產品介紹
新疆(jiang)生(sheng)產(chan)建設兵團第十二(er)師頭(tou)屯(tun)(tun)河(he)(he)農場(chang)位于新疆(jiang)烏(wu)(wu)魯(lu)木齊(qi)市(shi)(shi)(shi)頭(tou)屯(tun)(tun)河(he)(he)區(qu),地處天山北麓準(zhun)噶爾盆(pen)地南緣(yuan)山前洪積沖積扇中部平原地帶,是新疆(jiang)鮮(xian)(xian)食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)優質(zhi)產(chan)區(qu)。作(zuo)為(wei)新疆(jiang)首(shou)府(fu)---烏(wu)(wu)魯(lu)木齊(qi)近(jin)郊,頭(tou)屯(tun)(tun)河(he)(he)農場(chang)從1960年(nian)建場(chang)初期(qi)開始(shi)種植鮮(xian)(xian)食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao),尤其是20世紀90年(nian)代初期(qi)引(yin)進種植紅(hong)提(ti)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)后,因其所產(chan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品(pin)質(zhi)優良、汁多味甜(tian)、肉質(zhi)爽脆(cui)、色澤(ze)艷麗、口味純正而(er)備受市(shi)(shi)(shi)民(min)的青睞,葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)常常供不應求。每年(nian)生(sheng)產(chan)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)除滿(man)足首(shou)府(fu)市(shi)(shi)(shi)民(min)的需求之外,還遠銷到廣州(zhou)、上(shang)海(hai)(hai)、廈門等東南沿海(hai)(hai)城市(shi)(shi)(shi)和(he)俄羅斯、中亞(ya)、歐亞(ya)等國際市(shi)(shi)(shi)場(chang)。目前該產(chan)區(qu)已(yi)發展面積2000公頃,年(nian)產(chan)鮮(xian)(xian)果2萬噸左右。注冊的“頭(tou)屯(tun)(tun)河(he)(he)”牌商(shang)標已(yi)通過國家商(shang)標認證,“頭(tou)屯(tun)(tun)河(he)(he)”牌紅(hong)提(ti)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)已(yi)獲國家A級綠色認證。而(er)頭(tou)屯(tun)(tun)河(he)(he)農場(chang)也已(yi)被烏(wu)(wu)魯(lu)木齊(qi)市(shi)(shi)(shi)確(que)定為(wei)頭(tou)屯(tun)(tun)河(he)(he)農業(ye)科技(ji)高效鮮(xian)(xian)果園區(qu)、烏(wu)(wu)魯(lu)木齊(qi)市(shi)(shi)(shi)三大副食品(pin)基地之一和(he)烏(wu)(wu)魯(lu)木齊(qi)市(shi)(shi)(shi)鮮(xian)(xian)食果品(pin)基地。
自(zi)然生態(tai)環(huan)境和(he)人(ren)文歷史(shi)因素
頭屯河(he)葡萄(tao)生(sheng)產地(di)域地(di)勢(shi)較平坦,周圍無工業“三廢(fei)”污染(ran),地(di)凈田潔(jie)。產區(qu)(qu)(qu)地(di)處(chu)山前洪積沖積扇(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),海拔57---948.米(mi)(mi),南(nan)北(bei)高(gao)差4米(mi)(mi),坡降(jiang)(jiang)7.5-6.4%。總的(de)(de)地(di)形(xing)是(shi)(shi)南(nan)高(gao)北(bei)低(di),由南(nan)向北(bei)逐漸(jian)傾斜,東(dong)略高(gao)于(yu)西呈波浪狀(zhuang)地(di)形(xing),南(nan)北(bei)長(chang).5公(gong)里,最(zui)寬(kuan).5公(gong)里。該(gai)區(qu)(qu)(qu)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)大體(ti)可以(yi)分(fen)(fen)為灰(hui)漠土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、鹽(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)、堿土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)四大類,黑紅土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、紅板土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灰(hui)黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、黃板土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、氯化(hua)物(wu)(wu)硫(liu)酸(suan)鹽(yan)(yan)草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灌(guan)耕草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、鹽(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、硫(liu)酸(suan)鹽(yan)(yan)次鹽(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、蘇打(da)氯化(hua)物(wu)(wu)硫(liu)酸(suan)鹽(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)八個土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)種(zhong)。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)質地(di)屬(shu)重壤(rang)和(he)(he)輕壤(rang),保水(shui)(shui)保肥性能良(liang)好。新疆生(sheng)產建(jian)設兵(bing)團十(shi)二師(shi)頭屯河(he)區(qu)(qu)(qu)境內(nei)水(shui)(shui)資源有頭屯河(he)水(shui)(shui)系(xi)、烏魯木齊河(he)水(shui)(shui)系(xi)、紅巖水(shui)(shui)庫和(he)(he)地(di)下水(shui)(shui),地(di)下水(shui)(shui)埋藏較深,水(shui)(shui)位(wei)一(yi)般在250-300米(mi)(mi)左(zuo)右。在該(gai)區(qu)(qu)(qu)上部100-160米(mi)(mi),中部50-60米(mi)(mi),下部-0米(mi)(mi)均(jun)有地(di)下水(shui)(shui)溢出。各(ge)種(zhong)水(shui)(shui)工程設施基本配(pei)套,主要(yao)輸水(shui)(shui)渠道防滲化(hua)程度(du)達到9%左(zuo)右。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)凍(dong)層(ceng)厚度(du)40-50厘米(mi)(mi),解凍(dong)時(shi)間0-40天左(zuo)右。該(gai)區(qu)(qu)(qu)屬(shu)中溫(wen)帶(dai)(dai)大陸(lu)性半干旱氣候區(qu)(qu)(qu),夏(xia)熱冬寒,春(chun)暖多變,春(chun)秋兩(liang)季多風,秋溫(wen)下降(jiang)(jiang)迅速(su),晝夜溫(wen)差變化(hua)大,日照長(chang),光(guang)熱資源豐富,降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)稀少(shao),蒸發量(liang)(liang)(liang)(liang)大,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)78-8mm,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)蒸發量(liang)(liang)(liang)(liang)84-67mm,作物(wu)(wu)生(sheng)育期(qi)平均(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)160.1㎜,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)均(jun)相對濕度(du)為57-6%,是(shi)(shi)最(zui)適宜水(shui)(shui)果(guo)生(sheng)長(chang)的(de)(de)氣候條件。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)太陽(yang)總輻射量(liang)(liang)(liang)(liang)500-5500MJ/m,其中夏(xia)季太陽(yang)總輻射量(liang)(liang)(liang)(liang)最(zui)多,占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)7-9%,春(chun)、秋季分(fen)(fen)別占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)31%、18%,在全(quan)國(guo)位(wei)居前位(wei)。全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)日照時(shi)數760-00小時(shi),≥0℃年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)積溫(wen)80℃,無霜(shuang)期(qi)50-70天,能滿足農作物(wu)(wu)生(sheng)長(chang)需要(yao)。 該(gai)區(qu)(qu)(qu)氣候雖然(ran)適合于(yu)一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)一(yi)熟的(de)(de)作物(wu)(wu)生(sheng)長(chang),但時(shi)常發生(sheng)災(zai)害性天氣,春(chun)季的(de)(de)東(dong)南(nan)風最(zui)大風速(su)6米(mi)(mi)/秒、倒春(chun)寒和(he)(he)夏(xia)季5-8月的(de)(de)干熱風等常給園(yuan)藝、酒(jiu)花、及其他農作物(wu)(wu)生(sheng)長(chang)和(he)(he)人民生(sheng)產、生(sheng)活(huo)帶(dai)(dai)來不同(tong)程度(du)的(de)(de)危害和(he)(he)損(sun)失。災(zai)害性天氣主要(yao)是(shi)(shi)干旱、大風、干熱風和(he)(he)霜(shuang)凍(dong)等氣候因子。
地域范圍
頭屯(tun)河(he)葡萄產區(qu)(qu)位于新疆省烏(wu)魯木(mu)齊(qi)(qi)市頭屯(tun)河(he)區(qu)(qu),地(di)處天山北(bei)(bei)麓(lu)準噶爾盆地(di)南(nan)(nan)緣(yuan)山前洪積沖積扇中(zhong)部平原地(di)帶,東(dong)經87°15′00〞-87°28′7.5″北(bei)(bei)緯43°51′15″-44°03′10″。東(dong)以(yi)烏(wu)魯木(mu)齊(qi)(qi)縣(xian)(xian)安寧(ning)渠、小地(di)窩(wo)堡、火(huo)車西(xi)站為界(jie),南(nan)(nan)以(yi)八一(yi)鋼鐵廠,西(xi)以(yi)頭屯(tun)河(he)中(zhong)心與昌吉為界(jie),北(bei)(bei)以(yi)火(huo)星西(xi)干(gan)渠至康家槽子折向北(bei)(bei)與烏(wu)魯木(mu)齊(qi)(qi)縣(xian)(xian)六十戶鄉相鄰,從南(nan)(nan)到北(bei)(bei)連(lian)(lian)成(cheng)一(yi)片,南(nan)(nan)北(bei)(bei)長(chang)(chang)23.35公(gong)里,最寬(kuan)13.5公(gong)里。有烏(wu)伊公(gong)路、烏(wu)鋼公(gong)路貫(guan)通(tong),交通(tong)方便(bian)距烏(wu)魯木(mu)齊(qi)(qi)26公(gong)里。產區(qu)(qu)屬于中(zhong)溫帶大陸性(xing)半干(gan)旱(han)氣候,具有干(gan)旱(han)少雨,蒸(zheng)發量大,溫差(cha)變化大,日照長(chang)(chang)、光熱資源豐富等(deng)特(te)點,適宜種植葡萄。頭屯(tun)河(he)葡萄地(di)域保(bao)護范圍為頭屯(tun)河(he)區(qu)(qu)西(xi)郊(jiao)三(san)個(ge)團場(chang)二十個(ge)連(lian)(lian)。有頭屯(tun)河(he)農(nong)(nong)場(chang)六個(ge)連(lian)(lian)隊;三(san)坪農(nong)(nong)場(chang)十個(ge)連(lian)(lian)隊;五(wu)一(yi)農(nong)(nong)場(chang)四個(ge)連(lian)(lian)隊。
品質特性特征
(1)外在感官特(te)征:紅(hong)地球(紅(hong)提)葡萄:果(guo)穗特(te)大(da),松散,果(guo)粒圓(yuan)或近卵圓(yuan)形,大(da)小整齊勻稱(cheng),蠟質厚,果(guo)粉(fen)勻,鮮紅(hong)色至紫紅(hong)色;果(guo)皮薄肉質爽脆;果(guo)肉半透明,用刀切片不淌汁(zhi),品質佳。
(2)內在品質指標(biao):該區紅提葡(pu)萄采收時的可溶性固形物含量(liang)用折光糖度測(ce)定糖度達17%-20%。