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樂都長辣(la)(la)椒，皮薄肉厚，辣(la)(la)味適中，味香(xiang)口感好，個體長大，營養豐富，深(shen)受山(shan)(shan)東廣(guang)大消(xiao)費(fei)者都的青睞(lai)。經(jing)檢測，干(gan)物(wu)質為(wei)9.49%,比(bi)山(shan)(shan)東高(gao)4.49個百分點；每(mei) 100克(ke)中辣(la)(la)色(se)素(su)含(han)量(liang)為(wei)0.05毫(hao)克(ke)，比(bi)山(shan)(shan)東高(gao)0.02毫(hao)克(ke)；每(mei)100克(ke)中維(wei)生素(su)C含(han)量(liang)為(wei)109.3毫(hao)克(ke)，比(bi)山(shan)(shan)東高(gao)47.3毫(hao)克(ke)。

介紹

樂(le)都長(chang)辣椒株型緊湊，株高95cm左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)(you)，開展(zhan)度30--40cm，生長(chang)勢中等(deng)，葉色深綠(lv)，花冠白色，第一(yi)雌花節位12節， 果實(shi)長(chang)牛角形(xing)，表面有(you)縱溝，皺(zhou)縮。果實(shi)縱徑24cm左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)(you)，橫徑4.2cm左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)(you)，果實(shi)深綠(lv)，老熟(shu)果暗紅色，果肉(rou)細厚，品(pin)質(zhi)佳(jia)，辣味適中。單果重(zhong)150g左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)(you)，最大(da)單果重(zhong)350g，一(yi)般 667平方米產量4000--4500kg。抗病毒病與炭疽病，中熟(shu)、抗寒(han)、耐(nai)熱、耐(nai)貯。生食、炒食均佳(jia)，也可(ke)干制、醬制、腌制。

樂(le)都(dou)長(chang)辣(la)椒(jiao)，皮薄(bo)肉厚，辣(la)味適中(zhong)，味香口感好，個(ge)體長(chang)大，營養(yang)豐富，深受山東廣大消費者(zhe)都(dou)的青睞。經檢(jian)測，干物(wu)質(zhi)為9.49%,比(bi)山東高(gao)4.49個(ge)百分點;每(mei) 100克(ke)(ke)中(zhong)辣(la)色素含(han)量為0.05毫克(ke)(ke)，比(bi)山東高(gao)0.02毫克(ke)(ke);每(mei)100克(ke)(ke)中(zhong)維生(sheng)素C含(han)量為109.3毫克(ke)(ke)，比(bi)山東高(gao)47.3毫克(ke)(ke)。

營養價值

辣椒含(han)有維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素P、蛋白(bai)質、胡(hu)蘿卜(bu)素、鐵、磷、鈣、辣椒素、二(er)氫(qing)辣椒素等多種成分(fen)，尤其是維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C的(de)(de)含(han)量很(hen)高，在蔬菜(cai)中名列(lie)前茅，每100克辣椒中就含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C 105毫克。用(yong)于凋味的(de)(de)干辣椒中還(huan)含(han)有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A。紅(hong)椒遠比青椒的(de)(de)營養價值高。與(yu)青椒相(xiang)比，紅(hong)椒中的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C多0.8倍，胡(hu)蘿卜(bu)素多3倍。