瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)(xian)位于云(yun)(yun)南(nan)(nan)省(sheng)東南(nan)(nan)部,紅(hong)河哈尼族彝(yi)族自(zi)治(zhi)州北部,國土面(mian)積1674平方(fang)公里。瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)歷史(shi)悠(you)久(jiu),文化(hua)源遠流(liu)長(chang)。據《廣(guang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)府(fu)志》記(ji)載(zai)(zai),明(ming)洪(hong)武15年(nian)(nian)(公元(yuan)1382年(nian)(nian))至清(qing)乾隆35年(nian)(nian)(公元(yuan)1370年(nian)(nian))設(she)廣(guang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)府(fu)期(qi)(qi)間,是瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)興盛時(shi)期(qi)(qi),“商旅絡繹,車馬(ma)輻輳”就(jiu)是當時(shi)的(de)寫照。瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)(xian)境(jing)內(nei)(nei)大(da)部分地(di)區(qu)氣候(hou)溫和(he),光照充足,降雨適中,具(ju)有(you)“冬無(wu)嚴寒、夏無(wu)酷署”的(de)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)季(ji)風(feng)氣候(hou),自(zi)然(ran)條(tiao)件適宜(yi)果(guo)(guo)樹(shu)生長(chang),境(jing)內(nei)(nei)果(guo)(guo)木(mu)繁多,資(zi)源豐富。瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)梨(li)(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠(you)久(jiu),據清(qing)乾隆《廣(guang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)府(fu)志》 物(wu)產(chan)(chan)(chan) 果(guo)(guo)之屬記(ji)載(zai)(zai):“桃 李(li) 梅 杏 榴 梨(li)(li) 柿 栗 榛 松 核桃 羊棗 花(hua)(hua)紅(hong) 木(mu)瓜 楊梅 橙 山楂(zha) 橘(ju) 橄欖 ”。按(an)此推算(suan),瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)梨(li)(li)的(de)歷史(shi)有(you)250年(nian)(nian)以上。 據《瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)(xian)志》記(ji)載(zai)(zai):1978年(nian)(nian),全(quan)縣(xian)(xian)(xian)已種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積5000余(yu)畝,約20萬(wan)株,產(chan)(chan)(chan)量約200噸。1977年(nian)(nian)引進碭(dang)山酥(su)(su)、雪(xue)花(hua)(hua)、金花(hua)(hua)、早(zao)(zao)酥(su)(su)等(deng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)試種(zhong)(zhong)成(cheng)(cheng)功,至1989年(nian)(nian)發(fa)展新品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)2000余(yu)畝。1991年(nian)(nian)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)(xian)被列為(wei)(wei)云(yun)(yun)南(nan)(nan)省(sheng)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)梨(li)(li)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)縣(xian)(xian)(xian),瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)的(de)發(fa)展步入快速發(fa)展時(shi)期(qi)(qi)。經過“八五(wu)(wu)(wu)”、 “九(jiu)五(wu)(wu)(wu)”、 “十(shi)五(wu)(wu)(wu)”、 “十(shi)一(yi)(yi)五(wu)(wu)(wu)”優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)梨(li)(li)基地(di)的(de)建(jian)設(she),到(dao)目前為(wei)(wei)止,種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積已發(fa)展到(dao)15萬(wan)畝,年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量達12萬(wan)噸。 雪(xue)花(hua)(hua)、早(zao)(zao)酥(su)(su)、早(zao)(zao)白蜜(mi)、美(mei)人(ren)(ren)酥(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)較適宜(yi)當地(di)獨(du)特氣候(hou)和(he)環境(jing)條(tiao)件,表現優(you)良,一(yi)(yi)直為(wei)(wei)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)梨(li)(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)主栽品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。具(ju)有(you)成(cheng)(cheng)熟早(zao)(zao)(同一(yi)(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)成(cheng)(cheng)熟期(qi)(qi)比云(yun)(yun)南(nan)(nan)省(sheng)梨(li)(li)產(chan)(chan)(chan)區(qu)早(zao)(zao)5-8天,比北方(fang)早(zao)(zao)25-30天),高(gao)(gao)(gao)(gao)產(chan)(chan)(chan)、穩(wen)產(chan)(chan)(chan),果(guo)(guo)形(xing)端(duan)正,果(guo)(guo)面(mian)平滑,皮薄,果(guo)(guo)心小,肉質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩,石(shi)細胞少,多汁化(hua)渣,可溶(rong)性(xing)固形(xing)物(wu)含量高(gao)(gao)(gao)(gao)(≥11.00%)的(de)共同特性(xing)。1990年(nian)(nian)參加云(yun)(yun)南(nan)(nan)省(sheng)首次組織優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)果(guo)(guo)鑒品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)會(hui),瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)雪(xue)花(hua)(hua)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)獲(huo)得云(yun)(yun)南(nan)(nan)省(sheng)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)證書;1997年(nian)(nian),瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)(xian)果(guo)(guo)樹(shu)站《萬(wan)畝優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)梨(li)(li)綜合技術(shu)開(kai)發(fa)》獲(huo)云(yun)(yun)南(nan)(nan)省(sheng)農(nong)業(ye)廳科技推廣(guang)三(san)等(deng)獎(jiang),瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)早(zao)(zao)酥(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)1997年(nian)(nian)參加在(zai)江西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)舉(ju)辦的(de)農(nong)業(ye)部優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)南(nan)(nan)方(fang)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)早(zao)(zao)熟梨(li)(li)評(ping)比獲(huo)全(quan)國第一(yi)(yi)名;瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)雪(xue)花(hua)(hua)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)1999年(nian)(nian)在(zai)中國99昆(kun)明(ming)世界園藝博覽(lan)會(hui)室內(nei)(nei)蔬菜、水(shui)果(guo)(guo)評(ping)比獲(huo)金獎(jiang);瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)早(zao)(zao)白蜜(mi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)2004年(nian)(nian)在(zai)全(quan)國早(zao)(zao)熟梨(li)(li)等(deng)級標(biao)準研討暨優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)擂臺賽上獲(huo)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)早(zao)(zao)熟梨(li)(li)獎(jiang);瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)雪(xue)花(hua)(hua)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)2005年(nian)(nian)獲(huo)首屆昆(kun)明(ming)國際農(nong)業(ye)博覽(lan)會(hui)金獎(jiang);2008年(nian)(nian)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)云(yun)(yun)露牌高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)被評(ping)為(wei)(wei)云(yun)(yun)南(nan)(nan)名牌農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)稱號(hao)。 在(zai)長(chang)期(qi)(qi)生產(chan)(chan)(chan)中,當地(di)群眾把以雪(xue)花(hua)(hua)、早(zao)(zao)酥(su)(su)、早(zao)(zao)白蜜(mi)、美(mei)人(ren)(ren)酥(su)(su)四個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)(wei)主的(de)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)梨(li)(li)統稱為(wei)(wei)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)高(gao)(gao)(gao)(gao)原(yuan)梨(li)(li)。
地域范圍
瀘西高原梨生(sheng)產區域位于(yu)云南省瀘西縣境(jing)內,包(bao)括(kuo)中樞鎮(zhen)、舞街鎮(zhen)、白(bai)水鎮(zhen)、金馬鎮(zhen)、舊(jiu)城(cheng)鎮(zhen)、永寧鄉、向陽鄉、三塘鄉8個鄉鎮(zhen)。地理坐標為:東經103°30′~104°03′,北緯24°15′~24°46′,南北長54.75 ㎞,東西寬 54 ㎞,種植(zhi)面積10000公頃,年(nian)產量12萬(wan)噸。
產品品質特(te)性特(te)征
(1)外觀品(pin)(pin)(pin)質:瀘西(xi)高原梨四個品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)雖然大小、果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)、顏色(se)有一定差異,但(dan)均表(biao)現出果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)端正、果(guo)(guo)(guo)(guo)面光(guang)滑(hua)等共(gong)同特(te)(te)性。紅色(se)梨系(xi)列(lie)兩個品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)早(zao)白蜜、美(mei)人(ren)(ren)酥(su)顏色(se)獨(du)特(te)(te),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮均覆紅色(se)彩暈,外觀艷麗。而每個品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)又具(ju)(ju)(ju)有獨(du)特(te)(te)的外觀特(te)(te)征,具(ju)(ju)(ju)體為:雪(xue)花品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)橢(tuo)圓(yuan)端正,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮綠黃色(se),貯后變黃色(se),蠟(la)質薄(bo)有光(guang)澤,果(guo)(guo)(guo)(guo)點大而明(ming)顯;早(zao)酥(su)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)實橢(tuo)圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮綠黃色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)面平滑(hua),有光(guang)澤,果(guo)(guo)(guo)(guo)點小或不明(ming)顯;早(zao)白蜜品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)實倒(dao)卵形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮黃白色(se),陽面間具(ju)(ju)(ju)紅色(se)暈,蠟(la)質薄(bo)有光(guang)澤;美(mei)人(ren)(ren)酥(su)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)實近倒(dao)卵園形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉淡(dan)白色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮黃綠色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)面覆。
(2)內在(zai)品質(zhi):瀘(lu)西高(gao)原(yuan)梨四個品種果肉(rou)均(jun)為(wei)白(bai)色,雪花(hua)、早(zao)(zao)白(bai)蜜(mi)味道蜜(mi)甜,早(zao)(zao)酥、美人酥味甜微酸。都具有(you)皮薄,肉(rou)質(zhi)脆、細(xi)嫩、 多汁(zhi)無(wu)渣,果心(xin)小,營(ying)養豐富的共(gong)同特性。其中(zhong),硬(ying)度(du)≥2.50kgf/平方(fang)厘米(mi),可溶性固(gu)形物(wu)含量≥11.00%,總糖≥7.00%,維(wei)生素C≥2.5mg/100g,水分≥80%。
(3)安全要求:瀘(lu)西高原梨產(chan)地環境(jing)按照(zhao)NY5013-2006《無公害(hai)食(shi)品梨產(chan)地環境(jing)條(tiao)件》執(zhi)行(xing);生產(chan)嚴(yan)格按照(zhao)GB/T10650-2008《鮮(xian)梨》的(de)有關規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)。