瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)位于云(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)東南(nan)部(bu),紅(hong)河哈(ha)尼族彝族自治州北(bei)部(bu),國土(tu)面(mian)積1674平方公(gong)(gong)里。瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)歷史悠久,文化(hua)(hua)源遠(yuan)流長。據《廣西(xi)(xi)(xi)府(fu)志(zhi)》記載,明洪武15年(nian)(nian)(nian)(nian)(公(gong)(gong)元1382年(nian)(nian)(nian)(nian))至清乾(qian)(qian)隆35年(nian)(nian)(nian)(nian)(公(gong)(gong)元1370年(nian)(nian)(nian)(nian))設廣西(xi)(xi)(xi)府(fu)期間,是瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)的(de)(de)興盛時期,“商旅(lv)絡繹(yi),車馬輻輳”就是當時的(de)(de)寫照。瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)境內(nei)大部(bu)分(fen)地區氣候(hou)溫(wen)和,光照充(chong)足,降(jiang)雨(yu)適(shi)中(zhong),具有(you)“冬(dong)無嚴寒(han)、夏無酷署(shu)”的(de)(de)高原(yuan)(yuan)季(ji)風氣候(hou),自然(ran)條件適(shi)宜果(guo)(guo)(guo)樹生長,境內(nei)果(guo)(guo)(guo)木(mu)繁多(duo),資源豐富。瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)梨(li)(li)種植(zhi)(zhi)歷史悠久,據清乾(qian)(qian)隆《廣西(xi)(xi)(xi)府(fu)志(zhi)》 物(wu)(wu)產(chan)(chan) 果(guo)(guo)(guo)之屬記載:“桃 李(li) 梅(mei) 杏(xing) 榴 梨(li)(li) 柿 栗 榛 松(song) 核桃 羊(yang)棗 花紅(hong) 木(mu)瓜 楊梅(mei) 橙 山楂(zha) 橘(ju) 橄欖 ”。按此推算,瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)種植(zhi)(zhi)梨(li)(li)的(de)(de)歷史有(you)250年(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)上。 據《瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)志(zhi)》記載:1978年(nian)(nian)(nian)(nian),全縣(xian)(xian)已(yi)(yi)種植(zhi)(zhi)面(mian)積5000余畝,約(yue)20萬(wan)株(zhu),產(chan)(chan)量(liang)約(yue)200噸(dun)。1977年(nian)(nian)(nian)(nian)引進碭山酥(su)、雪(xue)花、金花、早(zao)酥(su)等(deng)品(pin)(pin)(pin)種試種成功,至1989年(nian)(nian)(nian)(nian)發(fa)(fa)展新品(pin)(pin)(pin)種2000余畝。1991年(nian)(nian)(nian)(nian)瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)被列為(wei)云(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)優(you)質(zhi)梨(li)(li)生產(chan)(chan)基(ji)(ji)地縣(xian)(xian),瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)的(de)(de)發(fa)(fa)展步(bu)入快(kuai)速(su)發(fa)(fa)展時期。經過“八五(wu)(wu)(wu)”、 “九五(wu)(wu)(wu)”、 “十(shi)五(wu)(wu)(wu)”、 “十(shi)一(yi)五(wu)(wu)(wu)”優(you)質(zhi)梨(li)(li)基(ji)(ji)地的(de)(de)建(jian)設,到目前為(wei)止,種植(zhi)(zhi)面(mian)積已(yi)(yi)發(fa)(fa)展到15萬(wan)畝,年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)量(liang)達(da)12萬(wan)噸(dun)。 雪(xue)花、早(zao)酥(su)、早(zao)白(bai)蜜(mi)、美人酥(su)品(pin)(pin)(pin)種較適(shi)宜當地獨(du)特(te)氣候(hou)和環(huan)境條件,表現優(you)良,一(yi)直為(wei)瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)梨(li)(li)種植(zhi)(zhi)的(de)(de)主栽品(pin)(pin)(pin)種。具有(you)成熟(shu)(shu)早(zao)(同一(yi)品(pin)(pin)(pin)種成熟(shu)(shu)期比(bi)云(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)梨(li)(li)產(chan)(chan)區早(zao)5-8天,比(bi)北(bei)方早(zao)25-30天),高產(chan)(chan)、穩產(chan)(chan),果(guo)(guo)(guo)形端正(zheng),果(guo)(guo)(guo)面(mian)平滑,皮(pi)薄,果(guo)(guo)(guo)心小(xiao),肉質(zhi)細嫩,石細胞少,多(duo)汁化(hua)(hua)渣,可溶(rong)性固形物(wu)(wu)含量(liang)高(≥11.00%)的(de)(de)共(gong)同特(te)性。1990年(nian)(nian)(nian)(nian)參(can)(can)加(jia)云(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)首(shou)次組織優(you)質(zhi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)鑒品(pin)(pin)(pin)會(hui),瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)雪(xue)花品(pin)(pin)(pin)種獲(huo)得云(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)優(you)質(zhi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)證書;1997年(nian)(nian)(nian)(nian),瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo)樹站(zhan)《萬(wan)畝優(you)質(zhi)梨(li)(li)綜合技術開(kai)發(fa)(fa)》獲(huo)云(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)農(nong)業(ye)(ye)廳科技推廣三等(deng)獎(jiang),瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)早(zao)酥(su)品(pin)(pin)(pin)種1997年(nian)(nian)(nian)(nian)參(can)(can)加(jia)在(zai)(zai)江西(xi)(xi)(xi)舉辦的(de)(de)農(nong)業(ye)(ye)部(bu)優(you)質(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)南(nan)方優(you)質(zhi)早(zao)熟(shu)(shu)梨(li)(li)評比(bi)獲(huo)全國第一(yi)名;瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)雪(xue)花品(pin)(pin)(pin)種1999年(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)(zai)中(zhong)國99昆(kun)(kun)明世界園藝(yi)博覽會(hui)室內(nei)蔬菜、水(shui)果(guo)(guo)(guo)評比(bi)獲(huo)金獎(jiang);瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)早(zao)白(bai)蜜(mi)品(pin)(pin)(pin)種2004年(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)(zai)全國早(zao)熟(shu)(shu)梨(li)(li)等(deng)級(ji)標準(zhun)研(yan)討暨優(you)質(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)擂臺賽(sai)上獲(huo)優(you)質(zhi)早(zao)熟(shu)(shu)梨(li)(li)獎(jiang);瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)雪(xue)花品(pin)(pin)(pin)種2005年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)首(shou)屆昆(kun)(kun)明國際農(nong)業(ye)(ye)博覽會(hui)金獎(jiang);2008年(nian)(nian)(nian)(nian)瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)云(yun)(yun)(yun)露牌(pai)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)被評為(wei)云(yun)(yun)(yun)南(nan)名牌(pai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號。 在(zai)(zai)長期生產(chan)(chan)中(zhong),當地群眾把以(yi)雪(xue)花、早(zao)酥(su)、早(zao)白(bai)蜜(mi)、美人酥(su)四個品(pin)(pin)(pin)種為(wei)主的(de)(de)瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)梨(li)(li)統稱(cheng)為(wei)瀘(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)高原(yuan)(yuan)梨(li)(li)。
地域范圍
瀘(lu)西(xi)高原(yuan)梨生(sheng)產區(qu)域位于云南(nan)省瀘(lu)西(xi)縣(xian)境內(nei),包括中樞鎮(zhen)、舞街(jie)鎮(zhen)、白水鎮(zhen)、金馬鎮(zhen)、舊城鎮(zhen)、永寧鄉(xiang)(xiang)、向(xiang)陽(yang)鄉(xiang)(xiang)、三塘鄉(xiang)(xiang)8個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地理坐標為:東經103°30′~104°03′,北(bei)緯24°15′~24°46′,南(nan)北(bei)長54.75 ㎞,東西(xi)寬 54 ㎞,種植面積(ji)10000公頃,年產量12萬噸。
產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)
(1)外觀品(pin)質(zhi)(zhi):瀘西(xi)高原梨(li)四(si)個品(pin)種雖(sui)然大小(xiao)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)、顏色(se)(se)有(you)(you)一(yi)定(ding)差異,但均表現出果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)端正(zheng)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面光滑等共同(tong)特(te)性。紅(hong)色(se)(se)梨(li)系列兩個品(pin)種早(zao)白(bai)(bai)蜜、美人酥顏色(se)(se)獨特(te),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)均覆(fu)紅(hong)色(se)(se)彩(cai)暈,外觀艷(yan)麗(li)。而每(mei)個品(pin)種又具(ju)(ju)有(you)(you)獨特(te)的外觀特(te)征,具(ju)(ju)體(ti)為(wei):雪花品(pin)種果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)橢圓端正(zheng),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)綠黃色(se)(se),貯(zhu)后變黃色(se)(se),蠟質(zhi)(zhi)薄有(you)(you)光澤(ze),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)點(dian)大而明顯;早(zao)酥品(pin)種果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)橢圓形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)綠黃色(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面平滑,有(you)(you)光澤(ze),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)點(dian)小(xiao)或不明顯;早(zao)白(bai)(bai)蜜品(pin)種果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)倒卵形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)黃白(bai)(bai)色(se)(se),陽面間具(ju)(ju)紅(hong)色(se)(se)暈,蠟質(zhi)(zhi)薄有(you)(you)光澤(ze);美人酥品(pin)種果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)近(jin)倒卵園形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)淡白(bai)(bai)色(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)黃綠色(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面覆(fu)。
(2)內(nei)在品(pin)質:瀘西高原梨四個品(pin)種(zhong)果肉(rou)均為白色,雪花、早白蜜味道(dao)蜜甜,早酥(su)、美人酥(su)味甜微酸。都具有皮薄,肉(rou)質脆、細嫩、 多汁(zhi)無渣,果心小,營養豐富的(de)共同特性。其中,硬度≥2.50kgf/平方厘(li)米,可溶性固形物含量≥11.00%,總糖≥7.00%,維生(sheng)素(su)C≥2.5mg/100g,水分(fen)≥80%。
(3)安全要求:瀘西高原(yuan)梨(li)產(chan)地環境按照(zhao)NY5013-2006《無公害(hai)食品梨(li)產(chan)地環境條件(jian)》執行(xing);生產(chan)嚴格按照(zhao)GB/T10650-2008《鮮梨(li)》的有關規定執行(xing)。