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一.產品介紹

鹽池西(xi)瓜(gua)、甜瓜(gua)新品種、新技術、新口(kou)味，特有(you)的無公害產地西(xi)瓜(gua)，甘甜沙(sha)瓤西(xi)瓜(gua)、甜瓜(gua)種植區(qu)以王(wang)樂井(jing)、花(hua)馬池鎮(zhen)、高沙(sha)窩三個鄉(xiang)鎮(zhen)為核心區(qu)，輻射其他鄉(xiang)鎮(zhen)。西(xi)瓜(gua)主(zhu)要(yao)(yao)品種有(you)"鎮(zhen)西(xi)"牌紅雙喜(xi)、早(zao)冠龍、陜抗3號(hao)等(deng)，甜瓜(gua)主(zhu)要(yao)(yao)品種有(you)蜜金(jin)香、香娃二號(hao)等(deng)。

二(er).自(zi)然生態環境和人文歷(li)史因素(su)

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況(kuang)：鹽池(chi)(chi)縣(xian)土(tu)(tu)(tu)地(di)資源豐富(fu)(fu)，因處鄂爾多(duo)(duo)斯臺地(di)向黃(huang)土(tu)(tu)(tu)高(gao)原過渡地(di)段(duan)，中北部為(wei)緩坡丘(qiu)陵區，地(di)勢(shi)平緩起伏，沙(sha)丘(qiu)連綿，約占總面積的(de)80%，南部為(wei)黃(huang)土(tu)(tu)(tu)高(gao)原區，溝(gou)壑(he)縱橫，梁(liang)洼相間約占總面積的(de)20%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)大部分為(wei)普(pu)通灰鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)和淡灰鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中鈣(gai)、磷的(de)含量(liang)較(jiao)豐富(fu)(fu)，礦物質元素(su)含量(liang)達40多(duo)(duo)種(zhong)之多(duo)(duo)，經(jing)濟以農(nong)牧業為(wei)主，農(nong)業產品(pin)受污染少，屬優良的(de)綠色(se)產業環境(jing)。特(te)殊的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)條(tiao)件(jian)極(ji)符合西瓜(gua)的(de)生(sheng)態(tai)學特(te)性，屬全(quan)國最適合西瓜(gua)生(sheng)長的(de)生(sheng)態(tai)地(di)理區域，這些均為(wei)鹽池(chi)(chi)發展(zhan)西瓜(gua)產業奠定了堅(jian)實的(de)基礎。

2、水(shui)文(wen)情況：鹽池西瓜生產區域有優(you)質的引(yin)黃灌溉(gai)(gai)水(shui)，同時可利用(yong)優(you)質有效(xiao)的地下淺(qian)層水(shui)進行灌溉(gai)(gai)。

3、氣(qi)候(hou)情況：鹽(yan)池縣(xian)四季(ji)(ji)分(fen)明，寒冷期長(chang)，雨熱同季(ji)(ji)，屬典(dian)(dian)型(xing)性大陸性季(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)。這里晝(zhou)夜溫差大，年日照時數2892.1小時，年平(ping)均氣(qi)溫8.3℃，≥10℃積溫2944.9℃。7、8、9月份最高(gao)(gao)溫度(du)可達37.8℃，最低(di)氣(qi)溫達2.4℃。年降(jiang)水量(liang)僅290毫米，蒸發量(liang)高(gao)(gao)達2041.8毫米，是(shi)典(dian)(dian)型(xing)的(de)高(gao)(gao)日照地區。平(ping)均無(wu)霜期148天(tian)。西瓜(gua)生(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)(ji)節日照充足(zu)，晝(zhou)夜溫差大，熱量(liang)條件可滿足(zu)鹽(yan)池西瓜(gua)生(sheng)(sheng)長(chang)。

4、人文歷(li)史(shi)情況：西(xi)瓜(gua)在鹽池(chi)縣(xian)有著悠(you)久的種(zhong)植歷(li)史(shi)，據《鹽池(chi)縣(xian)志(zhi)》載，西(xi)瓜(gua)種(zhong)植已有近(jin)100年歷(li)史(shi)。特殊(shu)的地(di)理(li)、氣候條件、土壤資(zi)源以及優質(zhi)的地(di)下水，為(wei)西(xi)瓜(gua)的發(fa)展提供了得(de)天(tian)獨厚的條件，種(zhong)植出的西(xi)瓜(gua)含(han)糖量高(gao)(gao)，口(kou)感清爽脆甜(tian)，食用(yong)品(pin)質(zhi)好，在市場上很受歡迎，是經濟效益(yi)較(jiao)高(gao)(gao)的作(zuo)物(wu)。2006年，鹽池(chi)縣(xian)被寧夏(xia)農牧廳(ting)列為(wei)無公(gong)害西(xi)甜(tian)瓜(gua)標準化(hua)(hua)(hua)生產基地(di)，有力(li)的推動(dong)了農民種(zhong)植西(xi)瓜(gua)的積極(ji)性，使得(de)西(xi)瓜(gua)向產業化(hua)(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)(hua)方向發(fa)展。

三.地域范圍

鹽池縣(xian)位(wei)于寧夏回族自治區東部，屬鄂爾多斯(si)臺(tai)地向黃土(tu)高原的過渡地帶，地處東經106°33′-107°47′，北(bei)緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東西(xi)寬(kuan)約66公(gong)里(li)，南北(bei)長約110公(gong)里(li)，東鄰(lin)陜(shan)西(xi)定邊，南鄰(lin)甘肅省環縣(xian)，北(bei)接內蒙古自治區鄂托克前旗，西(xi)連本(ben)區靈武(wu)、同心(xin)兩市（縣(xian)），總(zong)(zong)面(mian)積8661.3平方公(gong)里(li)，鹽池西(xi)瓜生(sheng)產區域(yu)為鹽池縣(xian)范(fan)圍(wei)內花馬池、王樂井鄉、青山高沙(sha)窩15個村生(sheng)產區域(yu)，總(zong)(zong)生(sheng)產面(mian)積2700公(gong)頃，年總(zong)(zong)產量8萬噸。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感官特征：西(xi)瓜個大、味甜、色紅，瓤(rang)沙如(ru)珍珠。

2、內(nei)在品質指標：其味甘性涼，含有多種維生(sheng)素，碳水(shui)化合物(wu)、鐵、鈣、鋅(xin)、硒(xi)等礦(kuang)物(wu)質。

3、安全(quan)要求：鹽(yan)池西瓜執行《無(wu)公(gong)害食品 西瓜》NY 5109-2002 標準。

五.特定生產(chan)方(fang)式

1、產(chan)(chan)地選(xuan)(xuan)擇(ze)與(yu)(yu)特(te)(te)殊內(nei)(nei)容(rong)規定;鹽(yan)池西(xi)(xi)(xi)瓜種(zhong)植區(qu)(qu)域地處偏遠山區(qu)(qu)，生產(chan)(chan)區(qu)(qu)域內(nei)(nei)無(wu)(wu)工礦(kuang)企業，環境無(wu)(wu)污染，境內(nei)(nei)大氣、土壤均符合(he)(he)國家有關標準， 產(chan)(chan)地環境質量必須符合(he)(he)《無(wu)(wu)公害食品 西(xi)(xi)(xi)瓜產(chan)(chan)地環境條件》（NY5110-2002）的要(yao)求。 2、品種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)與(yu)(yu)特(te)(te)定要(yao)求：西(xi)(xi)(xi)瓜屬食冷性(xing)果品，應選(xuan)(xuan)擇(ze)果肉鮮紅(hong)，品味甘(gan)甜沙香，皮厚(hou)耐貯(zhu)，易運輸的西(xi)(xi)(xi)農8號、金城(cheng)一號、P2等(deng)為主栽品種(zhong)，適當(dang)搭(da)配鄭雜(za)5號。

3、生產過(guo)程(cheng)管理(li)：鹽池西(xi)瓜生產過(guo)程(cheng)必須(xu)執行(xing)《無公害食品(pin) 西(xi)瓜生產操(cao)作規程(cheng)》（NY/T5110-2002）

4、產品(pin)(pin)收獲及運(yun)輸(shu)：要求(qiu)不同品(pin)(pin)種單(dan)獨(du)(du)收獲、單(dan)獨(du)(du)包裝、單(dan)獨(du)(du)運(yun)輸(shu)、即(ji)摘即(ji)賣，以(yi)保持西瓜的新鮮度和適口(kou)性。西瓜運(yun)輸(shu)過程中要求(qiu)輕拿輕放，防止擠壓。

5、生產記(ji)錄(lu)(lu)要求：每(mei)個西(xi)瓜(gua)種植(zhi)地塊都應有相關的資(zi)料記(ji)錄(lu)(lu)，其內容(rong)包括：投入品來(lai)源、農家肥無害化處理情況(kuang)、種子品種，耕地深(shen)翻及伏曬情況(kuang)和時間(jian)(jian)、種植(zhi)時間(jian)(jian)，以(yi)及中耕除草等田間(jian)(jian)管理和收(shou)獲時間(jian)(jian)。有西(xi)瓜(gua)的銷(xiao)售記(ji)錄(lu)(lu)：銷(xiao)售合同(tong)、銷(xiao)售渠(qu)道。所有記(ji)錄(lu)(lu)應在西(xi)瓜(gua)出(chu)庫后保(bao)存兩(liang)年以(yi)上。

六.包裝(zhuang)標(biao)識(shi)相關規(gui)定

鹽池西瓜(gua)按(an)籽粒飽(bao)滿程(cheng)度分為特級(ji)和一級(ji)兩種。采用的包裝為編制(zhi)袋。包裝袋上注(zhu)明(ming)產品(pin)批號并加注(zhu)農產品(pin)地(di)理標志“鹽池西瓜(gua)”字樣。