地域范圍
布爾(er)(er)津縣(xian)(xian)位于新疆維吾爾(er)(er)自(zi)治區阿(a)勒泰地(di)(di)區,哈(ha)納(na)斯(si)黃豆(dou)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志保(bao)護范圍為:布爾(er)(er)津縣(xian)(xian)杜來(lai)提鄉(xiang)(xiang)、沖乎(hu)爾(er)(er)鎮、窩依莫克鄉(xiang)(xiang)、也(ye)格孜(zi)托別鄉(xiang)(xiang)、闊(kuo)斯(si)特克鄉(xiang)(xiang)現轄行政區內的(de)沙土地(di)(di)。東(dong)鄰阿(a)勒泰市,西接哈(ha)巴河縣(xian)(xian),南(nan)毗吉木乃縣(xian)(xian),北與哈(ha)薩克斯(si)坦、俄羅斯(si)、蒙古接壤,地(di)(di)理坐(zuo)標(biao)位于北緯(wei)47°22′-49°11′、東(dong)徑86°25′-88°06′之間。哈(ha)納(na)斯(si)黃豆(dou)面積10000公頃,年產(chan)量達3萬噸(dun)。
產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征
(1)外(wai)在感(gan)官特征:哈納斯黃(huang)豆籽粒飽(bao)滿(man)均(jun)勻,粒橢圓(yuan)型(xing),直徑(jing)均(jun)約(yue)4-8毫米,呈淡黃(huang)色,有光澤,臍(qi)淡黃(huang)色,與種皮顏(yan)色接(jie)近,百粒重18-20克,手(shou)感(gan)較硬,豆堆可散(san)發(fa)出清(qing)新香味。
(2)內在品質(zhi)指標:脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)在10%——14%、蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)在32%-38%、富含(han)多(duo)種微量(liang)(liang)(liang)(liang)元素,如含(han)銅(tong)(mg/kg)14—19、鐵(tie)(mg/kg)100—150、錳(mg/kg)20—26、鋅(mg/kg)30—37、鈣0.18%—0.5%;含(han)有多(duo)種脂肪(fang)酸(suan),如:棕櫚(lv)酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)8%—13%、硬(ying)脂酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)3.5%—7%、油酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)20%—24%、亞(ya)油酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)49%—55%、亞(ya)麻(ma)酸(suan)6%—9%;氨基酸(suan)種類齊全。
(3)安(an)(an)全要求:符合《無公害食品豆類》(NY5078-2005)標準(zhun)的(de)安(an)(an)全要求。