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一.產品介紹

同(tong)心(xin)灘羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)，產于寧(ning)(ning)(ning)夏回族自(zi)治區吳忠市(shi)同(tong)心(xin)縣。灘羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)脂肪均勻，肉(rou)(rou)質細(xi)嫩(nen)，不(bu)膻(shan)不(bu)腥，其(qi)味鮮美，除供寧(ning)(ning)(ning)夏各族人民食用外，還運往全國各省(sheng)市(shi)和出口中東等地。灘羊(yang)(yang)是綿羊(yang)(yang)的一種，肉(rou)(rou)、皮兩用，主產于賀蘭山(shan)以西，黃河(he)流經的寧(ning)(ning)(ning)夏平(ping)原。

二.自然生態環境和(he)人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況：地(di)(di)(di)勢由東(dong)南(nan)向(xiang)西北(bei)方向(xiang)傾(qing)斜(xie)，丘陵、溝(gou)(gou)壑、塬地(di)(di)(di)、澗地(di)(di)(di)、黃土(tu)(tu)、丘陵地(di)(di)(di)和洪扇交錯分布(bu)，地(di)(di)(di)形復(fu)雜，溝(gou)(gou)壑縱橫。馬高(gao)莊鄉境內溝(gou)(gou)壑縱橫、山(shan)大(da)溝(gou)(gou)深、南(nan)高(gao)北(bei)低(di);土(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型復(fu)雜，共(gong)有7類(lei)，以灰鈣土(tu)(tu)和黑(hei)壚土(tu)(tu)最多。土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)有機質(zhi)含量偏低(di)，平(ping)均有機質(zhi)含量0.85%，缺(que)氮(dan)、少磷(lin)、富鉀，地(di)(di)(di)力較(jiao)差。灰鈣土(tu)(tu)占全面(mian)(mian)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的57.8%，分布(bu)于全城以北(bei)的廣大(da)干旱地(di)(di)(di)區、土(tu)(tu)層較(jiao)薄，有機質(zhi)含量低(di)，一般在0.68%。黑(hei)壚土(tu)(tu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)占32.1%，分布(bu)在縣城東(dong)南(nan)部比較(jiao)濕(shi)潤的地(di)(di)(di)區，土(tu)(tu)層深厚，有機質(zhi)含量一般為(wei)0.86，宜于發展農(nong)業。其它土(tu)(tu)壤(rang)：有灰褐土(tu)(tu)鹽、新積(ji)(ji)土(tu)(tu)和礫石地(di)(di)(di)、面(mian)(mian)積(ji)(ji)占10.1%，pH值5.5-9。

2、水(shui)文情況：同心縣(xian)境(jing)內主要(yao)河(he)(he)流(liu)有(you)清水(shui)河(he)(he)、苦(ku)(ku)水(shui)河(he)(he)、長沙(sha)河(he)(he)3條。苦(ku)(ku)水(shui)河(he)(he)、長沙(sha)河(he)(he)是(shi)季節性(xing)河(he)(he)流(liu)，旱季干涸，雨季有(you)少量水(shui)。清水(shui)河(he)(he)：是(shi)黃(huang)河(he)(he)的(de)支流(liu)，全長320公里，在(zai)本縣(xian)境(jing)內流(liu)程(cheng)50公里，流(liu)域(yu)面(mian)積4248平方(fang)公里，水(shui)文特(te)征(zheng)是(shi)水(shui)質含(han)沙(sha)多，含(han)鹽量高。韋州鎮、下馬關鎮：境(jing)內甜(tian)水(shui)河(he)(he)流(liu)量0.05立方(fang)米(mi)/秒(miao)，礦化度(du)6.96克(ke)/升。pH值5.5-9，水(shui)質咸苦(ku)(ku)，羊(yang)畜可(ke)季節性(xing)飲用。

3、氣(qi)候情(qing)況(kuang): 本縣(xian)屬典(dian)型的(de)大陸(lu)氣(qi)候，干旱少雨，日照充足，蒸(zheng)發(fa)量(liang)大，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫8.6℃，最熱為(wei)(wei)7月，平(ping)均(jun)(jun)(jun)溫度(du)為(wei)(wei)22.8℃，極(ji)端最高(gao)溫度(du)37.9℃;極(ji)端最低氣(qi)溫-27.3℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降水是(shi)272.6毫米(mi)，蒸(zheng)發(fa)量(liang)2241毫米(mi)是(shi)降水量(liang)的(de)8.2倍。年(nian)(nian)日照3024小時以上，無霜(shuang)(shuang)期120-218天。韋州鎮(zhen)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨量(liang)為(wei)(wei)252.9毫米(mi)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)溫度(du)為(wei)(wei)8.7℃，無霜(shuang)(shuang)期141-184天，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)速3米(mi)/秒，冬春(chun)季西(xi)北風(feng)(feng)為(wei)(wei)多，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)8級以上大風(feng)(feng)29次，夏(xia)秋季多刮東南風(feng)(feng)；馬高(gao)莊鄉年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)溫度(du)6.7℃，平(ping)均(jun)(jun)(jun)降水量(liang)在(zai)387.8毫米(mi)左右，平(ping)均(jun)(jun)(jun)無霜(shuang)(shuang)期182天，全(quan)年(nian)(nian)主導風(feng)(feng)向為(wei)(wei)西(xi)北風(feng)(feng)。

4、人(ren)文(wen)歷史(shi)情況: 全縣(xian)(xian)下轄10個(ge)鄉鎮2個(ge)管委會216個(ge)行政村，總戶數(shu)7.56萬(wan)戶，總人(ren)口32.24萬(wan)人(ren)，其中(zhong)農業戶數(shu)為2.25萬(wan)戶，農業人(ren)口24.77萬(wan)人(ren).回(hui)(hui)族(zu)(zu)人(ren)口26.44萬(wan)人(ren)，占總人(ren)口的(de)(de)(de)82%。全縣(xian)(xian)總面積4445.76平方公里，占總土地(di)(di)(di)面積的(de)(de)(de)32.48，水地(di)(di)(di)24.1萬(wan)畝，占耕地(di)(di)(di)面積的(de)(de)(de)45.89%，同(tong)心縣(xian)(xian)是一個(ge)回(hui)(hui)族(zu)(zu)聚集區，全縣(xian)(xian)回(hui)(hui)族(zu)(zu)人(ren)口占全縣(xian)(xian)總人(ren)口的(de)(de)(de)82%以上(shang)，廣(guang)(guang)大(da)回(hui)(hui)族(zu)(zu)群(qun)眾具(ju)有(you)傳統的(de)(de)(de)養(yang)殖習(xi)俗。同(tong)心縣(xian)(xian)灘羊是由內蒙古綿(mian)羊經過特(te)殊的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)理環境(jing)和廣(guang)(guang)大(da)回(hui)(hui)族(zu)(zu)群(qun)眾多年(nian)的(de)(de)(de)精心選育(yu)，使同(tong)心縣(xian)(xian)灘羊所生產的(de)(de)(de)肉食品具(ju)有(you)獨特(te)的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方特(te)色。

三.地域范圍

同心縣(xian)(xian)位于東經105°17″-106°41″，北緯36°34″-37°32″之間(jian)，東北與鹽池縣(xian)(xian)相接，東南與甘肅環縣(xian)(xian)為鄰，南與原州區毗鄰，西連海(hai)原縣(xian)(xian)、中(zhong)衛縣(xian)(xian)、中(zhong)寧、紅寺(si)堡(bao)等地，南長(chang)102公里，東西寬達135公里， 海(hai)拔1240-2625米(mi)，屬吳忠市管轄。生產規模17.00萬(wan)只，年(nian)總產量(liang)1050噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官：同心(xin)縣灘羊的主產(chan)區韋州鎮、下馬關鎮、馬高莊(zhuang)鄉是我縣灘羊種護(hu)核心(xin)區，生產(chan)的灘羊皮(pi)張輕、薄、被毛彎曲、花(hua)穗美觀、潔(jie)白而富于(yu)光澤著稱(cheng)于(yu)世(shi)。

2、內在品質：羊肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質細嫩(nen)，膻味(wei)小、肌肉(rou)(rou)呈(cheng)(cheng)紅(hong)色(se)、有(you)(you)光澤、脂肪呈(cheng)(cheng)白色(se)、肌纖維致密、有(you)(you)韌性、富有(you)(you)彈性、外表微(wei)干或有(you)(you)風干膜，切面濕潤、不粘手、具有(you)(you)羊肉(rou)(rou)固有(you)(you)氣味(wei)、無(wu)異味(wei)、澄清透明、脂肪團聚于表面，具有(you)(you)羊肉(rou)(rou)固有(you)(you)的香味(wei)。

3、安(an)全要求：產(chan)地環境符(fu)合(he)《無(wu)公(gong)害食品畜(chu)禽飲用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)》（NY5027-2001）標(biao)準和《無(wu)公(gong)害畜(chu)禽加工(gong)用水(shui)(shui)》（NY5028-2001）的標(biao)準，鉛(qian)、砷、鉻、鎘(ge)、六六六等(deng)經檢驗(yan)符(fu)合(he)國(guo)家畜(chu)產(chan)品安(an)全衛生標(biao)準。

五.特定生產方(fang)式

1、產(chan)地選擇與特殊內容規(gui)定(ding)(ding)：清(qing)真灘羊肉必須是同心縣下馬關鎮(zhen)(zhen)、韋州鎮(zhen)(zhen)、馬高莊鄉三(san)鄉鎮(zhen)(zhen)生產(chan)，需(xu)用的飼草料是在三(san)鄉鎮(zhen)(zhen)所產(chan)，添(tian)加劑及獸(shou)藥(yao)符(fu)合無公害畜產(chan)品(pin)生產(chan)所規(gui)定(ding)(ding)相關規(gui)定(ding)(ding)。

2、品(pin)種選擇與特殊(shu)要(yao)求：品(pin)種必須是三(san)鄉鎮生產灘羊(yang)，年齡(ling)45日齡(ling)（羔羊(yang)）至3歲（成年羊(yang)）。

3、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)管理(li)：養(yang)殖(zhi)圈(quan)舍每(mei)(mei)天消(xiao)毒一次；飲水(shui)器要(yao)(yao)始終保持清潔，每(mei)(mei)周(zhou)消(xiao)毒一次；確保羊(yang)(yang)床墊(dian)料(liao)(liao)干燥(zao)，無霉變；每(mei)(mei)天定(ding)(ding)(ding)(ding)期(qi)打掃圈(quan)舍；死(si)羊(yang)(yang)及(ji)時運(yun)走焚燒或(huo)深埋，羊(yang)(yang)糞及(ji)時運(yun)到指定(ding)(ding)(ding)(ding)地(di)點，，采用(yong)(yong)(yong)(yong)堆(dui)積(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)熱或(huo)干燥(zao)的(de)(de)(de)處(chu)理(li)方式(shi)作為農業(ye)用(yong)(yong)(yong)(yong)肥。 飼(si)(si)(si)(si)養(yang)員要(yao)(yao)進(jin)行健康(kang)檢查，患有(you)(you)下列疾(ji)(ji)病(bing)(bing)(bing)(bing)者(zhe)不(bu)得(de)(de)從(cong)事飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)、飼(si)(si)(si)(si)養(yang)工(gong)作：痢(li)疾(ji)(ji)、傷寒、彎(wan)桿菌(jun)病(bing)(bing)(bing)(bing)和(he)(he)(he)(he)病(bing)(bing)(bing)(bing)毒性(xing)(xing)(xing)(xing)肝炎等消(xiao)化道(dao)傳染病(bing)(bing)(bing)(bing)（包(bao)括病(bing)(bing)(bing)(bing)原攜帶者(zhe)）；結核(he)、布氏桿菌(jun)病(bing)(bing)(bing)(bing)；各(ge)種(zhong)(zhong)傳染性(xing)(xing)(xing)(xing)皮膚病(bing)(bing)(bing)(bing)；其它(ta)危害食(shi)品(pin)安全及(ji)人畜共(gong)患病(bing)(bing)(bing)(bing)。 根據《防(fang)(fang)疫(yi)法》要(yao)(yao)求，結合(he)(he)(he)當地(di)實際情況，進(jin)行預(yu)(yu)防(fang)(fang)接(jie)種(zhong)(zhong)工(gong)作；每(mei)(mei)年不(bu)定(ding)(ding)(ding)(ding)期(qi)接(jie)受(shou)動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)防(fang)(fang)疫(yi)監(jian)督(du)機構的(de)(de)(de)監(jian)測、監(jian)督(du)；養(yang)殖(zhi)戶(hu)禁止隨意屠宰動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)。病(bing)(bing)(bing)(bing)死(si)羊(yang)(yang)應(ying)(ying)(ying)嚴格進(jin)行無害化處(chu)理(li)。尸體接(jie)觸過(guo)的(de)(de)(de)區域、設(she)施和(he)(he)(he)(he)運(yun)輸車輛必(bi)須(xu)嚴格進(jin)行清洗(xi)、消(xiao)毒；發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)疑似傳染病(bing)(bing)(bing)(bing)或(huo)附(fu)近出現(xian)傳染病(bing)(bing)(bing)(bing)時，應(ying)(ying)(ying)立即(ji)采取(qu)隔離封鎖和(he)(he)(he)(he)其他積(ji)極(ji)措施，同時，盡快向(xiang)當地(di)畜牧(mu)獸(shou)(shou)(shou)醫行政管理(li)部門報告； 養(yang)殖(zhi)戶(hu)必(bi)須(xu)嚴格按照(zhao)(zhao)國(guo)(guo)家(jia)有(you)(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)實施口蹄疫(yi)疫(yi)苗(miao)(miao)免(mian)疫(yi)；按照(zhao)(zhao)國(guo)(guo)家(jia)、省、市（地(di)）、區（縣）有(you)(you)關(guan)部門的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求，接(jie)種(zhong)(zhong)其他疫(yi)苗(miao)(miao)。當羊(yang)(yang)群受(shou)到某種(zhong)(zhong)傳染病(bing)(bing)(bing)(bing)威(wei)脅時，應(ying)(ying)(ying)及(ji)時采取(qu)預(yu)(yu)防(fang)(fang)措施，并進(jin)行緊急免(mian)疫(yi)；養(yang)殖(zhi)戶(hu)應(ying)(ying)(ying)配合(he)(he)(he)當地(di)檢疫(yi)部門做好(hao)每(mei)(mei)年春秋兩(liang)季(ji)各(ge)一次的(de)(de)(de)全群羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)結核(he)病(bing)(bing)(bing)(bing)、布氏桿菌(jun)病(bing)(bing)(bing)(bing)監(jian)測； 養(yang)殖(zhi)戶(hu)所(suo)(suo)購(gou)(gou)(gou)藥(yao)(yao)品(pin)均來(lai)自有(you)(you)《獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可證》和(he)(he)(he)(he)產(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)準(zhun)(zhun)文號的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企(qi)業(ye)；或(huo)者(zhe)具有(you)(you)《進(jin)口蓋藥(yao)(yao)許可證》的(de)(de)(de)供應(ying)(ying)(ying)商。且各(ge)種(zhong)(zhong)購(gou)(gou)(gou)買(mai)手續齊全；養(yang)殖(zhi)戶(hu)憑獸(shou)(shou)(shou)醫處(chu)方購(gou)(gou)(gou)藥(yao)(yao)，在(zai)技術(shu)人員的(de)(de)(de)指導下合(he)(he)(he)理(li)用(yong)(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)。獸(shou)(shou)(shou)醫在(zai)對(dui)羊(yang)(yang)進(jin)行預(yu)(yu)防(fang)(fang)、診斷和(he)(he)(he)(he)治療(liao)疾(ji)(ji)病(bing)(bing)(bing)(bing)時所(suo)(suo)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)必(bi)須(xu)符合(he)(he)(he)《中(zhong)華(hua)人民共(gong)和(he)(he)(he)(he)國(guo)(guo)獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)典(dian)》、《中(zhong)華(hua)人民共(gong)和(he)(he)(he)(he)國(guo)(guo)獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)規(gui)(gui)范》、《獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)質(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)》、《獸(shou)(shou)(shou)用(yong)(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)制品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)》、《進(jin)口獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)質(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)》和(he)(he)(he)(he)《飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)添(tian)加(jia)(jia)劑使用(yong)(yong)(yong)(yong)規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)》的(de)(de)(de)相關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)。所(suo)(suo)用(yong)(yong)(yong)(yong)獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)標(biao)簽(qian)必(bi)須(xu)符合(he)(he)(he)《獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)管理(li)條例》的(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)。必(bi)須(xu)使用(yong)(yong)(yong)(yong)符合(he)(he)(he)《獸(shou)(shou)(shou)用(yong)(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)制品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)》規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)疫(yi)苗(miao)(miao)對(dui)肉羊(yang)(yang)進(jin)行免(mian)疫(yi)；養(yang)殖(zhi)戶(hu)必(bi)須(xu)保存獸(shou)(shou)(shou)藥(yao)(yao)使用(yong)(yong)(yong)(yong)記(ji)(ji)錄(lu)，保存治療(liao)記(ji)(ji)錄(lu)。 飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)營養(yang)性(xing)(xing)(xing)(xing)添(tian)加(jia)(jia)劑和(he)(he)(he)(he)一般性(xing)(xing)(xing)(xing)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加(jia)(jia)劑產(chan)(chan)(chan)品(pin)是國(guo)(guo)家(jia)允許使用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)置加(jia)(jia)劑品(pin)種(zhong)(zhong)目錄(lu)內，禁止在(zai)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)(jia)和(he)(he)(he)(he)使用(yong)(yong)(yong)(yong)動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)源性(xing)(xing)(xing)(xing)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)；所(suo)(suo)購(gou)(gou)(gou)添(tian)加(jia)(jia)劑產(chan)(chan)(chan)品(pin)應(ying)(ying)(ying)來(lai)自取(qu)得(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可證、產(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)準(zhun)(zhun)文號的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)；在(zai)感官上(shang)都應(ying)(ying)(ying)具有(you)(you)一定(ding)(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)新鮮度，具有(you)(you)該(gai)品(pin)種(zhong)(zhong)應(ying)(ying)(ying)有(you)(you)的(de)(de)(de)色、嗅、味和(he)(he)(he)(he)組(zu)織形(xing)態特(te)征(zheng)，無發(fa)霉、變質(zhi)(zhi)(zhi)、蟲蝕、結塊及(ji)異味現(xian)象；飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加(jia)(jia)劑的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)(yong)應(ying)(ying)(ying)遵照(zhao)(zhao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)標(biao)簽(qian)所(suo)(suo)規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)用(yong)(yong)(yong)(yong)法、用(yong)(yong)(yong)(yong)量使用(yong)(yong)(yong)(yong)。藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)性(xing)(xing)(xing)(xing)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加(jia)(jia)劑的(de)(de)(de)休藥(yao)(yao)期(qi)應(ying)(ying)(ying)符合(he)(he)(he)《飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)添(tian)加(jia)(jia)劑使用(yong)(yong)(yong)(yong)規(gui)(gui)范》的(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)。 養(yang)殖(zhi)戶(hu)所(suo)(suo)用(yong)(yong)(yong)(yong)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)按照(zhao)(zhao)技術(shu)人員提供的(de)(de)(de)配方進(jin)行配制飼(si)(si)(si)(si)喂。養(yang)殖(zhi)戶(hu)要(yao)(yao)做好(hao)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)(yong)記(ji)(ji)錄(lu)，發(fa)現(xian)問題及(ji)時向(xiang)技術(shu)人員反映。

4、產品收(shou)獲、屠宰處理的規(gui)定：由縣動物衛生(sheng)監(jian)督所進行宰前宰后檢疫，按照穆斯林的宰牲(sheng)方(fang)式進行屠宰：停飼、活檢、阿匐屠宰、上掛、去(qu)頭蹄、去(qu)皮、開胸（取(qu)內(nei)臟）、清(qing)洗、二分(fen)體(ti)、部(bu)位分(fen)割、出售。

5、生(sheng)產記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)要(yao)(yao)(yao)求：對養殖(zhi)戶所(suo)有羊(yang)(yang)只應(ying)準(zhun)確、可靠、完整進(jin)行記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)，要(yao)(yao)(yao)求有引進(jin)、購入、配種(zhong)(zhong)、產羔、哺乳(ru)、斷奶、增(zeng)重、飼(si)料(liao)消(xiao)耗記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)；羊(yang)(yang)群(qun)來(lai)源、種(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)系譜和主要(yao)(yao)(yao)生(sheng)產性能(neng)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)；飼(si)料(liao)、飼(si)草(cao)來(lai)源、配方(fang)及各種(zhong)(zhong)添(tian)加劑使(shi)用記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)；疫病防治記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)；出場銷售記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)，并(bing)且最少保留3年。

六.包裝標識(shi)相關規定

產品(pin)包裝(zhuang)為紙質(zhi)標質(zhi)直徑尺寸30mm，實行分割包裝(zhuang)，運輸(shu)前(qian)，應經動(dong)物(wu)防疫監(jian)督機構根據(ju)國家有關規定進行檢疫，并(bing)出具檢疫證(zheng)明(ming)，合(he)格者方可(ke)上市或屠宰。運輸(shu)車輛在運輸(shu)前(qian)和(he)使用后應消(xiao)毒(du)。運輸(shu)途中，不應在城(cheng)鎮和(he)集(ji)市停留、飲(yin)水和(he)飼(si)喂(wei)。產品(pin)上市時包裝(zhuang)上加貼或印(yin)刷“同(tong)心灘羊肉（清真）”農產品(pin)地(di)理(li)標志。