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一.自(zi)然生態環(huan)境和人文歷史因素

1、地(di)形地(di)貌(mao)與土(tu)(tu)壤：曲麻(ma)萊縣的(de)整個地(di)勢由(you)東(dong)南(nan)向西北(bei)逐漸上升(sheng)，海拔在(zai)3950-5590m之間(jian)。縣境內東(dong)南(nan)部屬山(shan)地(di)，西北(bei)部為山(shan)原(yuan)地(di)貌(mao)。境內高山(shan)、盆地(di)、灘地(di)相間(jian)，主要山(shan)脈有昆侖山(shan)、巴顏喀拉山(shan)、可可西里、冬烏(wu)拉山(shan)。高原(yuan)面(mian)均被高寒草(cao)甸和(he)草(cao)原(yuan)所占據，依次發育為高山(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)、高寒草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)、高寒荒漠土(tu)(tu)。總(zong)體上草(cao)地(di)土(tu)(tu)壤潛在(zai)養(yang)分(fen)高，物(wu)理屬性較好，但(dan)速效(xiao)養(yang)分(fen)不(bu)足，呈缺(que)磷、少氮、鉀豐富的(de)狀況。

2、氣(qi)候情況：曲麻萊縣因地勢高，海拔在(zai)3950-5590m之(zhi)間(jian)。氣(qi)候嚴寒，形成了“無四(si)季之(zhi)分，只有冷(leng)暖(nuan)之(zhi)別”的氣(qi)候狀況。冷(leng)季長達(da)7-8個(ge)月(yue)，而暖(nuan)季僅有4-5個(ge)月(yue)。年(nian)降水量在(zai)200-480毫(hao)米(mi)(mi)之(zhi)間(jian)；全縣平年(nian)均(jun)溫(wen)-3.3℃，最(zui)暖(nuan)月(yue)均(jun)溫(wen)為5.3℃至9.9℃，最(zui)冷(leng)月(yue)均(jun)溫(wen)為-12.4℃至-16.9℃，無絕對無霜期(qi)；陽(yang)光輻(fu)射強(qiang)烈(lie)，光資源豐富。大部分地區日(ri)(ri)照均(jun)在(zai)2500小時以上，最(zui)高可(ke)達(da)2700小時，日(ri)(ri)照光線強(qiang)，長波紫外線在(zai)300毫(hao)微米(mi)(mi)以上，對植(zhi)物生(sheng)長非常有利。植(zhi)物生(sheng)長期(qi)≧0℃的輻(fu)射總量達(da)150-411KJ/平方(fang)厘米(mi)(mi)。

3、水文情況：曲(qu)麻(ma)萊縣境內河(he)流(liu)縱橫，湖泊星羅，地表水流(liu)極為豐富，楚(chu)瑪爾河(he)，色吾河(he)，約古(gu)宗列曲(qu)等長江(jiang)、黃河(he)干(gan)流(liu)支系(xi)縱橫交(jiao)錯，融會(hui)貫通。長江(jiang)水系(xi)年平(ping)均流(liu)量215.73立(li)方(fang)(fang)米/秒，年總(zong)流(liu)量達69.03億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。黃河(he)水系(xi)境內流(liu)程29.5公里(li)，年平(ping)均流(liu)量13.1平(ping)方(fang)(fang)米/秒，年總(zong)流(liu)量4.13億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。

4、植被(bei)(bei)情(qing)況：曲麻(ma)萊(lai)縣的(de)(de)熱量(liang)和水分是(shi)自東南和向西北遞減。因(yin)而(er)依次排(pai)列著山(shan)(shan)地(di)(di)疏(shu)林→高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)灌叢(cong)→高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)甸(dian)→高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)原(yuan)→高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)荒漠。而(er)沼澤植被(bei)(bei)和墊狀植被(bei)(bei)則主要(yao)鑲嵌于高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)甸(dian)和高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)荒漠中。縣境(jing)內(nei)草(cao)(cao)場(chang)按面積依次為高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)(lei)、高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)原(yuan)草(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)(lei)、高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)沼澤草(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)(lei)、山(shan)(shan)地(di)(di)灌木草(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)(lei)、山(shan)(shan)地(di)(di)疏(shu)林草(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)(lei)。境(jing)內(nei)可利用草(cao)(cao)場(chang)面積有2.13萬(wan)平(ping)方千米，平(ping)均畝產可食鮮草(cao)(cao)125kg。植物(wu)主要(yao)以莎(sha)草(cao)(cao)、禾草(cao)(cao)、豆科(ke)和可食雜(za)草(cao)(cao)類(lei)(lei)(lei)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)構成。牧(mu)(mu)草(cao)(cao)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)含量(liang)豐富(fu)，具有“高(gao)(gao)(gao)蛋白(bai)、高(gao)(gao)(gao)脂肪、高(gao)(gao)(gao)無氮浸出物(wu)、高(gao)(gao)(gao)能量(liang)和低(di)纖維”的(de)(de)特(te)點，大多數牧(mu)(mu)草(cao)(cao)莖(jing)葉柔軟，無特(te)殊異味，適口性強，有極(ji)好(hao)的(de)(de)耐牧(mu)(mu)性，是(shi)曲麻(ma)萊(lai)扎什加羊優良的(de)(de)放牧(mu)(mu)型草(cao)(cao)地(di)(di)。

二.地域范圍

曲麻(ma)(ma)萊(lai)縣位于(yu)青海省西(xi)(xi)南部(bu)(bu)，玉樹(shu)藏族(zu)自治州北(bei)部(bu)(bu)，地理位置(zhi)為東(dong)經92°56′～97°35′，北(bei)緯33°36′～35°40′。東(dong)南部(bu)(bu)以(yi)銀巴(ba)東(dong)山(shan)山(shan)梁(liang)與稱(cheng)多縣分(fen)界(jie)，東(dong)北(bei)部(bu)(bu)與果(guo)洛藏族(zu)自治州的(de)瑪多縣接壤，西(xi)(xi)部(bu)(bu)至青藏公路，北(bei)部(bu)(bu)西(xi)(xi)段(duan)分(fen)界(jie)于(yu)終(zhong)年積雪的(de)昆侖山(shan)梁(liang)，東(dong)段(duan)以(yi)阿克拉湖。洪水川與海西(xi)(xi)蒙古藏族(zu)自治州的(de)格爾木市和(he)都蘭縣為鄰；南部(bu)(bu)抵通(tong)天河(he)岸與治多縣和(he)玉樹(shu)市隔河(he)相望。轄約該鎮(zhen)(zhen)、巴(ba)干鄉、秋智鄉、麻(ma)(ma)多鄉、葉(xie)格鄉、曲麻(ma)(ma)河(he)鄉1鎮(zhen)(zhen)5鄉，縣府(fu)駐約改(gai)鎮(zhen)(zhen)。土(tu)地總面(mian)積38757平方(fang)千(qian)米，其(qi)中草場總面(mian)積約3.15萬平方(fang)千(qian)米，可利用草場總面(mian)積約2.13萬平方(fang)千(qian)米均(jun)屬于(yu)曲麻(ma)(ma)萊(lai)扎什加羊(yang)養(yang)殖和(he)保(bao)護范圍，養(yang)殖量達15萬只。

三(san).產(chan)品品質特(te)(te)性特(te)(te)征(zheng)

1、獨特感(gan)官特征：

1.1、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)外貌(mao)特(te)(te)征：藏羊(yang)(yang)(yang)是青(qing)藏高原上的(de)(de)先(xian)民經過(guo)千(qian)百(bai)年(nian)(nian)來的(de)(de)人工(gong)馴(xun)化(hua)和(he)自然選擇形(xing)成的(de)(de)古老的(de)(de)原始品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，曲(qu)(qu)麻(ma)萊扎(zha)什加羊(yang)(yang)(yang)是藏羊(yang)(yang)(yang)中的(de)(de)草(cao)地型藏羊(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)類型，曲(qu)(qu)麻(ma)萊扎(zha)什加羊(yang)(yang)(yang)是在曲(qu)(qu)麻(ma)萊特(te)(te)定的(de)(de)高原氣候(hou)和(he)地理(li)條件下(xia)經過(guo)勞動人民的(de)(de)長期選育(yu)，尤其(qi)是解放后當地政府有(you)計劃地實施本品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選育(yu)而形(xing)成的(de)(de)具(ju)有(you)明顯地域特(te)(te)色的(de)(de)地方綿羊(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)系(xi)。在具(ju)有(you)藏羊(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)普(pu)遍(bian)性的(de)(de)基礎上，與(yu)省內其(qi)他(ta)地區的(de)(de)青(qing)海(hai)藏羊(yang)(yang)(yang)相比(bi)，具(ju)有(you)耐嚴寒(han)飼養耐粗放管理(li)，產肉性能強(qiang)，生(sheng)長發(fa)育(yu)快，體(ti)格高、體(ti)重大(da)，肉質好，繁育(yu)能力強(qiang)等基本特(te)(te)征，成年(nian)(nian)公羊(yang)(yang)(yang)體(ti)重45.0kg～75.0kg，是肉用優良(liang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)；曲(qu)(qu)麻(ma)萊扎(zha)什加羊(yang)(yang)(yang)公母(mu)均有(you)角，長角的(de)(de)中央(yang)有(you)黑(hei)（棕）白線相間，四(si)肢高而端正，背腰(yao)平直(zhi)，胸廓和(he)臀部發(fa)育(yu)良(liang)好，體(ti)格大(da)，身軀長，胸深廣，前胸發(fa)達開闊，整(zheng)個體(ti)形(xing)似長方形(xing)，十字部高于(yu)其(qi)他(ta)類型的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)，尾(wei)較長，呈扁(bian)圓錐形(xing)，體(ti)軀被(bei)毛(mao)(mao)(mao)純白，被(bei)毛(mao)(mao)(mao)雜色者很少，頭(tou)肢花色者一(yi)(yi)般為(wei)黃(huang)(huang)色者居(ju)多(duo)(duo)，有(you)干死(si)毛(mao)(mao)(mao)者居(ju)多(duo)(duo)，頭(tou)、尾(wei)、肢端多(duo)(duo)覆蓋褐(he)色或黑(hei)色的(de)(de)短被(bei)毛(mao)(mao)(mao)，有(you)黃(huang)(huang)眼圈居(ju)多(duo)(duo)，與(yu)其(qi)它羊(yang)(yang)(yang)混群在一(yi)(yi)起時(shi)，由于(yu)外貌(mao)差(cha)異一(yi)(yi)眼就能辨認出來，被(bei)毛(mao)(mao)(mao)毛(mao)(mao)(mao)辮要比(bi)高原型藏羊(yang)(yang)(yang)短，絨毛(mao)(mao)(mao)厚(hou)、干死(si)毛(mao)(mao)(mao)、“饑餓(e)毛(mao)(mao)(mao)”較多(duo)(duo)。

1.2、肉(rou)質感(gan)(gan)觀(guan)特征：曲麻萊(lai)扎什加羊肉(rou)色鮮(xian)紅,有(you)(you)光澤，肌纖維致密，富有(you)(you)韌性。彈(dan)性好，指壓(ya)后的凹陷(xian)立即(ji)恢復(fu)。外表濕潤不粘手，切面濕潤。脂(zhi)肪呈白色；煮(zhu)沸后肉(rou)湯澄(cheng)清(qing)透(tou)明，脂(zhi)肪團聚于表面，無膻味(wei)、具羊肉(rou)固有(you)(you)的香味(wei)。味(wei)道鮮(xian)美純正、口感(gan)(gan)好，肥瘦相間、風味(wei)濃郁等特點，獨具特色。

2、獨特(te)的(de)(de)內在(zai)(zai)品質(zhi)(zhi)指標：在(zai)(zai)曲(qu)麻(ma)萊(lai)縣曲(qu)麻(ma)萊(lai)扎(zha)什(shen)加(jia)羊(yang)主產區，隨機采集成年羊(yang)的(de)(de)通脊肉(rou)對(dui)曲(qu)麻(ma)萊(lai)扎(zha)什(shen)加(jia)羊(yang)的(de)(de)肉(rou)營養(yang)品質(zhi)(zhi)及脂肪(fang)(fang)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)檢測分析曲(qu)麻(ma)萊(lai)扎(zha)什(shen)加(jia)羊(yang)肉(rou)蛋白含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)23.4%，脂肪(fang)(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)2.28%，肉(rou)品中氨基(ji)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)豐富，種類齊全，在(zai)(zai)每100g羊(yang)肉(rou)中，氨基(ji)酸(suan)總含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)19.1g，其(qi)中必(bi)需氨基(ji)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)占44.4%，不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)(fang)酸(suan)比例高，故肉(rou)質(zhi)(zhi)獨特(te)，肉(rou)富含(han)(han)野味，微酸(suan)、無膻味，肉(rou)湯油(you)花均(jun)勻(yun)，味道鮮(xian)美。說明曲(qu)麻(ma)萊(lai)扎(zha)什(shen)加(jia)羊(yang)肉(rou)屬(shu)于典型的(de)(de)“高蛋白、低脂肪(fang)(fang)、優質(zhi)(zhi)安全”的(de)(de)動物食品符合現今(jin)消費者選擇肉(rou)食品時對(dui)營養(yang)保健(jian)品的(de)(de)需求；是(shi)生產加(jia)工(gong)優質(zhi)(zhi)羊(yang)肉(rou)制品的(de)(de)原料，具有很大的(de)(de)開發價值(zhi)。

3、安全要求：曲麻萊扎什(shen)加羊(yang)(yang)產(chan)地(di)環境質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)產(chan)地(di)空氣質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)符合《無公(gong)害畜(chu)禽(qin)肉(rou)(rou)(rou)產(chan)地(di)環境要求》（GB/T18407.3-2001），畜(chu)禽(qin)飲用(yong)(yong)水質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)符合《畜(chu)禽(qin)飲用(yong)(yong)水水質(zhi)(zhi)》（NY5027-2001），產(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)達到《青(qing)海(hai)省(sheng)藏羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)標準》（BD63/T515-2005），藏羊(yang)(yang)飼(si)養(yang)管理達到《青(qing)海(hai)藏羊(yang)(yang)飼(si)養(yang)管理技術規范》（DB63/T547.1-2005），羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)及產(chan)品符合NY5147-2002肉(rou)(rou)(rou)及肉(rou)(rou)(rou)制品的要求。

四.特定生產方式

1、產地選擇：曲(qu)麻萊扎什加(jia)羊又(you)稱扎加(jia)羊，飼養在海拔4000米以上的(de)天然草(cao)原(yuan)上，以曲(qu)麻萊縣全境為其產地，草(cao)原(yuan)上無(wu)(wu)工礦企業，環境無(wu)(wu)污染，境內(nei)飲用水大(da)氣土壤、產地環境質(zhi)量符合國家有關標準的(de)要求。

2、品種(zhong)范圍：曲麻(ma)萊扎(zha)什加羊(yang)為藏(zang)羊(yang)品種(zhong)高原草地(di)型(xing)類型(xing)，經過50多年有計劃(hua)的(de)(de)(de)本品種(zhong)選育與推廣，形成了(le)具有地(di)域特色的(de)(de)(de)地(di)方羊(yang)種(zhong)，其外貌特征(zheng)明顯(xian)，品質性(xing)狀一(yi)致，遺傳性(xing)能穩定，育種(zhong)基地(di)主要分布在扎(zha)加、巴彥村一(yi)帶(dai)。曲麻(ma)萊扎(zha)什加羊(yang)的(de)(de)(de)品種(zhong)在符合高原草地(di)型(xing)藏(zang)羊(yang)的(de)(de)(de)基本特性(xing)的(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang)具有鮮明的(de)(de)(de)曲麻(ma)萊扎(zha)什加羊(yang)的(de)(de)(de)地(di)方特征(zheng)。

3、生產過程管理：

3.1、飼養過程中全年(nian)保持自然放(fang)牧(mu)(mu)(mu)方(fang)(fang)式，草場利用(yong)采取(qu)季節性輪牧(mu)(mu)(mu)的(de)方(fang)(fang)式，主(zhu)要采取(qu)冬春(chun)草場和夏秋草場輪牧(mu)(mu)(mu)，同季節草場內采取(qu)劃區輪牧(mu)(mu)(mu)的(de)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)方(fang)(fang)式。白(bai)天放(fang)牧(mu)(mu)(mu)，夜晚歸圈，放(fang)牧(mu)(mu)(mu)員跟群放(fang)牧(mu)(mu)(mu)。

3.2、終身采食天然牧草(cao)為生(sheng)，發(fa)生(sheng)危及生(sheng)命(ming)的(de)(de)雪(xue)災時適當給予(yu)草(cao)料(liao)補飼。草(cao)料(liao)來源為刈割儲(chu)存的(de)(de)天然牧草(cao)。

3.3、飲(yin)用水(shui)(shui)為潔凈(jing)的河流、湖泊的天然地表水(shui)(shui)，冬(dong)季以啃食冰雪為水(shui)(shui)源。

3.4、繁(fan)殖采用(yong)(yong)自然本交(jiao)的(de)方(fang)式(shi)進(jin)行繁(fan)殖，公(gong)母羊(yang)(yang)的(de)選擇(ze)按照藏羊(yang)(yang)本品(pin)種選育(yu)(yu)規(gui)范則(ze)優選配，公(gong)母羊(yang)(yang)的(de)比例為1：25－30，防止(zhi)近親(qin)繁(fan)殖，對公(gong)羊(yang)(yang)進(jin)行不同羊(yang)(yang)群之間有計(ji)劃(hua)的(de)串換。采用(yong)(yong)《青海藏羊(yang)(yang)繁(fan)育(yu)(yu)技術規(gui)范》（DB63/T547.2-2005）。

3.5、曲麻萊(lai)扎什加羊(yang)(yang)飼養(yang)管理采取(qu)《青海(hai)藏羊(yang)(yang)飼養(yang)管理技術規(gui)范》（DB63/T547.1-2005）。

3.6、曲麻萊扎什(shen)加羊(yang)疫(yi)病(bing)防(fang)(fang)疫(yi)：曲麻萊扎什(shen)加羊(yang)疫(yi)病(bing)的發病(bing)率較(jiao)低，一(yi)般(ban)以預防(fang)(fang)為主(zhu)，個(ge)體發病(bing)的一(yi)般(ban)很少(shao)采(cai)取藥物治療。藏羊(yang)春秋兩季各依法強制接(jie)種(zhong)肌(ji)肉(rou)或皮下注射口蹄疫(yi)疫(yi)苗(miao)一(yi)次(ci)（3月齡以上1ml）常規預防(fang)(fang)接(jie)種(zhong)肌(ji)肉(rou)注射羊(yang)三聯(lian)疫(yi)苗(miao)一(yi)次(ci)（5ml/只）。

3.7、出(chu)欄：曲麻萊扎什加羊(yang)一(yi)(yi)般在(zai)(zai)1.5歲(sui)以(yi)后(hou)(hou)在(zai)(zai)秋季膘肥體壯時(shi)上(shang)市出(chu)欄，公羊(yang)斷奶后(hou)(hou)不留種(zhong)用(yong)(yong)(yong)的全部去勢，當年或(huo)(huo)五(wu)歲(sui)前(qian)出(chu)欄上(shang)市，母羊(yang)一(yi)(yi)般留做(zuo)種(zhong)用(yong)(yong)(yong)，失去種(zhong)用(yong)(yong)(yong)價值或(huo)(huo)六歲(sui)以(yi)后(hou)(hou)淘汰出(chu)欄，出(chu)欄前(qian)應(ying)經(jing)動物防疫監督機構進行(xing)產地(di)檢疫。獲得《動物產地(di)檢疫合格證》，方可(ke)進入牲畜交易(yi)市場或(huo)(huo)屠宰(zai)(zai)場屠宰(zai)(zai)；運(yun)(yun)(yun)輸(shu)車輛在(zai)(zai)裝(zhuang)運(yun)(yun)(yun)前(qian)和卸(xie)貨后(hou)(hou)都要進行(xing)徹底消毒；運(yun)(yun)(yun)輸(shu)途(tu)中不得在(zai)(zai)疫區等地(di)停留，飲(yin)水和飼喂(wei)。

3.8、生產記(ji)(ji)(ji)錄：要(yao)做好生產過程(cheng)的(de)記(ji)(ji)(ji)錄，包括獸(shou)藥購銷，使用記(ji)(ji)(ji)錄，免疫、消毒(du)記(ji)(ji)(ji)錄，產地檢(jian)疫、產品銷售記(ji)(ji)(ji)錄等記(ji)(ji)(ji)錄要(yao)完整真實形(xing)成檔(dang)案。

五.包裝標識相關規定

1、符合下列條件(jian)的單位和個人(ren)，可以向登記(ji)證書持(chi)有人(ren)申請使用農產品(pin)地理標志；

（1）生產經營的(de)農產品產自登記確定的(de)地域范圍；

（2）已取得登記農(nong)產品相關的生產經營(ying)資質；

（3）能夠嚴格(ge)按照規定的(de)質量(liang)技術(shu)規范組(zu)織開展生產經營活動；

（4）具有地理標志農產品市場開發經(jing)營能力：

2、經審核符合標(biao)志(zhi)使用(yong)條件的，農產(chan)品地理登記證書持有人應(ying)當按(an)照(zhao)生產(chan)經營年(nian)度與(yu)標(biao)志(zhi)使用(yong)申請人簽訂(ding)農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)使用(yong)協議(yi)(yi)，在協議(yi)(yi)中載明標(biao)志(zhi)使用(yong)數(shu)量。范圍及(ji)相關責(ze)任義務。

3、農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志使用協議生(sheng)效后，標(biao)志使用人方可在農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)或者產(chan)品(pin)(pin)(pin)包裝上使用農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志，并可以(yi)使用登記的農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志進行宣(xuan)傳和(he)參加展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan)示及展(zhan)(zhan)銷活動。

4、農產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)人(ren)應當建立(li)農產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)檔案(an)，如實記載地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)情況，自覺接受登記證(zheng)書持有(you)人(ren)監督檢查，保證(zheng)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)品的信譽，正確規范地(di)(di)使(shi)(shi)用(yong)(yong)農產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)。

5、地理標志農產品(pin)的生產經營者(zhe)，應當建立質量(liang)控(kong)制追溯(su)體系。農產品(pin)地理標志登記證書持有人(ren)和(he)標志使用人(ren)，對地理標志農產品(pin)的質量(liang)和(he)信譽(yu)負責。

6、任何單位和(he)(he)個人不得(de)偽(wei)造，冒用(yong)農產品地理標志(zhi)和(he)(he)登記證書。冒用(yong)農產品地理標志(zhi)的，依照《中華人民共和(he)(he)國農產品質量(liang)安全法(fa)》第五十(shi)一條規定(ding)處罰。