一.自然生態環境和人文歷史因素
(1)氣候情(qing)況:永興鎮(zhen)地處低(di)緯度熱帶北緣,屬于熱帶海(hai)洋氣候,春季(ji)溫(wen)暖(nuan)少雨多(duo)(duo)旱,夏季(ji)高溫(wen)多(duo)(duo)雨,秋季(ji)多(duo)(duo)臺風暴雨,冬季(ji)冷氣流侵襲時有(you)陣(zhen)寒。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)23.8℃,最(zui)高平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)28℃左(zuo)右,最(zui)低(di)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)18℃左(zuo)右,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降水1664mm,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)蒸發量1834mm,平(ping)(ping)均(jun)(jun)相對濕度85%。
(2)土(tu)壤地(di)形地(di)貌(mao)(mao)情(qing)況(kuang):永興鎮位于瓊北新生代(dai)斷陷盆地(di)中(zhong),羊(yang)山(shan)腹地(di),屬羊(yang)山(shan)小丘(qiu)陵(ling)(ling)地(di)區,海拔30—220m。境內地(di)勢(shi)中(zhong)部(bu)(bu)高,四周低。中(zhong)部(bu)(bu)有(you)雷虎、永茂、群香、群任等火(huo)山(shan)嶺(ling)群,地(di)形分為中(zhong)部(bu)(bu)、南部(bu)(bu)的小丘(qiu)陵(ling)(ling)小區和(he)北部(bu)(bu)的緩坡丘(qiu)陵(ling)(ling)區等兩(liang)類(lei)。永興土(tu)壤多(duo)(duo)屬火(huo)山(shan)噴(pen)出巖(yan)風化(hua)而成(cheng)的石(shi)礫黑壤土(tu),有(you)機質豐富,含(han)有(you)多(duo)(duo)種微量元素。中(zhong)部(bu)(bu)多(duo)(duo)屬火(huo)山(shan)巖(yan)石(shi)礫土(tu),南、北部(bu)(bu)多(duo)(duo)屬紅壤土(tu)。有(you)著特殊的火(huo)山(shan)地(di)質地(di)貌(mao)(mao)的土(tu)壤條件,尤其適合(he)荔枝的成(cheng)長發育。
(3)水(shui)源、水(shui)質情況:永興鎮雨量充(chong)沛,水(shui)資源豐富(fu),境內山(shan)塘(tang)水(shui)庫(ku)286畝(主要(yao)有東城水(shui)庫(ku)、西湖、南(nan)藍山(shan)塘(tang))。
(4)獨特(te)優(you)(you)越(yue)的生態(tai)環境:永興(xing)鎮(zhen)生態(tai)環境優(you)(you)越(yue),其生態(tai)系統(tong)完整(zheng),生物種(zhong)(zhong)類(lei)繁多(duo)。土地組成以(yi)火(huo)山巖為主,有機質(zhi)(zhi)豐富,特(te)別(bie)適于(yu)熱(re)帶水果(guo)(guo)生長。永興(xing)荔枝是(shi)從本地優(you)(you)稀荔枝母(mu)樹中選育出來的一個大(da)果(guo)(guo)型、果(guo)(guo)實大(da)核、中遲(chi)熟的優(you)(you)良品種(zhong)(zhong),具(ju)有果(guo)(guo)肉厚、肉質(zhi)(zhi)軟、汁多(duo),味淡甜、具(ju)香氣等優(you)(you)點。永興(xing)鎮(zhen)獨特(te)的氣候條件、優(you)(you)越(yue)的生態(tai)環境、特(te)殊(shu)的土質(zhi)(zhi)以(yi)及優(you)(you)良的品種(zhong)(zhong),是(shi)形成永興(xing)荔枝優(you)(you)異品質(zhi)(zhi)的基(ji)礎。
二.地域范圍
永(yong)(yong)興(xing)荔(li)枝(zhi)(zhi)農產(chan)品地(di)(di)理標志保護的(de)地(di)(di)域涵蓋整個(ge)永(yong)(yong)興(xing)鎮(zhen),永(yong)(yong)興(xing)鎮(zhen)位于(yu)海口(kou)市西南部,其北連(lian)海秀(xiu)、城西鎮(zhen),東連(lian)龍(long)橋、龍(long)泉鎮(zhen),南接遵譚、東山(shan)鎮(zhen),西交石山(shan)鎮(zhen)。地(di)(di)理坐標為:北緯19°17′24″~ 19°52′28″,東經(jing)110°12′43″~110°18′35″,地(di)(di)域涉及全鎮(zhen)8個(ge)村委(wei)(wei)會和1個(ge)居(ju)委(wei)(wei)會(永(yong)(yong)興(xing)墟社區居(ju)委(wei)(wei)會),共(gong)79個(ge)自(zi)然村,75個(ge)村民小(xiao)組,地(di)(di)域面積為112平(ping)方公里。永(yong)(yong)興(xing)荔(li)枝(zhi)(zhi)的(de)種(zhong)植面積約為13000多畝。
三.產品品質特性特征
(1)外在感官特性:永(yong)興荔枝果(guo)(guo)形(xing)(xing)呈(cheng)(cheng)歪心形(xing)(xing)或心形(xing)(xing);果(guo)(guo)頂渾圓而斜(xie);果(guo)(guo)皮(pi)如龜裂片,大而粗,呈(cheng)(cheng)多(duo)角形(xing)(xing),隆起似蟾蜍皮(pi),縫合(he)線(xian)深且(qie)寬,連(lian)貫整個果(guo)(guo)實;果(guo)(guo)色(se)呈(cheng)(cheng)鮮紫紅色(se);果(guo)(guo)肉(rou)(rou)厚(hou)、肉(rou)(rou)質軟(ruan),乳白色(se),汁多(duo),味淡甜,具香氣;果(guo)(guo)核(he)較(jiao)大。
(2)內在品質(zhi)特性(xing)(xing):永興(xing)荔枝可(ke)食(shi)率≥65%,可(ke)溶性(xing)(xing)固形物≥15%,可(ke)溶性(xing)(xing)糖≥15.7%,總酸≤1.35g/kg。
(3)安全(quan)(quan)要求:嚴格按(an)照下列標準(zhun)執行:GB2762《食品(pin)安全(quan)(quan)國(guo)家(jia)標準(zhun)食品(pin)中(zhong)污(wu)染(ran)物限量(liang)》、GB2763《食品(pin)安全(quan)(quan)國(guo)家(jia)標準(zhun)食品(pin)中(zhong)農藥最(zui)大殘留限量(liang)》、NY5023《無公(gong)害(hai)食品(pin)熱帶水(shui)果產(chan)地環境條件》為(wei)總體基準(zhun)要求;NY/T5174《無公(gong)害(hai)食品(pin)荔(li)枝生產(chan)技(ji)術規程》的規定組織生產(chan)。
(4)包裝(zhuang):包裝(zhuang)材料必須選用(yong)牢固、通氣、潔凈無毒(du)無異味的(de)紙箱(xiang)(應符合(he)GB/T6543的(de)規(gui)定(ding))、小竹簍、塑料水果筐(GB/T5737的(de)規(gui)定(ding))等。內(nei)包裝(zhuang)可用(yong)聚乙烯塑料薄膜(袋)(應符合(he)GB/T9687的(de)規(gui)定(ding));如果小竹簍包裝(zhuang),允許在(zai)簍底及簍面墊少(shao)量潔凈的(de)新鮮樹葉,樹葉質(zhi)量控制在(zai)毛重的(de)2%以內(nei)。
(5)儲(chu)存運(yun)(yun)輸(shu):如屬于短途運(yun)(yun)輸(shu)或(huo)利用(yong)空運(yun)(yun)等快速運(yun)(yun)輸(shu)條(tiao)件,貯運(yun)(yun)時(shi)(shi)間在24小(xiao)時(shi)(shi)內,允許在常(chang)溫條(tiao)件下進行;凡(fan)超過(guo)24小(xiao)時(shi)(shi)以(yi)上(shang)者應(ying)經過(guo)預冷(leng)并在低溫冷(leng)藏條(tiao)件下儲(chu)存運(yun)(yun)輸(shu)。運(yun)(yun)輸(shu)供給應(ying)清潔,防日(ri)曬、雨淋、高溫、擠壓(ya),最好采用(yong)冷(leng)藏運(yun)(yun)輸(shu),按照NY/T355《中(zhong)華人(ren)民共和國農業行業標準荔枝》要求執行。
四.特定生產方式
永(yong)興(xing)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)栽種(zhong)區域(yu)通常選(xuan)擇:遠(yuan)離污染源、土(tu)壤質(zhi)地(di)(di)疏松、有(you)(you)(you)機質(zhi)豐(feng)富、保水(shui)(shui)(shui)(shui)保肥性好、有(you)(you)(you)水(shui)(shui)(shui)(shui)源灌(guan)溉、排水(shui)(shui)(shui)(shui)良(liang)好、開闊(kuo)向(xiang)陽、避風寒(han)的(de)地(di)(di)段。根據園地(di)(di)規模和(he)地(di)(di)形(xing)地(di)(di)勢(shi),可(ke)將(jiang)園地(di)(di)分成(cheng)若干(gan)(gan)小區,緩坡地(di)(di)小區面(mian)積3公頃(qing)~5公頃(qing);5°以(yi)(yi)上(shang)的(de)平緩坡地(di)(di)要(yao)修(xiu)筑溝埂梯(ti)田或(huo)水(shui)(shui)(shui)(shui)平梯(ti)田,大于20°的(de)坡地(di)(di)不宜種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)。永(yong)興(xing)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)一年四季(ji)均可(ke)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi),最適宜種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間(jian)為春植(zhi)(zhi)(zhi)和(he)秋植(zhi)(zhi)(zhi)。應(ying)(ying)(ying)選(xuan)用海南本(ben)地(di)(di)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)作砧木,接(jie)穗(sui)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)具(ju)(ju)本(ben)品種(zhong)特征(zheng),充實健壯的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)條;嫁接(jie)部位在(zai)(zai)(zai)(zai)30~40cm,砧木接(jie)口下(xia)方(fang)2cm處莖粗達(da)0.7cm;要(yao)求嫁接(jie)苗砧穗(sui)組合親(qin)和(he)性良(liang)好,嫁接(jie)口愈合均勻,苗高40~50cm,生(sheng)長(chang)健壯,有(you)(you)(you)2~3條分枝(zhi)(zhi)(zhi),接(jie)穗(sui)新梢至(zhi)少具(ju)(ju)有(you)(you)(you)兩蓬老熟(shu)的(de)葉片(pian),葉片(pian)整齊,葉色(se)濃綠(lv),枝(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)(gan)粗壯,根系(xi)發達(da),無檢疫性病(bing)蟲害(hai)。一般(ban)采(cai)(cai)(cai)(cai)用行(xing)距(ju)5~6m、株距(ju)4~5m,即每(mei)666.7平方(fang)米種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)22~33株。定植(zhi)(zhi)(zhi)當年在(zai)(zai)(zai)(zai)樹盤淺(qian)松土(tu)5~10cm淋施,第二年起有(you)(you)(you)機肥可(ke)在(zai)(zai)(zai)(zai)樹冠(guan)滴水(shui)(shui)(shui)(shui)線挖(wa)寬50cm,深20cm的(de)環狀溝施,施后覆土(tu),化(hua)肥可(ke)在(zai)(zai)(zai)(zai)雨(yu)(yu)后穴施或(huo)水(shui)(shui)(shui)(shui)施。新梢生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)、花(hua)芽分化(hua)后期(qi)(qi)花(hua)穗(sui)抽生(sheng)期(qi)(qi)及(ji)果(guo)實生(sheng)長(chang)發育期(qi)(qi)遇干(gan)(gan)旱應(ying)(ying)(ying)及(ji)時(shi)淋水(shui)(shui)(shui)(shui)、灌(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)或(huo)樹冠(guan)噴(pen)水(shui)(shui)(shui)(shui),灌(guan)溉用水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)量(liang)應(ying)(ying)(ying)符合NY5023的(de)要(yao)求,雨(yu)(yu)季(ji)汛期(qi)(qi)應(ying)(ying)(ying)及(ji)時(shi)排除果(guo)園溝內(nei)積水(shui)(shui)(shui)(shui)。荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)大部分枝(zhi)(zhi)(zhi)條的(de)主花(hua)序長(chang)15cm左右時(shi)應(ying)(ying)(ying)進(jin)行(xing)疏花(hua),控(kong)制(zhi)花(hua)量(liang)過多和(he)花(hua)序過長(chang),一般(ban)每(mei)穗(sui)保留3個側花(hua)枝(zhi)(zhi)(zhi),主花(hua)枝(zhi)(zhi)(zhi)長(chang)度在(zai)(zai)(zai)(zai)20cm以(yi)(yi)內(nei)即可(ke)。5月(yue)下(xia)旬(xun)到(dao)6月(yue)下(xia)旬(xun)采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai),果(guo)實達(da)8成(cheng)熟(shu)時(shi),外果(guo)皮1/3~1/2轉紅、龜裂紋綠(lv)色(se),內(nei)果(guo)皮仍白色(se)(或(huo)有(you)(you)(you)點轉紅現象(xiang))即可(ke)采(cai)(cai)(cai)(cai)收。采(cai)(cai)(cai)(cai)收要(yao)在(zai)(zai)(zai)(zai)陰天(tian)或(huo)睛天(tian)上(shang)午(wu)10點鐘前(qian)為宜。烈日之下(xia)以(yi)(yi)及(ji)雨(yu)(yu)天(tian)不宜采(cai)(cai)(cai)(cai)收。采(cai)(cai)(cai)(cai)果(guo)時(shi)自下(xia)而上(shang),由外到(dao)內(nei)分層(ceng)采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)。采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)時(shi)用采(cai)(cai)(cai)(cai)果(guo)剪(jian)在(zai)(zai)(zai)(zai)龍頭(tou)椏杈以(yi)(yi)下(xia)1cm處剪(jian)斷,切勿用手直接(jie)折斷。采(cai)(cai)(cai)(cai)收搬運時(shi)要(yao)輕放輕運,避免機械損傷。采(cai)(cai)(cai)(cai)后果(guo)實應(ying)(ying)(ying)避免日曬雨(yu)(yu)淋。采(cai)(cai)(cai)(cai)收后立即進(jin)行(xing)商品化(hua)處理,包括清洗(xi)、選(xuan)果(guo)、分級、防腐(fu)保鮮(xian)、包裝、貯(zhu)運等。
五.包裝標識相關規定
(1)符合(he)下(xia)列條件(jian)的(de)單(dan)位和個人,可(ke)以向登記(ji)證書(shu)持有人申請使用農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志:
①生產經營的農產品嚴格來自登記確定的地域保(bao)護范圍;
②已取得(de)登(deng)記(ji)農產品相關的生(sheng)產經營(ying)資質;
③能夠(gou)嚴格(ge)按(an)照(zhao)規(gui)定(ding)的質量技術規(gui)范(fan),組(zu)織開展生產經營活動;
④具有地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)農產(chan)品市場開(kai)發能力(li)。使(shi)用(yong)農產(chan)品地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi),應當按照生產(chan)經(jing)營年度與登記證(zheng)書持(chi)有人簽訂標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)協(xie)議,在協(xie)議中載明使(shi)用(yong)數(shu)量(liang)、范圍及相關責任義務。農產(chan)品地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)登記證(zheng)書持(chi)有人不得向(xiang)地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)人收取使(shi)用(yong)費(fei)。
(2)農產品地(di)理(li)標志使用人享有以下權利:
①可以(yi)在產品(pin)(pin)及包(bao)裝上同意使(shi)用農產品(pin)(pin)地理標志永(yong)興荔枝名稱和公共標識圖案組合標注型等;
②可以使用登記(ji)的農產品地理標志,進行(xing)宣傳和(he)參加展(zhan)覽、展(zhan)示及(ji)展(zhan)銷。
(3)農產品地理標志使用人應當履行以(yi)下義務:
①自(zi)覺接(jie)受登記證書持有人的監督(du)檢(jian)查:
②保證地理標志農產(chan)品的品質和信譽:
③正(zheng)確規范(fan)使用農產品地理標志。
(4)地理(li)標志(zhi)農產(chan)品的生(sheng)產(chan)經營(ying)者,應(ying)當建立質(zhi)量(liang)控制追溯體系,農產(chan)品地理(li)標志(zhi)登記證書(shu)持有人和(he)標志(zhi)使用人,對(dui)地理(li)標志(zhi)產(chan)品的質(zhi)量(liang)和(he)信譽負責。
(5)任(ren)何(he)單(dan)位和個人不(bu)得偽(wei)造(zao)、冒(mao)用農產(chan)品地理標(biao)志和登記證書(shu)。
(6)鼓勵單位和個人對(dui)農產品(pin)地理標志進行社會監督。