一.產品介紹
門(men)(men)(men)(men)源(yuan)(yuan)的黑土地(di)是(shi)天然適合(he)小油(you)菜(cai)(cai)生(sheng)產的理想地(di)帶(dai),土壤肥(fei)沃,氣候冷涼(liang)濕(shi)潤,現已建成“農業部油(you)菜(cai)(cai)萬畝高產示(shi)范區(qu)”“國(guo)家油(you)菜(cai)(cai)種植綜合(he)標準化示(shi)范區(qu)”等。小油(you)菜(cai)(cai)籽的地(di)域(yu)保護范圍為(wei)縣(xian)(xian)轄行政(zheng)區(qu)域(yu)內(nei),生(sheng)產區(qu)域(yu)遍及全縣(xian)(xian)4鎮(zhen)8鄉(xiang)(浩(hao)門(men)(men)(men)(men)鎮(zhen),青石嘴鎮(zhen),北山鄉(xiang),西灘鄉(xiang),東(dong)川鎮(zhen)、泉口鎮(zhen)、陰田鄉(xiang)、麻蓮鄉(xiang)、珠固鄉(xiang)、仙(xian)米鄉(xiang)、皇(huang)城鄉(xiang)、蘇(su)吉鄉(xiang))。其(qi)地(di)理坐標為(wei):東(dong)徑100°55′28″-102°41′26″,北緯37°03′11″-37°59′28″之間(jian),東(dong)西長156.24公里(li)(li),南北寬103.99公里(li)(li),總(zong)面(mian)積6902.26平方公里(li)(li),主要種植浩(hao)油(you)11號。門(men)(men)(men)(men)源(yuan)(yuan)小油(you)菜(cai)(cai)籽脂肪含量≥30%,磷(lin)≥0.6%,鎂≥0.02%,鐵≥0.005%,具有理想的種子(zi)外觀及優良的貯存性,油(you)品(pin)味道濃(nong)郁,香(xiang)味純真,是(shi)我(wo)省的主要食(shi)用油(you)。2008年(nian)門(men)(men)(men)(men)源(yuan)(yuan)油(you)菜(cai)(cai)花被評為(wei)國(guo)家4A景區(qu)和(he)青海省“我(wo)心中最美麗的十(shi)大(da)景觀”。從2000年(nian)開始至(zhi)今,門(men)(men)(men)(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)依(yi)托油(you)菜(cai)(cai)花特(te)色(se)旅游資源(yuan)(yuan),借助“油(you)菜(cai)(cai)花旅游節(jie)”突出打造“百里(li)(li)花海”旅游品(pin)牌(pai),提高了門(men)(men)(men)(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)生(sheng)態旅游的知名度(du)和(he)吸引(yin)力,為(wei)今后(hou)門(men)(men)(men)(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)擴大(da)開放、推動(dong)縣(xian)(xian)域(yu)經(jing)濟發展(zhan)和(he)社會發展(zhan)奠定了良好的基礎。
二.自然(ran)生態環境和人文歷(li)史因素
1、地(di)(di)貌(mao)土壤情(qing)況:門(men)源地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌(mao)復雜(za),境內(nei)山地(di)(di)面積占83.1%,盆地(di)(di)面積16.9%。北(bei)倚祁連山,南臨(lin)巍峨(e)起伏的(de)達坂山,地(di)(di)勢西北(bei)高(gao),東南低(di),南北(bei)高(gao),中間(jian)低(di),構(gou)成氣(qi)候濕潤、水量充足的(de)門(men)源盆地(di)(di)。具有典型的(de)日照時間(jian)長(chang)、太陽輻(fu)射強(qiang)、晝夜溫(wen)差大(da)等高(gao)原寒溫(wen)濕潤性(xing)(xing)(xing)氣(qi)候特征。農耕(geng)土壤以黑土、黑黃(huang)土為(wei)主,耕(geng)作層有機質含量35-50g/kg,堿(jian)解氮210-230 g/kg,速效(xiao)磷15-18 mg/kg,速效(xiao)鉀150-200mg/kg,pH值為(wei)6.5-8,土壤耕(geng)性(xing)(xing)(xing)穩定,適(shi)宜性(xing)(xing)(xing)廣(guang),保(bao)水保(bao)肥性(xing)(xing)(xing)能好,適(shi)宜門(men)源小油菜生(sheng)長(chang)發育。
2、水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源情況(kuang):門源縣水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源較(jiao)豐富(fu),地(di)表水(shui)(shui)(shui)多年平(ping)均年產(chan)水(shui)(shui)(shui)量(liang)18.34億平(ping)方(fang)米,地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)年天然資(zi)(zi)源量(liang)3.09億立方(fang)米。縣境內(nei)產(chan)水(shui)(shui)(shui)面積(ji)6902.26平(ping)方(fang)千米,流域面積(ji)在50平(ping)方(fang)千米以上的河(he)溝31條。其中(zhong)大(da)通河(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)23條,祁連山(shan)內(nei)陸水(shui)(shui)(shui)系(xi)8條。在大(da)通河(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)中(zhong),北岸(an)有13條,南岸(an)有9條。干支流多,水(shui)(shui)(shui)量(liang)豐富(fu),落差(cha)大(da),水(shui)(shui)(shui)力資(zi)(zi)源豐富(fu),據計算(suan):全(quan)縣水(shui)(shui)(shui)能蘊(yun)藏(zang)量(liang)達(da)56.14萬(wan)千瓦。水(shui)(shui)(shui)質(zhi)較(jiao)好(hao),多數(shu)地(di)區(qu)水(shui)(shui)(shui)樣PH值7-8.8,中(zhong)偏(pian)弱(ruo)堿性(xing),礦化度(du)0.2-0.7,灌(guan)溉系(xi)數(shu)>18,總硬度(du)5-16度(du),為軟水(shui)(shui)(shui)或(huo)微硬水(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)質(zhi)較(jiao)好(hao)。全(quan)縣自流灌(guan)溉渠道(dao)共(gong)達(da)24條,灌(guan)溉面積(ji)12.46萬(wan)畝。
3、氣候情況(kuang):門源地處青藏高(gao)(gao)原(yuan)祁連山東段腹地,屬青藏高(gao)(gao)原(yuan)寒(han)溫濕潤氣候帶,海拔高(gao)(gao)度在2388-5254米之(zhi)間,全年(nian)(nian)日(ri)照時數2264.8-2739.8小(xiao)時,太陽輻射年(nian)(nian)總(zong)量130.68-154千卡/平(ping)方厘米,平(ping)均(jun)氣溫1.3℃,最冷(leng)月(yue)(1月(yue))平(ping)均(jun)氣溫-12℃,最熱月(yue)平(ping)均(jun)氣溫13.6℃,≥5℃有效積溫700-1100℃,≥10℃有效積溫520-710℃,作物生長期(qi)110-120天(tian),年(nian)(nian)降雨量530-560毫米,年(nian)(nian)蒸發量達1128.9-1343.0毫米,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)風速(su)2.3米/秒(miao),氣候冷(leng)涼,無絕對(dui)無霜(shuang)期(qi),適宜種(zhong)植(zhi)門源小(xiao)油菜。
三.地域范圍
門(men)源(yuan)小(xiao)油(you)菜(cai)籽的地域保(bao)護(hu)范圍為青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)門(men)源(yuan)縣(xian)轄(xia)行政區域內(nei),門(men)源(yuan)縣(xian)位于青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)東(dong)(dong)(dong)北(bei)部,東(dong)(dong)(dong)北(bei)與河(he)西走廊中部的甘肅(su)省(sheng)天祝、肅(su)南、山丹縣(xian)接壤,南接本省(sheng)大(da)通(tong)、互助縣(xian),西與本州祁(qi)連、海(hai)(hai)晏縣(xian)毗(pi)鄰。歷史上(shang)曾為“絲綢之(zhi)路(lu)”的輔道,是青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)的“北(bei)大(da)門(men)”。地理(li)位置介于北(bei)緯37°03′11″-37°59′28″,東(dong)(dong)(dong)徑(jing)100°55′28″-102°41′26″之(zhi)間,縣(xian)境東(dong)(dong)(dong)西長156.24公里(li),南北(bei)寬103.99公里(li),總面積6902.26平方公里(li),轄(xia)4鎮(zhen)(zhen)(zhen)8鄉(xiang)(xiang)(青(qing)石嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)、浩門(men)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)川(chuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、泉口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、西灘鄉(xiang)(xiang)、北(bei)山鄉(xiang)(xiang)、麻蓮鄉(xiang)(xiang)、陰田鄉(xiang)(xiang)、皇城鄉(xiang)(xiang)、蘇吉(ji)鄉(xiang)(xiang)、珠(zhu)固鄉(xiang)(xiang)、仙米(mi)鄉(xiang)(xiang))。總耕地面積60萬(wan)畝,小(xiao)油(you)菜(cai)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積34萬(wan)畝以上(shang),年(nian)產油(you)菜(cai)籽近4.1萬(wan)噸,種(zhong)(zhong)植(zhi)面積覆(fu)蓋全(quan)縣(xian)。
四(si).產(chan)品品質(zhi)特性特征
1、外(wai)在感(gan)官特(te)征:小(xiao)油菜桿莖上長(chang)著(zhu)(zhu)眾(zhong)多長(chang)角果(guo),內有(you)圓(yuan)形種子,即油菜籽(zi),每個(ge)角果(guo)一般有(you)10-18個(ge)油菜籽(zi),多的(de)可超過18粒,著(zhu)(zhu)生于隔膜邊緣,分左右(you)兩列(lie),油菜籽(zi)直徑(jing)約1.5mm,褐色,籽(zi)粒飽滿均勻。
2、內在(zai)品(pin)(pin)質(檢(jian)測數據):門源小油菜(cai)籽脂肪含量≥30%,磷≥0.6%,鎂≥0.02%,鐵≥0.005%。油菜(cai)籽營養豐富、品(pin)(pin)種較多,具有理想的種子外觀要求及優良的貯存性,出油率高,油品(pin)(pin)味道濃郁,香味純真,是我省(sheng)的主要食(shi)用油。油菜(cai)籽品(pin)(pin)質規(gui)范值、門源小油菜(cai)籽檢(jian)測值與非本縣(xian)油菜(cai)籽的對(dui)比(略)
五.特(te)定生產方(fang)式(shi)
1、產(chan)地選擇與特(te)殊內容規定(ding):門(men)源小油菜(cai)籽產(chan)地選擇在無污染(ran)和(he)生態條件(jian)良好的地區,避開工業和(he)城市污染(ran)源的影(ying)響(xiang),同時具有可持續生產(chan)能力。要求土(tu)壤耕層(ceng)深厚,排灌方便(bian),結構和(he)理化性狀良好,PH值以6-7.5為宜,有機(ji)質,堿解氮、速效磷,速效鉀含量達(da)到(dao)NY/T391規定(ding)的三級以上的沙壤土(tu)、壤土(tu)、輕(qing)粘土(tu)標準。
2、品種(zhong)選擇與(yu)特定要求(qiu):符合GB4407.2-2008《經(jing)濟作(zuo)物種(zhong)子質量(liang)標準-油(you)(you)料類(lei)》要求(qiu),嚴格實行(xing)種(zhong)子處理(li),對油(you)(you)菜種(zhong)子進行(xing)篩選,剔除(chu)病籽、霉籽、癟籽、蟲蛀等。適宜在門源地區栽(zai)培的(de)小油(you)(you)菜品種(zhong)主要是浩油(you)(you)11號(hao)。
3、生(sheng)產過程管理(li),包括農業投入品方面的特(te)殊使用(yong)規定
3.1整地:前茬作物收獲(huo)后應及時翻耕(geng)、整地,使(shi)土壤(rang)疏松(song)、平整。
3.2播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong):播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)期應掌(zhang)握(wo)在日(ri)平均(jun)氣溫(wen)穩定通過3-4℃,10厘(li)米(mi)地(di)溫(wen)上升到5-6℃時進行播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong),門源地(di)區適宜的播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時間為4月(yue)25日(ri)-5月(yue)10日(ri),采用(yong)機械(xie)條播(bo),行距18-20厘(li)米(mi),淺(qian)山明部和肥力高的地(di)塊(kuai)(kuai)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量18.75-22.5 kg /公頃(qing),腦山和肥力差的地(di)塊(kuai)(kuai)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量22.5 -30kg /公頃(qing)。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)覆土(tu)、耙(pa)耱和鎮壓。
3.3科學施肥(fei):結合春輕(qing)耙、春淺翻施有機肥(fei)30~45立方(fang)米/公(gong)頃或油(you)菜專用(yong)肥(fei)525~750 kg /公(gong)頃作基肥(fei);施尿(niao)素(su)22.5~37.5kg /公(gong)頃,磷酸二銨187.8~225kg /公(gong)頃作種肥(fei);苗期和蕾苔期看苗情施尿(niao)素(su)37.5~75 kg /公(gong)頃作追(zhui)肥(fei)。
3.4除草灌(guan)溉:3-4葉期可進行中耕淺(qian)鋤1次(ci),并結合追肥進行。蕾苔期有灌(guan)溉條(tiao)件(jian)的地區可灌(guan)水一(yi)次(ci)。
3.5抗旱(han)排漬:油(you)菜(cai)受旱(han)后(hou)要(yao)及(ji)時(shi)抗旱(han),田間水分過多時(shi),及(ji)時(shi)清溝排漬。
3.6病蟲害防治(zhi):由于門(men)源地區(qu)海拔高,氣(qi)溫低,油菜病蟲害發生較輕,油菜主要病害有菌核病,蟲害有黃條跳(tiao)甲和蚜蟲等。
3.6.1防(fang)治(zhi)原則:應堅(jian)持“預防(fang)為主(zhu)、綜(zong)合防(fang)治(zhi)”的原則,優先采用農業防(fang)治(zhi)、物(wu)理防(fang)治(zhi),配合使用化學防(fang)治(zhi)措施。
3.6.2農(nong)業防治:選用抗病(bing)(bing)品(pin)種和無病(bing)(bing)種子,及(ji)時清除田邊(bian)和田中雜草(cao)及(ji)感病(bing)(bing)植株;重施基肥、苗肥、早施蕾(lei)苔肥,開(kai)花以后不施氮肥;及(ji)時摘除黃葉(xie)、病(bing)(bing)葉(xie)、老葉(xie)。
3.6.3物(wu)(wu)理防治:根據害(hai)蟲(chong)生物(wu)(wu)學特征(zheng),可利用黃(huang)板等(deng)方法誘殺(sha)蚜蟲(chong)。
3.6.4化學防(fang)治:農藥使用應符合NY/T393-2013《綠色食品農藥使用準則(ze)》和(he)《中華人民共和(he)國農藥管理條例》的規定(ding),選用高效、低毒(du)、低殘留、與環境相溶性好(hao)的農藥。菌核(he)病(bing):花期葉(xie)病(bing)株(zhu)率達10%,莖病(bing)株(zhu)率在1%以下時,每(mei)畝(mu)可用40%菌核(he)凈可濕性粉劑(ji)45g-60g或50%多(duo)菌靈可濕性粉劑(ji)75g-100g兌(dui)水噴(pen)霧(wu)。黃條跳甲:油菜苗出土后發現有蟲時,可用煙草、石(shi)灰粉(1:3)清(qing)晨撒于(yu)葉(xie)面;或每(mei)畝(mu)用2.5%溴(xiu)氰菊酯20ml或48%毒(du)死蜱乳油50ml-75ml兌(dui)水噴(pen)霧(wu)。
3.7收獲:全田80%植株呈現黃色,籽粒變硬時(shi)即時(shi)人工收割,打捆風干(gan)脫(tuo)粒。采用(yong)機械(xie)收割時(shi)收割期應延遲7天—10天。
3.8貯(zhu)存和運(yun)輸:油菜籽(zi)應分類、分級儲存于陰涼干燥處,不(bu)(bu)能與有毒(du)、有害物質混存,堆放(fang)的高度(du)應適宜(yi)。運(yun)輸中(zhong)應注意(yi)安全,防治日曬、雨(yu)淋、滲漏(lou)、污染。運(yun)輸所(suo)用的車及(ji)其(qi)他裝具(ju)不(bu)(bu)應對油菜籽(zi)造成污染。
六(liu).包裝標識相關規定(ding)
在門源(yuan)(yuan)(yuan)小(xiao)油菜籽地(di)(di)域(yu)(yu)范(fan)(fan)圍(wei)內的地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)(ying)者,在產(chan)(chan)(chan)品(pin)包裝上使(shi)用(yong)(yong)門源(yuan)(yuan)(yuan)小(xiao)油菜籽農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi),須向(xiang)門源(yuan)(yuan)(yuan)縣農業(ye)技術推廣中心(xin)提(ti)(ti)出申請,并按照相關要求(qiu)規范(fan)(fan)生產(chan)(chan)(chan)和(he)使(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi),統一(yi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)名稱(cheng)和(he)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識(shi)相結合的標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注(zhu)(zhu)方(fang)法(fa)。明(ming)確表述地(di)(di)域(yu)(yu)范(fan)(fan)圍(wei)內的地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)(ying)者,在產(chan)(chan)(chan)品(pin)或包裝上使(shi)用(yong)(yong)已獲登(deng)記(ji)保護的農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi),須向(xiang)登(deng)記(ji)證書持有人提(ti)(ti)出申請,并按照相關要求(qiu)規范(fan)(fan)生產(chan)(chan)(chan)和(he)使(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi),統一(yi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)名稱(cheng)和(he)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識(shi)相結合的標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注(zhu)(zhu)方(fang)法(fa)。
1、標志使用:在包裝上農(nong)產品地理標志明(ming)顯,標清產品、品名、等級(ji)、重量(毛(mao)重、凈重)。
2、運輸(shu)(shu)裝運:運輸(shu)(shu)過(guo)程中(zhong),運輸(shu)(shu)工具都要清潔、干(gan)燥、無(wu)毒害物(wu),并(bing)配有(you)防(fang)風(feng)、防(fang)潮、防(fang)雨設備,同時運輸(shu)(shu)兩個(ge)以上(shang)品(pin)種和少量多(duo)品(pin)種種子(zi)時,要有(you)明顯(xian)的隔離標志(zhi),以防(fang)錯亂混雜。運輸(shu)(shu)的種子(zi),均(jun)應按種子(zi)批號附種子(zi)品(pin)質(zhi)檢(jian)驗單、種子(zi)檢(jian)疫(yi)證和發貨明細表。在運輸(shu)(shu)期間(jian)如發生雨淋、受潮等事故,應及時晾曬干(gan)燥。