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環縣灘羊
0 票數:0 #地方特產#
環縣位于甘肅省慶陽市北部,有遼闊的天然牧場,夏秋兩季,都是放牧的良好季節。大約在清代,環縣灘羊就形成了以生產輕裘皮為特色的綿羊優良品種,其毛裘皮因具有毛色潔白、富有光澤、花穗美觀、久穿不氈、輕柔保暖等優點而久負盛名,被譽為“裘中之珍”。羊羔肉更是美味佳肴,按其羔產月齡和季節,以秋季羔齡4—6月鮮肉最佳,蒸炒烹炸涮皆宜,鮮嫩爽滑,味無膻腥,養份富盈,健胃可口,滋體養生,在餐飲消費新潮中獨占鰲頭。隴東羔羊肉、胡辣羊蹄、相思尾、涮羊肉卷等新型產品紛紛面市,并以環縣灘羊食百草,綠色環保無污染。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 甘肅省慶陽市環縣
  • 農產品標志產品編號: AGI01356
  • 農產品標志證書持有者: 環縣養羊協會
  • 農產品標志登記年份: 2013年(nian)
  • 參考網址:
詳細介紹(shao) PROFILE +

主要產區

環(huan)縣灘(tan)羊產量約占全國(guo)的l/10,占甘肅省(sheng)的1/3,為甘肅灘(tan)羊重點產區(qu)之(zhi)一(yi)。經(jing)過對環(huan)縣灘(tan)羊進(jin)行(xing)普查,按其二毛裘(qiu)皮質(zhi)量,劃分為中(zhong)心產區(qu)、一(yi)般產區(qu)和次灘(tan)羊產區(qu)。中(zhong)心產區(qu)主(zhu)要分布在環(huan)縣北部,羊只毛股具有(you)明顯的毛辮樣毛束結構,彎曲明顯,弧度(du)均勻,二毛花(hua)穗整齊美觀,裘(qiu)皮性能(neng)良好。

毛紡價值

羊(yang)毛(mao)亦是地(di)毯(tan)(tan)的良好原(yuan)料。建國(guo)以來(lai),慶陽(yang)的純羊(yang)毛(mao)地(di)毯(tan)(tan)工業(ye)得(de)到高(gao)度發展,特別(bie)是純羊(yang)毛(mao)藝(yi)術工藝(yi)地(di)毯(tan)(tan)和各類掛毯(tan)(tan),品(pin)種齊全,花(hua)形圖案精(jing)美(mei)(mei),色彩艷麗,立體片剪,工藝(yi)高(gao)超(chao),儼然一(yi)幅(fu)浮雕(diao)藝(yi)術作品(pin)。質(zhi)地(di)全部為手工編(bian)織,厚實柔美(mei)(mei),光(guang)滑(hua)亮澤而富(fu)有彈性,長(chang)期以來(lai),為國(guo)家(jia)(jia)外(wai)貿出(chu)口精(jing)品(pin),遠銷(xiao)歐(ou)美(mei)(mei)、日本(ben)等發達國(guo)家(jia)(jia)市場。

肉用價值

羊(yang)羔(gao)肉(rou)更是(shi)美味佳肴(yao),按其羔(gao)產月齡(ling)和(he)季節,以秋(qiu)季羔(gao)齡(ling)4—6月鮮肉(rou)最佳,蒸(zheng)炒烹(peng)炸涮皆宜,鮮嫩爽(shuang)滑(hua),味無膻腥,養份(fen)富(fu)盈,健胃可(ke)口,滋體養生,在(zai)餐(can)飲消(xiao)費新潮中獨占(zhan)鰲(ao)頭。隴東羔(gao)羊(yang)肉(rou)、胡辣羊(yang)蹄、相思尾、涮羊(yang)肉(rou)卷(juan)等新型產品紛紛面市,并以環(huan)縣(xian)灘羊(yang)食百(bai)草,綠(lv)色環(huan)保無污染,肉(rou)食分類包裝,烹(peng)飪方便,更受消(xiao)費者的歡迎和(he)喜(xi)愛。

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