如今(jin)保存下來(lai)的(de)(de)古紅(hong)桔(jie)彰(zhang)顯(xian)了萬州(zhou)柑(gan)橘厚重的(de)(de)歷史。綿延數(shu)十公里(li)的(de)(de)古紅(hong)桔(jie)林分布在長江(jiang)兩岸,在給三(san)峽移民帶來(lai)可觀的(de)(de)經濟效益的(de)(de)同時,也為長江(jiang)三(san)峽筑起了一(yi)道靚麗的(de)(de)綠色(se)生態屏障。
如今,萬(wan)州(zhou)紅(hong)桔已(yi)(yi)經成(cheng)為(wei)一個有口皆碑的品(pin)牌。2014年,萬(wan)州(zhou)紅(hong)桔首(shou)次銷往泰國,首(shou)批出(chu)口5000噸,貨(huo)值2600萬(wan)元。目前萬(wan)州(zhou)紅(hong)桔已(yi)(yi)暢銷東北(bei)、華(hua)北(bei)、西(xi)北(bei)市場(chang)(chang),近年來也(ye)在(zai)不斷開辟國外市場(chang)(chang),并且在(zai)國內外水果市場(chang)(chang)已(yi)(yi)享有很高的知名度(du)和美(mei)譽(yu)度(du)。
萬(wan)(wan)州紅(hong)(hong)桔,是重慶市萬(wan)(wan)州區的(de)著名特產。從漢(han)朝開始種植,栽培歷史悠(you)久,在(zai)古時曾(ceng)是朝廷(ting)貢品。萬(wan)(wan)州生態條件(jian)得天(tian)獨厚,非(fei)常(chang)(chang)適合紅(hong)(hong)桔的(de)種植。萬(wan)(wan)州紅(hong)(hong)桔栽培面(mian)積(ji)規模最(zui)(zui)大,約占(zhan)全(quan)國(guo)紅(hong)(hong)桔總面(mian)積(ji)的(de)三分(fen)之一(yi);產量最(zui)(zui)多,全(quan)區紅(hong)(hong)桔常(chang)(chang)年產量在(zai)10萬(wan)(wan)噸以(yi)(yi)上,占(zhan)全(quan)國(guo)紅(hong)(hong)桔總產量的(de)50%以(yi)(yi)上;果實品質(zhi)最(zui)(zui)優,銷售市場最(zui)(zui)廣(guang),同時也(ye)是世界上紅(hong)(hong)桔最(zui)(zui)大的(de)基因庫,因而聞名中外。萬(wan)(wan)州紅(hong)(hong)桔獲得國(guo)家地理(li)標識保護產品認(ren)證(zheng),為(wei)地理(li)標志商標,被評為(wei)百強中國(guo)農產品區域公用(yong)品牌。
萬州紅桔的特點
萬州紅桔,古稱(cheng)丹桔,是世界栽培歷史最(zui)(zui)悠久(jiu)的(de)古農作物良種之(zhi)一。色澤鮮紅、果(guo)大、果(guo)形(xing)漂(piao)亮、易剝皮、酸甜(tian)可口,細嫩化渣、爽(shuang)口多(duo)汁,品(pin)質極優,具有多(duo)種藥用價值(zhi),深受消費者喜愛,是最(zui)(zui)先走(zou)出(chu)國門的(de)中國柑桔。
營養成分
1、每(mei)100克含可食用(yong)部分78克。
2、熱量(liang)40千卡。
3、紅桔皮所含營養(yang)豐富:維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)P和揮發油(揮發油中主要(yao)含檸(ning)檬烯(xi))等(deng)。
4、桔汁富(fu)含檸檬酸、氨基(ji)酸、碳(tan)水化合物、脂肪、多種維生(sheng)素、鈣、磷、鐵等營養(yang)成(cheng)分(fen)。
食用功效
1、紅桔葉:味(wei)苦性平,有舒肝、解郁(yu)、破氣、散結的功能。適用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)肝氣郁(yu)結、胸肋(lei)疼痛、乳腺(xian)腫痛、肺癰、疝氣等癥(zheng)。
2、紅桔絡:即桔瓣上(shang)的(de)白色筋絡,其性味甘苦(ku),含有維生(sheng)素(su)P,有通(tong)絡、理氣、活血(xue)、化(hua)痰的(de)功效(xiao),可治(zhi)療經絡氣滯(zhi),久(jiu)咳胸(xiong)痛等癥(zheng)。
3、紅(hong)桔核:是紅(hong)桔的(de)種子,其味苦性(xing)溫(wen),能理(li)氣、散結、止痛(tong),主(zhu)治疝氣腫痛(tong)、睪(gao)丸(wan)腫痛(tong)、膀胱氣痛(tong)。
4、紅桔皮用處多:
①治(zhi)凍瘡(chuang):將桔皮用(yong)火烤(kao)焦,研成粉(fen)末(mo),再用(yong)植物油調均(jun)勻,抹在(zai)患處。
②治咳嗽(sou):用干桔皮(pi)5克,加(jia)水2杯煎湯后,放少量(liang)姜末、紅糖趁熱服用,也可取鮮桔皮(pi)適(shi)量(liang),切(qie)碎后用開水沖泡(pao),加(jia)入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
③治便秘(mi)(mi):鮮桔(jie)皮(pi)(pi)12克或干桔(jie)皮(pi)(pi)6克,煎湯(tang)服用,可治便秘(mi)(mi)。
④治睡覺(jue)磨(mo)牙:睡覺(jue)前10分鐘,口中含一(yi)塊桔(jie)皮(pi)(pi),然(ran)后入睡,最好不(bu)要將(jiang)桔(jie)皮(pi)(pi)吐出,若感到(dao)不(bu)適時,再吐出。
⑤治口(kou)臭(chou):將一小(xiao)塊(kuai)桔皮含在口(kou)中,或嚼一小(xiao)塊(kuai)鮮(xian)桔皮,可治口(kou)臭(chou)。
⑥治風(feng)寒感(gan)冒。鮮桔皮、生姜片,加紅糖適量煎水(shui)喝,可治療風(feng)寒、感(gan)冒、嘔(ou)吐(tu)、咳嗽。
⑦解酒:用(yong)鮮桔皮(pi)30克(ke),加鹽(yan)少(shao)許煎湯(tang)飲服(fu),醒酒效果頗佳。
⑧降血(xue)壓(ya):將桔(jie)子皮切成(cheng)絲晾干作枕芯用,有順(shun)氣、降壓(ya)的功效,對高血(xue)壓(ya)病人很適用。
⑨防暈車(che):在(zai)上(shang)車(che)前1小時,用(yong)新鮮的(de)桔子皮(pi),向內折成雙層,對準鼻孔,用(yong)手(shou)指(zhi)擠提捏桔子皮(pi),皮(pi)中(zhong)就會噴射出(chu)無數股細小的(de)桔香油霧并被吸(xi)入鼻孔。在(zai)上(shang)車(che)后繼續隨時擠壓(ya)吸(xi)入,可有(you)效地預(yu)防暈車(che)。