自然生(sheng)態環境和(he)人文(wen)歷史因(yin)素
1、自然(ran)生(sheng)態環(huan)境:
1.1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況:瑪曲縣屬(shu)于(yu)純牧業的草(cao)(cao)原性土(tu)(tu)壤(rang),土(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型以亞(ya)高(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)為(wei)主。全縣自(zi)西(xi)(xi)向東可(ke)(ke)分(fen)為(wei)六個土(tu)(tu)類(lei)和十二個亞(ya)類(lei),即高(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)(PH值(zhi)6-7.5)、亞(ya)高(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)(PH值(zhi)6-7.5)、草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)(PH值(zhi)5.5-8.5)、沼(zhao)(zhao)澤土(tu)(tu)(PH值(zhi)5.5-6.5)、泥炭(tan)土(tu)(tu)(PH值(zhi)5.3-5.5)和暗棕壤(rang)(PH值(zhi)6)。瑪曲縣地(di)(di)處(chu)青藏高(gao)原東端,地(di)(di)勢高(gao)亢(kang),地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌多(duo)樣,由西(xi)(xi)北向東南高(gao)度遞減。阿尼(ni)瑪卿山(shan)(shan)由西(xi)(xi)向東橫貫全縣,西(xi)(xi)秦嶺(ling)山(shan)(shan)綿亙于(yu)縣境北部(bu)(bu),縣境中(zhong)部(bu)(bu)分(fen)布著兩大(da)山(shan)(shan)系(xi)的前陵(ling)。按地(di)(di)貌類(lei)型劃分(fen)為(wei)西(xi)(xi)北部(bu)(bu)高(gao)山(shan)(shan)區、中(zhong)南部(bu)(bu)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區和河岸階地(di)(di)三大(da)區。依照地(di)(di)貌的不同(tong)特點,可(ke)(ke)分(fen)為(wei)四個地(di)(di)貌單(dan)元:阿尼(ni)瑪卿山(shan)(shan)、西(xi)(xi)傾山(shan)(shan)高(gao)山(shan)(shan)區,中(zhong)部(bu)(bu)山(shan)(shan)前低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling),山(shan)(shan)前盆(pen)地(di)(di)與沖積(ji)平原,東部(bu)(bu)沼(zhao)(zhao)澤濕地(di)(di)。
1.2、水(shui)文情(qing)況:境內(nei)黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)流程全(quan)長(chang)433公里,流域面積10190.80平方(fang)(fang)公里,平均(jun)流量554立(li)(li)方(fang)(fang)米/秒(miao),年(nian)徑流量143.40億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米,年(nian)入境水(shui)量137億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米,年(nian)出境水(shui)量164.10億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米,河(he)(he)床平均(jun)海(hai)拔在3300米以上(shang),為水(shui)質,河(he)(he)中多(duo)沙洲,雜(za)生稠(chou)密(mi)灌叢(cong),兩岸多(duo)為平坦開闊地。河(he)(he)面最寬處350米,最窄處亦有80米。平均(jun)流速1.2-1.5米/秒(miao)。平均(jun)水(shui)深3米左右。由(you)于干流年(nian)經河(he)(he)曲草原地勢平坦,落差不(bu)大,黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)流速緩慢(man)。境內(nei)黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)支流眾多(duo),水(shui)量豐富(fu)。較(jiao)大的有28條,較(jiao)小的二、三級支流有300余條,年(nian)自產水(shui)27.10億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米。由(you)于補充黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)水(shui)量較(jiao)巨,瑪曲縣被譽為黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)的“蓄水(shui)池”。
1.3、氣(qi)候(hou):瑪曲屬青藏(zang)高原(yuan)大陸(lu)性季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)候(hou)類型。受(shou)西風(feng)(feng)環流影響和高原(yuan)地形作用,氣(qi)候(hou)寒冷(leng)濕潤,光照(zhao)豐富(fu),雨量充沛,長冬無夏(xia),春秋短暫,水熱同季(ji)(ji)(ji),全(quan)年有霜(shuang)。降水集中于濕暖季(ji)(ji)(ji)節,且多(duo)(duo)雷雨冰(bing)雹(bao)。冬季(ji)(ji)(ji)嚴寒多(duo)(duo)風(feng)(feng),氣(qi)候(hou)干燥。
1.4、季風(feng)(feng)(feng):年(nian)(nian)(nian)平均(jun)風(feng)(feng)(feng)速(su)(su)2.5米/秒,全年(nian)(nian)(nian)平均(jun)風(feng)(feng)(feng)速(su)(su)大(da)于(yu)每秒3米的風(feng)(feng)(feng)日(ri)數116.7天(tian),大(da)于(yu)每秒17米的日(ri)數平均(jun)為(wei)77天(tian),最大(da)風(feng)(feng)(feng)速(su)(su)達每秒36米(1971年(nian)(nian)(nian)12月(yue)(yue))。12月(yue)(yue)至次年(nian)(nian)(nian)5月(yue)(yue)為(wei)大(da)風(feng)(feng)(feng)季節(jie),8級以(yi)上風(feng)(feng)(feng)日(ri)數57.5天(tian),占(zhan)年(nian)(nian)(nian)大(da)風(feng)(feng)(feng)日(ri)數的75%。
1.5、氣(qi)溫(wen):年平均只有1.1℃。7月份(fen)氣(qi)溫(wen)高,平均10.7℃;1月份(fen)最低,平均氣(qi)溫(wen)零下9.7℃。極端最低氣(qi)溫(wen)零下29.6℃(1971年1 月31日),極端最高氣(qi)溫(wen)23.6℃(1972年8月11日)。
1.6、日(ri)(ri)照(zhao):年平(ping)(ping)均(jun)(jun)2583.9小(xiao)時(shi)(shi)(shi)。各月(yue)(yue)日(ri)(ri)照(zhao)數中12月(yue)(yue)最多,平(ping)(ping)均(jun)(jun)為237.2小(xiao)時(shi)(shi)(shi),9月(yue)(yue)最少,平(ping)(ping)均(jun)(jun)為168小(xiao)時(shi)(shi)(shi),牧草(cao)生長期平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)(ri)照(zhao)5.5─ 6.8小(xiao)時(shi)(shi)(shi),生長期為190天左右。
1.7、降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang):縣境(jing)由于(yu)地(di)處青藏高(gao)原東(dong)側(ce)水(shui)(shui)氣(qi)通道上,加(jia)之地(di)勢高(gao),地(di)形雨較多(duo),年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)雨量(liang)598.5毫(hao)(hao)米(mi),全年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)日(ri)(ri)數150天。其中:夏季(ji)(ji)最多(duo),平(ping)均(jun)330.1毫(hao)(hao)米(mi),占年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的55%;秋季(ji)(ji)次之,平(ping)均(jun)159.1毫(hao)(hao)米(mi),占年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的27%,由于(yu)氣(qi)候寒冷,降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)幾(ji)乎全年(nian)出現(xian)。無降(jiang)(jiang)雪(xue)時(shi)間只在(zai)夏季(ji)(ji)和盛夏,時(shi)間短暫,有的高(gao)山(shan)則全年(nian)積雪(xue)。一般年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)雪(xue)日(ri)(ri)數55.4天,降(jiang)(jiang)雪(xue)平(ping)均(jun)初(chu)日(ri)(ri)為8月(yue)(yue)7月(yue)(yue),平(ping)均(jun)終日(ri)(ri)為6月(yue)(yue)18日(ri)(ri)。
2、草(cao)(cao)畜資源:草(cao)(cao)地植(zhi)被(bei)屬于川西(xi)藏東(dong)(dong)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)灌叢草(cao)(cao)甸(dian)(dian)區。全縣(xian)草(cao)(cao)場牧草(cao)(cao)種類(lei)有(you)(you)47科(ke),413種,禾本(ben)科(ke)和(he)莎(sha)草(cao)(cao)科(ke)是各類(lei)草(cao)(cao)場的主(zhu)(zhu)要建群種和(he)優勢種,具有(you)(you)蛋白(bai)質、脂肪和(he)無氮浸出物高(gao)(gao),粗纖維(wei)低的“三高(gao)(gao)一低”的特點。植(zhi)被(bei)類(lei)型為(wei)高(gao)(gao)寒草(cao)(cao)甸(dian)(dian)、灌叢草(cao)(cao)甸(dian)(dian)、沼(zhao)(zhao)澤和(he)沼(zhao)(zhao)澤化草(cao)(cao)甸(dian)(dian)等6類(lei)。阿尼瑪卿(qing)山西(xi)北部(bu)、西(xi)傾山上部(bu)以灌叢、灌叢草(cao)(cao)甸(dian)(dian)為(wei)主(zhu)(zhu),中(zhong)部(bu)低山丘(qiu)陵、山澗盆地和(he)河(he)谷平原(yuan)(yuan)以高(gao)(gao)寒草(cao)(cao)甸(dian)(dian)為(wei)主(zhu)(zhu),南部(bu)河(he)岸(an)有(you)(you)柳樹分布(bu)、北部(bu)河(he)岸(an)零(ling)星分布(bu)的護岸(an)林多為(wei)灌叢;東(dong)(dong)部(bu)沼(zhao)(zhao)澤和(he)沼(zhao)(zhao)澤化草(cao)(cao)甸(dian)(dian)面積大而且分布(bu)集(ji)中(zhong)。草(cao)(cao)場植(zhi)被(bei)組成種類(lei)豐(feng)富(fu),植(zhi)被(bei)覆蓋度大、產(chan)草(cao)(cao)量高(gao)(gao)。
三.地域范圍
瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)地(di)處青藏高(gao)原東(dong)端,甘(gan)肅、青海、四川三省交匯處,阿(a)尼(ni)瑪(ma)(ma)(ma)卿山由西(xi)向(xiang)東(dong)貫穿(chuan)全境,西(xi)傾山綿亙于(yu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)境北(bei)部,大部分(fen)地(di)區(qu)海拔在3500-3800間。黃(huang)河(he)流(liu)經(jing)境內(nei)各鄉(xiang),流(liu)程433km,屬黃(huang)河(he)水系,黃(huang)河(he)在瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)境內(nei)支(zhi)流(liu)眾多。瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)是甘(gan)肅省唯(wei)一的(de)純牧(mu)業(ye)縣(xian)(xian)(xian)(xian)之(zhi)一,畜(chu)牧(mu)業(ye)在瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)國民經(jing)濟中占90%左右。全縣(xian)(xian)(xian)(xian)有(you)可利(li)用草(cao)原面積(ji)85.867萬(wan)公頃,理(li)論載畜(chu)量166.67萬(wan)個(ge)羊單位,為(wei)發展畜(chu)牧(mu)業(ye)經(jing)濟提供了(le)得天獨厚的(de)條件(jian),是甘(gan)肅省重要的(de)畜(chu)牧(mu)業(ye)商品基地(di)之(zhi)一。2014年(nian)底(di)全縣(xian)(xian)(xian)(xian)共飼養各類牲(sheng)畜(chu)102.39萬(wan)頭只(zhi)。目前,全縣(xian)(xian)(xian)(xian)已建成(cheng)(cheng)50萬(wan)只(zhi)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)繁育基地(di),形成(cheng)(cheng)了(le)以瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)為(wei)主的(de)畜(chu)牧(mu)業(ye)生(sheng)產(chan)經(jing)營格(ge)局。瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)生(sheng)產(chan)地(di)域范圍為(wei)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)所轄尼(ni)瑪(ma)(ma)(ma)鎮、阿(a)萬(wan)倉鄉(xiang)、歐(ou)拉鄉(xiang)、歐(ou)拉秀(xiu)瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、曼日瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、采(cai)日瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、齊哈瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、木西(xi)合鄉(xiang)、瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)畜(chu)牧(mu)科技示范園區(qu)和河(he)曲(qu)(qu)馬場共8個(ge)鄉(xiang)鎮2個(ge)場(區(qu))42個(ge)村委會,地(di)理(li)坐標為(wei)東(dong)經(jing)100°45′45″~102°29′00″,北(bei)緯33°06′30″~34°30′15″。截(jie)止2014年(nian)年(nian)底(di),全縣(xian)(xian)(xian)(xian)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)存欄(lan)(lan)51.17萬(wan)頭,年(nian)出欄(lan)(lan)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)15.49萬(wan)頭,年(nian)產(chan)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)牛(niu)肉13168噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征
外在(zai)感(gan)官特征:“瑪曲(qu)牦牛(niu)(niu)”是(shi)青藏高原(yuan)(yuan)古老而原(yuan)(yuan)始(shi)的(de)畜種。是(shi)經過(guo)長期的(de)自(zi)然選擇和人工馴養,能適應高寒牧區嚴(yan)酷自(zi)然生態環境(jing)的(de)特有畜種之(zhi)一,分布在(zai)青藏高原(yuan)(yuan)黃河(he)首曲(qu)海拔3500m-4800m的(de)高寒草甸(dian)和沼澤草甸(dian)區,終年(nian)(nian)放牧、抗病力(li)強;體質(zhi)結實(shi),結構緊(jin)(jin)湊;頭(tou)大(da)額寬(kuan),鼻孔開張,鼻鏡小,唇薄靈活,眼圓突出有神(shen),耳(er)小靈活;頸短(duan)(duan)而薄,背低稍(shao)凹,前軀發育良好;尻斜,腹(fu)大(da),四肢較短(duan)(duan),關(guan)節(jie)明顯,粗壯(zhuang)有力(li),后肢多(duo)(duo)呈刀(dao)狀;蹄(ti)小堅實(shi),蹄(ti)裂緊(jin)(jin)靠;毛色以黑色為主,多(duo)(duo)數有角,肉乳(ru)兼用以肉為主;成年(nian)(nian)牦牛(niu)(niu)平(ping)均(jun)體高公(gong)牛(niu)(niu)138cm、母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)120cm,平(ping)均(jun)體重公(gong)牛(niu)(niu)406kg、母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)252kg; 屠(tu)宰率(lv)(lv)45%-51%,凈肉率(lv)(lv)32%-38%;3周歲(sui)性成熟(shu),4-8歲(sui)繁殖能力(li)最強;母(mu)(mu)(mu)牦牛(niu)(niu)一年(nian)(nian)一胎或三年(nian)(nian)二胎,繁殖率(lv)(lv)為46%-51%;經產母(mu)(mu)(mu)牦牛(niu)(niu)平(ping)均(jun)年(nian)(nian)產乳(ru)量(liang)約280kg,泌乳(ru)期為150天(tian)左右,乳(ru)脂率(lv)(lv)6.50%