撫(fu)遠原名“伊力嘎”,赫哲語為“金(jin)色(se)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)灘”之(zhi)(zhi)(zhi)意。位于(yu)黑龍(long)(long)(long)江與烏(wu)蘇(su)里江交匯處,和俄(e)羅斯遠東最大(da)(da)城市哈(ha)(ha)巴羅夫斯克隔江相望,是(shi)(shi)我國古代黑龍(long)(long)(long)江水上絲(si)綢之(zhi)(zhi)(zhi)路(lu)的(de)(de)(de)一(yi)部分(fen)。黑龍(long)(long)(long)江和烏(wu)蘇(su)里江不(bu)僅是(shi)(shi)中(zhong)俄(e)界河(he),更是(shi)(shi)我國北方自(zi)然漁業的(de)(de)(de)重(zhong)要水域(yu)。每年8月中(zhong)旬,是(shi)(shi)性成熟的(de)(de)(de)大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)卵(luan)期,它們便越過鄂(e)霍次克海,溯黑龍(long)(long)(long)江而(er)(er)上,此刻它們不(bu)再攝(she)食,而(er)(er)是(shi)(shi)日夜兼程,不(bu)辭勞(lao)苦,以每晝夜前(qian)行30~35千米的(de)(de)(de)速度前(qian)進(jin),不(bu)管(guan)是(shi)(shi)遇(yu)到淺灘峽(xia)谷或急流瀑布,它們從不(bu)退卻,直至游到目(mu)的(de)(de)(de)地—黑龍(long)(long)(long)江和烏(wu)蘇(su)里江。它們憑著特有功能(neng),尋找到四五(wu)年前(qian)出生的(de)(de)(de)地方,進(jin)行產(chan)(chan)(chan)卵(luan)、孵化幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)。大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)對(dui)產(chan)(chan)(chan)卵(luan)場的(de)(de)(de)條(tiao)件要求(qiu)很(hen)嚴,環境要僻靜,水質(zhi)澄清,水流較急,水溫(wen)5~7°C,底質(zhi)為砂礫(li)地。產(chan)(chan)(chan)卵(luan)期一(yi)般在10下旬至11月中(zhong)旬。撫(fu)遠縣屬中(zhong)溫(wen)帶大(da)(da)陸性季(ji)風氣候(hou),年平均氣溫(wen)2.2°C,其自(zi)然環境優美,氣候(hou)宜人,水域(yu)資源遼闊,是(shi)(shi)一(yi)個天然的(de)(de)(de)漁場,為大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)生長提供了極佳的(de)(de)(de)自(zi)然環境。大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)主產(chan)(chan)(chan)地—撫(fu)遠縣,被譽為“中(zhong)國大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”。
文化背景
赫(he)哲人和大馬哈魚的故事
早些年,有個(ge)叫(jiao)什(shen)爾大(da)如的額真為(wei)(wei)國復仇,因為(wei)(wei)敵國兵強馬壯,什(shen)爾大(da)如的人馬只好連夜敗逃,一直逃到(dao)三江下游。因為(wei)(wei)人馬很多,糧草也沒有了,就(jiu)困(kun)在江這岸了。
這時(shi)候(hou),追兵還在(zai)追,不容什(shen)爾大如喘歇,馬(ma)無(wu)草、人沒糧,又是秋(qiu)天(tian)的(de)晚上涼颼颼的(de)。什(shen)爾大如聽見馬(ma)叫、人哭,急得(de)他兩(liang)腳(jiao)直(zhi)跺,兩(liang)手直(zhi)搓,太陽穴上的(de)青筋暴突。
正在這(zhe)時(shi)候有一(yi)個老兵(bing)稟報,說是(shi)他有一(yi)個辦法(fa)……說完了(le)什爾大(da)如就叫(jiao)手下的人照辦了(le)。
沒(mei)有(you)豬,打野豬;沒(mei)有(you)香,找些圣克烈達紫香花枝當香給龍王(wang)上供,求(qiu)龍王(wang)搭救。
龍王(wang)看什爾大(da)如也(ye)太可憐(lian)了,就(jiu)派蝦(xia)兵蟹將(jiang)讓老鱉(bie)元帥(shuai)和大(da)鯨(jing)魚把大(da)馬(ma)哈魚都從海里趕(gan)回去(qu),讓他們人(ren)馬(ma)好吃。
那時候剛(gang)剛(gang)過(guo)(guo)了(le)白露,大馬哈(ha)魚正(zheng)是甩(shuai)子(zi)的(de)時候,大馬哈(ha)魚都說:“等(deng)我(wo)們(men)甩(shuai)過(guo)(guo)子(zi)再攆我(wo)們(men)回江吧!”
龍王(wang)喝令:“不行!蝦兵蟹將、老(lao)鱉王(wang)元帥和大鯨魚們,在這(zhe)一個月的光(guang)景內,把大馬哈(ha)魚都給我趕回(hui)江里去!”
大(da)馬哈魚從海里被(bei)攆(nian)回來(lai),一賭氣就都絕食了。奔江逆流而上,一直又回到了黑龍江、松花(hua)江和烏蘇里江。因為(wei)烏蘇里江水(shui)清流急,所(suo)以大(da)馬哈魚游回來(lai)的最多。
大馬哈魚很齊心(xin),游(you)回到江里什么也不吃,肚子里可干凈啦,待到把魚子甩完了(le)(le),把小(xiao)魚撫養大了(le)(le),它(ta)們(men)也就死(si)了(le)(le)。不死(si)的(de)(de)(de)也保護著自已的(de)(de)(de)魚崽,別的(de)(de)(de)魚若是欺負它(ta)的(de)(de)(de)魚崽,舍命也要保護自已的(de)(de)(de)后代。
在(zai)大馬哈(ha)魚回來的時候,什爾大如的人(ren)馬,就專門捕(bu)捉大馬哈(ha)魚來過這難關。
說(shuo)也怪事,馬(ma),別(bie)的魚一點不吃(chi),就吃(chi)大馬(ma)哈魚;人,也愛吃(chi)大馬(ma)哈魚。
大馬(ma)哈(ha)魚真是(shi)味(wei)美新(xin)鮮(xian),營養豐富。不管人還是(shi)馬(ma),吃過了(le)幾天之后(hou),都胖了(le)。馬(ma),一(yi)個(ge)個(ge)膘滿肉肥;人,一(yi)個(ge)個(ge)身強(qiang)力(li)壯,臉色緋紅,不像以前那么狼狽了(le)。
之后,什(shen)爾大(da)如重整兵(bing)馬(ma)(ma),過了江(jiang),追兵(bing)也不追他們了。什(shen)爾大(da)如就在這沿江(jiang)一(yi)帶住下了。聽(ting)老人(ren)說(shuo),這些人(ren)就是赫哲(zhe)族(zu)的(de)先人(ren),他們以捕魚(yu)(yu)打獵為生。特別是一(yi)到秋天,都到烏蘇里江(jiang)來(lai)打大(da)馬(ma)(ma)哈(ha)魚(yu)(yu)。所以這么多年以來(lai),一(yi)直到白露,各地漁民都來(lai)趕大(da)馬(ma)(ma)哈(ha)魚(yu)(yu)市。大(da)馬(ma)(ma)哈(ha)魚(yu)(yu)就成了赫哲(zhe)族(zu)家(jia)鄉最著(zhu)名的(de)特產。
文化積淀
在(zai)撫(fu)遠縣經久傳唱著一首(shou)歌(ge)曲(qu)《大馬哈魚之戀》,歌(ge)中充分反(fan)映出大馬哈魚特有的洄游習性(xing)和撫(fu)遠縣城的美麗。歌(ge)詞(ci)是:
愛的(de)(de)(de)是這方(fang)水,戀的(de)(de)(de)是這片(pian)情,故鄉(xiang)啊(a)故鄉(xiang)!我(wo)眷戀的(de)(de)(de)故鄉(xiang),你是我(wo)深愛的(de)(de)(de)地方(fang)。江(jiang)里生來(lai),海里長,魂牽夢(meng)繞思故鄉(xiang),哪怕(pa)千(qian)回百轉,何懼(ju)浪高水長,百折(zhe)不(bu)撓追(zhui)尋一(yi)個夢(meng),播種希望(wang)回故鄉(xiang)。啊(a)!黑(hei)龍(long)江(jiang),馬(ma)哈魚的(de)(de)(de)故鄉(xiang),山林滴翠,鳥語花(hua)香,黑(hei)龍(long)江(jiang),馬(ma)哈魚的(de)(de)(de)故鄉(xiang),芳草如茵,遍地陽光(guang),你是我(wo)永遠眷戀的(de)(de)(de)地方(fang)。
愛(ai)(ai)的(de)是這(zhe)方水,戀(lian)(lian)的(de)是這(zhe)片情,故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)啊故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)!我(wo)眷(juan)戀(lian)(lian)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),你是我(wo)深愛(ai)(ai)的(de)地(di)方。江(jiang)里生來(lai),海里長,難舍難分戀(lian)(lian)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),哪怕流急灘險,情愿(yuan)如既(ji)往,生生不息,奉獻全部的(de)愛(ai)(ai),收獲(huo)夢想(xiang)回故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)。啊!黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang),馬(ma)哈魚(yu)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),水天(tian)一(yi)色,處處芬芳(fang),黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang),馬(ma)哈魚(yu)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),村莊秀麗(li),美(mei)名(ming)傳揚,你是我(wo)永遠深愛(ai)(ai)的(de)地(di)方。
品牌建設
發揚大馬哈魚(yu)精(jing)神 做(zuo)強漁產業
黑龍(long)(long)江(jiang)省撫(fu)(fu)遠(yuan)縣(xian)是大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)主產(chan)地,近年(nian)(nian)來,根據大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)特(te)有的(de)(de)(de)洄游習性,撫(fu)(fu)遠(yuan)縣(xian)高度重視其放流(liu)工作。撫(fu)(fu)遠(yuan)縣(xian)連(lian)續25年(nian)(nian)來向黑龍(long)(long)江(jiang)流(liu)域進行大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)增殖(zhi)放流(liu)。2014年(nian)(nian)3月26日(ri),在黑龍(long)(long)江(jiang)撫(fu)(fu)遠(yuan)段200萬尾(wei)大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗被放流(liu)到(dao)(dao)黑龍(long)(long)江(jiang)中(zhong)。此次放流(liu)的(de)(de)(de)這批魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗于2013年(nian)(nian)11月份開始人(ren)工孵化,在水(shui)產(chan)部門工作人(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)精心照料下(xia),魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗體長長到(dao)(dao)7~8厘(li)米,達(da)(da)到(dao)(dao)了人(ren)工放流(liu)的(de)(de)(de)標準。大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬(shu)冷水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),每(mei)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)4月前后黑龍(long)(long)江(jiang)冰下(xia)是放流(liu)的(de)(de)(de)最佳水(shui)溫(wen)。自1989年(nian)(nian)開展增殖(zhi)放流(liu)以來,已(yi)累計放流(liu)各種(zhong)規格大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗2000多(duo)萬尾(wei),收(shou)到(dao)(dao)了良好的(de)(de)(de)生態效(xiao)益(yi)、經濟效(xiao)益(yi)和(he)社會(hui)效(xiao)益(yi)。全縣(xian)大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)加(jia)工企業已(yi)達(da)(da)到(dao)(dao)100多(duo)家,年(nian)(nian)加(jia)工能(neng)(neng)力達(da)(da)到(dao)(dao)能(neng)(neng)力達(da)(da)到(dao)(dao)15萬噸,大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)品(pin)由過去的(de)(de)(de)兩三種(zhong)發(fa)展到(dao)(dao)現在的(de)(de)(de)大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)鮮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)坯(pi)子(zi)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)柳、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)塊、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)松(song)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)醬(jiang)(jiang)、XO醬(jiang)(jiang)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)辣(la)醬(jiang)(jiang)、冷熏大(da)(da)馬(ma)哈(ha)(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等十幾種(zhong),產(chan)品(pin)遠(yuan)銷(xiao)全國及東南亞和(he)歐(ou)美等海(hai)外市場,由于品(pin)質出眾,口味獨特(te),深受消費者青睞。
2008年,黑(hei)龍(long)江省水(shui)產養殖現場會在撫遠召開,撫遠縣(xian)被冠以(yi)“淡水(shui)漁都”的(de)稱號。