一.產品介紹
根據歷史記載(zai),明(ming)末清(qing)初和(he)碩(shuo)特(te)蒙(meng)古(gu)達(da)爾加(jia)博碩(shuo)克圖的(de)(de)部(bu)(bu)帳徒居黃河南(nan)地(di)區時曾攜帶有大(da)(da)(da)量(liang)的(de)(de)蒙(meng)系(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),黃河南(nan)地(di)區歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)都還含有一(yi)(yi)些蒙(meng)系(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)混(hun)血統,所以(yi)當地(di)及周(zhou)圍藏(zang)族同(tong)胞(bao)(bao)們被(bei)稱(cheng)為(wei)(wei)“蘇(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,意(yi)即(ji)蒙(meng)古(gu)歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。河南(nan)縣蘇(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)先祖是(shi)(shi)所謂草(cao)系(xi)大(da)(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),常(chang)在(zai)適于山峰、山溝、荒野等(deng)地(di)生(sheng)息,這(zhe)種(zhong)草(cao)系(xi)大(da)(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)后(hou)(hou)系(xi)“蘇(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,同(tong)樣在(zai)高(gao)(gao)寒、風(feng)雪交加(jia)的(de)(de)環境中具(ju)有良好的(de)(de)適應性,所以(yi),蒙(meng)古(gu)語(yu)(yu)叫(jiao)歐(ou)(ou)(ou)(ou)楞海(hai)(hai)或歐(ou)(ou)(ou)(ou)日海(hai)(hai),意(yi)即(ji)山頂或山峰上的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang);有一(yi)(yi)種(zhong)說(shuo)法是(shi)(shi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)數到達(da)一(yi)(yi)萬只羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)程度上,又(you)叫(jiao)奧(ao)楞海(hai)(hai),意(yi)即(ji)很多羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang):而且(qie)種(zhong)公羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)大(da)(da)(da)角(jiao)(jiao)被(bei)打造(zao)銀(yin)裝,蒙(meng)古(gu)語(yu)(yu)就叫(jiao)做奧(ao)日海(hai)(hai),周(zhou)邊的(de)(de)藏(zang)族同(tong)胞(bao)(bao)們把這(zhe)個(ge)“奧(ao)日海(hai)(hai)”一(yi)(yi)詞意(yi)譯成(cheng)藏(zang)語(yu)(yu)叫(jiao)(拜泊辦︽犢(du)︽碘罷(ba))。還有羔羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)出生(sheng)不(bu)久它(ta)的(de)(de)鼻頭(tou)即(ji)紅(hong),大(da)(da)(da)部(bu)(bu)分(fen)蘇(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)上背又(you)紅(hong)、花紅(hong)色、小尾花紋(wen)等(deng)呈現紅(hong)顏色,此支系(xi)蘇(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)名(ming)聲普及擴展到內(nei)蒙(meng)古(gu)呼(hu)(hu)和(he)浩特(te)、青(qing)海(hai)(hai)西寧(ning)古(gu)城等(deng)地(di)區,澤雄干瑪日(罷(ba)拜︽拜扳半)復興了此系(xi)蘇(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),因(yin)為(wei)(wei)這(zhe)些原因(yin)此系(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)蒙(meng)古(gu)語(yu)(yu)叫(jiao)“烏蘭海(hai)(hai)”,意(yi)即(ji)紅(hong)系(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),再說(shuo),1954年(nian)西北軍政委員會畜(chu)牧(mu)部(bu)(bu)進行畜(chu)種(zhong)調查時將之(zhi)定名(ming)為(wei)(wei)“歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,逐成(cheng)為(wei)(wei)三(san)大(da)(da)(da)藏(zang)系(xi)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)一(yi)(yi)大(da)(da)(da)支系(xi),因(yin)此,省(sheng)(sheng)內(nei)外的(de)(de)專家及其(qi)各界人士(shi)都按(an)照這(zhe)種(zhong)漢(han)語(yu)(yu)的(de)(de)音譯來(lai)稱(cheng)呼(hu)(hu)“歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,其(qi)中此品(pin)種(zhong)的(de)(de)棕(zong)黑(hei)色和(he)棕(zong)紅(hong)色歐(ou)(ou)(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)以(yi)產(chan)肉為(wei)(wei)主,肉皮毛(mao)兼用的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)特(te)殊類(lei)型,其(qi)特(te)點是(shi)(shi)體大(da)(da)(da)肢高(gao)(gao),背腰寬平(ping),后(hou)(hou)軀較豐滿,早期發(fa)育快(kuai),產(chan)肉和(he)皮質性能(neng)明(ming)顯(xian)高(gao)(gao)于其(qi)他類(lei)型藏(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),是(shi)(shi)青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)(sheng)肉羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)生(sheng)產(chan)地(di)寶貴品(pin)種(zhong)資源;體質堅實,抗病力強、耐高(gao)(gao)寒,適應高(gao)(gao)寒缺氧高(gao)(gao)原環境;是(shi)(shi)肉肥嫩(nen)、口感好、營養豐富的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉中的(de)(de)上乘品(pin)。2005年(nian),被(bei)青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)(sheng)為(wei)(wei)“名(ming)優畜(chu)禽品(pin)種(zhong)”。
二.自然生態環境和人文歷(li)史因(yin)素
1、土(tu)(tu)壤地(di)貌情況:河(he)南(nan)(nan)縣草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)資(zi)(zi)源豐(feng)富(fu),在(zai)河(he)南(nan)(nan)縣932萬(wan)畝(mu)天然(ran)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)上,既有平(ping)均(jun)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)3600米(mi)(mi)以(yi)(yi)(yi)上的冷涼氣候,不利(li)于病原(yuan)(yuan)(yuan)菌滋(zi)生、繁殖(zhi)和(he)(he)(he)蔓延,又(you)遠離城市和(he)(he)(he)工(gong)業污(wu)染源,空(kong)氣、土(tu)(tu)壤、水均(jun)未受到污(wu)染,從(cong)來(lai)未使用過農(nong)藥(yao),牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)營養豐(feng)富(fu),堪稱亞洲第一流的天然(ran)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)。地(di)勢(shi)開(kai)闊,山(shan)(shan)脈比高(gao)(gao)不大(da),山(shan)(shan)體完整。西(xi)傾山(shan)(shan)由(you)縣境的東(dong)南(nan)(nan)向西(xi)延伸,山(shan)(shan)勢(shi)較低緩,海(hai)(hai)(hai)拔(ba)4000米(mi)(mi)左(zuo)右(you),西(xi)部(bu)與同德(de)縣交界的黃河(he)出口處最低,海(hai)(hai)(hai)拔(ba)3168米(mi)(mi);境內北部(bu)以(yi)(yi)(yi)小起伏中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)和(he)(he)(he)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)丘陵為主(zhu),并(bing)有平(ping)緩的中(zhong)(zhong)(zhong)海(hai)(hai)(hai)拔(ba)洪沖積平(ping)原(yuan)(yuan)(yuan),海(hai)(hai)(hai)拔(ba)在(zai)3600~3800米(mi)(mi);西(xi)部(bu)與東(dong)南(nan)(nan)部(bu)以(yi)(yi)(yi)中(zhong)(zhong)(zhong)起伏高(gao)(gao)山(shan)(shan)為主(zhu),個別地(di)段為大(da)起伏高(gao)(gao)山(shan)(shan),并(bing)有河(he)峽谷(gu)以(yi)(yi)(yi)及眾多(duo)的中(zhong)(zhong)(zhong)小河(he)谷(gu)與窄谷(gu)。全縣以(yi)(yi)(yi)自然(ran)土(tu)(tu)類,主(zhu)要土(tu)(tu)類是(shi)高(gao)(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸土(tu)(tu)、山(shan)(shan)地(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸土(tu)(tu)、高(gao)(gao)山(shan)(shan)灌木叢草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸土(tu)(tu)、碳酸鹽高(gao)(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸土(tu)(tu)、山(shan)(shan)地(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)化草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸土(tu)(tu)。在(zai)這(zhe)塊天然(ran)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)上生長(chang)著各種(zhong)優(you)質(zhi)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao),草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)等級較高(gao)(gao)、產(chan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量(liang)(liang)多(duo),草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)質(zhi)較好(hao)、營養成分(fen)高(gao)(gao),其中(zhong)(zhong)(zhong)有雪蓮、大(da)黃、羌活、杜鵑、柴胡(hu)、黨參、遠志、麥冬、射(she)干、松香、手(shou)掌參、冬蟲夏草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)等藥(yao)材資(zi)(zi)源豐(feng)富(fu),加之獨天特(te)厚的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)壤資(zi)(zi)源的優(you)勢(shi)和(he)(he)(he)潛在(zai)效益之多(duo)。(土(tu)(tu)壤大(da)部(bu)分(fen)為普通灰鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)和(he)(he)(he)淡灰鈣(gai)(gai)土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)、磷的含(han)量(liang)(liang)較豐(feng)富(fu),礦物質(zhi)元素含(han)量(liang)(liang)達(da)40多(duo)種(zhong)之多(duo)。)由(you)于這(zhe)樣特(te)殊的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)(tu)壤、水質(zhi)條件和(he)(he)(he)豐(feng)富(fu)的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao),極符合(he)蘇(su)乎(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊的生態學特(te)性,是(shi)全國面積最大(da)的適合(he)蘇(su)乎(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊生長(chang)的生態地(di)理區(qu)域,這(zhe)些優(you)良的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)資(zi)(zi)源均(jun)為發展蘇(su)呼(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊產(chan)業化奠定了堅(jian)實(shi)的基礎。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況:縣(xian)境內地表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐富(fu),共有大(da)(da)小(xiao)河(he)(he)流(liu)近百條,其中主要河(he)(he)流(liu)有14條。黃(huang)河(he)(he)為(wei)過境河(he)(he),洮(tao)河(he)(he)、澤(ze)曲河(he)(he)、沃乎德河(he)(he)、烏爾哈斯河(he)(he)、大(da)(da)毛曲河(he)(he)5條河(he)(he)流(liu)為(wei)黃(huang)河(he)(he)一級支流(liu),另有黃(huang)河(he)(he)二級支流(liu)河(he)(he)5條,除澤(ze)曲河(he)(he)外(wai)。均(jun)發源(yuan)于縣(xian)境內,這些河(he)(he)流(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)好,分(fen)布廣(guang),流(liu)程長,流(liu)域大(da)(da),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)地質(zhi)(zhi)穩定,落差大(da)(da),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)力蘊藏量(liang)(liang)十分(fen)分(fen)豐富(fu),年均(jun)徑(jing)流(liu)量(liang)(liang)總量(liang)(liang)13.87億立方(fang)米,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)能資源(yuan)管理論蘊藏量(liang)(liang)為(wei)129,64萬千瓦。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)略偏堿性,清潔、良好、較(jiao)穩定、基本(ben)上沒受污染,適(shi)宜人畜飲用和牧(mu)場灌溉,符(fu)合國家飲用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)標準的占(zhan)98%以上。
3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情(qing)況(kuang):河(he)(he)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)屬高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)大(da)(da)陸性(xing)季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou),最熱(re)月(yue)(yue)(yue)份為(wei)(wei)(wei)7月(yue)(yue)(yue)。全(quan)縣(xian)(xian)(xian)均(jun)溫9.2~11.5℃,極(ji)(ji)端最高(gao)(gao)氣(qi)(qi)溫24℃.冬季漫長(chang),時(shi)(shi)間(jian)長(chang)達(da)(da)288天(tian),占全(quan)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)2/3,最冷(leng)月(yue)(yue)(yue)份為(wei)(wei)(wei)1月(yue)(yue)(yue),均(jun)溫為(wei)(wei)(wei)-13.7℃.冬季多(duo)(duo)(duo)雪,并伴有(you)大(da)(da)風。日(ri)(ri)照時(shi)(shi)間(jian)長(chang),平(ping)均(jun)照時(shi)(shi)數為(wei)(wei)(wei)2435.80小時(shi)(shi),降(jiang)(jiang)水(shui)主要(yao)集中在(zai)雨(yu)季(5~9月(yue)(yue)(yue)),二旱季(1~3月(yue)(yue)(yue)份,11~12月(yue)(yue)(yue)份)降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)僅(jin)(jin)占全(quan)年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)6.75%。牧草(cao)(cao)(cao)(cao)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)與雨(yu)季基本同時(shi)(shi),因此(ci)(ci)(ci),牧草(cao)(cao)(cao)(cao)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)是(shi)(shi)(shi)(shi)充(chong)沛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。4、人(ren)(ren)(ren)(ren)文歷(li)史(shi)(shi)情(qing)況(kuang):蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)型藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(俗稱(cheng):蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)或歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang))在(zai)河(he)(he)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)有(you)著(zhu)悠久(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖歷(li)史(shi)(shi),蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)(cheng)距今已有(you)幾(ji)百多(duo)(duo)(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi),據(ju)史(shi)(shi)料公(gong)(gong)元1651(金兔)年(nian),土(tu)默(mo)特(te)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)諸位臺吉帶去膘厚一(yi)(yi)指的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou),為(wei)(wei)(wei)達(da)(da)爾(er)(er)加博(bo)碩(shuo)(shuo)克(ke)圖設筵款待(dai),羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥(fei)(fei)大(da)(da)使與會蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)人(ren)(ren)(ren)(ren)士都(dou)很驚(jing)訝,問其(qi)(qi)(qi)何故(gu),他(ta)們(men)(men)回答說(shuo):“草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)肥(fei)(fei)美(mei),帳(zhang)群(qun)(qun)(qun)稀少”。據(ju)此(ci)(ci)(ci),作出了(le)(le)(le)將部(bu)(bu)(bu)帳(zhang)遷往黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)南(nan)(nan)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)案。《青(qing)海(hai)(hai)(hai)史(shi)(shi)書?錦(jin)緞彩紋》中記載:“因為(wei)(wei)(wei)土(tu)默(mo)特(te)和(he)土(tu)爾(er)(er)扈特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)諸臺吉拿著(zhu)肥(fei)(fei)大(da)(da)鮮嫩(nen)(nen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou),騎著(zhu)健(jian)壯駿烈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)良駒遠(yuan)道(dao)而(er)來(lai),即(ji)(ji)能(neng)(neng)料到(dao)(dao)是(shi)(shi)(shi)(shi)塊極(ji)(ji)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang),所(suo)以(yi)(yi)博(bo)碩(shuo)(shuo)克(ke)圖決定(ding)遷移(yi)部(bu)(bu)(bu)帳(zhang)。接著(zhu)于(yu)公(gong)(gong)元1652年(nian)起,達(da)(da)爾(er)(er)加博(bo)碩(shuo)(shuo)克(ke)圖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)(bu)帳(zhang),經(jing)過數年(nian)時(shi)(shi)間(jian),逐(zhu)(zhu)步地(di)遷道(dao)黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)彎曲部(bu)(bu)(bu)土(tu)默(mo)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)駐地(di)。不(bu)管怎樣,有(you)時(shi)(shi),我們(men)(men)偶爾(er)(er)回憶蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古人(ren)(ren)(ren)(ren)把鐵騎統治青(qing)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)那(nei)世,可以(yi)(yi)說(shuo),那(nei)場(chang)遷移(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)支(zhi)和(he)碩(shuo)(shuo)特(te)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古人(ren)(ren)(ren)(ren)統治整個(ge)黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)領(ling)域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開始,又人(ren)(ren)(ren)(ren)認為(wei)(wei)(wei),那(nei)場(chang)遷移(yi)他(ta)們(men)(men)不(bu)僅(jin)(jin)為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)疆域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)擴展,更為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)(le)親(qin)嘗些(xie)肥(fei)(fei)大(da)(da)鮮嫩(nen)(nen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)默(mo)特(te)和(he)土(tu)爾(er)(er)扈特(te)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)餐。這(zhe)(zhe)(zhe)段(duan)歷(li)史(shi)(shi),這(zhe)(zhe)(zhe)段(duan)很久(jiu)(jiu)以(yi)(yi)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故(gu)事(shi)(shi)(shi),可以(yi)(yi)當(dang)做(zuo)你我(蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過去來(lai)歷(li),也可以(yi)(yi)當(dang)成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)場(chang)美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)流傳著(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故(gu)事(shi)(shi)(shi),讓它(ta)歸回到(dao)(dao)廣袤(mao)無際(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)河(he)(he)曲草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)靈(ling)帝吧(ba)。 但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)迷戀舊(jiu)宗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)納(na)罕多(duo)(duo)(duo)爾(er)(er)濟酋長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)出臺,催壞了(le)(le)(le)相隔依舊(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合約團聚,更“不(bu)理政務,導(dao)致(zhi)部(bu)(bu)(bu)落衰敗,眾叛親(qin)離”,有(you)段(duan)時(shi)(shi)間(jian)內,對肥(fei)(fei)大(da)(da)鮮嫩(nen)(nen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)默(mo)特(te)和(he)土(tu)爾(er)(er)扈特(te)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁衍生(sheng)(sheng)息(xi)(xi)帶來(lai)了(le)(le)(le)極(ji)(ji)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)損失。 過了(le)(le)(le)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)王公(gong)(gong)之(zhi)后(hou)(hou),到(dao)(dao)第21世土(tu)爾(er)(er)扈特(te)扎(zha)薩(sa)克(ke)貢保(bao)扎(zha)西(xi)時(shi)(shi)期(qi),有(you)一(yi)(yi)天(tian)深夜,他(ta)們(men)(men)村的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)無蹤何散(san)(san),明(ming)(ming)早(zao)他(ta)們(men)(men)到(dao)(dao)處尋找驅散(san)(san)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun),有(you)個(ge)四方(fang)巖(yan)石圍繞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)口中看見了(le)(le)(le)幾(ji)只草(cao)(cao)(cao)(cao)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)遮擋(dang)著(zhu)他(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)。 他(ta)們(men)(men)安靜地(di)沒召(zhao)喚羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun),還是(shi)(shi)(shi)(shi)原(yuan)(yuan)地(di)放留就回去了(le)(le)(le),就是(shi)(shi)(shi)(shi)因為(wei)(wei)(wei)那(nei)個(ge)地(di)方(fang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)放留了(le)(le)(le)幾(ji)天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)交配(pei),后(hou)(hou)來(lai)慢慢又發(fa)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)大(da)(da)鮮嫩(nen)(nen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)默(mo)特(te)和(he)土(tu)爾(er)(er)扈特(te)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁衍,延續到(dao)(dao)今天(tian)為(wei)(wei)(wei)止。所(suo)謂草(cao)(cao)(cao)(cao)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),先祖為(wei)(wei)(wei)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(亦稱(cheng)盤羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)),俗稱(cheng)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)或大(da)(da)頭(tou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),是(shi)(shi)(shi)(shi)青(qing)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)始羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)種(zhong),經(jing)千百年(nian)自然選擇和(he)人(ren)(ren)(ren)(ren)工馴化,發(fa)育(yu)(yu)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)現今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)青(qing)南(nan)(nan)牧區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)種(zhong)。根(gen)據(ju)上述歷(li)史(shi)(shi)記載而(er)言,明(ming)(ming)末清(qing)初和(he)碩(shuo)(shuo)特(te)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古達(da)(da)爾(er)(er)加博(bo)碩(shuo)(shuo)克(ke)圖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)(bu)帳(zhang)徒居(ju)黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)南(nan)(nan)地(di)區時(shi)(shi)曾攜帶有(you)大(da)(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)南(nan)(nan)地(di)區歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)都(dou)還含有(you)一(yi)(yi)些(xie)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)混血統,所(suo)以(yi)(yi)當(dang)地(di)及周(zhou)圍藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)同胞們(men)(men)被(bei)(bei)稱(cheng)為(wei)(wei)(wei)“蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,意(yi)即(ji)(ji)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。一(yi)(yi)般大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)分(fen)為(wei)(wei)(wei)兩種(zhong):草(cao)(cao)(cao)(cao)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(主要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)高(gao)(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)和(he)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)為(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)息(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)種(zhong));二是(shi)(shi)(shi)(shi)巖(yan)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(主要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)高(gao)(gao)山(shan)(shan)和(he)巖(yan)石為(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)息(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)種(zhong))。通(tong)過科學(xue)研究和(he)當(dang)地(di)從事(shi)(shi)(shi)畜(chu)牧業人(ren)(ren)(ren)(ren)士的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實踐(jian)成(cheng)(cheng)果(guo)證明(ming)(ming),河(he)(he)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)先祖是(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)謂草(cao)(cao)(cao)(cao)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),跟巖(yan)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)比起,草(cao)(cao)(cao)(cao)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)主要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)高(gao)(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)和(he)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)為(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)息(xi)(xi),吃些(xie)草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)和(he)草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)天(tian)然藥草(cao)(cao)(cao)(cao),各(ge)方(fang)面能(neng)(neng)明(ming)(ming)顯優于(yu)其(qi)(qi)(qi)他(ta)類型羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)種(zhong)。河(he)(he)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)先祖是(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)謂草(cao)(cao)(cao)(cao)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),常在(zai)適(shi)于(yu)山(shan)(shan)峰、山(shan)(shan)溝、荒野等地(di)生(sheng)(sheng)息(xi)(xi),這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)草(cao)(cao)(cao)(cao)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)大(da)(da)角(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)后(hou)(hou)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)“蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,同樣在(zai)高(gao)(gao)寒(han)、風雪交加的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境中具有(you)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)應性(xing),所(suo)以(yi)(yi),蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古語叫(jiao)歐(ou)楞海(hai)(hai)(hai)或歐(ou)日(ri)(ri)海(hai)(hai)(hai),意(yi)即(ji)(ji)山(shan)(shan)頂或山(shan)(shan)峰上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang);有(you)一(yi)(yi)種(zhong)說(shuo)法(fa)是(shi)(shi)(shi)(shi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)數到(dao)(dao)達(da)(da)一(yi)(yi)萬只羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)程度上,又叫(jiao)奧(ao)楞海(hai)(hai)(hai),意(yi)即(ji)(ji)很多(duo)(duo)(duo)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang):而(er)且(qie)種(zhong)公(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)角(jiao)(jiao)被(bei)(bei)打造銀裝,蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古語就叫(jiao)做(zuo)奧(ao)日(ri)(ri)海(hai)(hai)(hai),周(zhou)邊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)同胞們(men)(men)把這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)“奧(ao)日(ri)(ri)海(hai)(hai)(hai)”一(yi)(yi)詞意(yi)譯成(cheng)(cheng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)語叫(jiao)(拜(bai)泊(bo)辦︽犢︽碘罷)。還有(you)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)出生(sheng)(sheng)不(bu)久(jiu)(jiu)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鼻頭(tou)即(ji)(ji)紅(hong)(hong),大(da)(da)部(bu)(bu)(bu)分(fen)蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上背又紅(hong)(hong)、花(hua)紅(hong)(hong)色、小尾花(hua)紋等呈現紅(hong)(hong)顏色,此(ci)(ci)(ci)支(zhi)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)聲普及擴展到(dao)(dao)內蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古呼(hu)和(he)浩特(te)、青(qing)海(hai)(hai)(hai)西(xi)寧(ning)古城等地(di)區,澤雄干瑪日(ri)(ri)(罷拜(bai)︽拜(bai)扳半)復(fu)興了(le)(le)(le)此(ci)(ci)(ci)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)蘇(su)(su)(su)呼(hu)歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),因為(wei)(wei)(wei)這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)原(yuan)(yuan)因此(ci)(ci)(ci)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)(meng)古語叫(jiao)“烏蘭海(hai)(hai)(hai)”,意(yi)即(ji)(ji)紅(hong)(hong)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),再說(shuo),1954年(nian)西(xi)北軍政委員會畜(chu)牧部(bu)(bu)(bu)進行畜(chu)種(zhong)調(diao)查時(shi)(shi)將之(zhi)定(ding)名(ming)為(wei)(wei)(wei)“歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,逐(zhu)(zhu)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)三大(da)(da)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)大(da)(da)支(zhi)系(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi),因此(ci)(ci)(ci),省內外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)專家及其(qi)(qi)(qi)各(ge)界人(ren)(ren)(ren)(ren)士都(dou)按照這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)漢(han)語的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)音譯來(lai)稱(cheng)呼(hu)“歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”,其(qi)(qi)(qi)中此(ci)(ci)(ci)品(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)棕(zong)黑(hei)色和(he)棕(zong)紅(hong)(hong)色歐(ou)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)以(yi)(yi)產肉(rou)(rou)為(wei)(wei)(wei)主,肉(rou)(rou)皮毛兼用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)特(te)殊類型,其(qi)(qi)(qi)特(te)點是(shi)(shi)(shi)(shi)體大(da)(da)肢高(gao)(gao),背腰寬平(ping),后(hou)(hou)軀(qu)較豐滿,早(zao)期(qi)發(fa)育(yu)(yu)快,產肉(rou)(rou)和(he)皮質性(xing)能(neng)(neng)明(ming)(ming)顯高(gao)(gao)于(yu)其(qi)(qi)(qi)他(ta)類型藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),是(shi)(shi)(shi)(shi)青(qing)海(hai)(hai)(hai)省肉(rou)(rou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)產地(di)寶貴品(pin)種(zhong)資源;體質堅實,抗病力(li)強(qiang)、耐高(gao)(gao)寒(han),適(shi)應高(gao)(gao)寒(han)缺氧高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)環境;是(shi)(shi)(shi)(shi)肉(rou)(rou)肥(fei)(fei)嫩(nen)(nen)、口感好(hao)、營養(yang)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上乘品(pin)。2005年(nian),被(bei)(bei)青(qing)海(hai)(hai)(hai)省為(wei)(wei)(wei)“名(ming)優畜(chu)禽品(pin)種(zhong)”。
三.地域范圍
河(he)南縣位于青(qing)海省(sheng)(sheng)東(dong)南部(bu),青(qing)藏高(gao)原(yuan)東(dong)北(bei)(bei)(bei)緣,九區黃(huang)河(he)自(zi)東(dong)折西再折向東(dong)的(de)(de)第一(yi)右旋大彎曲(qu)的(de)(de)弦部(bu)南端,地處東(dong)經100°53′25〞-102°15′27〝,北(bei)(bei)(bei)緯34°04′52〞-34°55′36〝。東(dong)西長127.67公(gong)(gong)里(li),南北(bei)(bei)(bei)寬94.36 公(gong)(gong)里(li),邊界(jie)周長451.3公(gong)(gong)里(li),其中省(sheng)(sheng)界(jie)287.3公(gong)(gong)里(li)。東(dong)與甘(gan)肅省(sheng)(sheng)甘(gan)南藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)夏河(he)縣、碌曲(qu)縣為鄰,西與青(qing)海省(sheng)(sheng)果洛藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)瑪沁縣和海南藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)同德縣相(xiang)望,南與甘(gan)肅省(sheng)(sheng)甘(gan)南藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)瑪曲(qu)縣接壤,北(bei)(bei)(bei)與青(qing)海省(sheng)(sheng)黃(huang)南藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)(zhou)澤庫縣毗連(lian),縣城駐地優干寧鎮,平均海拔(ba)在3600米(mi)以(yi)上,是一(yi)個(ge)以(yi)畜牧(mu)為主的(de)(de)純牧(mu)業(ye)縣,共(gong)有土地總面積6997.45平方公(gong)(gong)里(li),蘇呼(hu)歐拉羊2009年(nian)初總存欄51.45萬(wan)(wan)只,總人(ren)口3.4萬(wan)(wan)人(ren),下轄5鄉1鎮,39個(ge)牧(mu)委(wei)會、137個(ge)牧(mu)業(ye)合作社(she),是全省(sheng)(sheng)唯一(yi)的(de)(de)蒙古族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣。生產規模30萬(wan)(wan)只,產量6000噸。
四(si).產品品質特性特征
1、外在感官特征:宰殺后(hou)(hou)從胴(dong)體上看(kan),肌(ji)肉(rou)(rou)光澤(ze)潤(run)滑,紅色(se)均勻,胴(dong)體表面被覆一(yi)層(ceng)薄(bo)薄(bo)的白色(se)脂肪且分布(bu)均勻,肌(ji)纖(xian)維(wei)細(xi),呈(cheng)三(san)角(jiao)形(xing)(xing)或楔形(xing)(xing)的脂尾豐滿、潤(run)滑,尾尖細(xi)圓(yuan)達飛節,無膻腥味(wei)。羔(gao)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)肌(ji)纖(xian)維(wei)細(xi)鮮嫩(nen)多汁、易消化,而且脂肪含量(liang)適中,尾形(xing)(xing)呈(cheng)長(chang)三(san)角(jiao)形(xing)(xing),豐滿、潤(run)滑。歐(ou)拉羊(yang)(yang)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)煮(zhu)沸后(hou)(hou)的肉(rou)(rou)湯清澈透明,脂肪團聚于表面,具有歐(ou)拉羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)特有的香味(wei),味(wei)香四(si)溢,有“屋內煮(zhu)肉(rou)(rou)屋外香”之名。
2、內在(zai)品(pin)(pin)質指(zhi)標(biao):接近原始的(de)放牧方(fang)式(shi)和特(te)殊的(de)地理環境造就(jiu)了(le)蘇(su)(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)獨特(te)的(de)內在(zai)品(pin)(pin)質。通過對十二份蘇(su)(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)鮮樣品(pin)(pin)中(zhong)蛋白(bai)質、氨基酸(suan)、脂(zhi)肪(fang)中(zhong)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、礦(kuang)物質元素(su)(su)、肌(ji)苷(gan)(gan)、肌(ji)苷(gan)(gan)酸(suan)、維生素(su)(su)及其香味成分分析,并(bing)與其它羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)成分及含(han)(han)量(liang)(liang)比較(jiao),制訂了(le)蘇(su)(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)內在(zai)品(pin)(pin)質指(zhi)標(biao):表1(略(lve)):蘇(su)(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)內在(zai)品(pin)(pin)質指(zhi)標(biao)蘇(su)(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)經有(you)(you)資質的(de)檢測機構(gou)檢驗,鮮羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)蛋白(bai)質總(zong)(zong)量(liang)(liang)達21%以(yi)上(shang)(shang);鮮肌(ji)肉(rou)(rou)脂(zhi)肪(fang)中(zhong)不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan):亞(ya)(ya)油(you)酸(suan)、亞(ya)(ya)麻酸(suan)、油(you)酸(suan)總(zong)(zong)量(liang)(liang)在(zai)40%以(yi)上(shang)(shang),而其香味主要成分肌(ji)苷(gan)(gan)酸(suan)和肌(ji)酸(suan)總(zong)(zong)量(liang)(liang)為0.2以(yi)上(shang)(shang),硫胺素(su)(su)(維生素(su)(su)B1)的(de)含(han)(han)量(liang)(liang)在(zai)0.3mg/100g;有(you)(you)的(de)高(gao)達4.0mg/人體必需(xu)的(de)礦(kuang)物質元素(su)(su)含(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)高(gao),而對人體有(you)(you)害的(de)重金(jin)屬鉛、汞(gong)、砷均在(zai)0.001mg/kg以(yi)下;脂(zhi)肪(fang)中(zhong)膽固醇含(han)(han)量(liang)(liang)只(zhi)有(you)(you)20mg/100g。下表列出了(le)蘇(su)(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)與灘(tan)羊(yang)(yang)的(de)部(bu)分指(zhi)標(biao)對比數據。蘇(su)(su)呼(hu)(hu)歐(ou)(ou)拉(la)(la)羊(yang)(yang)衛生指(zhi)標(biao)符合有(you)(you)機食品(pin)(pin)標(biao)準。
3、安(an)全(quan)要(yao)(yao)求:歐拉羊飼(si)養(yang)管理(li)達(da)到國(guo)家(jia)標準(zhun)《有(you)機(ji)食品國(guo)家(jia)標準(zhun)》(GB/T19630)的(de)要(yao)(yao)求及《河南縣有(you)機(ji)養(yang)殖技(ji)術規程》的(de)規定。
五.特定生產方(fang)式
1、產地選擇與特(te)殊內容規定:蘇呼歐拉羊(yang)生活在聯合(he)國教科文衛組織譽為“四(si)大(da)無(wu)公(gong)害超凈區之一(yi)”的亞洲第(di)一(yi)流的天然草場(chang)上,遠(yuan)離大(da)城市和工(gong)業污(wu)染(ran)污(wu)染(ran)源,空氣、土壤、水、環(huan)境(jing)均(jun)(jun)未受(shou)到污(wu)染(ran),(境(jing)內無(wu)工(gong)礦(kuang)企業,環(huan)境(jing)無(wu)污(wu)染(ran),)境(jing)內飲用水、大(da)氣土壤均(jun)(jun)符合(he)國家有關標準, 產地環(huan)境(jing)質量必(bi)須符合(he)《有機食品國家標準(GB/T19630)的要(yao)求。
2、品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇與特定(ding)(ding)要(yao)求:必(bi)須按照(zhao)青(qing)海省制定(ding)(ding)的(de)四個地方(fang)標(biao)準(DB63/T822-2009)《歐(ou)(ou)(ou)拉(la)羊(yang)(yang)(yang)選(xuan)(xuan)(xuan)育(yu)技(ji)(ji)術(shu)規(gui)范(fan)(fan)》、《歐(ou)(ou)(ou)拉(la)羊(yang)(yang)(yang)繁(fan)育(yu)技(ji)(ji)術(shu)規(gui)范(fan)(fan)》、《歐(ou)(ou)(ou)拉(la)羊(yang)(yang)(yang)飼養管(guan)理(li)技(ji)(ji)術(shu)規(gui)范(fan)(fan)》、《歐(ou)(ou)(ou)拉(la)羊(yang)(yang)(yang)生產性能測(ce)定(ding)(ding)技(ji)(ji)術(shu)規(gui)范(fan)(fan)》。河南(nan)縣蘇呼歐(ou)(ou)(ou)拉(la)羊(yang)(yang)(yang)采取(qu)個體(ti)選(xuan)(xuan)(xuan)擇、系(xi)譜(pu)選(xuan)(xuan)(xuan)擇與后裔測(ce)定(ding)(ding)相結合(he),表型選(xuan)(xuan)(xuan)擇與基因選(xuan)(xuan)(xuan)擇相結合(he),以群體(ti)繼(ji)代建(jian)系(xi)為主要(yao)方(fang)法,靈活運用(yong)同(tong)質選(xuan)(xuan)(xuan)配(pei)和異質選(xuan)(xuan)(xuan)配(pei),建(jian)立開放式的(de)歐(ou)(ou)(ou)拉(la)羊(yang)(yang)(yang)選(xuan)(xuan)(xuan)育(yu)體(ti)系(xi),全面推(tui)廣初生、二毛和育(yu)成期鑒(jian)定(ding)(ding)選(xuan)(xuan)(xuan)育(yu)技(ji)(ji)術(shu),提高供種(zhong)(zhong)能力,同(tong)時加(jia)大對河南(nan)縣歐(ou)(ou)(ou)拉(la)羊(yang)(yang)(yang)的(de)保護力度。
3、生(sheng)(sheng)產(chan)過程管理(li):河(he)(he)南縣(xian)歐(ou)拉羊(yang)(yang)以產(chan)肉(rou)(rou)(rou)為主,肉(rou)(rou)(rou)皮毛兼(jian)用(yong)的一(yi)個(ge)特(te)殊類(lei)型(xing),其特(te)點是(shi)體(ti)大肢高(gao),背(bei)腰寬(kuan)平,后軀較豐(feng)滿,早期發育快,產(chan)肉(rou)(rou)(rou)和皮質性能明顯高(gao)于(yu)其他(ta)類(lei)型(xing)藏羊(yang)(yang),是(shi)青海省肉(rou)(rou)(rou)羊(yang)(yang)生(sheng)(sheng)產(chan)地寶貴(gui)品(pin)種資源(yuan);體(ti)質堅實,抗病力強、耐高(gao)寒,適應高(gao)寒缺(que)氧(yang)高(gao)原環(huan)境;是(shi)肉(rou)(rou)(rou)肥嫩、口感好、營養豐(feng)富(fu)的羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)中的上乘(cheng)品(pin)。生(sheng)(sheng)產(chan)過程嚴(yan)格(ge)按(an)照(zhao)河(he)(he)南縣(xian)歐(ou)拉羊(yang)(yang)飼養標準《河(he)(he)南縣(xian)有機養殖技術(shu)規(gui)程》。河(he)(he)南縣(xian)歐(ou)拉羊(yang)(yang)投入(ru)品(pin)必須按(an)照(zhao)《獸藥管理(li)條例(li)》,嚴(yan)格(ge)按(an)照(zhao)無公害食(shi)品(pin) 肉(rou)(rou)(rou)羊(yang)(yang)獸醫(yi)防(fang)疫準則(NY/T5149-2002)標準執(zhi)行(xing)。
4、產品(pin)(pin)收獲、屠(tu)(tu)宰(zai)技術規定:按照不(bu)同(tong)的(de)出欄階段進行屠(tu)(tu)宰(zai),屠(tu)(tu)宰(zai)后的(de)歐拉羊(yang)肉產品(pin)(pin)分為(wei)羔羊(yang)肉、羯羊(yang)肉。肉羊(yang)屠(tu)(tu)宰(zai)加工(gong)(gong)(gong)企(qi)業必須符合《肉類(lei)加工(gong)(gong)(gong)廠(chang)衛(wei)生(sheng)規范》、《畜類(lei)屠(tu)(tu)宰(zai)加工(gong)(gong)(gong)通用技術條件》和《肉類(lei)加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)業水污(wu)染物排放標準》,羊(yang)肉制品(pin)(pin)符合《食品(pin)(pin)安(an)全》標準。
5、生產(chan)記(ji)(ji)錄(lu)要(yao)求:每群(qun)歐拉(la)羊都應(ying)有相關的(de)資料記(ji)(ji)錄(lu),其內容(rong)包(bao)括(kuo)(kuo):特征,主要(yao)生產(chan)性(xing)能。飼料品種、來源、消耗的(de)情況(kuang),建立并存(cun)免疫(yi)記(ji)(ji)錄(lu),包(bao)括(kuo)(kuo):疫(yi)苗的(de)名稱、生產(chan)廠家(jia)、批號、劑量、免疫(yi)時(shi)間等(deng)。發病率、死亡率及發病死亡原因,無(wu)害化處(chu)理情況(kuang)。有羊只的(de)銷售(shou)記(ji)(ji)錄(lu):銷售(shou)合同、銷售(shou)渠道。所有記(ji)(ji)錄(lu)應(ying)在清群(qun)后保存(cun)兩年以(yi)上。