撫遠(yuan)原名“伊力(li)嘎(ga)”,赫哲語為(wei)“金色的(de)(de)(de)(de)魚灘”之(zhi)意。位于黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)與烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)交匯處,和俄羅斯(si)遠(yuan)東(dong)最大城市哈巴(ba)羅夫斯(si)克(ke)隔江(jiang)相望,是(shi)(shi)我(wo)國(guo)古代黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)水上(shang)絲綢之(zhi)路的(de)(de)(de)(de)一(yi)部分。黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)和烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)不僅(jin)是(shi)(shi)中俄界河,更(geng)是(shi)(shi)我(wo)國(guo)北方自(zi)(zi)(zi)然(ran)漁業的(de)(de)(de)(de)重要(yao)水域。每年(nian)8月中旬(xun),是(shi)(shi)性成熟的(de)(de)(de)(de)大馬哈魚的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)卵期(qi),它(ta)們(men)便越過鄂霍(huo)次克(ke)海,溯黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)而上(shang),此刻它(ta)們(men)不再(zai)攝食(shi),而是(shi)(shi)日夜兼程,不辭(ci)勞苦,以每晝夜前(qian)行(xing)30~35千米的(de)(de)(de)(de)速度前(qian)進,不管是(shi)(shi)遇到(dao)淺灘峽谷或急流瀑(pu)布,它(ta)們(men)從不退卻,直至(zhi)游到(dao)目的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)—黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)和烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)。它(ta)們(men)憑著特有功能,尋找到(dao)四五年(nian)前(qian)出生(sheng)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方,進行(xing)產(chan)(chan)卵、孵化幼魚。大馬哈魚對產(chan)(chan)卵場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)條件(jian)要(yao)求很嚴,環(huan)境(jing)要(yao)僻靜,水質澄清,水流較急,水溫(wen)5~7°C,底質為(wei)砂礫地(di)(di)。產(chan)(chan)卵期(qi)一(yi)般在(zai)10下旬(xun)至(zhi)11月中旬(xun)。撫遠(yuan)縣(xian)屬中溫(wen)帶(dai)大陸性季風氣候,年(nian)平均(jun)氣溫(wen)2.2°C,其自(zi)(zi)(zi)然(ran)環(huan)境(jing)優美,氣候宜人,水域資源遼闊,是(shi)(shi)一(yi)個天然(ran)的(de)(de)(de)(de)漁場(chang)(chang),為(wei)大馬哈魚的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長提供(gong)了(le)極佳的(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)(zi)然(ran)環(huan)境(jing)。大馬哈魚主產(chan)(chan)地(di)(di)—撫遠(yuan)縣(xian),被譽為(wei)“中國(guo)大馬哈魚之(zhi)鄉”。
文化背景
赫哲人和大馬哈魚的故事
早(zao)些年,有個叫什爾(er)大如的(de)額(e)真為(wei)(wei)國復仇,因為(wei)(wei)敵國兵強馬(ma)壯,什爾(er)大如的(de)人馬(ma)只(zhi)好連(lian)夜敗逃(tao),一(yi)直逃(tao)到(dao)三江(jiang)下(xia)游。因為(wei)(wei)人馬(ma)很多,糧草也沒有了,就困在江(jiang)這岸了。
這時候,追兵還在追,不容什爾大如(ru)喘歇,馬(ma)無草、人(ren)沒(mei)糧,又是秋天的(de)晚上涼颼颼的(de)。什爾大如(ru)聽見(jian)馬(ma)叫、人(ren)哭,急得(de)他兩腳直(zhi)(zhi)跺,兩手直(zhi)(zhi)搓,太(tai)陽(yang)穴(xue)上的(de)青筋暴(bao)突。
正在這(zhe)時候有一(yi)個老(lao)兵稟報(bao),說(shuo)是他有一(yi)個辦法……說(shuo)完了(le)什爾大如就叫(jiao)手下(xia)的人照辦了(le)。
沒(mei)(mei)有(you)豬,打野(ye)豬;沒(mei)(mei)有(you)香(xiang)(xiang),找些(xie)圣克烈達紫(zi)香(xiang)(xiang)花枝當(dang)香(xiang)(xiang)給龍王上供,求龍王搭救。
龍王(wang)看(kan)什(shen)爾(er)大如也太(tai)可憐(lian)了,就派蝦兵蟹將(jiang)讓老鱉元帥(shuai)和(he)大鯨魚(yu)把大馬哈魚(yu)都從海里趕回去,讓他(ta)們人馬好吃。
那(nei)時(shi)(shi)候(hou)剛(gang)剛(gang)過了白露(lu),大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚正(zheng)是甩(shuai)子(zi)的時(shi)(shi)候(hou),大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚都說:“等我們(men)(men)甩(shuai)過子(zi)再(zai)攆(nian)我們(men)(men)回江吧!”
龍王喝令:“不行!蝦兵蟹(xie)將、老(lao)鱉王元帥和大鯨魚(yu)們,在這一個月的光景(jing)內(nei),把大馬(ma)哈魚(yu)都(dou)給我(wo)趕回江里去(qu)!”
大馬(ma)哈(ha)魚(yu)從海里(li)被攆回(hui)來(lai),一賭(du)氣就都絕(jue)食了。奔江逆流而上,一直又回(hui)到了黑(hei)龍江、松花江和烏蘇(su)里(li)江。因為烏蘇(su)里(li)江水清流急(ji),所以大馬(ma)哈(ha)魚(yu)游回(hui)來(lai)的(de)最多。
大馬(ma)哈魚(yu)(yu)很齊心,游回到江(jiang)里什么(me)也(ye)(ye)不吃,肚(du)子里可干凈啦(la),待到把(ba)魚(yu)(yu)子甩(shuai)完了(le),把(ba)小(xiao)魚(yu)(yu)撫養大了(le),它們也(ye)(ye)就死(si)了(le)。不死(si)的(de)(de)也(ye)(ye)保(bao)(bao)護著自已的(de)(de)魚(yu)(yu)崽,別的(de)(de)魚(yu)(yu)若是(shi)欺(qi)負它的(de)(de)魚(yu)(yu)崽,舍命也(ye)(ye)要保(bao)(bao)護自已的(de)(de)后代。
在大(da)馬(ma)哈魚回來的時(shi)候(hou),什(shen)爾(er)大(da)如的人馬(ma),就專門捕捉(zhuo)大(da)馬(ma)哈魚來過這難關。
說也(ye)怪(guai)事,馬,別的魚(yu)一點(dian)不吃,就吃大馬哈魚(yu);人,也(ye)愛(ai)吃大馬哈魚(yu)。
大(da)馬(ma)哈魚真是(shi)味美新鮮,營(ying)養豐富。不管人(ren)還是(shi)馬(ma),吃過了(le)幾天之后,都胖了(le)。馬(ma),一個(ge)個(ge)膘滿(man)肉肥;人(ren),一個(ge)個(ge)身強力壯,臉色緋紅,不像以(yi)前那么狼(lang)狽(bei)了(le)。
之后,什爾大如(ru)重(zhong)整兵馬(ma),過了江,追兵也不追他(ta)們(men)了。什爾大如(ru)就在這沿江一帶住下了。聽(ting)老人說,這些人就是赫哲(zhe)族(zu)(zu)的先人,他(ta)們(men)以(yi)捕魚(yu)打獵為(wei)生。特別是一到(dao)(dao)秋天,都到(dao)(dao)烏蘇里江來打大馬(ma)哈魚(yu)。所(suo)以(yi)這么多年以(yi)來,一直到(dao)(dao)白露(lu),各地漁民都來趕大馬(ma)哈魚(yu)市。大馬(ma)哈魚(yu)就成了赫哲(zhe)族(zu)(zu)家鄉最著名的特產。
文化積淀
在撫(fu)遠縣經久(jiu)傳唱(chang)著(zhu)一首歌曲《大馬(ma)哈(ha)魚之(zhi)戀(lian)》,歌中充分反映(ying)出大馬(ma)哈(ha)魚特(te)有(you)的洄游習性和撫(fu)遠縣城的美(mei)麗。歌詞是:
愛的(de)是(shi)這方水,戀(lian)的(de)是(shi)這片情(qing),故鄉(xiang)(xiang)啊故鄉(xiang)(xiang)!我(wo)眷戀(lian)的(de)故鄉(xiang)(xiang),你(ni)是(shi)我(wo)深愛的(de)地(di)方。江里生來,海里長,魂牽夢(meng)繞思故鄉(xiang)(xiang),哪怕千(qian)回(hui)(hui)百轉(zhuan),何懼浪(lang)高水長,百折不(bu)撓(nao)追尋一(yi)個夢(meng),播種希望回(hui)(hui)故鄉(xiang)(xiang)。啊!黑龍(long)江,馬(ma)哈魚的(de)故鄉(xiang)(xiang),山林滴翠,鳥(niao)語花香(xiang),黑龍(long)江,馬(ma)哈魚的(de)故鄉(xiang)(xiang),芳草如(ru)茵,遍地(di)陽光,你(ni)是(shi)我(wo)永遠眷戀(lian)的(de)地(di)方。
愛(ai)的(de)(de)是這方(fang)(fang)水,戀的(de)(de)是這片情(qing),故鄉(xiang)啊(a)故鄉(xiang)!我眷戀的(de)(de)故鄉(xiang),你是我深愛(ai)的(de)(de)地方(fang)(fang)。江(jiang)里生(sheng)來,海里長,難(nan)舍難(nan)分戀故鄉(xiang),哪(na)怕流急灘險(xian),情(qing)愿如(ru)既往(wang),生(sheng)生(sheng)不息,奉(feng)獻全部的(de)(de)愛(ai),收(shou)獲夢(meng)想回故鄉(xiang)。啊(a)!黑龍江(jiang),馬哈(ha)魚的(de)(de)故鄉(xiang),水天一色,處處芬芳,黑龍江(jiang),馬哈(ha)魚的(de)(de)故鄉(xiang),村莊(zhuang)秀(xiu)麗(li),美(mei)名傳揚,你是我永(yong)遠深愛(ai)的(de)(de)地方(fang)(fang)。
品牌建設
發揚大馬哈魚精神 做強漁產業(ye)
黑龍江(jiang)省撫(fu)遠(yuan)縣是大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)主產(chan)(chan)地,近年(nian)(nian)來(lai),根據(ju)大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)特(te)有的(de)(de)(de)(de)洄游習性,撫(fu)遠(yuan)縣高(gao)度重(zhong)視其放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)工(gong)(gong)(gong)(gong)作。撫(fu)遠(yuan)縣連續25年(nian)(nian)來(lai)向(xiang)黑龍江(jiang)流(liu)(liu)(liu)(liu)域進(jin)行大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)增殖(zhi)放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)。2014年(nian)(nian)3月(yue)26日,在黑龍江(jiang)撫(fu)遠(yuan)段200萬(wan)尾(wei)大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)被放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)到(dao)(dao)黑龍江(jiang)中。此次(ci)放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)(de)這批魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)于2013年(nian)(nian)11月(yue)份開(kai)始人(ren)工(gong)(gong)(gong)(gong)孵化(hua),在水(shui)(shui)產(chan)(chan)部門工(gong)(gong)(gong)(gong)作人(ren)員的(de)(de)(de)(de)精心照料下,魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)體長(chang)長(chang)到(dao)(dao)7~8厘(li)米,達到(dao)(dao)了人(ren)工(gong)(gong)(gong)(gong)放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)(de)標準。大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)屬(shu)冷水(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu),每年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)4月(yue)前(qian)后黑龍江(jiang)冰(bing)下是放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)(de)最佳水(shui)(shui)溫。自1989年(nian)(nian)開(kai)展增殖(zhi)放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)以來(lai),已累計(ji)放(fang)流(liu)(liu)(liu)(liu)各種規格大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)2000多(duo)萬(wan)尾(wei),收到(dao)(dao)了良好的(de)(de)(de)(de)生態效益、經濟效益和社(she)會效益。全縣大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)加工(gong)(gong)(gong)(gong)企業已達到(dao)(dao)100多(duo)家,年(nian)(nian)加工(gong)(gong)(gong)(gong)能力(li)達到(dao)(dao)能力(li)達到(dao)(dao)15萬(wan)噸(dun),大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)品(pin)由(you)過去的(de)(de)(de)(de)兩三種發展到(dao)(dao)現在的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)鮮魚(yu)(yu)(yu)(yu)坯子、魚(yu)(yu)(yu)(yu)子醬、魚(yu)(yu)(yu)(yu)干、魚(yu)(yu)(yu)(yu)柳、魚(yu)(yu)(yu)(yu)塊、魚(yu)(yu)(yu)(yu)松、魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)醬、XO醬、魚(yu)(yu)(yu)(yu)辣醬、冷熏大(da)(da)(da)馬哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)等十(shi)幾種,產(chan)(chan)品(pin)遠(yuan)銷全國及東(dong)南亞(ya)和歐美等海外(wai)市場,由(you)于品(pin)質出眾,口味獨(du)特(te),深受消費者(zhe)青睞。
2008年,黑龍江(jiang)省水產養殖現場(chang)會在撫遠召(zhao)開(kai),撫遠縣被冠以“淡(dan)水漁都”的稱號。