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簡介

環(huan)縣(xian)是慶陽(yang)地區乃(nai)至甘肅省蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)的主產(chan)區。環(huan)縣(xian)蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)營養價值(zhi)很高，每100克蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)中含(han)有蛋白質11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含(han)維生素B1、B2均(jun)超過大米和小麥(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)粉(fen)；人體所需要的22種(zhong)(zhong)氨基酸(suan)，蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)里就含(han)有17種(zhong)(zhong)，因此有“保(bao)健食(shi)品(pin)”之稱。環(huan)縣(xian)蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)適口性(xing)好(hao)，食(shi)用(yong)價值(zhi)高，用(yong)蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)、蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)糝子(zi)加工成的蕎剁面(mian)、蕎面(mian)、涼粉(fen)、油(you)糕等，是有名的地方風味食(shi)品(pin)。同時(shi)，用(yong)蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)皮(pi)做(zuo)成的枕(zhen)芯，柔軟舒(shu)適，可明日清心，安神(shen)醒腦。環(huan)縣(xian)每年種(zhong)(zhong)植蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)1萬(wan)公頃左右，總產(chan)1100噸左右。

產地范圍

環(huan)縣(xian)蕎麥地理標志產(chan)(chan)品保護產(chan)(chan)地范圍為甘(gan)肅省環(huan)縣(xian)甜水鎮(zhen)、山城鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羅(luo)山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、毛井鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、車道(dao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蘆(lu)家灣(wan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小南溝(gou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南湫(qiu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、虎洞(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洪(hong)德鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、耿灣(wan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、四合原鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、秦團莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、環(huan)城鎮(zhen)、曲子鎮(zhen)、木缽(bo)鎮(zhen)、八珠鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、樊家川鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、演(yan)武鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、合道(dao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天池(chi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等21個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)現(xian)轄(xia)行政區域。

專用標志使用

環縣蕎麥地(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)品保護產(chan)(chan)地(di)范圍內的(de)生產(chan)(chan)者，可向甘肅省環縣質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監(jian)(jian)督(du)局(ju)(ju)提出使(shi)用“地(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)品專(zhuan)用標志(zhi)”的(de)申請(qing)，經甘肅省質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監(jian)(jian)督(du)局(ju)(ju)審核(he)，由(you)國家質檢(jian)總局(ju)(ju)公告批準。環縣蕎麥的(de)法定(ding)檢(jian)測機構由(you)甘肅省質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監(jian)(jian)督(du)局(ju)(ju)負責指定(ding)。