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一.產品介紹

湟中蠶豆的地域保護范圍為青海省(sheng)(sheng)湟中縣(xian)境內。東經101°09′32″至101°54′50″，北(bei)(bei)緯36°13′32″至37°03′19″，東臨西(xi)寧市；南接貴德(de)縣(xian)；西(xi)連湟源縣(xian)；北(bei)(bei)與大(da)通縣(xian)接壤。全(quan)縣(xian)南北(bei)(bei)長91公(gong)里(li)，東西(xi)寬68公(gong)里(li)，幅員面積約3000平方公(gong)里(li)。湟中蠶豆種植主要集(ji)中在攔隆口、多巴、李家(jia)山、海子溝、上五(wu)莊、共和、甘(gan)河灘、漢東、大(da)才、魯沙(sha)爾、西(xi)堡、田家(jia)寨(zhai)、土(tu)門關、上新莊、群加(jia)等(deng)鄉鎮(zhen)。是我(wo)省(sheng)(sheng)主要蠶豆生(sheng)產區之一。

二.自然生(sheng)態環(huan)境和人文(wen)歷史因(yin)素

1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況：湟(huang)中(zhong)縣(xian)地(di)(di)處我國西(xi)(xi)北(bei)(bei)黃(huang)土(tu)(tu)高(gao)原-青藏高(gao)原過渡地(di)(di)帶，其地(di)(di)形地(di)(di)貌兼具二者特色(se)。境(jing)內(nei)三面環山(shan)，祁連山(shan)余(yu)脈(mo)-娘娘山(shan)群雄(xiong)居其北(bei)(bei)，垃脊山(shan)脈(mo)綿橫西(xi)(xi)、南兩(liang)名面。黃(huang)河上游支流(liu)-湟(huang)水(shui)由西(xi)(xi)向(xiang)(xiang)東橫穿(chuan)縣(xian)境(jing)中(zhong)部，兩(liang)側形成多級河谷階地(di)(di)。全(quan)縣(xian)境(jing)內(nei)溝谷錯(cuo)縱(zong)，山(shan)川相(xiang)間，地(di)(di)形地(di)(di)貌比較復雜。山(shan)區丘(qiu)陵面積占(zhan)全(quan)縣(xian)89.9%。整個地(di)(di)勢由東南向(xiang)(xiang)西(xi)(xi)北(bei)(bei)逐漸抬升，海拔(ba)2225-4488米，最低點是田家寨鄉謝(xie)家村，最高(gao)點是群加藏族鄉的(de)果石(shi)摘山(shan)峰，相(xiang)對總(zong)高(gao)差(cha)2263米，局部高(gao)差(cha)常為(wei)200-700米。水(shui)平和垂直方(fang)向(xiang)(xiang)的(de)變化(hua)十分(fen)顯著。縣(xian)境(jing)內(nei)的(de)土(tu)(tu)壤主要是：黑鈣土(tu)(tu)、粟(su)鈣土(tu)(tu)、沖積灌(guan)淤(yu)土(tu)(tu)和耕(geng)作北(bei)(bei)方(fang)紅土(tu)(tu)等(deng)類型。土(tu)(tu)壤保(bao)肥性、供肥性適耕(geng)性較好，適宜湟(huang)中(zhong)蠶(can)豆(dou)的(de)生長發(fa)育。

2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況：湟中縣地處(chu)內陸(lu)，一般來(lai)說是(shi)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)不足。但由(you)于拉脊山脈和(he)娘娘山群在縣境(jing)西、北(bei)兩面形成人字形屏障，對(dui)東南季(ji)風對(dui)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)條(tiao)件較好(hao)，境(jing)內絕大部(bu)分(fen)地區平均降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)都大于400毫米；由(you)于降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)條(tiao)件相對(dui)較好(hao)，加(jia)之“環山匯水(shui)(shui)(shui)”的有利地形，水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)比較豐富，而(er)且水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)無污染，水(shui)(shui)(shui)質優良(liang)，礦化(hua)度較低。全縣十三條(tiao)水(shui)(shui)(shui)系，水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)量(liang)4.2億立方米。

3、氣候情(qing)況：我縣屬高原大陸性季(ji)(ji)風(feng)氣候。其特(te)點是：日照(zhao)時間長，大氣透明度高，太陽輻(fu)(fu)射強，光能資源(yuan)豐富(fu)；冬季(ji)(ji)漫長，夏季(ji)(ji)涼爽，四季(ji)(ji)不明顯；氣溫(wen)(wen)日較差大，年(nian)(nian)(nian)較差小。該(gai)地(di)區平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)時數2588.3小時，日照(zhao)百(bai)分率59%，總輻(fu)(fu)射量(liang)142.14千卡/平(ping)(ping)方厘米(mi)；年(nian)(nian)(nian)極端最高溫(wen)(wen)度32度，且時間短，極端最低溫(wen)(wen)度－31.7度，年(nian)(nian)(nian)均(jun)溫(wen)(wen)2.8度，最熱月平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)14.2度，最冷(leng)月平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)－10.9度；無霜期(qi)110—140天，≥0℃積(ji)溫(wen)(wen)900—2578℃，≥5℃積(ji)溫(wen)(wen)700—2158℃；年(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)527.6毫米(mi)，5—9月降(jiang)水(shui)(shui)較多，冬春兩(liang)季(ji)(ji)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)僅占年(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的23%左(zuo)右。生(sheng)長季(ji)(ji)（0—2℃）85—220天，熱量(liang)可(ke)滿足(zu)一季(ji)(ji)作物需求(qiu)，在(zai)海拔2500米(mi)以下(xia)川(chuan)水(shui)(shui)地(di)帶，年(nian)(nian)(nian)均(jun)溫(wen)(wen)≥4℃，生(sheng)長季(ji)(ji)超(chao)過(guo)220天，由于氣候冷(leng)涼，日較差大，有利(li)于蠶豆干物質的積(ji)累。

三.地域范圍

湟(huang)中蠶豆(dou)的地域保護范圍為青海省湟(huang)中縣(xian)(xian)境內。東(dong)(dong)經101°09′32″至(zhi)101°54′50″，北緯36°13′32″至(zhi)37°03′19″，東(dong)(dong)臨(lin)西寧市；南(nan)接貴德縣(xian)(xian)；西連湟(huang)源(yuan)縣(xian)(xian)；北與大通縣(xian)(xian)接壤。全縣(xian)(xian)南(nan)北長91公(gong)里，東(dong)(dong)西寬68公(gong)里，幅員面積約3000平方(fang)公(gong)里。湟(huang)中蠶豆(dou)種植主(zhu)要集中在攔隆(long)口、多巴、李家山(shan)、海子(zi)溝、上(shang)五莊、共(gong)和、甘河灘、漢東(dong)(dong)、大才、魯沙爾、西堡、田家寨、土門關、上(shang)新莊、群加等鄉鎮(zhen)。是(shi)我省主(zhu)要蠶豆(dou)生產(chan)區之一。

四(si).產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征(zheng)

1、外在感官特征：應符如下的(de)規定(ding)：種皮表面乳白色(se)(se)(se)，光滑，有光澤，兩面凹陷；種臍位于較大(da)端(duan)，褐(he)色(se)(se)(se)或黑褐(he)色(se)(se)(se)。質堅(jian)硬，內(nei)有子葉2枚，肥(fei)厚，黃色(se)(se)(se)。

2、內在品質(zhi)指標（檢測數據）：應符(fu)合(he)表1（略）的規定。

3、安全(quan)要(yao)求：應符合表2（略）的(de)規定。