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品質特點

開(kai)(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃主要分布在海拔1350米以下(xia)樂(le)白道、靈泉兩個辦事處轄區內的(de)(de)坡地(di)、半(ban)坡地(di)，每年2月下(xia)旬開(kai)(kai)花(hua)、花(hua)期較(jiao)長、可達20天左右(you)；6月下(xia)旬開(kai)(kai)始成熟(shu)(shu)上(shang)市(shi)，屬早熟(shu)(shu)果(guo)種。開(kai)(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃的(de)(de)地(di)域性表現極強，在其他地(di)方(fang)栽種的(de)(de)開(kai)(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃的(de)(de)品質遠(yuan)不如開(kai)(kai)遠(yuan)當地(di)產(chan)的(de)(de)，味道和口感差很多。

開遠(yuan)蜜桃果大、形狀奇(qi)特(te)，底部(bu)鉤狀突出，彎似(si)鷹嘴(zui)，果皮綠(lv)黃有紅暈，果肉(rou)呈(cheng)綠(lv)白(bai)色，肉(rou)質細(xi)、質脆(cui)，味濃(nong)甜(tian)，被人(ren)稱為“鷹嘴(zui)甜(tian)脆(cui)蜜桃”、“開遠(yuan)綠(lv)蜜桃”，是開遠(yuan)市獨具特(te)色的優良果種，享譽國(guo)內(nei)外。經農業(ye)部(bu)農產品質量(liang)監督檢驗(yan)測試(shi)中心（昆(kun)明(ming)）檢測，其維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C含(han)量(liang)達6.07—6.14mg/100克（一般(ban)為3—6mg/100克），可(ke)溶(rong)性固形物(wu)含(han)量(liang)16.05—16.14%（一般(ban)為10—14%）。且富含(han)蛋白(bai)質、果糖及(ji)多種維生(sheng)(sheng)素(su)(su)、礦物(wu)質，尤其以鐵(tie)的含(han)量(liang)高，為蘋果或梨的4—6倍，是營養價值和保健價值兼具的佳品。當地有順口溜稱：“開遠(yuan)鷹嘴(zui)綠(lv)蜜桃，好吃不(bu)好瞧；不(bu)吃不(bu)知道，吃了忘(wang)不(bu)掉。”

品種來源

開(kai)遠蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)于(yu)20世(shi)紀七十年(nian)代由(you)省外引(yin)入。1958年(nian)，居住(zhu)在(zai)(zai)(zai)大(da)莊(zhuang)的廣西人(ren)馮陳如回老家柳州市沙譜鎮(zhen)，帶(dai)來(lai)一(yi)口(kou)袋蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)核，說是那里(li)的蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)甜(tian)，建議(yi)生產隊(dui)安(an)排試種。生產隊(dui)忙，把這(zhe)(zhe)事給擱(ge)置了(le)(le)(le)，蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)核被傾倒在(zai)(zai)(zai)“瓦口(kou)”下面(mian)。誰知第二(er)年(nian)100多個桃(tao)(tao)核全(quan)部發(fa)芽抽條(tiao)，這(zhe)(zhe)么(me)多桃(tao)(tao)苗(miao)不知該種在(zai)(zai)(zai)哪里(li)，于(yu)是只(zhi)保留了(le)(le)(le)一(yi)棵(ke)(ke)。第三年(nian)，桃(tao)(tao)樹開(kai)花(hua)結果。大(da)約(yue)在(zai)(zai)(zai)1966年(nian)至1967年(nian)間，時任林業站站長的耿清河聽說大(da)莊(zhuang)街上有一(yi)家“老廣”栽(zai)的蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)很甜(tian)，但(dan)獨獨只(zhi)有一(yi)棵(ke)(ke)，于(yu)是帶(dai)人(ren)去大(da)莊(zhuang)找(zhao)到這(zhe)(zhe)家人(ren)，花(hua)5元錢買(mai)了(le)(le)(le)幾(ji)根枝條(tiao)用山毛桃(tao)(tao)嫁接(jie)，育苗(miao)成功了(le)(le)(le)，但(dan)掛果少。桃(tao)(tao)苗(miao)先(xian)是給了(le)(le)(le)熱(re)沖(chong)苗(miao)圃和(he)林場，后(hou)來(lai)，舊寨、紅沖(chong)子(zi)、仁者、通靈等村子(zi)也推廣種植(zhi)了(le)(le)(le)。

生產情況

蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)被(bei)(bei)發現(xian)和(he)培植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后很長一段時間，并沒有被(bei)(bei)當作(zuo)一個產(chan)(chan)業(ye)來(lai)發展(zhan)，大(da)都是農戶(hu)零星種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，且種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)管理方式粗放，因(yin)此(ci)結(jie)出的(de)(de)果(guo)實(shi)大(da)小不均，甜度(du)也不夠。1996年(nian)，個私(si)業(ye)主李(li)發啟培育并開發開遠(yuan)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)成功(gong)后，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)大(da)增。該市作(zuo)了(le)產(chan)(chan)業(ye)規(gui)劃(hua)，給予政策和(he)資金(jin)扶持(chi)，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)大(da)戶(hu)成立蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)協會(hui)等專(zhuan)業(ye)合作(zuo)組(zu)織(zhi)推(tui)廣種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，開遠(yuan)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)逐漸(jian)形(xing)成了(le)產(chan)(chan)業(ye)規(gui)模。2004年(nian)起，開遠(yuan)成立了(le)水(shui)(shui)果(guo)產(chan)(chan)業(ye)項目小組(zu)，由專(zhuan)人負責，采(cai)取了(le)定(ding)(ding)目標、定(ding)(ding)責任、定(ding)(ding)獎懲，并給予相(xiang)應配(pei)套培訓經(jing)(jing)費和(he)積(ji)極(ji)組(zu)建(jian)農村經(jing)(jing)濟(ji)合作(zuo)組(zu)織(zhi)——水(shui)(shui)果(guo)蔬(shu)菜生產(chan)(chan)協會(hui)的(de)(de)管理方法，探索農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化經(jing)(jing)營模式。2004年(nian)開遠(yuan)大(da)面(mian)積(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)龍頭企(qi)業(ye)“開遠(yuan)市振東林果(guo)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)場”的(de)(de)生產(chan)(chan)基(ji)地(di)被(bei)(bei)云南省農業(ye)廳認證(zheng)為“云南省無(wu)公害水(shui)(shui)果(guo)基(ji)地(di)”，其生產(chan)(chan)的(de)(de)鷹嘴脆蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)也被(bei)(bei)認證(zheng)為“云南省無(wu)公害農產(chan)(chan)品”。

2008年(nian)7月，市(shi)委(wei)、市(shi)政府(fu)舉(ju)辦(ban)首(shou)屆中國·云南開遠蜜(mi)桃(tao)(tao)節，通(tong)過蜜(mi)桃(tao)(tao)銷售(shou)展(zhan)、吃桃(tao)(tao)比(bi)賽、游果園及“蜜(mi)桃(tao)(tao)王(wang)”、“蜜(mi)桃(tao)(tao)品質外(wai)觀獎”評(ping)選等活動對外(wai)宣(xuan)傳推介開遠蜜(mi)桃(tao)(tao)，開遠蜜(mi)桃(tao)(tao)從“養(yang)在深閨人未識”到精彩亮(liang)相市(shi)場大(da)舞臺，來了個華麗轉身，蜜(mi)桃(tao)(tao)節至(zhi)2011年(nian)已舉(ju)辦(ban)了三屆（2010年(nian)因(yin)遭(zao)受特大(da)干旱停(ting)辦(ban)）。

2009年，“開遠(yuan)蜜(mi)桃”被(bei)農(nong)業部審(shen)定為地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登(deng)記農(nong)產品，被(bei)國家(jia)工商(shang)行(xing)政(zheng)管理(li)總(zong)局(ju)商(shang)標(biao)局(ju)批準為地(di)理(li)標(biao)志(zhi)證明商(shang)標(biao)，“開遠(yuan)蜜(mi)桃”成(cheng)為了開遠(yuan)市帶有地(di)理(li)標(biao)志(zhi)的一(yi)個優勢品牌。2011年全(quan)市種(zhong)植面積已達2萬(wan)多畝(mu)，而(er)且實現了科學種(zhong)植和科學管理(li)。