正(zheng)安(an)(an)野(ye)木(mu)瓜是正(zheng)安(an)(an)縣(xian)(xian)獨有的(de)地理位置、自然氣候、溫度條件(jian)孕育(yu)的(de)特色資源,具有清香氣,味酸(suan)微澀,果大,皮薄,肉(rou)厚,質嫩(nen)無毒的(de)特點(dian)。其(qi)功(gong)能(neng)有平肝(gan)和胃(wei),去濕(shi)抗(kang)(kang)癌,延緩衰老,消炎抑菌,降血脂(zhi),增(zeng)強人(ren)體免疫功(gong)能(neng)等作(zuo)用。野(ye)木(mu)瓜營(ying)養價(jia)值豐富(fu),為開(kai)發(fa)出(chu)正(zheng)安(an)(an)野(ye)木(mu)瓜的(de)更多經濟價(jia)值,正(zheng)安(an)(an)縣(xian)(xian)政府(fu)委托貴州(zhou)大學營(ying)養與食品教研室研究野(ye)木(mu)瓜的(de)深加工問題,成(cheng)功(gong)申報(bao)了(le)(le)木(mu)瓜多酚發(fa)明專利一項,研制出(chu)了(le)(le)木(mu)瓜抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)精華素、木(mu)瓜泡騰片、木(mu)瓜生(sheng)物發(fa)酵果酒三(san)個(ge)成(cheng)熟的(de)木(mu)瓜營(ying)養功(gong)能(neng)性產品。正(zheng)安(an)(an)縣(xian)(xian)于1996被國務院發(fa)展研究中心(xin)等單(dan)位命名為“中國野(ye)木(mu)瓜之鄉”。
野木瓜(gua)產于貴州省遵義市(shi)正(zheng)安縣,正(zheng)安縣無工業污染,其獨有的地(di)理位(wei)置、自(zi)然氣候、溫度(du)條件孕育了這一獨有資源。正(zheng)安縣于1996被國(guo)務院(yuan)發展(zhan)研究中(zhong)心等單位(wei)命名為“中(zhong)國(guo)野木瓜(gua)之(zhi)鄉”。
產于(yu)貴州(zhou)省遵義市正(zheng)安縣(xian)的野木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)屬(shu)薔(qiang)薇科灌木(mu)(mu)(mu)叢植物(不(bu)同于(yu)廣東、廣西(xi)、臺灣、泰(tai)國、菲律賓等(deng)國家和地區從美洲引進的番木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)。番木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)是(shi)一種(zhong)熱(re)(re)帶水果,屬(shu)番木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)科,番木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)屬(shu),是(shi)熱(re)(re)帶常綠(lv)小喬(qiao)木(mu)(mu)(mu))。
野(ye)(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)皮薄、肉厚(hou)、質嫩、味甘酸、氣香(xiang)、品(pin)質優良。野(ye)(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)花臘月含苞,初春開放,花期長達三(san)個月,奇(qi)(qi)特的果上花艷麗動人;野(ye)(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)果無蒂,似直(zhi)接(jie)釘在枝上,或(huo)朝(chao)天,或(huo)左右橫向,不象其它果類(lei)朝(chao)下懸掛,果成熟后,香(xiang)氣濃郁,不易(yi)腐爛(lan)。因此(ci)民間有野(ye)(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)花神(shen)奇(qi)(qi)、果神(shen)奇(qi)(qi)、功(gong)效(xiao)神(shen)奇(qi)(qi)的說法(fa)。歷代古書如《本草(cao)綱目(mu)》、《本草(cao)遺(yi)失》、《日華子本草(cao)》、《證類(lei)本草(cao)》及《中藥大辭(ci)典》等(deng)記載:野(ye)(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)具有平肝和胃(wei)、生津止渴(ke)、活(huo)血通經、滋脾健胃(wei)等(deng)功(gong)能。能治吐(tu)瀉轉筋、心膈癡(chi)唾(tuo)、濕脾、腳(jiao)氣、水腫、痢疾、霍亂(luan)、頭風、心痛、陽痿早泄(xie)等(deng)癥(zheng)狀。
野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)具有(you)舒筋(jin)活(huo)血,解熱生津、平肝和(he)胃(wei),去濕抗癌,延緩衰老等(deng)功(gong)效。正安野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua),不同(tong)于海南、廣東、廣西、云南、泰國、菲律賓等(deng)亞熱帶(dai)(dai)地(di)區的番(fan)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua),在獨特(te)(te)的氣(qi)候、地(di)理、生態環境孕育(yu)下(xia),正安野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)果(guo)大、皮薄(bo)、肉厚(hou)、質嫩、味甘酸、氣(qi)香,品(pin)質優良。經多家國家級科(ke)研單位檢測(ce),結果(guo)表明:正安野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)含(han)(han)有(you)多種(zhong)氨基(ji)酸元素和(he)齊墩果(guo)酸,特(te)(te)別含(han)(han)有(you)極高(gao)的超氧化物歧(qi)化酶(mei)( SOD )。境內野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)均屬五(wu)(wu)年瓜(gua)(gua)(gua),雄(xiong)雌同(tong)株,自然雜交,品(pin)種(zhong)較多。按特(te)(te)征分,有(you)芒果(guo)、黃瓜(gua)(gua)(gua)、蘋(pin)果(guo)香型(xing) 3 種(zhong)。芒果(guo)香型(xing),俗(su)稱秤砣(tuo)型(xing),樹(shu)高(gao) 3 米(mi)(mi)(mi)至(zhi) 4 米(mi)(mi)(mi),樹(shu)冠(guan) 2 米(mi)(mi)(mi)至(zhi) 3 米(mi)(mi)(mi),枝梗帶(dai)(dai)刺(ci)(ci),花(hua)(hua)瓣五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)型(xing),粉紅(hong)色(se)(se),花(hua)(hua)蕊金黃色(se)(se),花(hua)(hua)期(qi)(qi) 15 天(tian)(tian)至(zhi) 20 天(tian)(tian),熟果(guo)重 400 克(ke)至(zhi) 500 克(ke),樹(shu)齡 10 一(yi) 20 年;黃瓜(gua)(gua)(gua)型(xing),樹(shu)高(gao) 3 米(mi)(mi)(mi)至(zhi) 4 米(mi)(mi)(mi),刺(ci)(ci)少,花(hua)(hua)瓣五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)型(xing),玫瑰紅(hong)色(se)(se),花(hua)(hua)蕊金黃色(se)(se),花(hua)(hua)期(qi)(qi) 20 天(tian)(tian)至(zhi) 25 天(tian)(tian),熟果(guo)重 400 克(ke)至(zhi) 500 克(ke),樹(shu)齡 20 一(yi) 30 年;蘋(pin)果(guo)香型(xing),樹(shu)高(gao) 3 米(mi)(mi)(mi)至(zhi) 4 米(mi)(mi)(mi),帶(dai)(dai)刺(ci)(ci),樹(shu)冠(guan) 2 米(mi)(mi)(mi)至(zhi) 2 . 5 米(mi)(mi)(mi),花(hua)(hua)粉紅(hong)帶(dai)(dai)白色(se)(se),花(hua)(hua)蕊金黃色(se)(se),花(hua)(hua)期(qi)(qi)15天(tian)(tian)至(zhi) 20 天(tian)(tian),果(guo)成熟呈青黃色(se)(se),局部呈紅(hong)色(se)(se),果(guo)重 400 克(ke)至(zhi) 450 克(ke),樹(shu)齡 15 一(yi) 20 年。
1、品質特點
具有清香氣(qi),味酸微澀(se),果大,皮薄(bo),肉厚,質嫩(nen)無毒的特點。其功能(neng)有平肝和胃,去濕抗(kang)癌,延(yan)緩(huan)衰(shuai)老,消炎抑菌,降血脂,增(zeng)強人體免疫功能(neng)等作用(yong)。
2、歷史淵(yuan)源及人(ren)文地理關系
正(zheng)安(an)縣(xian)野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)分(fen)布(bu)全(quan)縣(xian)各地(di)。屬(shu)多(duo)(duo)年生(sheng)(sheng)薔(qiang)薇(wei)科(灌木(mu)(mu))植(zhi)物(wu)。歷(li)史上(shang)除野(ye)生(sheng)(sheng)外,多(duo)(duo)為農家庭院(yuan),路旁道坎,田邊地(di)角(jiao)栽(zai)植(zhi)。其樹屬(shu)多(duo)(duo)用(yong)作綠化環境(jing),其花(hua)鮮(xian)艷,呈粉紅色,花(hua)期長、可(ke)供觀賞。其果(guo)用(yong)途較多(duo)(duo),可(ke)切(qie)片曬(shai)干食用(yong),亦可(ke)入藥(yao);鮮(xian)果(guo)放于泡(pao)菜壇內,使泡(pao)菜味正(zheng)、不變質;亦可(ke)削皮切(qie)片用(yong)鹽或糖腌后(hou)食用(yong)。經多(duo)(duo)個(ge)科研(yan)單位(wei)檢測,結(jie)果(guo)表明:正(zheng)安(an)縣(xian)野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)含有(you)多(duo)(duo)種氨基酸元素和齊墩果(guo)酸,特(te)(te)別含有(you)極高的(de)超氧化物(wu)歧化梅(mei)(SOD)。現已建成(cheng)產(chan)(chan)(chan)業化基地(di)45000余畝,初步形成(cheng)了公司+基地(di)+農戶的(de)產(chan)(chan)(chan)業化格(ge)局。正(zheng)安(an)縣(xian)野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)開(kai)發(fa)總公司成(cheng)立于1993年。是一家專門開(kai)發(fa)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)系列(lie)食品的(de)私營企業,已開(kai)發(fa)出A、B型野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)食品、野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)飲料(liao)、野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)酒等。產(chan)(chan)(chan)品色香味營養俱全(quan),深受消費者青睞。1994年、1995年在全(quan)國(guo)性(xing)評比中(zhong)(zhong),被分(fen)別評為“第(di)六屆中(zhong)(zhong)國(guo)新(xin)技(ji)術新(xin)產(chan)(chan)(chan)品博覽會(hui)(hui)金(jin)獎(jiang)(jiang)”和“95中(zhong)(zhong)國(guo)名優特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)品金(jin)獎(jiang)(jiang)”。1996年3月國(guo)務院(yuan)發(fa)展(zhan)研(yan)究中(zhong)(zhong)心,中(zhong)(zhong)國(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)經濟發(fa)展(zhan)委員(yuan)會(hui)(hui)和中(zhong)(zhong)國(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)報在安(an)徽省郎(lang)溪(xi)縣(xian)召(zhao)開(kai)的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)研(yan)究暨特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)之鄉建設交流會(hui)(hui)上(shang),正(zheng)安(an)縣(xian)被命名為“中(zhong)(zhong)國(guo)野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)之鄉”。
3、當地政(zheng)府開展工作情況
一(yi)是1990年前,全縣(xian)年產(chan)野(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)鮮果(guo)100噸(dun)。1991年后(hou),正安一(yi)中天(tian)樓果(guo)品(pin)廠(chang)發(fa)展野(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi),得到縣(xian)委、縣(xian)人民(min)政府支(zhi)持,納入(ru)全縣(xian)經(jing)濟(ji)發(fa)展項目實施,到1997年,共投入(ru)資金850萬(wan)元,在全縣(xian)規范(fan)化栽(zai)植(zhi)(zhi)木(mu)瓜(gua)4.5萬(wan)余(yu)畝(mu)(mu),其中開花掛果(guo)6409畝(mu)(mu)。二是投入(ru)經(jing)費500多萬(wan)元新建野(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)飲(yin)料流水生產(chan)線。三是將(jiang)野(ye)(ye)木(mu)瓜(gua)繼續列(lie)入(ru)正安縣(xian)經(jing)濟(ji)開發(fa)的重點保護品(pin)種(zhong)之一(yi)。四是該公司(si)繼續實行種(zhong)植(zhi)(zhi)管理、鮮果(guo)收(shou)購、產(chan)品(pin)開發(fa)、加工(gong)(gong)、銷售一(yi)條龍,實現(xian)貿(mao)、工(gong)(gong)、農為一(yi)體的產(chan)業化經(jing)營(ying)。