一.產品介紹
《詩經》開篇《關(guan)雎》“關(guan)關(guan)雎鳩,在河(he)之(zhi)洲”描述(shu)的(de)就(jiu)是(shi)合(he)陽洽川,洽川是(shi)我(wo)國最(zui)大(da)的(de)黃河(he)濕地(di)(di),瀵泉分布(bu)廣泛,合(he)陽九眼蓮(lian)(lian)(lian)就(jiu)生長在這一帶(dai)。據傳(chuan),西(xi)漢薄太后看(kan)(kan)好洽川的(de)溫(wen)泉清水和清靈地(di)(di)氣,命(ming)人把從西(xi)湖帶(dai)回來蓮(lian)(lian)(lian)菜種(zhong)在這,后來成為歷(li)朝(chao)達官貴人進獻(xian)皇宮的(de)貢品。合(he)陽九眼蓮(lian)(lian)(lian)開始在夏陽瀵周圍零星(xing)種(zhong)植,陸續發(fa)展到七大(da)瀵泉周圍,如今規(gui)模(mo)擴大(da)到洽川濕地(di)(di)及(ji)周邊(bian)黃河(he)灘涂地(di)(di)。清乾(qian)隆年間,關(guan)中名士許秉簡(合(he)陽縣洽川鎮人),在《懷蓮(lian)(lian)(lian)塘》中有(you)“昆明湖畔看(kan)(kan)蓮(lian)(lian)(lian)回,我(wo)里芙蓉諒(liang)亦開”詩句,就(jiu)是(shi)作者在北京趕考期間,曾(ceng)去昆明湖賞蓮(lian)(lian)(lian),回到館舍后想(xiang)到了(le)自己家鄉種(zhong)植的(de)蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou),有(you)感而(er)發(fa)所寫。
二.自(zi)然生態環境和人(ren)文歷史因素
1.地貌情況:合陽縣地處渭北(bei)(bei)黃土臺(tai)(tai)塬(yuan)東(dong)部,呈(cheng)階(jie)(jie)梯狀地形,自(zi)東(dong)南(nan)向西(xi)北(bei)(bei)逐(zhu)漸升高,地貌類(lei)型依次為河谷階(jie)(jie)地、黃土臺(tai)(tai)原(一級(ji)、二級(ji)、三級(ji))和低(di)中山(shan)(包括西(xi)北(bei)(bei)部山(shan)前(qian)洪積裙),素有“一灘二溝七分(fen)塬(yuan)”之稱。合陽九眼蓮地域保護范圍就是在本縣東(dong)部塬(yuan)面之下(xia),黃河以西(xi)沿岸,海拔(ba)342-450米,南(nan)北(bei)(bei)狹(xia)長30公里的河谷階(jie)(jie)地和低(di)臺(tai)(tai)塬(yuan)區域。
2.氣(qi)(qi)候情況:合(he)陽九眼蓮(lian)生長區域屬(shu)暖溫(wen)帶(dai)大陸性半濕潤季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候,四季(ji)分(fen)明,雨熱(re)同季(ji),年平均氣(qi)(qi)溫(wen)11.5℃,冬夏期(qi)長,春秋(qiu)期(qi)短(duan)。夏季(ji)受(shou)太平洋冷(leng)熱(re)氣(qi)(qi)團影響,多高(gao)溫(wen),易(yi)降(jiang)雨,夜涼晝熱(re),利于(yu)九眼蓮(lian)營養物質(zhi)形(xing)成(cheng)積累;冬季(ji)受(shou)內蒙古一帶(dai)冷(leng)高(gao)壓氣(qi)(qi)團控制,氣(qi)(qi)溫(wen)低,雪雨少,晴冷(leng)干旱(han),有(you)利于(yu)形(xing)成(cheng)合(he)陽九眼蓮(lian)沉(chen)實脆嫩,入口(kou)無絲無渣的品質(zhi)特征。
3.水文情況(kuang)九眼蓮種植(zhi)區域地表高程一般在+349--+352米左右,在靜(jing)水壓力作用下(xia)(xia),地下(xia)(xia)水涌出地表,形成天然水流(liu),水質(zhi)清(qing)涼潔凈。蓮藕種植(zhi)以瀵泉水(瀵泉實際(ji)上是奧灰(hui)巖地下(xia)(xia)承壓水,屬于(yu)關(guan)中盆(pen)地東北部構造斷(duan)裂帶380水系,水溫常(chang)年(nian)保持在29-31℃之間)、自噴井、黃河水為(wei)主要水源,條件得(de)天獨厚,號稱“十(shi)里荷(he)塘”。
4.土(tu)質情況(kuang):九眼蓮種植區域地處全國(guo)十大濕地之一的黃河濕地,其(qi)土(tu)壤有機質達12.75g/㎏以上(shang)(shang),純氮0.85g/㎏以上(shang)(shang),堿解氮不(bu)低于(yu)26.35㎎/㎏,速效(xiao)鉀(jia)可達205.16㎎/㎏,有效(xiao)磷(lin)17.75㎎/㎏以上(shang)(shang),土(tu)質肥沃(wo),適宜于(yu)蓮菜生長(chang)。
三.地域范圍
合(he)陽九眼蓮保(bao)護區域為陜西省渭南市(shi)合(he)陽縣所轄洽川(chuan)(chuan)、黑池、坊鎮(zhen)、百(bai)良(liang)4個鎮(zhen) 12個行政村,東到(dao)洽川(chuan)(chuan)鎮(zhen)申東村,南到(dao)黑池鎮(zhen)全興寨村,西到(dao)坊鎮(zhen)鎮(zhen)太里(li)村,北到(dao)百(bai)良(liang)榆林村。地(di)理坐(zuo)標為東經110°19′12.13″-110°21′35.15″,北緯(wei)34°59′22.42″-35°12′45.68″。區域保(bao)護面積3萬畝,年產(chan)量4.5萬噸。
四(si).產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
1.外在感(gan)官特征(zheng):合陽九眼(yan)蓮有九個孔(kong)眼(yan),環狀排列,故稱“九眼(yan)蓮”。九眼(yan)蓮節長尺半,潔白如玉,胖若兒腿,手感(gan)沉實,切開(kai)九眼(yan)蓮,均為七大眼(yan)兩小眼(yan)環狀排列,且藕斷絲不連,生吃熟食無絲無渣,脆(cui)嫩(nen)香(xiang)甜,鮮(xian)美爽口;荷葉(xie)包裹食品,清香(xiang)撲鼻,保鮮(xian)耐儲(chu)。
2.獨(du)特(te)內(nei)在品質指(zhi)標:合陽九眼蓮每100g淀粉含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)不(bu)(bu)低于11.0g 、總糖(tang)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)不(bu)(bu)低于1.1g、還原糖(tang)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)不(bu)(bu)低于0.28g、鋅含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)高(gao)于0.25㎎、氨基酸含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)高(gao)于1.6g。
3.安全要求:合(he)陽九眼蓮(lian)標志使用人生產(chan)基地和產(chan)品(pin)需達到無(wu)公害(hai)農產(chan)品(pin)產(chan)地和產(chan)品(pin)要求,或批次抽檢符合(he)農辦質〔2015〕4號文水生類蔬(shu)菜質量(liang)安全要求。