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樹(shu)上干(gan)杏(xing)(xing)最大的特點(dian)就(jiu)是(shi)一杏(xing)(xing)兩吃，吃完果肉之后(hou)，里面(mian)的核(he)輕(qing)輕(qing)一咬就(jiu)碎(sui)，便可(ke)(ke)以吃到核(he)里邊的杏(xing)(xing)仁。其(qi)果肉味道甘甜(tian)，杏(xing)(xing)仁香脆可(ke)(ke)口。樹(shu)上干(gan)杏(xing)(xing)含有豐富的天(tian)然果糖，糖分一般可(ke)(ke)以達到23%，此外還含有蛋白(bai)質、維生素、纖維素、氨(an)基酸和鐵、鋅、磷、鈣(gai)、鎂(mei)等營養成份，具有活血補(bu)氣，止(zhi)咳潤肺的功效，可(ke)(ke)健身防癌延(yan)年益壽，又可(ke)(ke)美(mei)容養顏，屬于純天(tian)然保健食品(pin)。

據相關報道(dao)，樹(shu)上干(gan)杏(xing)最早是(shi)1900年由維吾爾(er)人(ren)努(nu)拉(la)洪·伊布拉(la)音木(mu)從前蘇(su)聯的塔什干(gan)（現烏茲別(bie)克斯(si)坦共和國首都(dou)）引入霍(huo)城(cheng)縣小麻扎（即后(hou)來的61團園林4連(lian)），他帶回接穗條子在庭院里與(yu)野杏(xing)樹(shu)嫁接成(cheng)功，成(cheng)活了(le)七(qi)八(ba)棵“吊(diao)死干(gan)”樹(shu)，結出了(le)甘甜美味的杏(xing)子。這些古老的“吊(diao)死干(gan)”樹(shu)在1980年遭遇(yu)一場大風倒(dao)地后(hou)才(cai)被鋸掉。61團園林四連(lian)現有兩棵70歲(sui)樹(shu)齡的“吊(diao)死干(gan)”樹(shu)，就是(shi)用努(nu)拉(la)洪·伊布拉(la)音木(mu)家的杏(xing)樹(shu)枝條嫁接的。

上(shang)個世紀八十(shi)年(nian)代初，霍(huo)城墾(ken)區(qu)61團職工開始(shi)引(yin)種(zhong)擴繁“吊死干(gan)”樹，并不斷擴大(da)栽植(zhi)面(mian)積，九(jiu)十(shi)年(nian)代末(mo)該團場開始(shi)大(da)面(mian)積推廣(guang)種(zhong)植(zhi)，目前(qian)已(yi)經擴大(da)到(dao)15000多(duo)畝，霍(huo)城墾(ken)區(qu)61團也被(bei)譽為“中國樹上(shang)干(gan)杏之鄉”，這里出產的樹上(shang)干(gan)杏于(yu)2010年(nian)獲得(de)國家農產品地理標志產品保(bao)護認證(zheng)。

近(jin)幾年，努拉(la)洪(hong)·伊布拉(la)音(yin)木的烏茲別克斯(si)坦親戚(qi)來61團探親，又將(jiang)“吊死(si)干”接穗樹條子帶(dai)回(hui)原產地進行培育。

為了加(jia)快(kuai)樹(shu)上(shang)(shang)干杏(xing)(xing)產業的發展，國(guo)家將(jiang)樹(shu)上(shang)(shang)干杏(xing)(xing)加(jia)工(gong)項目列入國(guo)家科技富民強縣項目，建起(qi)了阿力瑪里(li)金果加(jia)工(gong)廠、新疆(jiang)天伊食品有(you)限公司(si)等(deng)多家加(jia)工(gong)企業，將(jiang)天然晾曬的“吊死(si)干”請進(jin)了烘干房，并(bing)研發出許多適銷對路的新品種，如袋裝、瓶裝、盒裝、顆(ke)粒(li)裝的杏(xing)(xing)干、杏(xing)(xing)脯、杏(xing)(xing)仁、杏(xing)(xing)包仁等(deng)。

圍(wei)繞(rao)樹上干杏這一特色(se)產品，目前已形成(cheng)種植(zhi)、加工(gong)、銷售、觀光農業(ye)等一系列產業(ye)，樹上干杏也已成(cheng)為農民(min)致富的金(jin)果(guo)。

果品

地域范圍

霍城縣(xian)位于中國(guo)新疆維吾(wu)爾(er)自治(zhi)區西(xi)(xi)部，北依天山與(yu)博爾(er)塔(ta)拉蒙(meng)古自治(zhi)州的(de)溫泉縣(xian)、博樂市毗連；南瀕伊(yi)犁河與(yu)察布(bu)查爾(er)錫伯族(zu)自治(zhi)縣(xian)隔水相望；東(dong)與(yu)伊(yi)寧縣(xian)、伊(yi)寧市鄰(lin)；西(xi)(xi)以霍爾(er)果斯(si)河為(wei)(wei)界與(yu)哈(ha)薩克(ke)(ke)斯(si)坦接壤。霍城樹上(shang)(shang)干(gan)杏(xing)(xing)地理標志(zhi)區域保護范(fan)圍包括：蘭干(gan)鄉(xiang)、清水河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘆草(cao)溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三道(dao)河鄉(xiang)、水定(ding)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、惠遠(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、良繁(fan)場、果子(zi)溝牧場、三宮鄉(xiang)、大西(xi)(xi)溝鄉(xiang)以及薩爾(er)布(bu)拉克(ke)(ke)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，共計11個(ge)鄉(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)、場，77個(ge)行政村，地理坐標為(wei)(wei)東(dong)經80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度(du)為(wei)(wei)540—1100米。霍城樹上(shang)(shang)干(gan)杏(xing)(xing)的(de)保護面(mian)積為(wei)(wei)3700公頃，年產量18500噸。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：鮮果(guo)色澤(ze)黃中帶紅非常鮮艷，果(guo)肉(rou)(rou)甜(tian)(tian)香無酸味，口感甜(tian)(tian)糯多汁(zhi),杏香濃郁。干果(guo)單果(guo)重5～8克(ke)，杏肉(rou)(rou)勁道、食之甘甜(tian)(tian)、細膩無渣。脫(tuo)水后(hou)每公斤(jin)干果(guo)果(guo)肉(rou)(rou)為(wei)74.5%（果(guo)核(he)25.5%），果(guo)仁(ren)11.4%，果(guo)核(he)殼14.1%。

2、內在(zai)(zai)品質(zhi)：霍(huo)城樹上干杏(xing)還原糖含(han)量在(zai)(zai)8.5～12.5（g/100g）之(zhi)間(jian)，蛋白質(zhi)含(han)量在(zai)(zai)2.98～4.10（g/100g）之(zhi)間(jian)，胡(hu)蘿卜素含(han)量在(zai)(zai)1.8～ 3.5(mg/Kg)之(zhi)間(jian)，鉀含(han)量在(zai)(zai)2.05～3.05%。

3、安全(quan)要求：霍城樹(shu)上干(gan)杏質量安全(quan)應符合《農業部辦(ban)公廳(ting)關于印發茄果(guo)(guo)(guo)類(lei)蔬菜等58類(lei)無公害(hai)農產品檢(jian)測目錄(lu)的通(tong)知》(農辦(ban)質[2015]4號)中(zhong)“核果(guo)(guo)(guo)類(lei)水果(guo)(guo)(guo)”的要求。