一.產品介紹
河套巴美(mei)肉羊(yang)(yang)產于巴彥淖爾市農區(qu)的(de)(de)烏拉特(te)前旗、中旗、后(hou)旗、五原縣、杭錦(jin)后(hou)旗和臨(lin)河區(qu),它是(shi)多(duo)個品種雜(za)(za)(za)交的(de)(de)產物。在上世紀60年(nian)(nian)代(dai)初(chu),當(dang)地(di)政(zheng)府(fu)就有計劃的(de)(de)引進了(le)林肯、蓋茨、羅姆尼等半細毛羊(yang)(yang)對當(dang)地(di)蒙(meng)古羊(yang)(yang)進行雜(za)(za)(za)交改良。1978年(nian)(nian)又(you)引進新疆(jiang)細毛羊(yang)(yang)、強(qiang)毛型奧美(mei)羊(yang)(yang),通過人工受精技術開展(zhan)大面積雜(za)(za)(za)交,形成一定(ding)數量的(de)(de)毛肉兼用(yong)細雜(za)(za)(za)羊(yang)(yang),到1992年(nian)(nian)開始采用(yong)德美(mei)羊(yang)(yang)級進雜(za)(za)(za)交,又(you)形成一定(ding)數量的(de)(de)接近肉用(yong)羊(yang)(yang)理想(xiang)型標準(zhun)的(de)(de)群體(ti)。前后(hou)經過近50年(nian)(nian)的(de)(de)雜(za)(za)(za)交改良,逐(zhu)漸形成了(le)適合舍飼圈養、耐粗飼、抗逆性(xing)強(qiang)、適應(ying)性(xing)好、羔羊(yang)(yang)肥育增重快、性(xing)成熟早,特(te)別是(shi)對巴彥淖爾農區(qu)自(zi)然環境條件和生(sheng)產方式具(ju)有良好適應(ying)性(xing)的(de)(de)巴美(mei)肉羊(yang)(yang)品種。2007年(nian)(nian)經過國家(jia)畜禽遺傳資源委(wei)員會審定(ding),國家(jia)農業部第878號公告(gao)予以(yi)正(zheng)式命名和公告(gao)。
二.自然生態環境和人文歷(li)史因素
1、地(di)(di)形地(di)(di)貌情(qing)況(kuang):巴彥(yan)淖(nao)爾(er)市北部有烏拉特草(cao)原,地(di)(di)勢由南向北傾斜,起伏較(jiao)小,是(shi)天(tian)然的草(cao)牧場。中部為陰山山地(di)(di)。南部為河套平原,是(shi)全國著名的商品(pin)糧基地(di)(di),也(ye)是(shi)內蒙古地(di)(di)區(qu)重要的畜產品(pin)基地(di)(di)。
2、水(shui)文情況(kuang):巴彥(yan)淖(nao)爾市(shi)水(shui)源充沛,灌(guan)溉便利(li)。黃河(he)流(liu)(liu)經河(he)套(tao)(tao)平原(yuan)345千米,年(nian)(nian)徑(jing)流(liu)(liu)總(zong)(zong)量315億立(li)方米。河(he)套(tao)(tao)灌(guan)區(qu)由黃河(he)三(san)盛(sheng)公(gong)水(shui)利(li)樞(shu)紐自(zi)流(liu)(liu)引(yin)水(shui)灌(guan)溉,每年(nian)(nian)引(yin)水(shui)量40-50億立(li)方米,是(shi)(shi)亞洲(zhou)最大(da)的一(yi)首制自(zi)流(liu)(liu)引(yin)水(shui)灌(guan)區(qu),也是(shi)(shi)全國三(san)大(da)灌(guan)區(qu)之一(yi)。灌(guan)區(qu)現已形成7級(ji)灌(guan)溉體系,各(ge)(ge)級(ji)渠(qu)道總(zong)(zong)長16800千米;有7級(ji)排水(shui)體系,各(ge)(ge)級(ji)排溝總(zong)(zong)長12670千米,灌(guan)區(qu)農田(tian)全部實現了灌(guan)排配套(tao)(tao)。陰山以(yi)北季節性流(liu)(liu)域面(mian)積3.1萬平方公(gong)里,多年(nian)(nian)平均徑(jing)流(liu)(liu)量1.1億立(li)方米。全市(shi)地下水(shui)資(zi)源量24.5億立(li)方米,可開采(cai)量7.3億立(li)方米。
3、氣(qi)候情(qing)況:巴彥淖(nao)爾市(shi)深居歐亞板塊內陸(lu),屬典型溫帶(dai)大陸(lu)性(xing)氣(qi)候。全年(nian)日照時(shi)數3210.8-3305.8小時(shi),太陽輻射總量每平(ping)(ping)方厘米(mi)146-152千卡;年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫6.1-7.6℃日,平(ping)(ping)均(jun)(jun)溫差(cha)13-14℃;無(wu)霜期127-135天,≥10℃的(de)積溫2876-3221℃;年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降水量180毫米(mi),平(ping)(ping)均(jun)(jun)蒸發(fa)量2200毫米(mi)。獨(du)特的(de)氣(qi)候條件,適宜各類農作物生長發(fa)育,并(bing)且(qie)遠離污染,產品品優(you)質佳,是國家和(he)內蒙(meng)古自治區(qu)重要的(de)綠(lv)色農畜產品生產基地。
三.地域范圍
河(he)(he)套巴(ba)美(mei)肉羊出產(chan)(chan)于巴(ba)彥淖爾(er)市(shi)行(xing)政區全境,東(dong)與(yu)(yu)包頭市(shi)、烏蘭察布市(shi)為鄰,西(xi)與(yu)(yu)阿(a)拉善盟、烏海市(shi)毗連,南臨黃河(he)(he),與(yu)(yu)鄂爾(er)多斯市(shi)隔河(he)(he)相望(wang),北與(yu)(yu)蒙古人民共和(he)國接壤。全市(shi)總面積6.4萬平方公里,河(he)(he)套巴(ba)美(mei)肉羊農產(chan)(chan)品地(di)理(li)標志保護范圍是巴(ba)彥淖爾(er)市(shi)所(suo)轄的6個旗(qi)縣(xian)區113個行(xing)政村。地(di)理(li)位置東(dong)經105°12′-109°53′,北緯(wei)40°13′-42°28′之(zhi)間(jian),東(dong)西(xi)長(chang)278千米(mi)(mi),南北寬238千米(mi)(mi),屬溫帶大陸型氣候,海拔1千米(mi)(mi)-1.8千米(mi)(mi)。總生產(chan)(chan)規模83768頭只。
四(si).產(chan)品品質特(te)性特(te)征
1、外貌特征:河套(tao)巴美肉(rou)羊為(wei)肉(rou)毛(mao)(mao)兼(jian)用品(pin)種,無(wu)角(jiao),體格較(jiao)大,體質(zhi)結實,結構勻稱,胸部寬而深(shen),背(bei)腰(yao)平直,四(si)肢(zhi)結實、相對(dui)較(jiao)長,肌肉(rou)豐(feng)滿,肉(rou)用體型明顯,呈圓(yuan)桶(tong)型,具有早熟(shu)性。被毛(mao)(mao)同質(zhi)白色,閉合(he)良好(hao),密度(du)適中,細度(du)均勻,以64支(zhi)為(wei)主,頭部至(zhi)兩眼連線、前肢(zhi)至(zhi)腕關(guan)節、后(hou)肢(zhi)至(zhi)飛節均覆蓋(gai)有細毛(mao)(mao)。
2、生(sheng)(sheng)產性(xing)能:成年公羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)101.2千(qian)克(ke);成年母羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)60.5千(qian)克(ke),平(ping)(ping)均(jun)繁(fan)殖(zhi)率151.7%;育成公羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)71.2千(qian)克(ke);育成母羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體(ti)重(zhong)50.8千(qian)克(ke);羔(gao)羊(yang)初生(sheng)(sheng)重(zhong)平(ping)(ping)均(jun):公羔(gao)4.7千(qian)克(ke),母羔(gao)4.32千(qian)克(ke)。6月(yue)齡(ling)羔(gao)羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)日增重(zhong)230克(ke)以上。6月(yue)齡(ling)羔(gao)羊(yang)胴體(ti)重(zhong)24.95千(qian)克(ke);屠宰率51.13%。
3、內在品質(zhi)指標:河套巴美肉羊蛋白質(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)在20.2%左右;鈣含(han)(han)(han)量(liang)(liang)61.6mg/kg, 鐵含(han)(han)(han)量(liang)(liang)24.6mg/kg ,磷含(han)(han)(han)量(liang)(liang) 38mg/kg;必需的脂肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)成中的含(han)(han)(han)量(liang)(liang)分別(bie)是:肉豆蔻(kou)酸(suan)(suan)(suan)(suan)1.95%,棕櫚(lv)酸(suan)(suan)(suan)(suan)20.70%,硬脂酸(suan)(suan)(suan)(suan)24.31%,油酸(suan)(suan)(suan)(suan)38.18%,亞油酸(suan)(suan)(suan)(suan)3.87%,亞麻酸(suan)(suan)(suan)(suan)9.69%。所含(han)(han)(han)脂肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)比例(li)適宜(yi),表現出較高的營(ying)養價值(zhi)。
五.特定生產方式
1、飼養方式:河套巴美肉羊在(zai)我市主要(yao)采用(yong)舍飼、半舍飼飼養,并實施(shi)以養促種(zhong)、為養而種(zhong)、種(zhong)養結合(he)(he),充分發揮農區種(zhong)養結合(he)(he)的(de)優勢,形(xing)成糧多(duo)-草多(duo)-畜多(duo)-肥多(duo)-收入多(duo)的(de)種(zhong)養結合(he)(he)良(liang)性循環,促進了生態農業的(de)發展(zhan)。
2、品種選擇:外貌特征(zheng)符(fu)合品種標準,個體(ti)主要(yao)生產性能、體(ti)重、體(ti)尺指(zhi)標符(fu)合河套巴美(mei)肉羊理想(xiang)型(xing)的公母(mu)羊。
3、生產過(guo)程管理:河套(tao)巴美肉羊日常管理:
(1)根據羊(yang)對溫度、光照的(de)要求(qiu),結合我(wo)市冬春嚴寒多風的(de)特點,羊(yang)圈應(ying)采用半棚式塑料暖(nuan)棚。3.2種公羊(yang)、基(ji)礎(chu)母羊(yang)、羔(gao)羊(yang)應(ying)分群飼養。
①羔羊要吃足(zu)初乳,平(ping)時做(zuo)到“三(san)查(cha)”(即查(cha)食欲、查(cha)精料(liao)、查(cha)糞便(bian)),圈舍做(zuo)好防寒(han)、保暖(nuan)、通風(feng)。
②懷孕(yun)母羊(yang)(yang)防止(zhi)喂飲時擁(yong)擠,嚴(yan)禁無故捕(bu)捉和驚(jing)嚇,臨產前兩日應將母羊(yang)(yang)放(fang)入接羔(gao)棚(peng)。
③種公羊(yang)加強運動。
(3)羊舍定期消毒(du),保持舍內通風、光照,地面干照。
(4)春季進行剪(jian)毛、藥浴(yu)、驅蟲(chong)。春秋(qiu)兩季進行羊(yang)痘、羊(yang)三聯疫苗注(zhu)射。
(5)安排好適宜(yi)的配種季節,積極(ji)開展人工(gong)授精(jing)。農(nong)區、半牧區實(shi)行產(chan)冬羔,牧區實(shi)行產(chan)冬羔或(huo)早(zao)春羔。
(6)羊舍內要(yao)備(bei)足飼槽(cao)和飲水槽(cao)以及活動場。育肥羊要(yao)按品(pin)種、年齡、體質分(fen)別(bie)組群。
4、屠宰規定:按(an)照(zhao)GB9961—2001執行(xing)。
5、生產記(ji)錄要(yao)求:河套巴(ba)美肉羊(yang)育種過程要(yao)建立(li)種羊(yang)登記(ji)卡片制度,積(ji)累(lei)完整(zheng)的原始資料和各項數據,指導育種工(gong)作順利進(jin)行。養殖過程要(yao)有飼(si)養管(guan)理(li)記(ji)錄、飼(si)料使用記(ji)錄、獸藥使用記(ji)錄和獸醫防疫記(ji)錄,所有記(ji)錄均在(zai)清(qing)群后保存2年以上(shang)。