一.產品介紹
鹽池西(xi)瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)新(xin)(xin)品種、新(xin)(xin)技術、新(xin)(xin)口味,特有的無公害產(chan)地西(xi)瓜(gua),甘(gan)甜(tian)沙(sha)瓤西(xi)瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)種植(zhi)區(qu)以王(wang)樂井、花馬池鎮(zhen)(zhen)、高沙(sha)窩(wo)三個鄉鎮(zhen)(zhen)為(wei)核心(xin)區(qu),輻射其他鄉鎮(zhen)(zhen)。西(xi)瓜(gua)主要(yao)品種有"鎮(zhen)(zhen)西(xi)"牌紅雙喜、早冠(guan)龍、陜抗(kang)3號(hao)等,甜(tian)瓜(gua)主要(yao)品種有蜜金香(xiang)、香(xiang)娃二(er)號(hao)等。
二.自(zi)然生(sheng)態(tai)環境(jing)和人(ren)文歷史因(yin)素(su)
1、土壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況:鹽池縣土地(di)(di)(di)資源(yuan)豐富(fu),因處鄂爾多斯(si)臺(tai)地(di)(di)(di)向(xiang)黃土高原(yuan)過渡地(di)(di)(di)段(duan),中北部(bu)為(wei)(wei)(wei)緩(huan)(huan)坡丘(qiu)陵(ling)區,地(di)(di)(di)勢平緩(huan)(huan)起伏,沙(sha)丘(qiu)連綿(mian),約(yue)占總(zong)面積的(de)(de)80%,南部(bu)為(wei)(wei)(wei)黃土高原(yuan)區,溝壑(he)縱橫,梁洼相(xiang)間約(yue)占總(zong)面積的(de)(de)20%,土壤(rang)大部(bu)分(fen)為(wei)(wei)(wei)普通(tong)灰鈣(gai)土和淡灰鈣(gai)土,土壤(rang)中鈣(gai)、磷的(de)(de)含量(liang)較豐富(fu),礦物質元素含量(liang)達40多種(zhong)之多,經濟以農牧業(ye)為(wei)(wei)(wei)主,農業(ye)產品受污染少,屬優良(liang)的(de)(de)綠色(se)產業(ye)環境。特殊(shu)的(de)(de)土壤(rang)條件極符合(he)西瓜的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態學特性(xing),屬全國(guo)最適合(he)西瓜生(sheng)(sheng)(sheng)長的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態地(di)(di)(di)理(li)區域(yu),這些均為(wei)(wei)(wei)鹽池發展(zhan)西瓜產業(ye)奠定(ding)了堅實的(de)(de)基礎。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況:鹽池西瓜(gua)生產區域有(you)優(you)質的引(yin)黃(huang)灌(guan)溉(gai)水(shui)(shui)(shui),同時(shi)可利(li)用優(you)質有(you)效(xiao)的地下淺層(ceng)水(shui)(shui)(shui)進行灌(guan)溉(gai)。
3、氣(qi)候情況:鹽池縣四季(ji)分(fen)明,寒(han)冷(leng)期(qi)(qi)長(chang),雨熱同季(ji),屬典(dian)型性(xing)大(da)陸(lu)性(xing)季(ji)風氣(qi)候。這里晝夜(ye)(ye)溫(wen)差大(da),年日(ri)照時(shi)數2892.1小時(shi),年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)8.3℃,≥10℃積溫(wen)2944.9℃。7、8、9月份(fen)最高溫(wen)度可(ke)達37.8℃,最低氣(qi)溫(wen)達2.4℃。年降水(shui)量(liang)僅290毫(hao)米(mi),蒸發量(liang)高達2041.8毫(hao)米(mi),是典(dian)型的(de)高日(ri)照地區。平(ping)均(jun)無霜期(qi)(qi)148天。西瓜(gua)(gua)生長(chang)季(ji)節日(ri)照充(chong)足,晝夜(ye)(ye)溫(wen)差大(da),熱量(liang)條(tiao)件可(ke)滿(man)足鹽池西瓜(gua)(gua)生長(chang)。
4、人(ren)文歷(li)史情況:西(xi)瓜(gua)(gua)在(zai)(zai)鹽池(chi)縣(xian)有著(zhu)悠(you)久的(de)種(zhong)植(zhi)歷(li)史,據《鹽池(chi)縣(xian)志(zhi)》載,西(xi)瓜(gua)(gua)種(zhong)植(zhi)已有近100年歷(li)史。特殊的(de)地(di)理、氣候條件、土(tu)壤(rang)資源以及(ji)優質的(de)地(di)下水(shui),為(wei)西(xi)瓜(gua)(gua)的(de)發展(zhan)提供了得天獨厚的(de)條件,種(zhong)植(zhi)出的(de)西(xi)瓜(gua)(gua)含糖量(liang)高,口感清爽脆甜,食用品質好(hao),在(zai)(zai)市場(chang)上很受歡迎,是經濟效益(yi)較高的(de)作物。2006年,鹽池(chi)縣(xian)被寧夏農(nong)牧廳列(lie)為(wei)無公害西(xi)甜瓜(gua)(gua)標準(zhun)化(hua)(hua)生產基地(di),有力的(de)推動了農(nong)民種(zhong)植(zhi)西(xi)瓜(gua)(gua)的(de)積極性,使得西(xi)瓜(gua)(gua)向產業化(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)方向發展(zhan)。
三.地域范圍
鹽(yan)(yan)(yan)池縣(xian)位于寧夏回族自(zi)治區東部,屬鄂爾多斯臺地(di)向黃土高原(yuan)的(de)過(guo)渡地(di)帶(dai),地(di)處東經106°33′-107°47′,北(bei)緯(wei)37°04′-38°10′之間(jian),平均(jun)海拔1600米,東西寬約66公(gong)里(li),南(nan)北(bei)長約110公(gong)里(li),東鄰陜西定邊,南(nan)鄰甘肅省環(huan)縣(xian),北(bei)接內蒙古自(zi)治區鄂托克前旗,西連本區靈(ling)武、同(tong)心(xin)兩市(縣(xian)),總面(mian)積8661.3平方公(gong)里(li),鹽(yan)(yan)(yan)池西瓜生(sheng)產(chan)(chan)區域為鹽(yan)(yan)(yan)池縣(xian)范(fan)圍(wei)內花馬池、王樂(le)井鄉(xiang)、青山高沙窩15個村生(sheng)產(chan)(chan)區域,總生(sheng)產(chan)(chan)面(mian)積2700公(gong)頃(qing),年總產(chan)(chan)量(liang)8萬噸(dun)。
四.產品品質(zhi)特性特征
1、外在感(gan)官特征:西瓜(gua)個(ge)大、味甜、色紅,瓤沙如珍珠。
2、內在品(pin)質指標:其味甘性(xing)涼,含有多(duo)種維(wei)生素,碳水化合物(wu)、鐵(tie)、鈣、鋅、硒等(deng)礦物(wu)質。
3、安全要求(qiu):鹽池西瓜執行《無公害(hai)食品 西瓜》NY 5109-2002 標準。
五.特定(ding)生產(chan)方(fang)式(shi)
1、產(chan)地選擇(ze)與(yu)特殊(shu)內(nei)容(rong)規定;鹽(yan)池西(xi)瓜種植區(qu)(qu)域地處(chu)偏遠山區(qu)(qu),生(sheng)產(chan)區(qu)(qu)域內(nei)無(wu)(wu)工礦(kuang)企業,環(huan)(huan)(huan)境(jing)無(wu)(wu)污染,境(jing)內(nei)大氣、土壤均符(fu)合(he)(he)國家有關標準(zhun), 產(chan)地環(huan)(huan)(huan)境(jing)質量必須(xu)符(fu)合(he)(he)《無(wu)(wu)公害食品 西(xi)瓜產(chan)地環(huan)(huan)(huan)境(jing)條(tiao)件》(NY5110-2002)的要求(qiu)。 2、品種選擇(ze)與(yu)特定要求(qiu):西(xi)瓜屬(shu)食冷性果(guo)品,應選擇(ze)果(guo)肉鮮(xian)紅,品味(wei)甘甜沙香,皮厚耐貯,易運輸的西(xi)農8號(hao)、金城一號(hao)、P2等為主(zhu)栽品種,適(shi)當搭(da)配鄭雜5號(hao)。
3、生產過程管(guan)理:鹽池西瓜生產過程必須執(zhi)行《無公害食(shi)品 西瓜生產操作(zuo)規程》(NY/T5110-2002)
4、產品收獲(huo)及(ji)運(yun)輸:要(yao)求不同(tong)品種單獨(du)收獲(huo)、單獨(du)包(bao)裝、單獨(du)運(yun)輸、即摘(zhai)即賣,以保持(chi)西瓜(gua)(gua)的新鮮度和適口性。西瓜(gua)(gua)運(yun)輸過(guo)程中(zhong)要(yao)求輕拿(na)輕放,防止擠壓(ya)。
5、生產記(ji)(ji)錄(lu)要求(qiu):每個西瓜種(zhong)植地塊都應有相關的資料(liao)記(ji)(ji)錄(lu),其內容包(bao)括(kuo):投入(ru)品來源、農家肥無害化(hua)處(chu)理(li)情況、種(zhong)子品種(zhong),耕地深翻及伏曬情況和(he)時(shi)(shi)間(jian)、種(zhong)植時(shi)(shi)間(jian),以(yi)及中耕除草等田間(jian)管理(li)和(he)收獲(huo)時(shi)(shi)間(jian)。有西瓜的銷(xiao)售(shou)(shou)記(ji)(ji)錄(lu):銷(xiao)售(shou)(shou)合同(tong)、銷(xiao)售(shou)(shou)渠道。所有記(ji)(ji)錄(lu)應在西瓜出庫后保存兩年以(yi)上(shang)。
六.包(bao)裝標識相(xiang)關(guan)規定(ding)
鹽池西瓜按籽粒飽(bao)滿程度分為(wei)特級(ji)和一級(ji)兩種(zhong)。采用的(de)包裝(zhuang)為(wei)編制袋(dai)。包裝(zhuang)袋(dai)上注明產品(pin)批號(hao)并加注農產品(pin)地(di)理標志“鹽池西瓜”字樣。