產品介紹
扎賚特旗志記載,1949年水稻播種1.76萬畝,占糧食作物總面積的1.72%,平均畝產50公斤,總產88萬公斤,占糧食作物總產量的1.55%。1958年水稻播種1.24萬畝,占糧食作物總面積的8.87%,平均畝產185.87公斤,總產230.48萬公斤,占糧食作物總產量的1.72%。1948年水稻播種1.47萬畝,占糧食作物總面積的1.35%,平均畝產107公斤,總產157.29萬公斤,占糧食作物總產量的1.56%。1985年水稻播種12.50萬畝,占糧食作物總面積的9.06%,平均畝產515.5公斤,總產2693.75萬公斤,占糧食作物總產量的17.11%。1990年從黑龍江方正縣引進水稻旱育稀植技術,水稻單產從150公斤提高到400公斤。1992年開始推廣水稻插拋秧技術,平均畝產450公斤左右,完成國家批復改造中低產田13萬畝,其中水稻5.5萬畝。2002年,全旗水稻插拋秧面積達7萬畝。2001—2002年,推廣水稻擺栽技術1.5萬畝比插秧產量提高10%。
農業(ye)部2015年第四次(ci)全(quan)(quan)國(guo)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)登記專家(jia)評審(shen)會議上獲悉,“扎(zha)(zha)賚(lai)(lai)特大(da)米(mi)”、“五家(jia)戶小(xiao)米(mi)”順利通(tong)過全(quan)(quan)國(guo)地(di)標(biao)(biao)專家(jia)評審(shen),這(zhe)是繼扎(zha)(zha)賚(lai)(lai)特旗成為全(quan)(quan)國(guo)有機農業(ye)(水稻(dao))生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)、全(quan)(quan)國(guo)農產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)(quan)旗后獲得的(de)(de)又一(yi)殊(shu)榮。標(biao)(biao)志(zhi)著扎(zha)(zha)賚(lai)(lai)特旗農業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)從標(biao)(biao)準化(hua)推進走向正軌化(hua)、法(fa)制化(hua)、品(pin)牌化(hua)、規模化(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)的(de)(de)重(zhong)大(da)突破,標(biao)(biao)志(zhi)著農產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)(quan)監管工作(zuo)又邁(mai)上一(yi)個全(quan)(quan)新(xin)的(de)(de)里程。
地域范圍
扎(zha)賚特大米產于扎(zha)賚特旗的(de)(de)(de)(de)新(xin)林(lin)(lin)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)振興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尖山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)風村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)林(lin)(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)發村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)風村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、山(shan)林(lin)(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、護林(lin)(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、營林(lin)(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、保(bao)林(lin)(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),音德爾(er)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)鮮光嘎查(cha)(cha)(cha)、茂力(li)格(ge)爾(er)嘎查(cha)(cha)(cha)、前(qian)進嘎查(cha)(cha)(cha)、全吉嘎查(cha)(cha)(cha)、林(lin)(lin)場(chang)嘎查(cha)(cha)(cha)、紅(hong)衛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解放村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、巨寶村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、六合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、民(min)(min)勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)珠爾(er)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)星(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)鴉(ya)站村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、聯合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永安(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、德勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun), 巴(ba)(ba)彥(yan)高勒鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)四方城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、巴(ba)(ba)彥(yan)高勒村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、勝(sheng)利村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、二龍(long)濤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、建設村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)頭井子、前(qian)進村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、圖牧吉鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)靠山(shan)嘎查(cha)(cha)(cha),好(hao)力(li)保(bao)鄉的(de)(de)(de)(de)好(hao)力(li)保(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、先(xian)鋒村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、水(shui)田村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邊沁巴(ba)(ba)拉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)平山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、寶泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)陽升村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、腰山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、紅(hong)星(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、五道河子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),努(nu)文木仁鄉的(de)(de)(de)(de)中心(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、杏花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)日(ri)和其(qi)(qi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)民(min)(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、都爾(er)本新(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)蘭(lan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、哈日(ri)太(tai)來村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),內蒙古(gu)自治區(qu)勞改局東(dong)部勞改分 局(分局駐地烏(wu)塔其(qi)(qi))的(de)(de)(de)(de)烏(wu)蘭(lan)監(jian)獄農(nong)(nong)場(chang)、烏(wu)塔其(qi)(qi)監(jian)獄農(nong)(nong)場(chang)、保(bao)安(an)沼(zhao)監(jian)獄農(nong)(nong)場(chang)境內,地處東(dong)經122°28′—123°36′,北緯46°17′—47°14′。
產品品質特性特征
1、外在感官特征:米(mi)(mi)粒外觀整(zheng)齊、整(zheng)精米(mi)(mi)率高、堊白度少、米(mi)(mi)質(zhi)清亮、晶(jing)瑩(ying)剔(ti)透(tou),蒸煮米(mi)(mi)飯時可散發出濃郁的香味(wei),米(mi)(mi)飯口(kou)感柔(rou)軟,粘性適(shi)中,適(shi)口(kou)性好,米(mi)(mi)飯表面(mian)有油光,冷后不回生(sheng)。
2、內在品質指標:賴氨酸總量6.35%,直鏈(lian)淀(dian)粉18.34%,膠稠(chou)度77.5mm,粗蛋白6.69%,支鏈(lian)淀(dian)粉79.49%。營養豐富,品種優良(liang)。
特定生產方式
種(zhong)(zhong)植區(qu)土(tu)(tu)壤以草甸土(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)、黑土(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)為(wei)(wei)主,土(tu)(tu)壤富含(han)(han)氮(dan)、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等多(duo)種(zhong)(zhong)營養元素,其(qi)中,有(you)機(ji)質平均含(han)(han)量(liang)達到3.7%,pH值在6.0-8之(zhi)間。全氮(dan)含(han)(han)量(liang)的(de)(de)平均值1.899mg/kg,有(you)效(xiao)磷含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)12.55mg/kg,速效(xiao)鉀平均含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)152.64mg/kg。扎賚特(te)旗(qi)屬溫(wen)(wen)(wen)帶大(da)(da)陸性半干旱季(ji)風氣候區(qu),年平均日照2800小時,年平均氣溫(wen)(wen)(wen)4℃;≥10℃的(de)(de)有(you)效(xiao)積溫(wen)(wen)(wen)2210℃-2860℃,水稻生長(chang)季(ji)節(jie)(6-9月(yue))日平均氣溫(wen)(wen)(wen)17℃,晝夜溫(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)10℃,最大(da)(da)溫(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)20℃。無(wu)霜期(qi)105-135天。積溫(wen)(wen)(wen)和日照能夠滿(man)足水稻正常生長(chang)需要,也(ye)是生產(chan)優質稻米(mi)的(de)(de)產(chan)區(qu)之(zhi)一。品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選擇(ze)必須(xu)選用通過國家(jia)審定或者省級農業部門(men)認定的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),而且米(mi)質好、抗(kang)倒伏、抗(kang)病性強、分(fen)蘗(bo)較好、生育期(qi)適宜的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。