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一.自然生態環境和(he)人文(wen)歷史因素

關嶺自治縣(xian)地(di)處(chu)云貴高(gao)原東部脊狀斜坡(po)(po)南側向廣西(xi)丘陵傾斜的(de)斜坡(po)(po)地(di)帶(dai)，氣候呈(cheng)立(li)體狀，素有“天然溫(wen)(wen)(wen)室”之美(mei)譽。東北(bei)(bei)、西(xi)北(bei)(bei)與鎮寧(ning)自治縣(xian)、六枝(zhi)特(te)區(qu)毗鄰，西(xi)南以(yi)(yi)(yi)北(bei)(bei)盤(pan)(pan)江為(wei)(wei)界和晴隆、興(xing)仁、貞(zhen)豐三(san)縣(xian)相望，總面積1468平(ping)(ping)方千米。關嶺火(huo)龍(long)果種(zhong)植區(qu)域主要位于(yu)北(bei)(bei)盤(pan)(pan)江流域，海拔(ba)多在(zai)700米以(yi)(yi)(yi)下，屬低海拔(ba)富熱量河谷地(di)帶(dai)，氣溫(wen)(wen)(wen)相對較高(gao)，光照充足，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)18℃，最冷月(yue)（1月(yue)份）平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)8℃，最熱月(yue)（7月(yue)份）平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)25℃；正積溫(wen)(wen)(wen)為(wei)(wei)6900℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)，10℃～20℃積溫(wen)(wen)(wen)為(wei)(wei)5000℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)。年平(ping)(ping)均(jun)降雨量1200～1300mm，無霜期340～350天。土(tu)壤(rang)以(yi)(yi)(yi)紅壤(rang)、黃壤(rang)為(wei)(wei)主，肥力條件中(zhong)等水平(ping)(ping)，土(tu)壤(rang)pH值在(zai)6.5左右，無工業(ye)“三(san)廢”污染，是火(huo)龍(long)果生產適宜區(qu)域。

二.地域范圍

關嶺火龍果農產品地理(li)標(biao)志地域(yu)保(bao)護范圍包(bao)括關嶺自治縣行政區(qu)域(yu)的6個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)，即花江鎮(zhen)、上(shang)關鎮(zhen)、崗烏鎮(zhen)、斷橋鎮(zhen)、新鋪(pu)鎮(zhen)、板(ban)貴鄉(xiang)。地理(li)坐標(biao)為：北(bei)(bei)緯 25°33′38″—25°55′32″，東經(jing) 105°22′50″—105°45′22″，東西長43km，南北(bei)(bei)寬(kuan)57km。面積28000畝，產量45000噸，產值45000萬元(yuan)。

三.產(chan)品品質特性特征

1、外在感官特(te)征：關嶺(ling)火龍果(guo)(guo)果(guo)(guo)實呈圓形；果(guo)(guo)皮色澤均勻，呈鮮(xian)紅色或淺紫紅色；果(guo)(guo)皮斜生鱗片(pian)；重量中等；果(guo)(guo)肉紫紅色，有香氣，汁多味(wei)濃，甜而不膩(ni)。

2、內在品質指標：關(guan)嶺火(huo)龍果（“紫(zi)紅(hong)龍”品種）含花青(qing)素2.50～4.60mg/g，粗(cu)纖維1.42～2.60%，還原(yuan)糖6.01～7.10%。

3、關嶺(ling)火龍果(guo)生(sheng)(sheng)產(chan)嚴格按照(zhao)無公害(hai)農產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)規(gui)范和標(biao)準生(sheng)(sheng)產(chan)。產(chan)品安(an)全質量符合DB52/T 611—2010《貴(gui)州喀斯特山區火龍果(guo)生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)規(gui)范》。

四.特定生產(chan)方式(shi)

1、園(yuan)地(di)(di)環境：園(yuan)地(di)(di)環境質(zhi)量應符合NY 5023的規定(ding)。坡(po)(po)地(di)(di)選擇(ze)背(bei)風向陽(yang)、海拔600m以下、坡(po)(po)度25度以下的緩坡(po)(po)地(di)(di)。平地(di)(di)選擇(ze)不受水淹，排(pai)水良(liang)好的地(di)(di)段(duan)。年平均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)不低(di)于18.5℃，1月均(jun)(jun)(jun)溫(wen)不低(di)于8℃，近二十(shi)年極端最低(di)氣溫(wen)平均(jun)(jun)(jun)值大于0.1℃，日(ri)均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)小于0℃連續時數小于48h。輸送透氣，排(pai)水良(liang)好。

2、栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)定(ding)植(zhi)：栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)植(zhi)模式(shi)：25度(du)以下(xia)的坡地(di)采用等(deng)高梯面棚(peng)架式(shi)或(huo)(huo)單柱式(shi)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)、也可采用魚鱗坑(keng)單柱式(shi)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)，株(zhu)距(ju)2m。平(ping)地(di)每小區2~3hm2 ，株(zhu)行距(ju)為2m×3m，具(ju)體根(gen)據地(di)勢走向(xiang)而定(ding)。園(yuan)地(di)大路連接交通干(gan)道。定(ding)植(zhi)期(qi)：3~11月定(ding)植(zhi)，以3~4月定(ding)植(zhi)最佳。栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)密度(du)：111樁/667平(ping)方(fang)米，每根(gen)樁周圍栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)植(zhi)3~4株(zhu)苗(miao)。園(yuan)地(di)準(zhun)備(bei)：整地(di)清(qing)園(yuan)后，按(an)上述株(zhu)行距(ju)要求定(ding)樁，水泥(ni)柱規格1.8m×0.1m×0.1m，入土(tu)0.4~0.5m。定(ding)植(zhi)樹盤準(zhun)備(bei)：將水泥(ni)柱四周表土(tu)起壟，園(yuan)土(tu)、腐熟青岡殼(ke)（或(huo)(huo)鋸木屑、草皮(pi)灰(hui)等(deng)）、農(nong)家肥按(an)2:1:0.5的比例混勻。團定(ding)植(zhi)樹盤，樹盤高30cm，直徑70~90cm。支(zhi)(zhi)架類(lei)型(xing)：單柱式(shi)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)法，在(zai)水泥(ni)柱距(ju)頂端(duan)10cm處設置十字交叉支(zhi)(zhi)架，搭直徑70~80cm塑料圓圈或(huo)(huo)水泥(ni)方(fang)盤。棚(peng)架式(shi)栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)法，在(zai)水泥(ni)柱頂端(duan)用木材搭平(ping)行相連支(zhi)(zhi)架。栽(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)植(zhi)方(fang)法：在(zai)離柱腳10cm處淺植(zhi)，定(ding)植(zhi)深度(du)為5.0~7.5cm，將苗(miao)莖綁(bang)縛在(zai)水泥(ni)柱上，定(ding)植(zhi)后覆蓋(gai)薄土(tu)，不得踩踏(ta)。保(bao)苗(miao)：定(ding)植(zhi)后應3~5d澆水一次，成活后，視需要調整澆水次數。

3、土壤、水(shui)(shui)肥(fei)(fei)管(guan)理：遇干旱時(shi)(shi)應進行灌溉，雨季(ji)應及(ji)時(shi)(shi)排水(shui)(shui)；灌溉用水(shui)(shui)質量(liang)應符合NY 5023的規(gui)定(ding)。施(shi)肥(fei)(fei)以(yi)(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)主，適量(liang)使用無機(ji)肥(fei)(fei)，施(shi)用肥(fei)(fei)料(liao)(liao)要求不對環境和果(guo)(guo)品(pin)造成污染。按NY/T 394規(gui)定(ding)，選擇肥(fei)(fei)料(liao)(liao)種(zhong)類，微生(sheng)物(wu)肥(fei)(fei)料(liao)(liao)應符合NY 277-94規(gui)定(ding)。施(shi)肥(fei)(fei)方法及(ji)時(shi)(shi)期：幼(you)苗施(shi)肥(fei)(fei)：以(yi)(yi)清(qing)(qing)糞(fen)水(shui)(shui)或(huo)油(you)耙水(shui)(shui)為(wei)主，加(jia)入0.5%的尿(niao)素，每(mei)(mei)(mei)月施(shi)一次。11月份重施(shi)一次有機(ji)肥(fei)(fei)，每(mei)(mei)(mei)樁(zhuang)用量(liang)10~15kg。結(jie)果(guo)(guo)施(shi)肥(fei)(fei)：每(mei)(mei)(mei)年(nian)在氣(qi)溫(wen)開始回升時(shi)(shi)，重施(shi)一次萌芽肥(fei)(fei)。結(jie)果(guo)(guo)期每(mei)(mei)(mei)次采(cai)果(guo)(guo)后(hou)以(yi)(yi)清(qing)(qing)糞(fen)水(shui)(shui)或(huo)油(you)粑水(shui)(shui)配以(yi)(yi)1%的磷、1.5%的鉀(jia)肥(fei)(fei)施(shi)放，10d施(shi)一次。每(mei)(mei)(mei)年(nian)11月份最(zui)后(hou)一批果(guo)(guo)采(cai)完(wan)后(hou)重施(shi)一次有機(ji)肥(fei)(fei)，每(mei)(mei)(mei)樁(zhuang)用量(liang)15~20kg。

4、整形修剪：幼樹整形與修剪：植株(zhu)沿水泥柱攀緣生長(chang)(chang)，保(bao)留主(zhu)莖，綁縛(fu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)，當枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)長(chang)(chang)到柱頂(ding)時進行截頂(ding)，選留3個方位好、生長(chang)(chang)健壯(zhuang)(zhuang)的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)均勻分布在圓(yuan)盤(pan)或方盤(pan)上(shang)，自(zi)然下(xia)垂，培育(yu)成結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長(chang)(chang)到90cm時截頂(ding)。結(jie)果樹修剪：產季結(jie)束后，剪去(qu)衰老枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、干(gan)枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、細弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。開春(chun)剪去(qu)腐(fu)爛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、干(gan)枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；剪去(qu)架下(xia)抽(chou)發的(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，架上(shang)部的(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)適當疏剪，每(mei)一老枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)保(bao)留2~3個生長(chang)(chang)健壯(zhuang)(zhuang)的(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，其余全部剪除。

5、花(hua)果(guo)(guo)(guo)管理：開(kai)花(hua)當(dang)晚10點至(zhi)次日早(zao)晨8:30左(zuo)右(you)為人工(gong)授粉時(shi)間。在現蕾后5~7d疏花(hua)蕾，疏去連生和(he)發育不良的花(hua)蕾，每節莖只留(liu)下1~2個花(hua)蕾。自然落果(guo)(guo)(guo)后，剪除弱莖蔓及其果(guo)(guo)(guo)實，摘除病蟲果(guo)(guo)(guo)、畸形(xing)果(guo)(guo)(guo)，對(dui)坐果(guo)(guo)(guo)偏(pian)多(duo)的枝蔓進行人工(gong)疏果(guo)(guo)(guo)，同一結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝約30cm留(liu)一果(guo)(guo)(guo)。套袋按NY/T5256規(gui)定(ding)進行。

6、采收(shou)與貯藏：果(guo)實由綠變紅5~7d即可采收(shou)。一果(guo)兩剪，采收(shou)及搬運(yun)過程中避免機械損(sun)傷、曝曬。果(guo)實在8~10℃、相對濕(shi)度80~90%條件下可以貯藏15~20d。

五.包(bao)裝(zhuang)標識相關規定

本規(gui)定地(di)域范圍內(nei)的關(guan)嶺(ling)火龍果農產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)經營者，在產(chan)品(pin)或包裝上使(shi)用農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)，須(xu)向關(guan)嶺(ling)布依族(zu)苗族(zu)自治縣果樹蔬菜工作站提出申請，按(an)照相關(guan)要求規(gui)范生(sheng)產(chan)和使(shi)用標志(zhi)(zhi)，統一(yi)采用關(guan)嶺(ling)火龍果產(chan)品(pin)名稱(cheng)和農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)公(gong)共標識相結合的標識標注方(fang)法(fa)。