芒果视频下载

一.產品介紹

寧夏淡水(shui)(shui)養(yang)(yang)魚(yu)業(ye)歷(li)史悠久，銀(yin)(yin)川(chuan)平(ping)原(yuan)地勢(shi)平(ping)坦(tan)開闊，土(tu)地肥沃，溝渠縱(zong)橫，水(shui)(shui)利資(zi)源豐(feng)富(fu)，加之(zhi)日照(zhao)充(chong)足，熱(re)量豐(feng)富(fu)，自然條(tiao)件(jian)優(you)越，水(shui)(shui)域內水(shui)(shui)草茂盛(sheng)，餌料生(sheng)物(wu)豐(feng)富(fu)，具備發展水(shui)(shui)產養(yang)(yang)殖的(de)(de)優(you)越條(tiao)件(jian)，為銀(yin)(yin)川(chuan)鯉魚(yu)的(de)(de)繁殖生(sheng)長提供了得天(tian)獨厚的(de)(de)條(tiao)件(jian)。因(yin)此，此地鯉魚(yu)肉鮮(xian)味(wei)美(mei)，肉質(zhi)細膩而有彈性，且無(wu)腥味(wei)，口(kou)感較好(hao)。同時鯉魚(yu)營養(yang)(yang)價值主要體(ti)現在以下(xia)幾(ji)方面：一(yi)是鯉魚(yu)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)不但含量高(gao)，而且質(zhi)量也很(hen)高(gao)，人體(ti)消化吸收率可(ke)達96%。二是鯉魚(yu)的(de)(de)脂肪(fang)多為不飽和脂肪(fang)酸，能降低(di)膽固醇(chun)，可(ke)以防(fang)治動(dong)脈(mo)硬(ying)化、冠心(xin)病。三是鯉魚(yu)每百克(ke)(ke)蛋(dan)白質(zhi)17.6克(ke)(ke)，脂肪(fang)4.1克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素A25微(wei)克(ke)(ke)，核黃素0.09克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸2.7毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素總(zong)E1.27毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，鉀334毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，鎂33毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，鋅(xin)2.08毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)。

二.自然生態環境和人(ren)文歷史(shi)因素

1、氣(qi)候情況：銀川市屬典(dian)型(xing)的(de)中溫(wen)帶大陸性氣(qi)候，主要氣(qi)候特點(dian)是：四季分(fen)明、春(chun)遲(chi)夏短、短、秋早冬(dong)長，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大，雨雪稀(xi)少(shao)，蒸發強(qiang)烈，氣(qi)候干燥，風大沙多等。年(nian)平均降水量(liang)200毫米左右，無霜期185天左右。年(nian)平均氣(qi)溫(wen)8.5℃，日(ri)溫(wen)差12～15℃，年(nian)平均日(ri)照時數2800～3000小時，是全(quan)國太陽輻(fu)射(she)和日(ri)照時數最(zui)多的(de)地區之(zhi)一，光能(neng)條件良(liang)好，既穩定(ding)又豐(feng)富(fu)(fu)，潛力也大。熱量(liang)資源也豐(feng)富(fu)(fu)，水溫(wen)積(ji)溫(wen)有(you)效性較(jiao)高，7℃以上積(ji)溫(wen)為(wei)1410度(du)(du)日(ri)；14℃為(wei)2422度(du)(du)日(ri)；20℃為(wei)2320度(du)(du)日(ri)；25℃以上積(ji)溫(wen)為(wei)1275度(du)(du)日(ri)。對于溫(wen)水性魚類生育熱能(neng)需求是適度(du)(du)的(de)。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：銀(yin)川(chuan)平原(yuan)地(di)勢平坦(tan)開闊，土地(di)肥沃，溝渠(qu)縱橫(heng)，水(shui)(shui)(shui)利資源豐富(fu)(fu)，加之(zhi)(zhi)日照充(chong)足(zu)，熱量豐富(fu)(fu)，自然條(tiao)件(jian)(jian)優越，自古以(yi)來就(jiu)有(you)(you)“塞上江(jiang)南(nan)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)譽，是重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)林牧漁生產區。銀(yin)川(chuan)地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)源充(chong)足(zu)，水(shui)(shui)(shui)質良好，富(fu)(fu)含泥沙(sha)，有(you)(you)肥田(tian)(tian)沃地(di)之(zhi)(zhi)功(gong)。黃(huang)河是銀(yin)川(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)河流(liu)，流(liu)經銀(yin)川(chuan)80多公(gong)(gong)(gong)里，南(nan)北貫穿。境(jing)內(nei)黃(huang)河干(gan)流(liu)及(ji)其(qi)大(da)部(bu)附(fu)屬(shu)水(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)質，不論地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)或地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)均屬(shu)淡水(shui)(shui)(shui)，干(gan)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦化度約在0.4克(ke)/升，一般在1.0～1.3克(ke)/升之(zhi)(zhi)間(jian)，湖(hu)泊或部(bu)分池(chi)塘(tang)在4～5克(ke)/升之(zhi)(zhi)間(jian)，pH值在7～9之(zhi)(zhi)間(jian)，屬(shu)于弱堿微咸水(shui)(shui)(shui)體，且(qie)水(shui)(shui)(shui)質良好，對于大(da)多數(shu)漁業生物(wu)均能滿(man)足(zu)其(qi)繁(fan)殖(zhi)、發育和生長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。 銀(yin)川(chuan)平原(yuan)引(yin)用黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)自流(liu)灌(guan)溉(gai)已有(you)(you)兩千多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史。引(yin)黃(huang)干(gan)渠(qu)有(you)(you)唐徠、漢延(yan)、惠農(nong)(nong)、西(xi)干(gan)等六大(da)灌(guan)溉(gai)渠(qu)系，年(nian)(nian)引(yin)水(shui)(shui)(shui)量數(shu)10億立方(fang)米。配套排灌(guan)干(gan)支(zhi)斗渠(qu)千余條(tiao)，長(chang)(chang)數(shu)千公(gong)(gong)(gong)里，形(xing)成灌(guan)有(you)(you)渠(qu)、排有(you)(you)溝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)完整的(de)(de)(de)(de)(de)(de)灌(guan)排水(shui)(shui)(shui)體系，保證了13萬(wan)多公(gong)(gong)(gong)頃農(nong)(nong)田(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)灌(guan)溉(gai)和養(yang)殖(zhi)用水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao)。銀(yin)川(chuan)境(jing)內(nei)天然湖(hu)泊眾(zhong)多，古有(you)(you)“七十二連湖(hu)”之(zhi)(zhi)說，現(xian)有(you)(you)“塞上湖(hu)城”之(zhi)(zhi)美(mei)稱(cheng)。自然水(shui)(shui)(shui)面數(shu)萬(wan)公(gong)(gong)(gong)頃，水(shui)(shui)(shui)質良好，水(shui)(shui)(shui)域內(nei)水(shui)(shui)(shui)草茂盛，餌料生物(wu)豐富(fu)(fu)，具備發展水(shui)(shui)(shui)產養(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優越條(tiao)件(jian)(jian)。優質充(chong)沛(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)，豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餌料生物(wu)資源，為(wei)銀(yin)川(chuan)鯉魚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)生長(chang)(chang)提供了得天獨厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)(jian)。因此，此地(di)鯉魚肉鮮味美(mei)，肉質細膩(ni)而有(you)(you)彈性，且(qie)無腥味，口感(gan)較(jiao)好。

3、人(ren)文(wen)歷(li)史(shi)(shi)情況：鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)我國自古(gu)以(yi)來(lai)，就(jiu)是(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)佼佼者，是(shi)淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)中(zhong)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)最(zui)多(duo)、分(fen)布最(zui)廣(guang)、養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)歷(li)史(shi)(shi)最(zui)悠(you)久、產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)最(zui)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。據(ju)史(shi)(shi)料(liao)查證，遠(yuan)(yuan)在(zai)紀(ji)元前(qian)十(shi)(shi)二世紀(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)殷商時代，便開始池塘(tang)養(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)。據(ju)《詩(shi)經》中(zhong)記(ji)載(zai)(zai)，周(zhou)文(wen)王(wang)鑿池養(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)。古(gu)有(you)(you)詩(shi)曰：“豈其食(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，必河(he)之(zhi)(zhi)(zhi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)”，可(ke)見其身價(jia)(jia)之(zhi)(zhi)(zhi)貴。它(ta)外(wai)觀金色，而(er)有(you)(you)漂亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光澤。鰭尾略紅，嘴(zui)上(shang)(shang)兩根尖須，煞是(shi)好(hao)看(kan)。而(er)肉(rou)(rou)厚刺少味(wei)鮮，過去素有(you)(you)“家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)首”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)稱。此外(wai)，因“鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)”與“利”諧音，“魚(yu)(yu)(yu)(yu)”與“余(yu)(yu)”諧音，吉祥圖案“漁翁(weng)得(de)利”、“富貴有(you)(you)余(yu)(yu)”、“吉慶有(you)(you)余(yu)(yu)”等(deng)(deng)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紋圖亦(yi)都是(shi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，以(yi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)示為(wei)吉慶有(you)(you)余(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)年畫比(bi)比(bi)皆是(shi)，“鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)跳龍門”和(he)“追魚(yu)(yu)(yu)(yu)記(ji)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事更是(shi)傳為(wei)民間佳(jia)話。 寧(ning)夏(xia)(xia)淡水(shui)養(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)歷(li)史(shi)(shi)悠(you)久，明(ming)代就(jiu)有(you)(you)記(ji)載(zai)(zai)。明(ming)代詩(shi)人(ren)在(zai)靈武《漁村(cun)夕照》中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“村(cun)居多(duo)以(yi)漁為(wei)業(ye)(ye)，得(de)采歸來(lai)喜(xi)不窮。”等(deng)(deng)古(gu)詩(shi)反映了漁業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)悠(you)遠(yuan)(yuan)與在(zai)當地(di)經濟中(zhong)所(suo)占的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)地(di)位。歷(li)史(shi)(shi)上(shang)(shang)，銀川平原(yuan)多(duo)湖泊，曾有(you)(you)“七十(shi)(shi)二連湖”之(zhi)(zhi)(zhi)說，是(shi)著名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“塞上(shang)(shang)江南(nan)”魚(yu)(yu)(yu)(yu)米鄉，鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鴿子魚(yu)(yu)(yu)(yu)(北方(fang)銅魚(yu)(yu)(yu)(yu))等(deng)(deng)美(mei)味(wei)一向(xiang)(xiang)膾炙(zhi)人(ren)口。寧(ning)夏(xia)(xia)以(yi)黃河(he)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)主(zhu)(zhu)料(liao)烹(peng)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“糖醋鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”，曾于1983年北京舉辦(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)國烹(peng)調名(ming)師技術表演(yan)鑒定(ding)會(hui)上(shang)(shang)受到好(hao)評。 建國后(hou)，銀川市(shi)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在(zai)經歷(li)了緩慢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展過程后(hou)，實(shi)現了由(you)天然捕撈向(xiang)(xiang)人(ren)工(gong)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)性(xing)轉變，結束(shu)了千(qian)百(bai)年來(lai)無人(ren)工(gong)養(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)。1955年成立(li)甘(gan)(gan)肅(su)省農林(lin)廳淡水(shui)養(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)試(shi)驗站揭開銀川歷(li)史(shi)(shi)上(shang)(shang)人(ren)工(gong)養(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)序幕，同年開展黃河(he)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)馴化(hua)飼養(yang)(yang)、繁殖(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗。人(ren)工(gong)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)除黃河(he)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)外(wai)，還(huan)引進(jin)和(he)雜交育成了紅鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)、荷包鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)、散鱗鏡鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)、荷元鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)等(deng)(deng)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。自80年代后(hou)期聯合國糧食(shi)計(ji)劃(hua)署無償援助“2814”漁業(ye)(ye)項目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)施和(he)池塘(tang)主(zhu)(zhu)養(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)高產(chan)(chan)(chan)(chan)技術推廣(guang)應用(yong)，促進(jin)了銀川市(shi)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)快速發展。每(mei)年近80%以(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)都銷往甘(gan)(gan)肅(su)、青海、新(xin)疆(jiang)、西藏等(deng)(deng)周(zhou)邊省區(qu)，銀川市(shi)已成為(wei)西北地(di)區(qu)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)漁業(ye)(ye)生產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)和(he)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)集散中(zhong)心。目(mu)前(qian)我市(shi)漁業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展正(zheng)在(zai)從數量(liang)型(xing)轉為(wei)質(zhi)量(liang)型(xing)，淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展方(fang)向(xiang)(xiang)就(jiu)是(shi)加(jia)速實(shi)現"三高"(高產(chan)(chan)(chan)(chan)、高質(zhi)、高效(xiao))漁業(ye)(ye)，也就(jiu)是(shi)說養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)、經濟效(xiao)益(yi)都要(yao)高。 鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)俗稱鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)拐子，體態肥壯艷麗，肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩鮮美(mei)，是(shi)人(ren)們日常喜(xi)愛食(shi)用(yong)并且很(hen)熟悉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，金鱗赤尾，形態可(ke)愛，肥嫩鮮美(mei)，肉(rou)(rou)味(wei)純正(zheng)，漢時有(you)(you)“就(jiu)我求(qiu)珍肴(yao)，全(quan)盤燴(hui)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊美(mei)詩(shi)句(ju)。宋代醫學家(jia)蘇頌把“膾鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)”列為(wei)“食(shi)品(pin)(pin)(pin)上(shang)(shang)味(wei)”。鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)具有(you)(you)很(hen)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)(jia)值(zhi)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)(rou)中(zhong)不僅含有(you)(you)高蛋白質(zhi)，高脂肪(fang)和(he)碳水(shui)化(hua)合物，另(ling)外(wai)還(huan)有(you)(you)鈣(gai)、磷、鐵和(he)10多(duo)種(zhong)(zhong)氨基酸(suan)，也是(shi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)生美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)成分(fen)。鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)不僅是(shi)盤中(zhong)美(mei)食(shi)，而(er)且還(huan)是(shi)治病良藥，傳統(tong)醫學認為(wei)鯉(li)(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)味(wei)兒甘(gan)(gan)濕、無毒(du)，具有(you)(you)補脾胃、益(yi)腎氣、安(an)胎(tai)通乳、利水(shui)消腫清熱解毒(du)等(deng)(deng)之(zhi)(zhi)(zhi)功效(xiao)。

三.地域范圍

銀(yin)川(chuan)鯉魚主要分布(bu)于(yu)寧夏回族自治(zhi)區銀(yin)川(chuan)市(shi)行政區內六個縣(xian)（市(shi)）區的(de)27個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)及部分農場(chang)(chang)（管(guan)(guan)委(wei)會），包括：掌(zhang)政鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大新鎮(zhen)(zhen)(zhen)、通(tong)貴(gui)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、月牙湖(hu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、良田鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐登(deng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、興(xing)涇鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)北堡(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、習崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金貴(gui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、立(li)崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洪廣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、常信鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南梁臺子管(guan)(guan)委(wei)會、京星農牧(mu)場(chang)(chang)、楊和鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李(li)俊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、望遠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、望洪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、閩寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)、勝(sheng)利鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)(dong)塔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、郝(hao)家橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、崇(chong)興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寧東(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬家灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臨河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梧桐樹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、白(bai)土崗鄉(xiang)(xiang)(xiang)。銀(yin)川(chuan)市(shi)位于(yu)黃河上游寧夏平原中部，東(dong)(dong)與(yu)(yu)鹽池縣(xian)接壤；西依賀蘭山，與(yu)(yu)內蒙(meng)古自治(zhi)區阿(a)拉善盟為(wei)鄰；南與(yu)(yu)同心(xin)縣(xian)、吳忠市(shi)利通(tong)區、青銅峽市(shi)相(xiang)連；北接平羅(luo)縣(xian)與(yu)(yu)內蒙(meng)古自治(zhi)區鄂(e)托(tuo)克旗相(xiang)鄰（以明長城為(wei)界(jie)）。地處(chu)坐標(biao)為(wei)東(dong)(dong)經105°49′—106°53′，北緯37°29′—38°53′之間，總(zong)(zong)面(mian)積9491.0平方公(gong)里。其地域(yu)范(fan)圍內的(de)所有(you)池塘(tang)、湖(hu)泊(bo)、濕地養(yang)殖的(de)銀(yin)川(chuan)鯉魚，總(zong)(zong)面(mian)積8580公(gong)頃，產量2900噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

1、外在(zai)感官特征：銀(yin)川(chuan)鯉魚(yu)在(zai)特定的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)文(wen)歷史和(he)(he)良好的(de)(de)(de)自然環境條件下，養(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)鯉魚(yu)肉(rou)嫩(nen)(nen)味(wei)美，肉(rou)質(zhi)細膩而有(you)彈性，無土(tu)腥(xing)味(wei)，體(ti)色鮮(xian)(xian)亮，體(ti)格修長(chang)，具有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價值(zhi)，藥用價值(zhi)和(he)(he)保(bao)健(jian)作(zuo)用，在(zai)周(zhou)邊(bian)已形成(cheng)品牌效應。 2、內在(zai)品質(zhi)指標：經(jing)檢驗，銀(yin)川(chuan)鯉魚(yu)蛋白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)為18.2%，高(gao)于其(qi)他地區鯉魚(yu)平均值(zhi)。 銀(yin)川(chuan)鯉魚(yu)肉(rou)嫩(nen)(nen)味(wei)美，刺少肉(rou)多，營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，含(han)有(you)多種(zhong)人(ren)(ren)(ren)體(ti)必需(xu)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，具有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價值(zhi)、藥用價值(zhi)和(he)(he)保(bao)健(jian)作(zuo)用。含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)體(ti)全部(bu)必需(xu)8種(zhong)氨基酸和(he)(he)4種(zhong)鮮(xian)(xian)味(wei)氨基酸，還(huan)(huan)含(han)有(you)3種(zhong)人(ren)(ren)(ren)體(ti)必需(xu)微量(liang)元(yuan)素(su)鐵、銅、鋅及(ji)大量(liang)元(yuan)素(su)鈣、鎂、磷等。鯉魚(yu)能(neng)供給人(ren)(ren)(ren)體(ti)優(you)良的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，其(qi)蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)利用率高(gao)達90％以上。且魚(yu)肉(rou)松(song)軟，易于消化吸收和(he)(he)利用。所以，鯉魚(yu)很適(shi)宜兒童、產婦、孕(yun)婦及(ji)年老、體(ti)虛弱者食用。鯉魚(yu)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)大部(bu)分(fen)是由不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸組成(cheng)，其(qi)脂(zhi)肪(fang)呈液(ye)態。這(zhe)種(zhong)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸，具有(you)良好的(de)(de)(de)降低膽固醇的(de)(de)(de)作(zuo)用。因此，如能(neng)長(chang)期(qi)食用鯉魚(yu)，不(bu)僅能(neng)增加多種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)，維護健(jian)康，還(huan)(huan)能(neng)防治冠心病(bing)，延年益(yi)壽，且兼有(you)滋(zi)補(bu)食療作(zuo)用。

3、安全(quan)要(yao)求：銀川鯉魚(yu)產地(di)環(huan)境符合GB/T 18407.4-2001《 農產品(pin)安全(quan)質量 無(wu)公害水(shui)產品(pin)產地(di)環(huan)境要(yao)求》。銀川鯉魚(yu)產品(pin)符合GB 18406.4-2001《農產品(pin)安全(quan)質量 無(wu)公害水(shui)產品(pin)安全(quan)要(yao)求》。

五.特定生產(chan)方式

養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)場(chang)(chang)地靠近水源，水量(liang)充沛，進排水方便(bian)，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)水源符合(he)(he)GB11607規定，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)水質(zhi)(zhi)清(qing)澈無(wu)(wu)污染、無(wu)(wu)異色、異臭和異味，pH值(zhi)7—8左右，溶氧(yang)不得(de)低于4mg/L，利用(yong)(yong)光合(he)(he)細菌(jun)等(deng)生(sheng)物制劑，水體(ti)透明度掌握在30-40cm，保(bao)持肥、活、嫩、爽。 品(pin)種(zhong)選擇主(zhu)要(yao)選用(yong)(yong)抗病(bing)、優質(zhi)(zhi)豐產、抗逆性強、適應(ying)性廣、商(shang)品(pin)性好的(de)鯉魚(yu)品(pin)種(zhong)。鯉魚(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)引(yin)進的(de)品(pin)種(zhong)主(zhu)要(yao)有荷元(yuan)鯉、豐鯉、鱗鯉、建鯉、烏克蘭鱗鯉等(deng)一些優良雜交鯉魚(yu)品(pin)種(zhong)。寧夏黃河段的(de)土(tu)著(zhu)品(pin)種(zhong)黃河鯉也具有豐常好的(de)市場(chang)(chang)開(kai)發前景(jing)，已逐步得(de)到開(kai)發利用(yong)(yong)。 放(fang)養(yang)(yang)(yang)苗(miao)(miao)種(zhong)要(yao)求(qiu)規格整齊，體(ti)質(zhi)(zhi)健(jian)壯無(wu)(wu)病(bing)，體(ti)表完整無(wu)(wu)損，無(wu)(wu)寄生(sheng)蟲附著(zhu)，活動(dong)能力(li)強。 定期使用(yong)(yong)塊狀生(sheng)石灰，定期使用(yong)(yong)過氧(yang)化鈣、沸(fei)石、光合(he)(he)細菌(jun)或活菌(jun)制劑等(deng)底(di)質(zhi)(zhi)改(gai)良劑，改(gai)良底(di)質(zhi)(zhi)促進底(di)泥有機物氧(yang)化分解。水底(di)平坦軟泥底(di)質(zhi)(zhi)，底(di)部淤(yu)泥保(bao)持在10-20cm。 飼料(liao)(liao)選用(yong)(yong)漁(yu)(yu)用(yong)(yong)配合(he)(he)飼料(liao)(liao)，飼料(liao)(liao)質(zhi)(zhi)量(liang)應(ying)符合(he)(he)《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品(pin) 漁(yu)(yu)用(yong)(yong)配合(he)(he)飼料(liao)(liao)安全(quan)(quan)限量(liang)》（NY 5072）的(de)規定。 銀(yin)川(chuan)鯉魚(yu)的(de)生(sheng)產全(quan)(quan)過程，必須執行《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品(pin) 鯉魚(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)技術(shu)規范》（NY/T 5281-2004）之規定。要(yao)求(qiu)各養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)場(chang)(chang)點建立養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)生(sheng)產記錄檔案，包括苗(miao)(miao)種(zhong)培育、成魚(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)、藥物使用(yong)(yong)、銷售(shou)等(deng)各生(sheng)產環(huan)節(jie)，以(yi)備(bei)日后(hou)查(cha)詢(xun)。

六.包(bao)裝標(biao)識相關規定

1、標(biao)志：標(biao)志使(shi)(shi)用人應在其產(chan)品上統一使(shi)(shi)用水產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志。標(biao)志應標(biao)明品名、規格(ge)、產(chan)地(di)、生產(chan)者、出(chu)場日期。

2、包裝要求(qiu)：活魚(yu)在(zai)包裝起運(yun)前應以清水除(chu)去口腔(qiang)、鰓、體(ti)表污(wu)泥和黏液等污(wu)物(wu)。活魚(yu)包裝中(zhong)應保證(zheng)鯉魚(yu)所需氧(yang)氣充足；包裝用水水質應符合NY5051的(de)要求(qiu)。

3、運輸(shu)：活(huo)魚運輸(shu)宜用活(huo)魚運輸(shu)車或其他有充氧裝置(zhi)的運輸(shu)設(she)備；裝運活(huo)魚用水水質應(ying)符合(he) NY 5051 的規定。運輸(shu)工具應(ying)保持潔凈(jing)、無污(wu)染、無異味。

4、貯(zhu)存：活(huo)魚貯(zhu)存可在潔凈(jing)、無毒、無異味的水(shui)泥池、水(shui)族(zu)箱等水(shui)體中進行；貯(zhu)存用水(shui)應符(fu)合 NY 5051 的規定。