一.產品介紹
青(qing)海(hai)枸杞(qi)又名(ming)柴(chai)(chai)杞(qi),主要(yao)出產于(yu)柴(chai)(chai)達木(mu)(mu)盆地,鮮果(guo)玲瓏剔透,紅(hong)(hong)艷欲(yu)滴,狀似(si)紅(hong)(hong)寶(bao)石,色紅(hong)(hong)粒大,果(guo)實卵圓形,籽少、肉厚(hou),大小均勻,無碎果(guo),無霉變,無雜質(zhi),品質(zhi)優良,這主要(yao)得益于(yu)青(qing)海(hai)柴(chai)(chai)達木(mu)(mu)盆地獨(du)具特(te)色的高原大陸性氣(qi)候。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)情況:海(hai)(hai)(hai)西(xi)州(zhou)地(di)(di)(di)(di)(di)處”世界屋(wu)脊”---青藏高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)北(bei)部(bu),地(di)(di)(di)(di)(di)勢高(gao)(gao)峻(jun),全州(zhou)大部(bu)分(fen)(fen)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)3500米(mi)(mi)(mi)以(yi)上。境(jing)內(nei)最(zui)高(gao)(gao)點(dian)位于昆(kun)侖(lun)山(shan)(shan)(shan)布(bu)(bu)喀(ka)達(da)(da)板峰,海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba)達(da)(da)6860米(mi)(mi)(mi),最(zui)低點(dian)座(zuo)落在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)柴達(da)(da)木(mu)(mu)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)的(de)達(da)(da)布(bu)(bu)中遜(xun)湖(hu)和(he)(he)霍布(bu)(bu)遜(xun)湖(hu)區(qu)(qu),海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba)為(wei)(wei)3675米(mi)(mi)(mi)境(jing)內(nei)四(si)周(zhou)(zhou)均為(wei)(wei)巍峨高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)和(he)(he)寬緩(huan)的(de)山(shan)(shan)(shan)原(yuan)(yuan),海(hai)(hai)(hai)撥均在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)4000米(mi)(mi)(mi)以(yi)上,中間(jian)為(wei)(wei)柴達(da)(da)木(mu)(mu)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di),海(hai)(hai)(hai)撥在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)3675—3300米(mi)(mi)(mi),既(ji)整個(ge)(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)勢四(si)周(zhou)(zhou)高(gao)(gao)中間(jian)低,按海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba)同(tong)度(du)分(fen)(fen),海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)3000米(mi)(mi)(mi)以(yi)下的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)有(you)(you)9.59萬(wan)平方(fang)公(gong)里(li),占全州(zhou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)27%,為(wei)(wei)柴達(da)(da)木(mu)(mu)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)的(de)古湖(hu)平原(yuan)(yuan)區(qu)(qu);海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba) 在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)3000-3500米(mi)(mi)(mi)的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)有(you)(you)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)4.92平方(fang)公(gong)里(li),占全州(zhou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)14%,它(ta)包(bao)(bao)括天峻(jun)縣部(bu)分(fen)(fen)和(he)(he)青海(hai)(hai)(hai)湖(hu)平原(yuan)(yuan)、柴達(da)(da)木(mu)(mu)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)四(si)周(zhou)(zhou)洪積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)扇與山(shan)(shan)(shan)麓交接帶;海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)3500-4000米(mi)(mi)(mi)以(yi)上的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)有(you)(you)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)4.28平方(fang)公(gong)里(li),占全州(zhou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)13%,它(ta)包(bao)(bao)括祁連山(shan)(shan)(shan)和(he)(he)昆(kun)侖(lun)山(shan)(shan)(shan)、阿爾金山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di);海(hai)(hai)(hai)拔(ba)(ba)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)4000米(mi)(mi)(mi)以(yi)上的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)有(you)(you)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)15.85平方(fang)公(gong)里(li)占全州(zhou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)46%,海(hai)(hai)(hai)西(xi)州(zhou)整個(ge)(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)(di)(di)形呈(cheng)北(bei)西(xi)西(xi)—南東東走(zou)向,高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)與谷地(di)(di)(di)(di)(di)或盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)相間(jian)分(fen)(fen)布(bu)(bu),受大地(di)(di)(di)(di)(di)構造的(de)影響(xiang),有(you)(you)祁連山(shan)(shan)(shan)、昆(kun)侖(lun)山(shan)(shan)(shan)、唐古拉山(shan)(shan)(shan)四(si)大山(shan)(shan)(shan)脈蜿蜒于州(zhou)之邊界或展布(bu)(bu)其間(jian),地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)復(fu)雜多(duo)(duo)樣,垂直分(fen)(fen)異明顯, 四(si)周(zhou)(zhou)多(duo)(duo)為(wei)(wei)巨(ju)大的(de)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)寬緩(huan)的(de)山(shan)(shan)(shan)原(yuan)(yuan)和(he)(he)切割谷地(di)(di)(di)(di)(di),中間(jian)有(you)(you)寬闊的(de)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di),而(er)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)柴達(da)(da)木(mu)(mu)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)和(he)(he)茶(cha)卡盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)中又(you)發育(yu)有(you)(you)次(ci)一級小盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di) ,如(ru)馬海(hai)(hai)(hai)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)、德令哈盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)、希里(li)溝盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)等。其地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)類(lei)(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)有(you)(you):流水地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao),冰川凍土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao),干燥剝蝕地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao),湖(hu)積(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao),風成地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)等。海(hai)(hai)(hai)西(xi)州(zhou)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)多(duo)(duo)樣,共有(you)(you)16個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)(lei)(lei),36個(ge)(ge)亞類(lei)(lei)(lei),43個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)屬,耕作土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)及宜農(nong)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)又(you)續分(fen)(fen)到土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)種(zhong),高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)漠(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、堿化漠(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灰棕(zong)漠(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)等土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)我省為(wei)(wei)本(ben)州(zhou)所特有(you)(you)。境(jing)內(nei)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)分(fen)(fen)屬高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、荒漠(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、鹽土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)四(si)大土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)系列。棕(zong)鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)是(shi)主要(yao)的(de)牧用草(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)(di),具有(you)(you)林灌草(cao)(cao)齊(qi)全,草(cao)(cao)質營(ying)養豐(feng)富,適(shi)宜不同(tong)的(de)畜群(qun)品種(zhong)放牧,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)多(duo)(duo)樣,適(shi)應性廣(guang)泛,是(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)資源的(de)主要(yao)特點(dian)。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):海(hai)西州(zhou)發(fa)育大小河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)160多(duo)條(tiao),常年性河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)30多(duo)條(tiao),多(duo)為(wei)內流(liu)(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)系,集高山(shan)匯水(shui)(shui)(shui)和(he)冰雪融水(shui)(shui)(shui)匯流(liu)(liu)(liu)于盆地(di)低洼(wa)地(di)區。其中較大河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)哈(ha)爾騰河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、魚卡河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、巴(ba)(ba)羅更(geng)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、巴(ba)(ba)音(yin)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、都蘭河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、沙(sha)柳河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、察汗烏蘇河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、夏日哈(ha)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、香(xiang)日德(de)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、伊克(ke)光(guang)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、諾(nuo)木洪河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、大格(ge)勒(le)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、格(ge)爾木河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、那棱(leng)郭勒(le)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、布(bu)哈(ha)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)等。全州(zhou)有(you)(you)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源量為(wei)127.547(含入境(jing)水(shui)(shui)(shui)量)億(yi)(yi)立(li)方米,其中地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)123.867億(yi)(yi)立(li)方米,地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)63.547億(yi)(yi)立(li)方米,地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)和(he)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)重(zhong)復水(shui)(shui)(shui)呈59.785億(yi)(yi)立(li)方米。柴達森盆地(di)干旱少雨,蒸(zheng)發(fa)強烈(lie),沒(mei)有(you)(you)灌(guan)溉(gai)就沒(mei)有(you)(you)農業(ye),水(shui)(shui)(shui)資(zi)源和(he)水(shui)(shui)(shui)利是綠洲農業(ye)的(de)(de)決(jue)定條(tiao)件。柴達森盆地(di)各(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好,一般(ban)礦化度在(zai)0.200≈0.759克(ke)/升之間(jian),PH值為(wei)7.5≈8.5,灌(guan)溉(gai)系數(shu)一般(ban)大于12.0,各(ge)種有(you)(you)害物質(zhi)均(jun)未超標,是較理想的(de)(de)人畜飲(yin)水(shui)(shui)(shui)和(he)農業(ye)灌(guan)溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)(shui)。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況:海西(xi)州(zhou)地(di)(di)處大(da)陸腹地(di)(di),印度(du)洋和(he)太平(ping)(ping)洋的(de)暖濕氣(qi)(qi)流受到喜馬(ma)拉(la)雅(ya)山、唐古拉(la)山的(de)陰(yin)隔,難(nan)以(yi)進入(ru),回之(zhi)海拔(ba)(ba) 高(gao),從(cong)而形成(cheng)了本州(zhou)終年(nian)干燥少雨,冬季漫長(chang),夏季涼爽短促,四季不(bu)分(fen)(fen)明的(de)典(dian)型大(da)陸性高(gao)原氣(qi)(qi)候(hou)。光(guang)照(zhao):太陽輻(fu)射(she)(she)強、光(guang)照(zhao)充(chong)足一(yi)般地(di)(di)區(qu)的(de)年(nian)太陽輻(fu)射(she)(she)量629.0千焦/平(ping)(ping)方(fang)厘米(mi)以(yi)上,高(gao)者(zhe)可達741.8千焦/平(ping)(ping)方(fang)厘米(mi),年(nian)日(ri)照(zhao)數(shu)在3000小時以(yi)上,高(gao)者(zhe)可達3523.3小時日(ri)照(zhao)百分(fen)(fen)率70%以(yi)上,太陽輻(fu)射(she)(she)僅次于西(xi)藏拉(la)薩市,居全(quan)國第(di)二位,是我國光(guang)能資源豐富地(di)(di)區(qu),光(guang)溫(wen)生產潛力大(da),十(shi)分(fen)(fen)有利各種作(zuo)物(wu)的(de)光(guang)和(he)作(zuo)用。氣(qi)(qi)溫(wen):海西(xi)州(zhou)熱量總趨勢是從(cong)東向西(xi)逐漸升高(gao),年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)天峻-1.5℃,德(de)(de)令(ling)哈3.7℃,察爾汗5.2℃,四周山地(di)(di)一(yi)般在0℃以(yi)下,0℃等(deng)值線大(da)致位于海拔(ba)(ba)3300≈3500米(mi)之(zhi)間,柴(chai)達木盆地(di)(di)年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)1.3---5.2℃,最熱月(yue)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)13.6≈19.2℃,最冷(leng)月(yue)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)-9.8℃≈-1 3.9℃之(zhi)間,農作(zuo)物(wu)生長(chang)?0℃積溫(wen)1669.3℃≈2450.7℃,能滿足一(yi)季農作(zuo)物(wu)的(de)生長(chang)要求。降水(shui)量甚(shen)少,且(qie)時空分(fen)(fen)布不(bu)均(jun),主要集中在5—9月(yue)份,占全(quan)年(nian)降水(shui)量的(de)82-94%,降水(shui)量由東向西(xi)遞減(jian),東部(bu)天峻327毫(hao)米(mi),香日(ri)德(de)(de)173.4毫(hao)米(mi),西(xi)部(bu)冷(leng)湖僅為16.8毫(hao)米(mi)。
三.地域范圍
柴達(da)木(mu)枸杞的(de)地(di)域保(bao)護(hu)(hu)范圍(wei)為(wei)青海(hai)(hai)(hai)省(sheng)海(hai)(hai)(hai)西(xi)州境(jing)(jing)內。柴達(da)木(mu)枸杞的(de)地(di)域保(bao)護(hu)(hu)范圍(wei)為(wei)青海(hai)(hai)(hai)省(sheng)海(hai)(hai)(hai)西(xi)州境(jing)(jing)內。地(di)理坐標(biao)為(wei):地(di)理位(wei)置介(jie)于(yu)東(dong)經90°05′—99°45′,北(bei)緯35°02′ —39°20′之間(jian),西(xi)與(yu)新疆維吾(wu)爾(er)自(zi)治區(qu)的(de)若縣接壤(rang):北(bei)與(yu)甘肅省(sheng)直轄行政單位(wei)阿克(ke)塞哈薩克(ke)自(zi)治縣、肅北(bei)蒙古(gu)族自(zi)治縣、玉門市(shi)為(wei)鄰:東(dong)北(bei)與(yu)省(sheng)海(hai)(hai)(hai)北(bei)藏族自(zi)治州的(de)祁(qi)連縣相(xiang)接:東(dong)南(nan)與(yu)本省(sheng)海(hai)(hai)(hai)南(nan)藏族知治州的(de)瑪多縣相(xiang)鄰,幅(fu)員面(mian)積286626.16平方公里。主要(yao)主產區(qu)為(wei)海(hai)(hai)(hai)西(xi)州都蘭縣、德令哈市(shi)、格(ge)爾(er)木(mu)市(shi)、烏蘭縣。
四.產品品質特性特征
1、外在感官(guan)特征:應符合表1(略)的規(gui)定;
2、內在品質指標:柴達木枸杞富(fu)含多種營養物質,維生素(su)C≥1.0mg/100g,總糠≥20%,Ca≥300mg/kg時適合鮮(xian)食。
3、安(an)全要求:應符合表(biao)2(略)的規定。
五.特定生產方式
1、產地(di)選擇與特殊內容規定(ding):柴(chai)達木(mu)枸杞的產地(di)選擇有灌(guan)溉條件,土壤(rang)灌(guan)溉水無污(wu)染,遠(yuan)離廠礦企業,環境質量符合國家衛生標準
2、生(sheng)(sheng)產過程管(guan)理(li),包括(kuo)農(nong)(nong)業投(tou)入品和生(sheng)(sheng)產管(guan)理(li)。土壤(rang)管(guan)理(li):秋季深(shen)翻整地(di),按(an)時(shi)冬灌,要求地(di)平墑足,土細疏(shu)松,排(pai)水(shui)(shui)良好(hao)。科學(xue)施肥:施肥以有機(ji)肥為主,畝施農(nong)(nong)家肥3-5方(fang)。適時(shi)灌水(shui)(shui):一年內澆好(hao)花前(qian)水(shui)(shui)、硬核(he)水(shui)(shui)、采(cai)前(qian)水(shui)(shui)、采(cai)后水(shui)(shui)、封凍水(shui)(shui)。適時(shi)收獲(huo)、分級包裝、保鮮(xian)運輸:果實成熟時(shi),及時(shi)收獲(huo),分級包裝,包裝材料清潔衛生(sheng)(sheng),無(wu)毒、無(wu)異味,注(zhu)明(ming)品種、產地(di)、商標(biao)及無(wu)公害農(nong)(nong)產品標(biao)志后外銷。
六.包裝標識相關規定
產品包(bao)裝應有(you)明確(que)標(biao)識,內(nei)容包(bao)括:產品名稱、產品的日期(qi)等,要求(qiu)字跡(ji)清晰(xi)、完整、準(zhun)確(que)。執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)、生產者(zhe)及詳細(xi)地(di)址、產地(di)、凈含(han)量和包(bao)裝日。