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簡介

環(huan)縣(xian)是慶陽地區乃至甘肅省(sheng)蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)的(de)主產(chan)區。環(huan)縣(xian)蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)營養價(jia)值(zhi)很高(gao)，每100克(ke)蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)中含(han)(han)有(you)蛋白質11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含(han)(han)維生素(su)B1、B2均超過(guo)大米和小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)粉；人體所需要的(de)22種氨基酸，蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)里(li)就(jiu)含(han)(han)有(you)17種，因此有(you)“保健(jian)食(shi)品”之稱。環(huan)縣(xian)蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)適口(kou)性(xing)好，食(shi)用(yong)價(jia)值(zhi)高(gao)，用(yong)蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)、蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)糝(san)子加(jia)工成的(de)蕎(qiao)剁面(mian)、蕎(qiao)面(mian)、涼粉、油糕等，是有(you)名的(de)地方風(feng)味(wei)食(shi)品。同時，用(yong)蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)皮做成的(de)枕芯(xin)，柔軟舒(shu)適，可明日清心，安(an)神醒腦。環(huan)縣(xian)每年種植(zhi)蕎(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)1萬公頃左右，總產(chan)1100噸左右。

產地范圍

環縣蕎麥地理(li)標志產品保護產地范圍(wei)為甘肅(su)省環縣甜水(shui)鎮(zhen)、山城鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羅山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、毛井鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、車道鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蘆家(jia)灣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小南溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南湫鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、虎(hu)洞鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洪德鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、耿(geng)灣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、四合原(yuan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、秦團莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、環城鎮(zhen)、曲子鎮(zhen)、木缽鎮(zhen)、八(ba)珠鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、樊家(jia)川鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、演武鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、合道鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天池鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等21個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)現轄行政區域。

專用標志使用

環(huan)縣(xian)(xian)蕎麥地理標志產(chan)品(pin)保護產(chan)地范圍內的(de)生產(chan)者，可向甘(gan)肅省環(huan)縣(xian)(xian)質(zhi)量技術(shu)監(jian)督局(ju)提出使用(yong)“地理標志產(chan)品(pin)專(zhuan)用(yong)標志”的(de)申請，經甘(gan)肅省質(zhi)量技術(shu)監(jian)督局(ju)審核(he)，由國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)公告批準。環(huan)縣(xian)(xian)蕎麥的(de)法定檢測機構由甘(gan)肅省質(zhi)量技術(shu)監(jian)督局(ju)負責指定。