芒果视频下载

一.產品介紹

鹽(yan)池縣是(shi)一(yi)個(ge)牧(mu)業大(da)縣，縣內有(you)著得天(tian)(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)草(cao)(cao)原(yuan)，植被種類達(da)100多種，草(cao)(cao)原(yuan)茂(mao)盛(sheng)，畜牧(mu)業是(shi)全縣的(de)(de)(de)(de)支柱產業。灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)鹽(yan)池農民的(de)(de)(de)(de)傳統養殖畜種。在(zai)20世紀60-80年代，農戶(hu)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)十只八只的(de)(de)(de)(de)都有(you)飼養，習(xi)慣上(shang)稱為(wei)“土雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”。“鹽(yan)池灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”是(shi)當地(di)群眾在(zai)堅持生態建設(she)的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，兼顧當地(di)特(te)色產品開發，在(zai)天(tian)(tian)然(ran)草(cao)(cao)原(yuan)封山禁(jin)牧(mu)的(de)(de)(de)(de)前(qian)提下，為(wei)探索(suo)合理利(li)用(yong)草(cao)(cao)原(yuan)的(de)(de)(de)(de)新(xin)途徑，有(you)效(xiao)利(li)用(yong)草(cao)(cao)場(chang)資源，采取(qu)“放牧(mu)＋補飼”的(de)(de)(de)(de)方式在(zai)天(tian)(tian)然(ran)草(cao)(cao)原(yuan)上(shang)大(da)規模飼養的(de)(de)(de)(de)優質(zhi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，用(yong)來自食(shi)和(he)換(huan)取(qu)柴米油鹽(yan)。鹽(yan)池老百姓稱“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”。“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”所產的(de)(de)(de)(de)蛋稱為(wei)“灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋”。鹽(yan)池灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋較(jiao)其它的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋味(wei)道(dao)鮮美(mei)，色澤亮黃(huang)，營養豐(feng)富，是(shi)真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)綠色食(shi)品。當地(di)有(you)“養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)下蛋，賣錢(qian)，買(mai)柴米油鹽(yan)”、“家(jia)中三件寶(bao)，雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)叫狗咬娃(wa)娃(wa)吵”的(de)(de)(de)(de)說法(fa)，就是(shi)對當地(di)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)養灘(tan)(tan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)真(zhen)實寫(xie)照。

二(er).自然(ran)生(sheng)態(tai)環(huan)境和人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況(kuang)：鹽(yan)池縣(xian)土(tu)地(di)資源(yuan)豐(feng)富，因處鄂爾多(duo)斯(si)臺地(di)向向黃土(tu)高原過渡(du)地(di)段，中(zhong)北部緩坡丘陵(ling)區，地(di)勢平緩起伏(fu)，沙丘連綿，約(yue)占(zhan)總面積(ji)的(de)80%，南部黃土(tu)高原區，溝(gou)壑縱橫，梁洼相約(yue)占(zhan)總面積(ji)的(de)20%，可(ke)利用草(cao)(cao)原面積(ji)715萬畝(mu)，占(zhan)土(tu)地(di)面積(ji)的(de)82.6%。天然(ran)草(cao)(cao)原可(ke)以分為(wei)干草(cao)(cao)場類(lei)、荒漠(mo)草(cao)(cao)原類(lei)兩大(da)類(lei)型。在(zai)這天然(ran)草(cao)(cao)場上生長(chang)著各種優質牧(mu)草(cao)(cao)，其中(zhong)有甘草(cao)(cao)、苦豆子、十里香、薄荷、茵陳、柴(chai)胡、黃芪(qi)、沙參(can)、蒺藜、知母(mu)、百漿草(cao)(cao)、車前(qian)子等(deng)110多(duo)種中(zhong)藥(yao)材，加之草(cao)(cao)原土(tu)壤(rang)大(da)部分為(wei)普通灰(hui)鈣(gai)土(tu)和淡灰(hui)鈣(gai)土(tu)，土(tu)壤(rang)中(zhong)鈣(gai)、磷的(de)含量(liang)較豐(feng)富，礦物質元素(su)含量(liang)達40多(duo)種之多(duo)。

2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況：降(jiang)水(shui)(shui)(shui)少，蒸發(fa)大，氣候(hou)干燥，干旱少雨(yu)，平均降(jiang)雨(yu)200-280 毫(hao)(hao)米(mi)，且集中(zhong)(zhong)在(zai)7-9月份(fen)，年蒸發(fa)量(liang)(liang)1250-2550毫(hao)(hao)米(mi)。鹽池的(de)草原由(you)于(yu)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)少蒸發(fa)量(liang)(liang)大，地下水(shui)(shui)(shui)缺乏(fa)補(bu)給來源，但淺層水(shui)(shui)(shui)的(de)分布較(jiao)廣，水(shui)(shui)(shui)位高、水(shui)(shui)(shui)質好(hao)，水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)礦(kuang)物質元(yuan)素含量(liang)(liang)豐富。

3、氣候(hou)情況：屬(shu)典型(xing)性大(da)陸性季風氣候(hou)，年平均氣溫9.2℃，日(ri)照3124小(xiao)時(shi)，無(wu)霜期148天，年降水量(liang)280毫(hao)米左右，年蒸發(fa)量(liang)2100毫(hao)米，日(ri)照充足。

4、人文歷史情(qing)況：由過(guo)(guo)去傳統的(de)家家戶戶10-20只(zhi)左右散養(yang)習慣，通過(guo)(guo)草原利用方(fang)式的(de)轉變，轉化(hua)發展到2002年規(gui)模化(hua)養(yang)殖，從規(gui)模化(hua)養(yang)殖興起(qi)以來，養(yang)殖戶的(de)飼養(yang)量平(ping)均達到100只(zhi)，也(ye)涌現(xian)出千(qian)只(zhi)養(yang)殖基地。灘雞品種主要有(you)商品代(dai)肉雜雞、三黃(huang)雞等，其(qi)適應性、經濟效益(yi)、市(shi)場(chang)銷(xiao)路(lu)均優于其(qi)它品種。

三.地域范圍

鹽池(chi)縣位于(yu)寧夏回族自治區(qu)東(dong)部，鄂爾多斯臺地(di)向黃土(tu)高原的(de)過渡地(di)帶，地(di)處(chu)東(dong)經106°33′-107°47′，北(bei)(bei)緯37°04′-38°10′之間(jian)，平均海拔(ba)1600米，東(dong)西寬約66公里，南北(bei)(bei)長約110公里，東(dong)鄰陜西定(ding)邊，南鄰甘肅省環(huan)縣，北(bei)(bei)接內蒙古自治區(qu)鄂托克前旗，西連本區(qu)靈(ling)武、同(tong)心(xin)兩(liang)市(shi)（縣），總(zong)面積8661.3平方公里。鹽池(chi)灘(tan)雞生產區(qu)域集中在北(bei)(bei)部的(de)大(da)水坑鎮(zhen)、馮記(ji)溝鄉(xiang)、青山(shan)鄉(xiang)、王樂(le)井(jing)鄉(xiang)、高沙窩(wo)鎮(zhen)、花馬池(chi)鎮(zhen)等(deng)6個鄉(xiang)鎮(zhen)的(de)大(da)部分地(di)區(qu)。年總(zong)產量3000噸。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外在感(gan)官特征：灘雞(ji)飼養(yang)(yang)在天(tian)然(ran)草(cao)原上(shang)(shang)，養(yang)(yang)殖環境(jing)安全(quan)無污染，養(yang)(yang)殖戶、養(yang)(yang)殖園區分(fen)散，自然(ran)隔離條件好，有利于雞(ji)病(bing)蟲害的(de)防治(zhi)，具(ju)有優越的(de)產品質(zhi)量(liang)安全(quan)規定綠色食(shi)品生產條件，生產的(de)鹽池灘雞(ji)純天(tian)然(ran)無污染，外觀(guan)優美、營(ying)養(yang)(yang)上(shang)(shang)乘(cheng)、肉質(zhi)結實，

2、內在的(de)品(pin)質(zhi)特征(zheng)：每年(nian)5月(yue)至(zhi)(zhi)11月(yue)，鹽池(chi)草(cao)原(yuan)牧(mu)草(cao)茂盛，昆(kun)蟲及小型(xing)爬行動(dong)物(wu)(wu)大量(liang)繁殖(zhi)，為牧(mu)雞(ji)(ji)提供(gong)了(le)豐盛的(de)動(dong)物(wu)(wu)性(xing)飼(si)料。12月(yue)至(zhi)(zhi)次(ci)年(nian)4月(yue)的(de)枯(ku)草(cao)季節，再以玉米、麩皮、作物(wu)(wu)秸稈等制成(cheng)顆粒飼(si)料進行少量(liang)補飼(si)，使灘雞(ji)(ji)既有土雞(ji)(ji)的(de)風味，又(you)具肉(rou)雞(ji)(ji)的(de)生(sheng)產優勢。在天然草(cao)原(yuan)上放養的(de)灘雞(ji)(ji)，其肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩、風味獨特，味道(dao)鮮美，口(kou)感(gan)極(ji)佳，是一種無公害(hai)產品(pin)。

3、安全要求(qiu)：產地(di)環(huan)境達(da)到《畜禽(qin)場(chang)環(huan)境質(zhi)量標準NY/T388》；畜禽(qin)飲用水達(da)到并保(bao)持NY5027-2001、NY/T388 、NY/T 5038-2006、《中華(hua)人民共和(he)國(guo)(guo)獸藥(yao)典》、《中華(hua)人民共和(he)國(guo)(guo)獸藥(yao)規(gui)范》、《獸藥(yao)質(zhi)量標準》、《獸藥(yao)生物制品質(zhi)量標準》、《進口獸藥(yao)質(zhi)量標準》和(he)《飼料藥(yao)物添加劑使用規(gui)定(ding)》的相關(guan)規(gui)定(ding)。

五.特定生產方式

1、產地(di)選(xuan)擇與特殊內容規(gui)(gui)定(ding)：鹽池(chi)灘雞(ji)生(sheng)活在鹽池(chi)遼闊的(de)(de)土(tu)地(di)上，鹽池(chi)境(jing)(jing)(jing)內無工礦企(qi)業，環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)無污(wu)染，境(jing)(jing)(jing)內飲(yin)用水(shui)、大氣土(tu)壤均符合(he)以(yi)下國(guo)家有關標(biao)準;產品產地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)符合(he)《畜禽場環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準NY/T388》;環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)空(kong)氣質(zhi)量(liang)(liang)符合(he)《綠色食品 產地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)技(ji)術條(tiao)件(jian)》NT/T391-2000規(gui)(gui)定(ding)的(de)(de)《環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)空(kong)氣質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準》和《綠色食品 產地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)導(dao)則》中的(de)(de)要求;土(tu)壤環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)質(zhi)量(liang)(liang)符合(he)《綠色食品 產地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)技(ji)術條(tiao)件(jian)》，NT/T391-2000規(gui)(gui)定(ding)的(de)(de)《土(tu)壤空(kong)氣質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準》和《綠色食品 產地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)(jing)導(dao)則》中的(de)(de)要求。

2、品種選擇與(yu)特(te)定要求：鹽(yan)池(chi)灘雞(ji)規模化(hua)養殖從2002年興起以來，養殖戶飼養的(de)灘雞(ji)品種主要有商品代肉雜雞(ji)、三黃雞(ji)等，其(qi)適應性、經濟效益、市(shi)場銷路(lu)均優于(yu)其(qi)它品種。

3、生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)管(guan)理(li)(li)：科(ke)(ke)學(xue)利用放(fang)養(yang)(yang)(yang)草原(yuan)(yuan)(yuan)，選擇灘(tan)雞(ji)(ji)放(fang)養(yang)(yang)(yang)草原(yuan)(yuan)(yuan)，要(yao)(yao)(yao)(yao)嚴(yan)(yan)格(ge)選擇生(sheng)態條件(jian)較好的(de)(de)草原(yuan)(yuan)(yuan)，放(fang)養(yang)(yang)(yang)規模和(he)密度(du)(du)要(yao)(yao)(yao)(yao)根(gen)據(ju)(ju)草原(yuan)(yuan)(yuan)情況嚴(yan)(yan)格(ge)管(guan)理(li)(li)，合(he)理(li)(li)布局放(fang)養(yang)(yang)(yang)點，一般單點批次(ci)規模不大(da)于500只(zhi)；利用移(yi)動大(da)棚切實實行(xing)輪(lun)牧制(zhi)(zhi)度(du)(du)，要(yao)(yao)(yao)(yao)根(gen)據(ju)(ju)草原(yuan)(yuan)(yuan)生(sheng)態條件(jian)，實行(xing)科(ke)(ke)學(xue)的(de)(de)輪(lun)牧制(zhi)(zhi)度(du)(du)，確保放(fang)養(yang)(yang)(yang)灘(tan)雞(ji)(ji)的(de)(de)生(sheng)態效果；建(jian)立科(ke)(ke)學(xue)補飼(si)制(zhi)(zhi)度(du)(du)，灘(tan)雞(ji)(ji)放(fang)養(yang)(yang)(yang)補飼(si)，主要(yao)(yao)(yao)(yao)以傍晚補飼(si)為主，補飼(si)水(shui)平(ping)要(yao)(yao)(yao)(yao)根(gen)據(ju)(ju)生(sheng)長(chang)發育(yu)合(he)理(li)(li)調(diao)控。白天要(yao)(yao)(yao)(yao)保證(zheng)潔(jie)凈飲水(shui)，飲水(shui)器具在放(fang)養(yang)(yang)(yang)地要(yao)(yao)(yao)(yao)合(he)理(li)(li)布局。加(jia)強放(fang)養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)群管(guan)理(li)(li)，對病弱(ruo)雞(ji)(ji)要(yao)(yao)(yao)(yao)分群管(guan)理(li)(li)；嚴(yan)(yan)格(ge)出欄時間，每批灘(tan)雞(ji)(ji)放(fang)養(yang)(yang)(yang)70天左右（因品(pin)(pin)種、草原(yuan)(yuan)(yuan)進(jin)行(xing)調(diao)整），嚴(yan)(yan)格(ge)實行(xing)整進(jin)整出制(zhi)(zhi)度(du)(du)。鹽池灘(tan)雞(ji)(ji)投入品(pin)(pin)使用管(guan)理(li)(li)： 藥(yao)品(pin)(pin)采購(gou)由(you)業(ye)務部門統一負責。所購(gou)藥(yao)品(pin)(pin)必需有《獸藥(yao)生(sheng)產(chan)許(xu)可證(zheng)》和(he)批準文號(hao)；進(jin)口(kou)藥(yao)品(pin)(pin)經銷商必須有《進(jin)口(kou)獸藥(yao)許(xu)可證(zheng)》，且各(ge)種手續(xu)齊全。

4、產(chan)品收(shou)獲、產(chan)品屠(tu)宰技(ji)術規(gui)程：灘雞屠(tu)宰后，其(qi)產(chan)品主要分為三(san)級（為胸部肉(rou)(rou)(rou)、腿部肉(rou)(rou)(rou)和(he)殘雞肉(rou)(rou)(rou)）。屠(tu)宰加(jia)工(gong)企業必須(xu)符合《肉(rou)(rou)(rou)類(lei)加(jia)工(gong)廠衛(wei)生規(gui)范》、《畜類(lei)屠(tu)宰加(jia)工(gong)通用技(ji)術條件》和(he)《肉(rou)(rou)(rou)類(lei)加(jia)工(gong)工(gong)業水污(wu)染物排放(fang)標準(zhun)》，《鮮家禽肉(rou)(rou)(rou)生產(chan)衛(wei)生規(gui)范》執行。

5、生產記(ji)錄(lu)(lu)要求：每群(qun)灘(tan)雞都應(ying)有相(xiang)關的資(zi)料(liao)記(ji)錄(lu)(lu)，其內(nei)容包括：雛雞來(lai)源(yuan)(yuan)、特征等。飼(si)料(liao)品種(zhong)(zhong)、來(lai)源(yuan)(yuan)、消耗及(ji)各種(zhong)(zhong)飼(si)料(liao)添加劑的情況，建立并存免疫記(ji)錄(lu)(lu)，包括：疫苗的名稱、生產廠家、批(pi)號、劑量、免疫時間等。發(fa)病(bing)(bing)率(lv)、死亡率(lv)及(ji)發(fa)病(bing)(bing)死亡原因，無害化(hua)處(chu)理情況。有雞只的銷(xiao)(xiao)(xiao)售記(ji)錄(lu)(lu)：銷(xiao)(xiao)(xiao)售合(he)同、銷(xiao)(xiao)(xiao)售渠(qu)道。實驗室檢查及(ji)其結果，用藥及(ji)免疫接種(zhong)(zhong)情況。所(suo)有記(ji)錄(lu)(lu)應(ying)在清(qing)群(qun)后保存兩年(nian)以上。