品質特性特征
1、外在感官特征：牛家營子北沙參呈細(xi)長(chang)圓(yuan)柱形，偶有分(fen)枝，長(chang)30-45cm，直徑0.5-1.2cm。表面淡黃(huang)白色(se)，略粗糙，偶有殘(can)存外皮(pi)，不去外皮(pi)的(de)表面黃(huang)棕色(se)。全(quan)體(ti)有細(xi)縱皺(zhou)紋及縱溝，并有棕黃(huang)色(se)點狀(zhuang)細(xi)根痕。頂端(duan)常(chang)留有黃(huang)棕色(se)根莖(jing)殘(can)基；上端(duan)稍(shao)細(xi)，中部略粗，下部漸細(xi)。質脆，易折(zhe)斷，斷面皮(pi)部淺(qian)黃(huang)白色(se)，木部黃(huang)色(se)。
2、內在(zai)品質(zhi)指標：牛家營子北沙(sha)參根莖含(han)有大(da)量(liang)(liang)人體必需的氨基酸類物質(zhi)，此(ci)外其總皂甙(dai)含(han)量(liang)(liang)為0.3–0.4g/100g，總黃酮含(han)量(liang)(liang)為0.09–0.10g/100g，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)為10.5–11.5g/100g。北沙(sha)參味(wei)甘甜，是(shi)臨床常用(yong)的滋陰藥，養陰清肺(fei)，祛(qu)痰(tan)止咳(ke)。主治(zhi)肺(fei)燥干咳(ke)、熱病傷津、口(kou)渴等(deng)癥，為藥食同源植物。
產(chan)地(di)環境(jing)
北沙(sha)參(can)為傘形科多年生草(cao)本，藥用根，有(you)清肺火(huo)益肺陰、消腫排濃(nong)的(de)作(zuo)用。主產(chan)于內蒙、山東、河北，東北、華北、西北地區都有(you)種(zhong)(zhong)植，其他各(ge)地有(you)零星分布但面積很小(xiao)。北沙(sha)參(can)喜歡(huan)沙(sha)質(zhi)或半(ban)沙(sha)質(zhi)土壤，肥沃的(de)土地使它(ta)的(de)產(chan)量能(neng)明(ming)顯提高，而貧(pin)瘠的(de)條(tiao)件產(chan)量卻明(ming)顯下(xia)降，所以這個(ge)品種(zhong)(zhong)需要多肥，如磷(lin)鉀肥，而下(xia)半(ban)季(ji)要水分少些(xie)好。三(san)北地區非常(chang)適合種(zhong)(zhong)植北沙(sha)參(can)。
內(nei)蒙古自治區喀喇沁旗牛家營(ying)子鎮(zhen)，聞名遐邇(er)的藥(yao)材之鄉。盛產的北(bei)(bei)沙參、桔(jie)梗(geng)享譽國(guo)內(nei)外，被國(guo)家特產命名委員(yuan)會(hui)確定為“中國(guo)北(bei)(bei)沙參、桔(jie)梗(geng)之鄉”。
牛(niu)家營子鎮(zhen)“國家綠色中(zhong)蒙(meng)藥(yao)材(cai)生產(chan)基(ji)地”位于東經(jing)118°47'，北緯42°06'，地處錫伯河下游河谷平(ping)川區(qu)，隸屬(shu)喀喇(la)沁旗(qi)所轄，距赤峰市城區(qu)18公里(li)，自然地理條件優越。全(quan)鎮(zhen)總(zong)面積354平(ping)方公里(li)，有耕(geng)地12萬畝(mu)，其(qi)中(zhong)水(shui)澆地7.6萬畝(mu)，土(tu)質肥沃(wo)，耕(geng)層深(shen)厚，土(tu)壤(rang)有機質含(han)量1%左右(you)，含(han)氮0.05-0.075%，含(han)磷3-5ppm, 年日平(ping)均氣溫6.9℃，有效積溫2700-2800℃，無霜期130天左右(you)，年平(ping)均降水(shui)量400毫米左右(you)，秋(qiu)季晝夜溫差大，水(shui)、熱、光照條件同步，多集中(zhong)在6-8月份，利(li)于多種中(zhong)蒙(meng)藥(yao)材(cai)植物(wu)生長發育。
同時(shi)，牛家(jia)營(ying)子鎮藥(yao)(yao)(yao)材(cai)種(zhong)植歷史悠久(jiu)，早在清朝(chao)康熙(xi)年間這(zhe)里就建(jian)有“藥(yao)(yao)(yao)王廟(miao)”，供奉藥(yao)(yao)(yao)王孫思(si)邈。相傳公(gong)元1784年，乾隆(long)皇帝狩獵至此，因藥(yao)(yao)(yao)花賞(shang)心(xin)悅目，藥(yao)(yao)(yao)香沁腑醉人，遂賜地名“藥(yao)(yao)(yao)王村”，傳揚各州郡，從此家(jia)家(jia)種(zhong)藥(yao)(yao)(yao)，戶戶得(de)益，歷久(jiu)不衰。
品質認證
牛(niu)(niu)家(jia)(jia)營子(zi)北(bei)沙參(can)色澤純正、品味(wei)及有效成(cheng)份含量高、商品性好，質量為(wei)全中國(guo)上乘；牛(niu)(niu)家(jia)(jia)營子(zi)鎮1999年(nian)(nian)10月(yue)(yue)被(bei)國(guo)家(jia)(jia)科技部生(sheng)(sheng)命(ming)中心定名為(wei)“國(guo)家(jia)(jia)綠(lv)色中藥材生(sheng)(sheng)產(chan)基地”，同年(nian)(nian)12月(yue)(yue)被(bei)國(guo)家(jia)(jia)特產(chan)命(ming)名委員會確定為(wei)“北(bei)沙參(can)、桔(jie)梗之鄉”。到2008年(nian)(nian)，擁(yong)有“榮興堂”、“益華(hua)”、“民權”、“福(fu)東”、“萬(wan)事(shi)達”、“惠峰”等(deng)十余家(jia)(jia)有經營實力的龍頭企業，并有3家(jia)(jia)藥材加工企業通過國(guo)家(jia)(jia)GMP認證(zheng)。
生產情況
20世紀(ji)90年代開始，牛(niu)家(jia)(jia)(jia)營(ying)(ying)子(zi)鎮(zhen)(zhen)把中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)產(chan)業作為種(zhong)(zhong)植業產(chan)業化的(de)(de)主(zhu)攻方(fang)向，逐步向基地型產(chan)業化和規模(mo)效益方(fang)向發展，使這一農(nong)業特色產(chan)業成為興鎮(zhen)(zhen)富(fu)民奔(ben)小康的(de)(de)支柱(zhu)產(chan)業。1991年創(chuang)建(jian)了牛(niu)家(jia)(jia)(jia)營(ying)(ying)子(zi)鎮(zhen)(zhen)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)市(shi)場(chang)(chang)；1992年擴建(jian)并(bing)更(geng)名為“赤(chi)峰市(shi)牛(niu)家(jia)(jia)(jia)營(ying)(ying)子(zi)藥(yao)材(cai)市(shi)場(chang)(chang)”，總建(jian)筑面積1.2萬(wan)(wan)平方(fang)米，形成藥(yao)材(cai)市(shi)場(chang)(chang)一條街，當年交易額達(da)2000萬(wan)(wan)元(yuan)以上，被國(guo)家(jia)(jia)(jia)工商總局《市(shi)場(chang)(chang)報(bao)》列為“全(quan)國(guo)八大藥(yao)材(cai)市(shi)場(chang)(chang)”之一。2002年全(quan)鎮(zhen)(zhen)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)市(shi)場(chang)(chang)建(jian)筑面積達(da)到(dao)2.8萬(wan)(wan)平方(fang)米，經營(ying)(ying)商戶(hu)突破(po)116家(jia)(jia)(jia)，市(shi)場(chang)(chang)經紀(ji)人隊伍300多人，有(you)效地促(cu)進中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)產(chan)業的(de)(de)發展。到(dao)2008年，基地主(zhu)要種(zhong)(zhong)植品種(zhong)(zhong)有(you)北沙(sha)(sha)參(can)、桔(jie)梗(geng)、黨參(can)、黃芪(qi)、牛(niu)夕、板蘭(lan)根、紫草、黃芩(qin)等二十余(yu)種(zhong)(zhong)，所(suo)生(sheng)產(chan)的(de)(de)北沙(sha)(sha)參(can)、桔(jie)梗(geng)深受(shou)藥(yao)檢部門(men)及商家(jia)(jia)(jia)好評，在國(guo)內外藥(yao)業市(shi)場(chang)(chang)中(zhong)(zhong)頗(po)有(you)影響力(li)。2005年，全(quan)鎮(zhen)(zhen)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)種(zhong)(zhong)植面積達(da)到(dao)3.8萬(wan)(wan)畝，年產(chan)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)干(gan)（鮮）品1.5萬(wan)(wan)噸，產(chan)值(zhi)近(jin)1.2億(yi)元(yuan)，種(zhong)(zhong)藥(yao)農(nong)戶(hu)人均(jun)收(shou)入達(da)到(dao)2500元(yuan)，占(zhan)農(nong)業總收(shou)入的(de)(de)70%；2006年全(quan)鎮(zhen)(zhen)藥(yao)材(cai)種(zhong)(zhong)植面積4.5萬(wan)(wan)畝，其中(zhong)(zhong)北沙(sha)(sha)參(can)1.5萬(wan)(wan)畝，桔(jie)梗(geng)2萬(wan)(wan)畝，種(zhong)(zhong)藥(yao)農(nong)戶(hu)達(da)7000余(yu)戶(hu)，預計(ji)產(chan)值(zhi)可達(da)1.5億(yi)元(yuan)，中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)生(sheng)產(chan)、加工成為興鎮(zhen)(zhen)富(fu)民的(de)(de)支柱(zhu)產(chan)業。
據統計，到(dao)2008年(nian)，該(gai)旗生(sheng)產(chan)的(de)北沙參(can)產(chan)量(liang)占全(quan)中國(guo)的(de)60%以上(shang)，桔梗(geng)產(chan)量(liang)占全(quan)中國(guo)20%以上(shang)。當年(nian)該(gai)旗藥材面積達4.5萬畝，基(ji)本(ben)實(shi)現規范(fan)化(hua)綠色種(zhong)植。這(zhe)些藥材除(chu)銷往中國(guo)各地外，頗受(shou)日本(ben)、韓(han)國(guo)以及東南亞各國(guo)的(de)歡迎。
自然生態(tai)環(huan)境和人(ren)文歷史因素(su)
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情(qing)況：牛家營子(zi)鎮地(di)(di)(di)處喀喇沁旗(qi)中東部，是耕(geng)(geng)(geng)地(di)(di)(di)面積(ji)(ji)最大的一個(ge)鎮，總耕(geng)(geng)(geng)地(di)(di)(di)面積(ji)(ji)9149.26公頃(qing)，占全旗(qi)耕(geng)(geng)(geng)地(di)(di)(di)面積(ji)(ji)的18.30%。耕(geng)(geng)(geng)地(di)(di)(di)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型多，有(you)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、棕壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)和黃(huang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)4個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)，9個(ge)亞類(lei)，16個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)屬，35個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)種，耕(geng)(geng)(geng)地(di)(di)(di)主(zhu)要(yao)分(fen)布在褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)上，面積(ji)(ji)為7265公頃(qing)，占全鎮耕(geng)(geng)(geng)地(di)(di)(di)面積(ji)(ji)的79.4％。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)平均有(you)機質含(han)量(liang)為1.3%，全氮含(han)量(liang)0.08%，全磷(lin)含(han)量(liang)0.05%，全鉀含(han)量(liang)2.43%，富含(han)硅、鋅、鐵、錳等微量(liang)元素，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值為8.3。
2、水(shui)文情況：全鎮(zhen)境內錫伯河穿(chuan)鎮(zhen)而過。年平(ping)均降水(shui)量為(wei)(wei)420毫米(mi)，汛(xun)期為(wei)(wei)5-9月份，水(shui)量集中。水(shui)源為(wei)(wei)地下水(shui)，灌(guan)溉多井灌(guan)，種植業灌(guan)溉水(shui)水(shui)質(zhi)符合(he)無公(gong)害農產(chan)(chan)品相(xiang)應(ying)標(biao)準的要求，水(shui)質(zhi)質(zhi)量合(he)格，適(shi)宜生產(chan)(chan)無公(gong)害農產(chan)(chan)品。
3、氣(qi)(qi)(qi)候情(qing)況：牛家營子處中(zhong)緯度，屬中(zhong)溫帶、半干(gan)旱、大陸性季風氣(qi)(qi)(qi)候區。冬(dong)季漫長而寒(han)冷，春(chun)季干(gan)旱多大風，夏(xia)季短(duan)促炎熱、雨水(shui)集中(zhong)，秋(qiu)季短(duan)促、氣(qi)(qi)(qi)溫下降(jiang)(jiang)快、霜凍(dong)降(jiang)(jiang)臨早。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫3.5-7℃，平(ping)(ping)均(jun)濕度60-80％，年(nian)日照時間(jian)2900小時，≥10℃積溫1900-3100℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量420毫米，無霜期130天，風速(su)2.4米/秒，冰凍(dong)深度1.3-1.4米。
地域范圍
牛家營(ying)子(zi)(zi)鎮是北(bei)(bei)京通往塞外草(cao)原(yuan)的(de)(de)咽喉，位于內(nei)蒙(meng)古自治區(qu)(qu)中(zhong)東(dong)部(bu)(bu)，赤峰市西南部(bu)(bu)，地處大興(xing)安嶺山(shan)脈和燕山(shan)山(shan)脈交(jiao)接地帶，屬七老圖山(shan)脈東(dong)北(bei)(bei)麓，東(dong)經118°08′-119°02′，北(bei)(bei)緯41°53′-42°14′，具有(you)明顯的(de)(de)華(hua)北(bei)(bei)、東(dong)北(bei)(bei)向(xiang)內(nei)蒙(meng)古草(cao)原(yuan)過渡的(de)(de)特點。北(bei)(bei)沙參種植面(mian)積保(bao)持在(zai)2.0-2.5萬畝之間(jian)，單產300公斤(jin)，平均年總(zong)產量350-550萬公斤(jin)，占全(quan)國的(de)(de)80%。具體(ti)地域范圍是：東(dong)至(zhi)南荒村(cun)與(yu)紅山(shan)區(qu)(qu)文中(zhong)鎮柳條溝村(cun)、大營(ying)子(zi)(zi)村(cun)交(jiao)界處，南至(zhi)水泉村(cun)與(yu)錦山(shan)鎮全(quan)太村(cun)接壤，西與(yu)松山(shan)區(qu)(qu)城子(zi)(zi)鎮相鄰，北(bei)(bei)到赤峰市新城區(qu)(qu)交(jiao)界處。
給生活一把琴 
