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一.產品介紹

金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)建(jian)置(zhi)縣(xian)(xian)始于(yu)漢武帝元鼎六(liu)年(公(gong)元前111年)，當(dang)時叫會水(shui)縣(xian)(xian)，屬酒泉郡。民國(guo)(guo)(guo)(guo)2年(1913年)，改肅州(zhou)直隸州(zhou)王(wang)子(zi)莊分州(zhou)為(wei)金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)。金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)是中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)最(zui)具特(te)(te)色旅游名縣(xian)(xian)，舉世(shi)聞名的(de)(de)(de)酒泉衛星發射中(zhong)心(xin)座落(luo)在(zai)(zai)縣(xian)(xian)境內。該縣(xian)(xian)肩水(shui)金(jin)(jin)(jin)關(guan)出土的(de)(de)(de)居延漢簡(jian)與明(ming)(ming)(ming)清故宮檔案、殷墟甲(jia)骨(gu)文(wen)、敦煌遺書并稱二十世(shi)紀東方文(wen)明(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)四大(da)(da)考古發現。金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)自然風光獨(du)特(te)(te)，萬畝胡楊千(qian)姿百態，千(qian)傾(qing)雅丹鬼斧神工(gong)，嘆為(wei)觀(guan)(guan)止，長(chang)(chang)城(cheng)烽燧訴說(shuo)著昔日的(de)(de)(de)輝(hui)煌，居延漢簡(jian)記載者(zhe)先民的(de)(de)(de)智(zhi)慧。奔騰不息(xi)的(de)(de)(de)黑河(he)(he)水(shui)與連綿(mian)不絕的(de)(de)(de)大(da)(da)沙(sha)漠造就(jiu)黑河(he)(he)環流地(di)質奇觀(guan)(guan)，有鴛鴦湖、金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)寺、漢長(chang)(chang)城(cheng)、明(ming)(ming)(ming)長(chang)(chang)城(cheng)、肩水(shui)金(jin)(jin)(jin)關(guan)遺址(zhi)。金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)栽培(pei)(pei)時間較(jiao)長(chang)(chang)，早(zao)在(zai)(zai)20世(shi)紀50年代就(jiu)有種(zhong)植(zhi)， 1993年開始，金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)農業科(ke)技人員(yuan)對引進的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)進行(xing)了大(da)(da)量(liang)(liang)試驗、觀(guan)(guan)察、培(pei)(pei)育(yu)工(gong)作，成功(gong)選育(yu)出適(shi)宜金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)栽培(pei)(pei)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)優(you)系品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)。實驗結果(guo)(guo)表明(ming)(ming)(ming)，金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)表現出產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)高(gao)、品(pin)(pin)(pin)(pin)質優(you)、耐旱性(xing)強、性(xing)狀整(zheng)齊(qi)(qi)一致(zhi)、商(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)性(xing)好等(deng)特(te)(te)點，增產(chan)(chan)(chan)(chan)效果(guo)(guo)明(ming)(ming)(ming)顯，比參試的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)分別增產(chan)(chan)(chan)(chan)22%。由于(yu)其品(pin)(pin)(pin)(pin)質較(jiao)好，抗病，產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)高(gao)，經(jing)過不斷(duan)提(ti)純復壯，一直保持(chi)著優(you)良(liang)純正的(de)(de)(de)種(zhong)性(xing)。金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)縣(xian)(xian)積累了豐富(fu)的(de)(de)(de)栽培(pei)(pei)加(jia)工(gong)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)的(de)(de)(de)經(jing)驗和(he)(he)底蘊(yun)。從(cong)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)進口(kou)日處理(li)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)1000噸(dun)左右(you)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)共七條(tiao)，達到(dao)年加(jia)工(gong)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)32萬噸(dun)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)(jiang)4萬噸(dun)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)規模。由于(yu)金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)質，出產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)可(ke)溶性(xing)固形物(wu)含量(liang)(liang)、番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)紅素及單產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)都很高(gao)，果(guo)(guo)實成熟期集中(zhong)，果(guo)(guo)肉堅實，爛果(guo)(guo)率低，果(guo)(guo)實抗裂、耐壓、耐貯運；適(shi)合(he)制醬(jiang)(jiang)(jiang)和(he)(he)做番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)丁(ding)、番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)干；極適(shi)于(yu)加(jia)工(gong)高(gao)質量(liang)(liang)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)(jiang)。歐(ou)美國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)對這(zhe)種(zhong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)需求量(liang)(liang)大(da)(da)，為(wei)金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)罐頭銷售提(ti)供了廣闊市場，也帶動了當(dang)地(di)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)種(zhong)植(zhi)加(jia)工(gong)。已經(jing)建(jian)立了比較(jiao)穩(wen)定的(de)(de)(de)銷售網絡。番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷往意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)、日本、韓國(guo)(guo)(guo)(guo)、印度、俄羅斯(si)、英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)、尼泊爾(er)、南非、斯(si)洛文(wen)尼亞(ya)等(deng)十幾個國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)和(he)(he)地(di)區國(guo)(guo)(guo)(guo)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)被(bei)農業部(bu)認(ren)證(zheng)為(wei)無公(gong)害農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)(jiang)被(bei)甘肅省命名為(wei)“甘肅名牌產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)”。多(duo)特(te)(te)的(de)(de)(de)地(di)理(li)位置(zhi)和(he)(he)特(te)(te)有的(de)(de)(de)生(sheng)態環境造就(jiu)了金(jin)(jin)(jin)塔(ta)(ta)(ta)番(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)所特(te)(te)有的(de)(de)(de)色純、爽口(kou)、果(guo)(guo)型整(zheng)齊(qi)(qi)和(he)(he)紅色素、可(ke)溶性(xing)固型物(wu)含量(liang)(liang)高(gao)等(deng)特(te)(te)點。

二.自然生態環境和人文歷史因素(su)

（1）土壤(rang)地貌情況(kuang)。金塔縣地貌為平原地帶，土壤(rang)主要為灌淤(yu)土，有(you)機質含量(liang)0.90%，全(quan)氮含量(liang)0.054%，全(quan)磷含量(liang)0.052%，速(su)效磷9.3ppm， 速(su)效鉀203ppm。土壤(rang)團(tuan)粒(li)結構多，土質松(song)軟，保水(shui)保肥性能好(hao)。

（2）水文情況。金(jin)(jin)塔境內有鴛鴦池、解放(fang)村、大墩(dun)門、紅(hong)沙墩(dun)等大小水庫14座，總庫容量(liang)達(da)(da)1.8億(yi)立方(fang)米。源(yuan)于祁連山冰川群中的(de)黑河、討賴河流經全境，平均年徑(jing)流量(liang)達(da)(da)14.5億(yi)立方(fang)米；地下(xia)水年補給量(liang)5.4億(yi)立方(fang)米，可(ke)滿足金(jin)(jin)塔、鼎(ding)新兩大綠洲的(de)農業(ye)(ye)灌(guan)溉需求。全縣農業(ye)(ye)發展具有優越的(de)光熱水土條件，適宜于種植各類(lei)農作物。

（3）氣(qi)候(hou)情況。金塔縣屬溫(wen)帶干旱(han)氣(qi)候(hou)。冬季寒冷，夏季炎熱，溫(wen)較差大(da)(da)，日(ri)照(zhao)充足，降水稀少，蒸發(fa)(fa)大(da)(da)，風沙多，具(ju)有典(dian)型(xing)的大(da)(da)陸性(xing)氣(qi)候(hou)特點。年平均(jun)氣(qi)溫(wen)8.9℃。年日(ri)照(zhao)時數也增加18.9小時 ，平均(jun)無霜期153天。年平均(jun)降水59.9毫米，蒸發(fa)(fa)量2336.6毫米，年平均(jun)風速2.0米/秒。

三.地域范圍

甘肅省金(jin)塔縣地(di)(di)處東(dong)徑97°58′－100°20′，北(bei)緯(wei)39°47′－40°59′，位于(yu)河西走廊北(bei)端，古(gu)絲綢之路黃金(jin)地(di)(di)段，與酒泉(quan)衛(wei)星(xing)發射(she)中心毗鄰。全縣平均海拔1100米左右(you)，總面(mian)積(ji)1.88萬(wan)平方公里，其(qi)中，綠洲(zhou)面(mian)積(ji)180萬(wan)畝(mu)。討(tao)賴河、黑(hei)河兩大水系貫穿全境，南北(bei)環山，內居(ju)平川地(di)(di)帶，是(shi)鑲嵌在巴丹吉林沙漠邊緣的一顆“綠色明珠”。全縣轄10個鄉(xiang)(鎮)，86個行政村。金(jin)塔番茄原(yuan)產(chan)地(di)(di)域范圍行政區(qu)劃包括：金(jin)塔縣金(jin)塔鎮、三(san)合鄉(xiang)、東(dong)壩鎮、大莊子(zi)鄉(xiang)、古(gu)城鄉(xiang)、中東(dong)鎮、西壩鄉(xiang)、羊井子(zi)灣(wan)鄉(xiang)等八鄉(xiang)鎮。面(mian)積(ji)1400公頃，總產(chan)量13.69萬(wan)噸，總產(chan)量5270萬(wan)元。

四(si).產(chan)品品質特性特征

（1）外在感(gan)官特征：“金塔番茄”成熟果(guo)著色一致，成熟果(guo)鮮(xian)紅色，果(guo)實(shi)較(jiao)(jiao)緊(jin)實(shi)，果(guo)肉較(jiao)(jiao)厚，抗(kang)裂，耐(nai)壓。田間耐(nai)貯性較(jiao)(jiao)好，適合進(jin)行機械采(cai)收(shou)，可用于制醬、做切(qie)塊和(he)制干(gan)。果(guo)實(shi)方圓形，單(dan)果(guo)重90g左右，大(da)小均(jun)勻，座果(guo)集(ji)中，多心室(shi)，皮厚，果(guo)實(shi)緊(jin)硬，抗(kang)裂耐(nai)運(yun)輸。具有(you)色純、爽(shuang)口、果(guo)型整齊的特點。其(qi)果(guo)實(shi)當水果(guo)鮮(xian)食，風味(wei)獨特，清脆(cui)爽(shuang)口，無苦澀(se)味(wei)，其(qi)果(guo)實(shi)可當水果(guo)鮮(xian)食，可做涼拌菜、炒(chao)食，具有(you)較(jiao)(jiao)好的營養價(jia)值和(he)醫療保健作用。

（2）內在品質指標：“金塔(ta)番茄”番茄紅素(su)≥13.3mg/100g；維生(sheng)素(su)C≥19.8mg/100g；可溶(rong)性固形物≥4.5mg/100g；碳水化(hua)合物≥3.8mg/100g，微量元素(su)鋅(xin)0.08mg/100g；鐵0.28mg/100g；總酸（以(yi)檸檬酸計）0.38mg/100g。 衛生(sheng)指標、農(nong)藥殘留量符合國(guo)家有(you)關標準。

（3）安(an)全(quan)要求：“金塔番(fan)茄(qie)”嚴(yan)格執行《無公害(hai)農(nong)產品》（NY/T391-2000）標(biao)準和綠色食品標(biao)準。禁止使(shi)(shi)用(yong)(yong)未依法登(deng)記和國家明令禁止使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)農(nong)業投入品，推行標(biao)準化生產，切實(shi)保障枸杞質(zhi)量安(an)全(quan)。

五.特定生產(chan)方式

金塔番茄（加工型(xing)）的生(sheng)產在環境技術條件(jian)、農(nong)藥使用、肥料(liao)使用等(deng)方面(mian)嚴(yan)格按照國家(jia)無(wu)公(gong)害農(nong)產品相關(guan)標(biao)準（GB4285農(nong)藥安(an)全(quan)使用標(biao)準、GB/T8321農(nong)藥合理使用標(biao)準、GB16715.3-1999瓜(gua)菜(cai)作物(wu)種子茄果類、NY5010-2OO2無(wu)公(gong)害食(shi)品 蔬菜(cai)產地環境條件(jian)、NY5005-2001無(wu)公(gong)害食(shi)品茄果類蔬菜(cai)）執行(xing)，保證產品質量安(an)全(quan)。

（一）產(chan)地環境要求 選(xuan)擇總積溫800-1000'C。8小時以上(shang)日照，3-3.5萬勒克斯的(de)光(guang)照度。具(ju)有灌溉條件，土壤肥沃、疏松排(pai)水良好，PH值(zhi)6-7，并符合(he)NY5010-2002的(de)規定。

（二）生產(chan)管理技術

1、品種(zhong)(zhong)選擇：選擇品質(zhi)、豐產性好，具有較強抗病(bing)性的常規或雜交(jiao)品種(zhong)(zhong)。所用(yong)種(zhong)(zhong)子(zi)必(bi)須是(shi)金(jin)塔番茄系(xi)列品種(zhong)(zhong)。

2、育苗

（1）溫棚的(de)(de)建(jian)(jian)造(zao)(zao)：建(jian)(jian)造(zao)(zao)溫棚的(de)(de)時間一(yi)般是3月1-10日(ri)，溫棚應(ying)選(xuan)在地勢較高(gao)(gao)，避風向陽，離(li)水源較近的(de)(de)地方。溫棚分(fen)為(wei)簡易棚和標準棚兩(liang)種，標準棚即全縣建(jian)(jian)造(zao)(zao)的(de)(de)日(ri)光溫室(shi)大棚（具體建(jian)(jian)造(zao)(zao)方法略），簡易棚即用四根立(li)和四根長橫木桿組成的(de)(de)方形框(kuang)架，為(wei)南低北高(gao)(gao)型(xing)。南高(gao)(gao)為(wei)1米(mi)，北高(gao)(gao)為(wei)1.2米(mi)，在其上蓬(peng)上棚膜，罩嚴壓實即可(ke)。一(yi)般育苗凈面積(ji)要(yao)達到 20平方米(mi)/畝(mu)。

（2）苗(miao)床(chuang)(chuang)土(tu)的配制：選(xuan)用3-5年未(wei)栽培過(guo)茄(qie)果(guo)類蔬菜的田園土(tu)2方(fang)，加入二銨1公(gong)斤，摻合成營養土(tu)，鋪(pu)在(zai)苗(miao)床(chuang)(chuang)上，為防苗(miao)期立(li)枯病，應進行(xing)床(chuang)(chuang)土(tu)消毒，所選(xuan)藥劑：每平方(fang)米(mi)用50%的多菌(jun)靈或40%百菌(jun)清(qing)可(ke)濕性粉劑8-10克(ke)，摻合細沙10-15公(gong)斤，均勻撒(sa)在(zai)床(chuang)(chuang)土(tu)上的上面(mian)和下(xia)面(mian)。

（3）育苗(miao)時間：3月(yue)10—20日。

（4）種(zhong)子處理(li)：選色澤好、籽(zi)粒(li)飽滿(man)、發芽率(lv)高(gao)的(de)(de)種(zhong)子，曬種(zhong)2-3天(tian)后(hou)(hou)，用40℃溫水(shui)(shui)浸(jin)泡3-4小時(shi)，再(zai)放(fang)入1%高(gao)錳(meng)酸鉀溶液中浸(jin)泡10-15分鐘。 （5）播種(zhong)：株行(xing)距(ju)采用7*7cm。每穴(xue)用種(zhong)兩粒(li)，播前苗(miao)床(chuang)要進(jin)行(xing)翻(fan)耙，整平，座實。播種(zhong)深(shen)度(du)(du)為(wei)0.3-0.4cm。播完(wan)后(hou)(hou)，表土覆(fu)蓋厚度(du)(du)為(wei)0.5cm的(de)(de)薄(bo)沙，以防止“帶帽(mao)子”和“揭蓋子”的(de)(de)出苗(miao)現象。點播后(hou)(hou)，深(shen)灌(guan)一(yi)次(ci)(ci)水(shui)(shui)，深(shen)度(du)(du)達到(dao)20cm以上(shang)。若種(zhong)子在6-9天(tian)不出土時(shi)，在溫度(du)(du)適宜(yi)的(de)(de)條件(jian)下，再(zai)灌(guan)一(yi)次(ci)(ci)水(shui)(shui)。

（6）幼苗(miao)期(qi)管理：播種后(hou)棚(peng)(peng)內(nei)要保持(chi)相對密閉，高溫、濕熱，溫度(du)一(yi)般在28-30℃。苗(miao)出全(quan)后(hou)，當棚(peng)(peng)溫達到18℃以上時(shi)(shi)(shi)(shi)開始放(fang)(fang)風(feng)，放(fang)(fang)風(feng)時(shi)(shi)(shi)(shi)棚(peng)(peng)溫控制 在18-24℃。幼苗(miao)長至三葉一(yi)心(xin)時(shi)(shi)(shi)(shi)根據需要淺灌一(yi)次水，有(you)利(li)于須(xu)根生成，此后(hou)要‘練苗(miao)’苗(miao)棚(peng)(peng)內(nei)不(bu)在進行灌水。放(fang)(fang)風(feng)采用(yong)兩邊同(tong)時(shi)(shi)(shi)(shi)揭起的辦法通風(feng)，應(ying)隨時(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)的推移，氣溫不(bu)斷的升高而逐漸延長放(fang)(fang)風(feng)時(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)和加大揭棚(peng)(peng)幅度(du)，為防(fang)霜凍，苗(miao)棚(peng)(peng)夜間(jian)要保持(chi)全(quan)覆(fu)蓋。培育(yu)好的壯苗(miao)應(ying)是深綠帶紫，根系多而白(bai)，葉片大而厚，高度(du)不(bu)超過(guo)25cm。

3、定植

（1）大田(tian)選擇：番茄(qie)對(dui)土壤通氣條件要求(qiu)較高，適應(ying)稍粘重(zhong)的沙壤土，最忌(ji)堿(jian)土地和堿(jian)水井灌溉，適應(ying)土壤PH植為(wei)6-7。與栽培過(guo)茄(qie)科作物的大田(tian)輪作應(ying)在3-5年(nian)以上(shang)。

（2）施(shi)(shi)(shi)肥要求：在起(qi)塘前先施(shi)(shi)(shi)入腐熟的羊、雞(ji)圈肥3-5方/畝，同時每畝施(shi)(shi)(shi)入磷肥50公(gong)斤和銷銨5-10公(gong)斤或二(er)銨25-30公(gong)斤/畝或番(fan)茄(qie)專用肥50-60公(gong)斤/畝。通過翻犁整平后(hou)起(qi)塘，忌施(shi)(shi)(shi)過量的生圈糞。

（3）起塘(tang)(tang)(tang)(tang)：起塘(tang)(tang)(tang)(tang)時(shi)，為防(fang)(fang)金針(zhen)蟲的(de)危害和植(zhi)株(zhu)發(fa)病(bing)，可用(yong)多菌靈150g/畝混合噴霧。旱塘(tang)(tang)(tang)(tang)高15-20cm、上(shang)寬(kuan)70cm，塘(tang)(tang)(tang)(tang)略呈圓拱形，塘(tang)(tang)(tang)(tang)面(mian)要(yao)(yao)拍實，塘(tang)(tang)(tang)(tang)線要(yao)(yao)直(zhi)，在塘(tang)(tang)(tang)(tang)上(shang)覆蓋幅寬(kuan)110cm的(de)地膜(mo)壓(ya)緊。水(shui)溝寬(kuan)約40cm。定(ding)(ding)植(zhi)前7天，要(yao)(yao)澆(jiao)(jiao)淺水(shui)蔭塘(tang)(tang)(tang)(tang)。定(ding)(ding)植(zhi)時(shi)苗(miao)(miao)要(yao)(yao)栽到(dao)塘(tang)(tang)(tang)(tang)上(shang)離邊10cm處。定(ding)(ding)植(zhi)時(shi)最好(hao)帶土(tu)移(yi)(yi)栽，定(ding)(ding)植(zhi)深度以(yi)不(bu)超過(guo)子葉下1cm處為宜，不(bu)宜深栽。栽苗(miao)(miao)后，要(yao)(yao)及時(shi)在苗(miao)(miao)基(ji)部(bu)覆土(tu)，但不(bu)能傷(shang)及莖(jing)部(bu)，以(yi)防(fang)(fang)死苗(miao)(miao)。大(da)小苗(miao)(miao)分開定(ding)(ding)植(zhi)，以(yi)防(fang)(fang)欺苗(miao)(miao)。株(zhu)距45-50cm，兩行番(fan)茄定(ding)(ding)植(zhi)成梅花型(xing)，畝保(bao)苗(miao)(miao)為3000株(zhu)左(zuo)右(you)。隨移(yi)(yi)隨澆(jiao)(jiao)水(shui)，做到(dao)移(yi)(yi)一(yi)塊澆(jiao)(jiao)一(yi)塊。

4、田間管理

（1）水肥(fei)(fei)(fei)管(guan)理：番茄是(shi)需肥(fei)(fei)(fei)需水較多的蔬菜，一定要(yao)遵(zun)循“小水勤(qin)(qin)澆(jiao)，薄肥(fei)(fei)(fei)勤(qin)(qin)施”的原則。澆(jiao)水一般間隔15-18天。追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)分多次(ci)進行。第一次(ci)是(shi)番茄定植(zhi)緩苗(miao)后，為(wei)促(cu)進秧苗(miao)生長，每(mei)畝(mu)施10公(gong)斤(jin)(jin)尿素；第二次(ci)是(shi)在座(zuo)果(guo)期，點施二銨(an)20公(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)或番茄專用(yong)肥(fei)(fei)(fei)30公(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)，可(ke)促(cu)進果(guo)實膨(peng)大，點肥(fei)(fei)(fei)時要(yao)注意遠離植(zhi)株根系(xi)10cm，以防(fang)燒(shao)苗(miao)。以后每(mei)采收一次(ci)果(guo)實，結合澆(jiao)水追(zhui)施硝銨(an)5-10公(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)。

（2）苗(miao)(miao)期管理：這段時期主要(yao)是及時清除田間(jian)雜草(cao)，防(fang)止草(cao)欺苗(miao)(miao)。及時將掛果秧苗(miao)(miao)固(gu)定在旱(han)塘(tang)上（也可采(cai)取(qu)搭架的辦(ban)法），不(bu)能讓其(qi)倒伏在水溝內，防(fang)止發病(bing)、爛(lan)果和形成日燒斑，造成減產。

（3）病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)防(fang)(fang)治(zhi) 主要病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)：立枯病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、白(bai)粉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、臍(qi)腐病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、日燒病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、棉(mian)鈴蟲(chong)(chong)（鉆心蟲(chong)(chong)）等。 防(fang)(fang)治(zhi)原則(ze)：按照“預(yu)防(fang)(fang)為主，綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治(zhi)”的植(zhi)(zhi)保方針，堅持(chi)農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)、物(wu)(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)、生物(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)為主，化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)為輔的無害(hai)化(hua)治(zhi)理原則(ze)。 農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)：①抗病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)品(pin)種：針對當地主要病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)控(kong)制(zhi)(zhi)對象(xiang)，選用(yong)高抗和多抗品(pin)種。②用(yong)覆蓋、放風(feng)、控(kong)制(zhi)(zhi)水肥、練苗等措施(shi)，培育壯苗。并實行平(ping)衡(heng)施(shi)肥，增(zeng)施(shi)有(you)機肥，控(kong)制(zhi)(zhi)氮肥用(yong)量，增(zeng)強植(zhi)(zhi)株抗病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)力。 物(wu)(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)：對種子進(jin)行曬種和溫湯浸(jin)種，對苗床(chuang)土(tu)進(jin)行噴藥(yao)、燒土(tu)、日曬等土(tu)壤(rang)消毒。 生物(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)：保護利用(yong)天(tian)敵 生物(wu)(wu)藥(yao)劑：利用(yong)有(you)益(yi)微生物(wu)(wu)及其產品(pin)(農(nong)用(yong)鏈霉素、新植(zhi)(zhi)霉素)等，防(fang)(fang)止病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)。 藥(yao)劑防(fang)(fang)治(zhi)：嚴格(ge)執行GB4285和GB/T8321的相(xiang)關規定，嚴格(ge)控(kong)制(zhi)(zhi)農(nong)藥(yao)用(yong)量和安全間(jian)隔(ge)(ge)期(qi)。①立枯病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)：除用(yong)苗床(chuang)撒(sa)藥(yao)土(tu)外，也可(ke)用(yong)50%多菌(jun)靈(ling)可(ke)濕(shi)性粉劑或65%代森錳鋅600倍液在出苗后每隔(ge)(ge)7-10天(tian)噴一次，連噴2-3次。②白(bai)粉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)：發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)初期(qi)選用(yong)15%的粉銹靈(ling)可(ke)濕(shi)性粉劑1500倍液噴灑。

（三）采收(shou) 采收(shou)要挑選全(quan)紅的(de)果(guo)子，剔除帶(dai)綠肩(jian)、爛果(guo)、病(bing)果(guo)和未全(quan)熟的(de)果(guo)子。一(yi)般全(quan)熟的(de)果(guo)子可掛(gua)在秧上保鮮(xian)15天左右不壞不變質，所以(yi)不必急著采收(shou)，應按廠家安排(pai)采摘(zhai)交售。

六.包裝標識(shi)相關規定(ding)

1、包(bao)裝(zhuang)：銷售的金塔番(fan)茄，應按(an)照《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關(guan)規定進行包(bao)裝(zhuang)。

2、標(biao)(biao)識：標(biao)(biao)志使用(yong)(yong)人應在其產(chan)品或(huo)包(bao)裝上統一(yi)使用(yong)(yong)農產(chan)品地理標(biao)(biao)志和“金塔番茄”混(hun)合標(biao)(biao)準型。

3、其(qi)他(ta)：運輸、貯藏應符合《中華人民共和國(guo)農產品質量安(an)全法》的相關規定。