芒果视频下载

一.產品介紹

東寧黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)生產(chan)歷史(shi)悠久、源遠流長(chang)。早在1860年前后(hou)，東寧域內就(jiu)開(kai)始伐木(mu)采耳(er)(er)(er)(er)。偽滿時期(qi)，東寧黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)輸往日(ri)本。新中國成(cheng)立后(hou)，黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)生產(chan)作為東寧人的傳(chuan)統(tong)副業，繼(ji)續發(fa)展(zhan)。1971年，建立了(le)東北三(san)省第一(yi)(yi)個黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)菌(jun)種廠—東寧食用菌(jun)試驗站，此后(hou)20年，逐步發(fa)展(zhan)成(cheng)為人工(gong)段(duan)木(mu)栽(zai)(zai)黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)的主產(chan)基地(di)縣(xian)，產(chan)量(liang)(liang)全(quan)(quan)國第一(yi)(yi)。90年代初(chu)，段(duan)栽(zai)(zai)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)發(fa)展(zhan)至(zhi)鼎盛，段(duan)存量(liang)(liang)及產(chan)量(liang)(liang)遙遙領先全(quan)(quan)國。90年代中后(hou)期(qi)，國家“天保工(gong)程”實施，段(duan)栽(zai)(zai)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)發(fa)展(zhan)道路走(zou)到了(le)盡(jin)頭。東寧人歷盡(jin)艱辛，苦苦探索，終于摸(mo)索出了(le)一(yi)(yi)套袋料(liao)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)技術(shu)。本世紀初(chu)，東寧人又(you)相繼(ji)研發(fa)了(le)小(xiao)孔栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)技術(shu)、棚(peng)室掛袋栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)技術(shu)、春(chun)耳(er)(er)(er)(er)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)技術(shu)、秋(qiu)耳(er)(er)(er)(er)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)技術(shu)和(he)春(chun)耳(er)(er)(er)(er)秋(qiu)管(guan)技術(shu)等多(duo)項世界領先的黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)(er)(er)(er)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)新技術(shu)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）地貌(mao)情況：東寧縣地貌(mao)呈“九山半水半分田”特(te)征，平均海(hai)拔高度400-600米，境內森(sen)林覆蓋率88％，柞樹、樺樹等闊葉林面積(ji)分布較廣，生態(tai)環境優越，特(te)別適合黑(hei)木(mu)耳(er)生長。

（2）水(shui)(shui)文情況：東寧(ning)縣境內有大小河(he)流160余條(tiao)，其中綏芬河(he)是黑(hei)龍江省(sheng)五大水(shui)(shui)系(xi)之一(yi)；東寧(ning)自然降(jiang)水(shui)(shui)量豐富(fu)，年平(ping)均降(jiang)水(shui)(shui)量530毫(hao)米，為黑(hei)木耳生產(chan)提供了(le)充足的水(shui)(shui)源(yuan)，并確(que)保了(le)產(chan)品無(wu)污(wu)染。

（3）氣(qi)(qi)候情況(kuang)：東(dong)寧縣四季分明，雨熱同季，屬大(da)(da)陸性季風(feng)氣(qi)(qi)候。木(mu)(mu)耳生長季節晝夜溫差和(he)濕度較大(da)(da)，氣(qi)(qi)候濕潤，陽光充(chong)足，非常適合黑(hei)木(mu)(mu)耳生長。特殊的地理環境，為東(dong)寧黑(hei)木(mu)(mu)耳卓(zhuo)優的品(pin)質(zhi)奠定了堅(jian)實的基礎。

（4）人(ren)文歷(li)史(shi)(shi)情況(kuang)：東(dong)寧(ning)(ning)歷(li)史(shi)(shi)悠久，據(ju)有(you)關(guan)歷(li)史(shi)(shi)部門(men)研究得知，綏芬河流(liu)域兩岸4000年前就有(you)人(ren)類活(huo)動(dong)。唐朝時(shi)期東(dong)寧(ning)(ning)屬于渤海口，遼時(shi)為(wei)(wei)率賓府統治，清(qing)朝時(shi)為(wei)(wei)寧(ning)(ning)古塔“昂幫章京”所(suo)轄；1909年改名為(wei)(wei)東(dong)寧(ning)(ning)廳，1913年改名為(wei)(wei)東(dong)寧(ning)(ning)縣(xian)，是(shi)(shi)中(zhong)俄邊貿重(zhong)鎮。據(ju)史(shi)(shi)料記載，東(dong)寧(ning)(ning)縣(xian)在隋唐時(shi)期便(bian)開始了黑(hei)木耳(er)(er)(er)種植(zhi)，生產(chan)(chan)歷(li)史(shi)(shi)較早，是(shi)(shi)全國最早開展黑(hei)木耳(er)(er)(er)生產(chan)(chan)的縣(xian)市之一。自(zi)上世紀70年代末，東(dong)寧(ning)(ning)縣(xian)利用資源(yuan)、氣候(hou)和(he)技術優勢，大力推進黑(hei)木耳(er)(er)(er)生產(chan)(chan)，年產(chan)(chan)量逐年攀升(sheng)，到2009年，總產(chan)(chan)量已達2.8萬噸，占全國總產(chan)(chan)量的五分之一，是(shi)(shi)中(zhong)國黑(hei)木耳(er)(er)(er)第一縣(xian)。東(dong)寧(ning)(ning)黑(hei)木耳(er)(er)(er)因(yin)其味道鮮美(mei)、營養(yang)價值(zhi)高(gao)，富(fu)含(han)膠質，具有(you)肉質細(xi)膩，脆嫩可口等特(te)性(xing)，是(shi)(shi)古代向貴族皇家(jia)進獻的貢品，并(bing)且在歐洲和(he)日本、韓國等地(di)被視(shi)為(wei)(wei)山珍。從而廣受國內外消費者喜愛和(he)歡迎。

三.地域范圍

東(dong)(dong)(dong)(dong)寧(ning)(ning)縣(xian)(xian)位于黑(hei)(hei)龍江省東(dong)(dong)(dong)(dong)南(nan)部(bu)，屬長白山(shan)脈的(de)(de)低山(shan)丘陵地帶(dai)，南(nan)北長約156公里，東(dong)(dong)(dong)(dong)西(xi)寬約76公里，東(dong)(dong)(dong)(dong)鄰(lin)俄羅斯，南(nan)鄰(lin)吉林省汪清縣(xian)(xian)，北接綏芬(fen)河市(shi)，西(xi)連穆棱市(shi)，總面積(ji)7137平方公里，下轄6個鎮(zhen)(zhen)102個行政村，人口(kou)21萬，耕地74萬畝，綏陽(yang)林業(ye)局(ju)位于東(dong)(dong)(dong)(dong)寧(ning)(ning)縣(xian)(xian)境內(nei)。境內(nei)空氣清新(xin)、水質良(liang)好、無污染(ran)源。東(dong)(dong)(dong)(dong)寧(ning)(ning)盛產(chan)黑(hei)(hei)木(mu)耳，年(nian)生產(chan)規(gui)模8000公頃，產(chan)量(liang)2.8萬噸。東(dong)(dong)(dong)(dong)寧(ning)(ning)黑(hei)(hei)木(mu)耳地理(li)標志(zhi)保護(hu)(hu)的(de)(de)區(qu)域(yu)范圍為全縣(xian)(xian)境內(nei)，即東(dong)(dong)(dong)(dong)經(jing)130°19'40"至131°18'6"，北緯(wei)43°25'24"至44°49'40"，主產(chan)區(qu)域(yu)以綏陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、道河鎮(zhen)(zhen)、大肚川鎮(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)(dong)寧(ning)(ning)鎮(zhen)(zhen)、老黑(hei)(hei)山(shan)鎮(zhen)(zhen)、三岔口(kou)鎮(zhen)(zhen)和綏陽(yang)林業(ye)局(ju)為主，地域(yu)保護(hu)(hu)區(qu)面積(ji)713700公頃。

四.產品品質特性特征

（1）外在(zai)感官特征：東寧(ning)黑(hei)木耳(er)(er)色澤(ze)(ze)好、口(kou)感佳且具有菌香味(wei)，耳(er)(er)片(pian)無根有彈性，耳(er)(er)面呈黑(hei)褐(he)色，耳(er)(er)背呈暗灰色，反正面明顯，干品(pin)直徑在(zai)2－4㎝、厚度(du)超過0.8mm，對稱度(du)較好；易于(yu)復(fu)水，復(fu)水后耳(er)(er)片(pian)外輪廓(kuo)呈橢(tuo)圓(yuan)型，外形美觀、光澤(ze)(ze)度(du)好、耳(er)(er)片(pian)完整(zheng)、無損傷。

（2）內在品質指(zhi)標(biao)：在多次檢測的基礎(chu)上得出，東寧黑木耳粗(cu)(cu)蛋白(bai)(bai)含(han)(han)量高(gao)于13%、粗(cu)(cu)纖維含(han)(han)量高(gao)于5%、總糖含(han)(han)量高(gao)于55％、鈣(gai)含(han)(han)量高(gao)于220mg/100g、磷含(han)(han)量高(gao)于23mg/100g，粗(cu)(cu)蛋白(bai)(bai)、粗(cu)(cu)纖維和糖含(han)(han)量均較高(gao)。

（3）安全(quan)要求：產品符合NY5095—2006無公(gong)害食品食用菌(jun)標(biao)準(zhun)要求。

五.特定生產方式

（1）產地選擇:出耳(er)場地要求周圍環境(jing)清潔，光(guang)線適宜，通(tong)風良(liang)好(hao)，保溫保濕性能(neng)好(hao)。符合NY5358—2007無公害食品(pin)食用菌產地環境(jing)要求。

（2）品種選擇(ze):選擇(ze)抗(kang)病性(xing)強的菌(jun)種。東寧黑木耳現已形(xing)成了完整的標準化(hua)栽(zai)培技術(shu)規程，并自(zi)主(zhu)培育(yu)了9809、草(cao)優(you)等(deng)適合當地栽(zai)培的優(you)良菌(jun)種。

（3）生(sheng)產過程(cheng)管(guan)理:

a、培(pei)養(yang)基(ji)配制 原料(liao)的(de)選擇：木屑(xie)選用柞(zuo)、楊、柳等(deng)闊葉木屑(xie)為(wei)主；新鮮(xian)的(de)經認證的(de)綠(lv)色食品(pin)的(de)副產品(pin)，如麥麩、米糠、玉(yu)米粉等(deng)可作為(wei)栽培(pei)黑木耳(er)的(de)主要補充營(ying)養(yang)。

b、裝袋、滅菌(jun)(jun) 菌(jun)(jun)袋規格(ge)：選(xuan)用(yong)170mm×330mm折角標準聚(ju)丙烯菌(jun)(jun)袋或(huo)聚(ju)乙烯菌(jun)(jun)袋，裝料高16cm～18cm，料重1.0kg±0.05kg，滅菌(jun)(jun)方(fang)式采用(yong)常壓滅菌(jun)(jun)8h以(yi)上或(huo)高壓滅菌(jun)(jun)1.5h以(yi)上。

c、出(chu)(chu)(chu)(chu)耳(er)(er)管理(li)(li) 菌(jun)絲(si)長(chang)滿(man)菌(jun)袋(dai)后(hou)(hou)，再(zai)繼續培養10d～15d，使菌(jun)絲(si)充分吃料，積聚營養后(hou)(hou)，即可選擇場地，進行(xing)出(chu)(chu)(chu)(chu)耳(er)(er)管理(li)(li)。 菌(jun)袋(dai)處理(li)(li)和擺放(fang)：菌(jun)袋(dai)經0.1%高錳酸鉀溶液擦洗(xi)消毒(du)后(hou)(hou)，用消毒(du)的(de)刀片(pian)割(ge)口9處～12處，即可擺袋(dai)（或掛(gua)袋(dai)）出(chu)(chu)(chu)(chu)耳(er)(er)。出(chu)(chu)(chu)(chu)耳(er)(er)管理(li)(li):出(chu)(chu)(chu)(chu)耳(er)(er)期間空(kong)氣相對濕度都應保持(chi)在80%以(yi)(yi)上；出(chu)(chu)(chu)(chu)耳(er)(er)階段(duan)溫(wen)度以(yi)(yi)22℃～24℃為宜。

（4）產(chan)品收(shou)獲:采(cai)收(shou)標準：耳(er)色轉淺，耳(er)片舒展變軟，耳(er)根(gen)由粗(cu)變細(xi)，耳(er)柄收(shou)縮，腹(fu)面略(lve)見白色孢子(zi)時，即可采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)方法：壓住(zhu)根(gen)部，用手輕(qing)輕(qing)將子(zi)實(shi)體擰下，少留耳(er)基，避免殘根(gen)腐爛(lan)引起雜菌感染(ran)和害蟲(chong)為害。

（5）生(sheng)產記(ji)(ji)錄:生(sheng)產中詳(xiang)細記(ji)(ji)錄操作(zuo)過程和管理(li)措施，全面記(ji)(ji)載，以備查閱。

六.包裝標識相關規定

（1）包裝：采用編織袋(dai)包裝，用于包裝的(de)編織袋(dai)要潔凈、結實、無污染、無異(yi)味，并(bing)加注“東寧黑木耳”字樣。

（2）標(biao)識(shi)：標(biao)志使用人(ren)應在(zai)其產品或其包(bao)裝上統一(yi)使用農產品地理標(biao)志。 （3）運輸(shu)：裝卸(xie)運輸(shu)中應輕拿(na)輕放(fang)、防(fang)止(zhi)擠壓。運輸(shu)車輛、工具等應清潔、衛生，不得與其它有毒有害(hai)物品混裝混勻。

（4）貯藏(zang)：應(ying)選擇避(bi)光(guang)、清(qing)潔、陰涼、干燥(zao)、無異味的(de)環境(jing)進(jin) 行儲藏(zang)，并注(zhu)意防(fang)霉、防(fang)蟲(chong)、防(fang)鼠。貯藏(zang)、運輸執行《無公害(hai)農產品貯藏(zang)運輸標準(zhun)》。