自(zi)然生(sheng)態環境和人文歷史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況:莫(mo)旗土(tu)(tu)壤(rang)(rang)大(da)(da)(da)體分為暗棕土(tu)(tu)、黑(hei)土(tu)(tu)、草荀土(tu)(tu)、沼澤地(di)等,以暗棕土(tu)(tu)壤(rang)(rang)、黑(hei)土(tu)(tu)居多,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)力養份含量較高,有(you)機質含量為4.15—10.09%,莫(mo)旗所處(chu)的(de)莫(mo)力達瓦隆(long)起(qi)東側(ce)是(shi)嫩江斷裂,西(xi)(xi)側(ce)是(shi)大(da)(da)(da)楊樹斷陷,全旗地(di)勢西(xi)(xi)北(bei)高,東南低,多為大(da)(da)(da)興安嶺支脈形成的(de)低山區,主要有(you)山地(di)、丘陵、平(ping)原等地(di)形單(dan)元(yuan),坡(po)(po)度(du)13°—30°,最大(da)(da)(da)坡(po)(po)度(du)35°。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況非(fei)常(chang)適合黃煙(yan)生長。
2、水(shui)(shui)文情況:莫(mo)旗(qi)境(jing)內地表水(shui)(shui)資(zi)源豐富,有(you)56條河流(liu)(liu)橫貫全境(jing)。其中(zhong)(zhong):流(liu)(liu)域(yu)面積大(da)于500平方(fang)(fang)公里的河流(liu)(liu)有(you)2條:即嫩江、諾敏河,大(da)小湖泡(pao)9個,地表水(shui)(shui)年(nian)經(jing)流(liu)(liu)量為147億立方(fang)(fang)米,地下水(shui)(shui)資(zi)源總量15.9億立方(fang)(fang)米,莫(mo)旗(qi)年(nian)總降水(shui)(shui)量約48億立方(fang)(fang)米,主(zhu)要集中(zhong)(zhong)于7--8月,水(shui)(shui)量充沛(pei),流(liu)(liu)向(xiang)有(you)利,且沒有(you)工業污染,水(shui)(shui)質(zhi)清(qing)澈、純(chun)凈,是理想的農(nong)業用水(shui)(shui),水(shui)(shui)資(zi)源保持(chi)良好,可保證(zheng)莫(mo)旗(qi)17個鄉鎮(辦(ban)事(shi)處(chu))的農(nong)業生產灌溉用水(shui)(shui)。
3、氣(qi)候(hou)(hou)情(qing)況:莫旗黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)種植基地所處(chu)的(de)(de)(de)自然(ran)環境(jing)屬于(yu)寒溫(wen)(wen)帶(dai)半濕潤大(da)陸(lu)性(xing)氣(qi)候(hou)(hou)區,由于(yu)地處(chu)大(da)興安嶺森(sen)林之邊緣的(de)(de)(de)低(di)(di)(di)山(shan)丘陵地帶(dai),受(shou)到地形(xing)、地勢(shi)、植被及緯度(du)的(de)(de)(de)影(ying)響,形(xing)成(cheng)了溫(wen)(wen)度(du)由西北向(xiang)南遞(di)升,降水由西北向(xiang)南遞(di)減,山(shan)地風速(su)(su)小于(yu)平(ping)(ping)原(yuan),風向(xiang)呈河谷走(zou)向(xiang)等特(te)(te)征。全(quan)旗年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)-1.3--2.6℃,最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)39.5℃,最(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫(wen)(wen)-47.3℃,年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)水量(liang)為(wei)450——520mm,年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)蒸發量(liang)為(wei)1050——1500mm,年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照時數為(wei)2500——2800小時,≥10℃有(you)效積溫(wen)(wen)為(wei)1780--2490℃,個別年(nian)(nian)(nian)份達3030.7℃(2000年(nian)(nian)(nian)尼爾(er)(er)(er)基地區)而(er)低(di)(di)(di)溫(wen)(wen)年(nian)(nian)(nian)西北部只(zhi)有(you)1544℃(1972年(nian)(nian)(nian))秋霜(shuang)在(zai)9月(yue)上、中旬出現,枯(ku)霜(shuang)在(zai)9月(yue)中下旬出現,春(chun)霜(shuang)在(zai)5月(yue)上、中旬結(jie)束(shu),最(zui)低(di)(di)(di)氣(qi)溫(wen)(wen)≤0的(de)(de)(de)無霜(shuang)期(qi)為(wei)100—145天,年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)風速(su)(su)1.4—3.3米/秒。全(quan)旗盛行偏北或西北風,氣(qi)候(hou)(hou)生態適宜黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)。我國的(de)(de)(de)商(shang)品煙(yan)草(cao)按(an)其(qi)煙(yan)葉的(de)(de)(de)調(diao)制方法(fa)不(bu)同,可(ke)分(fen)為(wei)烤(kao)煙(yan)、曬煙(yan)和晾煙(yan)三大(da)類(lei)。達斡爾(er)(er)(er)人在(zai)長期(qi)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)實踐中,總結(jie)出一(yi)整套科學的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)栽培技(ji)術(shu)和獨特(te)(te)的(de)(de)(de)煙(yan)葉調(diao)制技(ji)術(shu)。在(zai)煙(yan)葉摘采上分(fen)上中下三種。上尖(jian)的(de)(de)(de)煙(yan)葉調(diao)制以(yi)后(hou)為(wei)優品。經過(guo)一(yi)道(dao)很獨特(te)(te)的(de)(de)(de)熱(re)鍋蒸熏的(de)(de)(de)工序。“達斡爾(er)(er)(er)黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)”在(zai)區內外市場(chang)上素著(zhu)聲譽,深受(shou)歡(huan)迎,尤其(qi)是在(zai)黑吉(ji)遼三省(sheng)特(te)(te)別暢銷(xiao)。1985年(nian)(nian)(nian)以(yi)前,全(quan)旗煙(yan)草(cao)年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)可(ke)達三千五百擔左右(you),為(wei)我旗創造了良(liang)好的(de)(de)(de)經濟效益。為(wei)了促(cu)進(jin)達斡爾(er)(er)(er)黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)產(chan)(chan)(chan)業發展,充分(fen)發揮協會的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)堡(bao)壘和市場(chang)信息橋梁的(de)(de)(de)作用(yong),把分(fen)散(san)的(de)(de)(de)農戶有(you)機結(jie)合起來,變成(cheng)利益共享風險均(jun)擔的(de)(de)(de)共同體,種植戶在(zai)民(min)政部門注冊了莫旗“巴(ba)特(te)(te)罕”黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)協會。并(bing)在(zai)2008年(nian)(nian)(nian)為(wei)黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)注冊了“巴(ba)特(te)(te)罕”牌商(shang)標,使達斡爾(er)(er)(er)人種植的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)有(you)了戶口。2009年(nian)(nian)(nian)全(quan)旗種植面積3500畝,年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)可(ke)達25萬公斤,生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)達斡爾(er)(er)(er)族“巴(ba)特(te)(te)罕”黃(huang)(huang)(huang)煙(yan)遠(yuan)銷(xiao)哈爾(er)(er)(er)濱、沈陽、長春(chun)、呼和浩特(te)(te)等地,倍受(shou)消(xiao)費者青睞。
地域范圍
莫力達(da)(da)瓦達(da)(da)斡爾(er)(er)族自(zi)治旗(qi)位(wei)于大(da)(da)興(xing)安(an)嶺(ling)東(dong)南麓,地質(zhi)學觀點屬(shu)新華夏系(xi)第三(san)(san)隆起帶,自(zi)東(dong)向西(xi)可(ke)劃分三(san)(san)個(ge)二級構造單元。全(quan)(quan)旗(qi)地勢(shi)西(xi)北(bei)(bei)高(gao),東(dong)南低,多為大(da)(da)興(xing)安(an)嶺(ling)支(zhi)脈形成的(de)(de)低山(shan)(shan)區,北(bei)(bei)部(bu)山(shan)(shan)岳地帶占全(quan)(quan)旗(qi)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)74%,中部(bu)丘陵地帶占全(quan)(quan)旗(qi)總(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)20%,南部(bu)為松嫩(nen)平原(yuan),北(bei)(bei)部(bu)邊緣,占全(quan)(quan)旗(qi)總(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)6%,海(hai)拔高(gao)度(du)在173—638米(mi)(mi)之間。自(zi)治旗(qi)全(quan)(quan)境南北(bei)(bei)長203.2千米(mi)(mi),東(dong)西(xi)寬125千米(mi)(mi),西(xi)北(bei)(bei)以(yi)扎格(ge)熱(re)山(shan)(shan)為界同阿榮旗(qi)為鄰;西(xi)南以(yi)諾敏河(he)(he)同黑龍江省甘南縣交(jiao)界;東(dong)南以(yi)嫩(nen)江為界同黑龍江省訥河(he)(he)縣毗鄰,東(dong)北(bei)(bei)以(yi)嫩(nen)江為界同黑龍省嫩(nen)江市相(xiang)(xiang)望(wang);北(bei)(bei)部(bu)與鄂(e)倫春旗(qi)相(xiang)(xiang)鄰。莫力達(da)(da)瓦達(da)(da)斡爾(er)(er)族自(zi)治旗(qi)黃(huang)煙農產(chan)品(pin)地理標志地域(yu)保(bao)護范(fan)圍包括尼爾(er)(er)基(ji)鎮(zhen)、漢(han)古爾(er)(er)河(he)(he)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、登特科辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、寶(bao)(bao)山(shan)(shan)鎮(zhen)、杜拉(la)爾(er)(er)鄉(xiang)、阿爾(er)(er)拉(la)鎮(zhen)、庫(ku)如(ru)奇辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、西(xi)瓦爾(er)(er)圖鎮(zhen)、塔溫(wen)敖寶(bao)(bao)鎮(zhen)、坤密爾(er)(er)堤(di)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、臥羅河(he)(he)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、騰克鎮(zhen)、哈達(da)(da)陽鎮(zhen)、額爾(er)(er)和(he)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、巴彥鄉(xiang)、紅(hong)彥鎮(zhen)、奎(kui)勒河(he)(he)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)17個(ge)鄉(xiang)、鎮(zhen)(辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu))及所屬(shu)220個(ge)行(xing)政(zheng)村(cun),保(bao)護范(fan)圍位(wei)于北(bei)(bei)緯48°05′—49°55′東(dong)徑123°33′—125°16′之間。總(zong)(zong)生產(chan)面(mian)積(ji)(ji)20000畝,年(nian)產(chan)量150萬公(gong)斤。
產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征
1、外在(zai)感(gan)觀特征:莫(mo)力達瓦黃煙(yan)(yan)屬于茄科,煙(yan)(yan)草屬,成品(pin)黃煙(yan)(yan)為煙(yan)(yan)色金黃或正(zheng)黃,煙(yan)(yan)葉齊整。吸(xi)食時略有甜味,使人感(gan)到醇(chun)和舒(shu)適,氣味芳香。
2、內在品質指標:莫力達瓦黃煙的品質特性主(zhu)要由煙葉中(zhong)所(suo)含(han)的化(hua)學成分(fen)所(suo)決(jue)定。煙葉的化(hua)學成分(fen)可(ke)分(fen)為(wei)有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)和無(wu)機(ji)(ji)物(wu)兩大(da)類,無(wu)機(ji)(ji)物(wu)主(zhu)要是氯(lv)、硫、鎂(mei)、鉀、鈣;有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)中(zhong)含(han)有(you)(you)蛋白質、氨(an)基酸(suan)、煙堿、葉綠(lv)素(su)及(ji)芳(fang)香油(you)、樹(shu)脂、蘋(pin)果酸(suan)檸檬(meng)酸(suan)等(deng)有(you)(you)機(ji)(ji)酸(suan);含(han)葡(pu)萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖(xian)維素(su)等(deng)糖類,
3、包裝:包裝材料應(ying)符合(he)(he)國家(jia)食品(pin)(pin)包裝衛(wei)(wei)生(sheng)要(yao)求,還應(ying)符合(he)(he)環境保護的要(yao)求。銷(xiao)售(shou)包裝應(ying)符合(he)(he)GB/T17109的有(you)關(guan)規定,所有(you)包裝材料均應(ying)清潔、衛(wei)(wei)生(sheng)、干燥、無(wu)毒、無(wu)異味,符合(he)(he)食品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)要(yao)求,所有(you)包裝應(ying)牢固,不泄露。
4、儲(chu)存(cun)(cun):成(cheng)品不(bu)得露(lu)天堆放(fang)。成(cheng)品倉庫(ku)必須清潔、干燥、通(tong)風,無(wu)鼠(shu)蟲害。成(cheng)品不(bu)得與(yu)有毒有害、腐敗變(bian)質、有不(bu)良氣味的(de)物品同(tong)時存(cun)(cun)放(fang)。運輸、貯(zhu)藏過程(cheng)符(fu)合(he)NY/T5190-2002的(de)規(gui)定。
5、堆放(fang)裝卸:莫力達瓦黃(huang)煙在(zai)堆放(fang)和裝卸時要(yao)文(wen)明操作,運(yun)輸工具(ju)要(yao)求清(qing)(qing)潔衛(wei)生。不得與有毒(du)、有害物品混裝、混運(yun)。凡(fan)裝過化(hua)肥、農(nong)藥(yao)有害化(hua)學(xue)物品車(che)廂艙位(wei)必須經充分清(qing)(qing)掃(sao)、沖洗(xi)后方(fang)可裝運(yun)。運(yun)輸過程中嚴禁雨淋。保證批次分明,堆碼整齊,環境清(qing)(qing)潔。
特定生產方式
1、產地(di)(di)要求:建立種植(zhi)煙草的(de)苗床基地(di)(di),應(ying)在庭院的(de)園田內背風向(xiang)陽的(de)空地(di)(di)上。煙田應(ying)選(xuan)擇大豆或玉米為(wei)前茬,土(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)地(di)(di)結構好,易于排水(shui),避(bi)風向(xiang)陽,土(tu)層深厚的(de)地(di)(di)塊(kuai)較好。土(tu)壤(rang)(rang)的(de)PH值(zhi)6.5--7.5較為(wei)適宜,必須沒有除草劑(ji)殘留藥害。
2、品(pin)種范圍(wei):大(da)芭琥珀香、小芭琥珀香、十八塔、大(da)黑葉(xie)。
3、品質特(te)性:莫力達瓦黃(huang)煙(yan)屬茄科(ke)煙(yan)草屬,為一(yi)年生草本植物。生產(chan)出的(de)黃(huang)煙(yan)顏色金(jin)黃(huang)、正黃(huang),吸食時感(gan)覺有甜(tian)味或甜(tian)中帶酸(suan)的(de)味道。并使(shi)人感(gan)到(dao)醇和,舒適。
4、生產過程控制(zhi):莫力達瓦(wa)黃煙(yan)以有機(ji)肥(fei)為主(zhu),化(hua)肥(fei)為輔,化(hua)肥(fei)必須與有機(ji)肥(fei)配(pei)合使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。生產過程嚴格按照《莫旗黃煙(yan)生產及加工技術》操作。生產過程中(zhong),農(nong)(nong)藥和化(hua)肥(fei)的(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)必須符合無公害農(nong)(nong)產品關(guan)于農(nong)(nong)藥使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)及肥(fei)料(liao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)有關(guan)規定。
5、產(chan)品收(shou)獲及儲存(cun):當煙(yan)葉(xie)(xie)由綠色(se)變(bian)為黃綠色(se),葉(xie)(xie)面絨毛脫落,主脈(mo)變(bian)白發(fa)亮,葉(xie)(xie)柄發(fa)脆時開始采(cai)收(shou),通常要分5-7次(ci),相距時間(jian)約4-7天,采(cai)收(shou)結束后在煙(yan)葉(xie)(xie)軟而不發(fa)脆時穿煙(yan)晾(liang)曬,然后進行煙(yan)葉(xie)(xie)調制。
6、生產記錄要求:莫力達瓦(wa)黃煙生產的全(quan)過程要建生產記錄,對生產情況(kuang),病(bing)蟲(chong)害發(fa)生情況(kuang)、技(ji)術措施、農藥化肥的使用(yong)情況(kuang)及加工(gong)調制過程進行(xing)全(quan)面記載并妥善保(bao)存(cun),以備(bei)查詢。