形態特征
金銀(yin)花(hua)別名(ming)銀(yin)花(hua)、忍冬(dong)、雙(shuang)花(hua)、二(er)花(hua),植物。為多年生(sheng)常綠(lv)纏繞小(xiao)灌(guan)木或直立(li)小(xiao)灌(guan)木,生(sheng)于背風向(xiang)陽處,隆冬(dong)不凋,故(gu)名(ming)“忍冬(dong)”;莖細(xi)(xi)中空(kong),多分枝,細(xi)(xi)枝綠(lv)色(se),密生(sheng)短柔毛(mao)(mao),老枝柔毛(mao)(mao)脫落,皮呈(cheng)棕(zong)褐色(se),呈(cheng)條狀(zhuang)(zhuang)剝裂。葉對生(sheng),葉片卵(luan)圓形(xing)或橢圓形(xing),全(quan)緣;花(hua)期6-7月,花(hua)成對生(sheng)于葉腋,故(gu)又(you)名(ming)“二(er)花(hua)”、“雙(shuang)花(hua)”,花(hua)蕾呈(cheng)棒(bang)狀(zhuang)(zhuang),上粗下細(xi)(xi),略彎(wan)曲,花(hua)冠(guan)筒狀(zhuang)(zhuang),《本草綱目(mu)》中栽(zai):“一蒂兩花(hua)兩瓣,一大一小(xiao),如半(ban)邊狀(zhuang)(zhuang)、長蕊。花(hua)初開者,蕊瓣具白(bai)色(se),經二(er)三日,則色(se)變(bian)(bian)黃”,花(hua)冠(guan)略呈(cheng)二(er)唇形(xing),管部和(he)瓣部近相等(deng),花(hua)柱和(he)雄蕊長于花(hua)冠(guan),有清香,花(hua)初開時為白(bai)色(se),后變(bian)(bian)為金黃色(se),故(gu)又(you)稱金銀(yin)花(hua)。果(guo)期7-8月,槳果(guo)成對,成熟時黑色(se),有光澤。
在中(zhong)國,金銀(yin)(yin)花(hua)主要(yao)分為(wei)忍冬(dong)(Lonicera japonica Thunb.)、紅(hong)腺(xian)忍冬(dong)(L.hypoglauca Mip.)和山(shan)銀(yin)(yin)花(hua)(L.confusa DC.)三(san)大品系,其花(hua)蕾和花(hua)均稱為(wei)金銀(yin)(yin)花(hua)。
生長環境
金銀(yin)花(hua)普(pu)遍具有下(xia)列三種生長特性:
(一)根系發(fa)達,適應(ying)性強(qiang)。
金(jin)銀花在3℃以下的溫度(du)中,處(chu)于(yu)休眠(mian)狀態,生長(chang)極(ji)為緩(huan)慢;5℃以上(shang)開(kai)始萌芽(ya)抽生新枝;16℃以上(shang)新梢生長(chang)迅速,并(bing)開(kai)始孕育(yu)花蕾;20℃左右(you)花蕾生長(chang),發育(yu)良好。它毛細(xi)根(gen)密如蛛網,生長(chang)潑辣,適應(ying)性非常(chang)廣泛。無論(lun)山區、平原、粘壤、砂土(tu)(tu)、微酸、偏(pian)堿都能(neng)生長(chang)。種植金(jin)銀花,除采(cai)花收益外,在山區還可用(yong)于(yu)保(bao)堤護坎,保(bao)持水土(tu)(tu)、改良土(tu)(tu)壤、調(diao)節(jie)氣候;在平原沙丘(qiu)栽(zai)植,可以防風固(gu)沙,防止土(tu)(tu)壤板結,減少災害。
(二)抗旱耐(nai)澇,耐(nai)瘠薄,抗逆性強。
金(jin)(jin)銀花在中(zhong)國的(de)歷史上有(you)(you)文字記載的(de)不下(xia)2200多年(nian),本性野生,南北朝時期的(de)醫學家陶弘景(jing)所(suo)著《名(ming)醫別錄》中(zhong)也提到(dao)忍(ren)冬(dong)“處處有(you)(you)之(zhi)”。引為(wei)人(ren)工栽(zai)培(pei)已有(you)(you)數十年(nian)的(de)歷史,從海(hai)(hai)拔(ba)200米的(de)低(di)地(di)丘陵到(dao)海(hai)(hai)拔(ba)1500米的(de)高寒(han)山嶺,無論(lun)房前屋后、路(lu)邊(bian)溝旁、陡坡(po)石(shi)縫,金(jin)(jin)銀花的(de)枝葉都(dou)很茂(mao)密,表現出了非凡的(de)抗逆性。即(ji)抗旱又耐(nai)澇(lao),還耐(nai)貧(pin)瘠、耐(nai)嚴寒(han),在有(you)(you)機質0.4%以下(xia)的(de)土(tu)壤(rang)中(zhong)仍能現蕾,只要背風向陽,枝葉隆冬(dong)不凋,晚秋萌發的(de)芽(ya)子(zi)可抗寒(han)越冬(dong),來年(nian)繼續生長。據調查,北起風雪嚴寒(han)的(de)遼(liao)寧,南至赤日炎(yan)炎(yan)的(de)廣東,東從四季(ji)分(fen)明的(de)山東半(ban)島,西到(dao)世界屋脊的(de)喜馬拉雅山都(dou)有(you)(you)分(fen)布(bu)。有(you)(you)句“澇(lao)死(si)莊稼旱死(si)草,凍死(si)石(shi)榴曬(shai)傷瓜(gua),不會影響金(jin)(jin)銀花”的(de)農諺非常(chang)形象(xiang)的(de)表述了金(jin)(jin)銀花頑強的(de)生命力(li)。
(三)生命旺盛,抗病(bing)力(li)強(qiang)。
金銀花除(chu)輕感忍冬(dong)褐斑病(bing)、白(bai)絹病(bing)、白(bai)粉病(bing)外,還沒發現為(wei)害嚴(yan)重的(de)其它(ta)(ta)病(bing)害。正是出于(yu)它(ta)(ta)的(de)這些生(sheng)理化特性,顯示了其獨(du)特的(de)生(sheng)命力,廣泛地分布(bu)于(yu)中國各(ge)地。
金(jin)銀花(hua)(hua)愛陽(yang)光(guang)、喜溫(wen)暖濕潤氣(qi)候作(zuo)物,雖然適(shi)應性強,能耐寒、耐旱、耐澇,中國南北(bei)各(ge)地、山區、平原、丘陵(ling)均能栽培,對(dui)土壤要求也(ye)不嚴,但以土質疏松、肥沃、排水(shui)良(liang)好的(de)砂(sha)質土壤為(wei)好;金(jin)銀花(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)多生于外(wai)圍陽(yang)光(guang)充足的(de)新生枝條上(shang),且枝葉茂盛,易造成郁閉。因此,栽培上(shang),必須(xu)通過整(zheng)形修剪,再加上(shang)肥水(shui)管理才能獲(huo)得高產。
藥用價值
1、金銀花性甘、寒(han),歸肺、心(xin)、胃(wei)經(jing)。清(qing)熱解毒,涼血。用于癰腫(zhong)癤瘡,喉痹,丹毒,熱毒血痢,風熱感冒,溫病發(fa)熱。常用量5~15克。
2、金(jin)銀花(hua)的葉亦入藥(yao)稱銀花(hua)葉。性(xing)味(wei)功(gong)能類似金(jin)銀花(hua),但藥(yao)效則遠遜金(jin)銀花(hua)。
3、金(jin)銀花的干燥(zao)莖(jing)枝稱為忍冬藤。甘,寒(han)。歸肺(fei)、胃(wei)經。清(qing)熱解毒,消腫通絡(luo)。常用量15~30克。
藥材性狀
藥用金銀花因植株(zhu)品(pin)系不(bu)同,藥材性(xing)狀(zhuang)亦有所差異(yi):
(一)忍冬(dong):花(hua)蕾(lei)呈長(chang)棒(bang)狀,上粗下細(xi),略彎曲,長(chang)約2.5~3毫米(mi)(mi),上部直徑約3毫米(mi)(mi),下部直徑約1.5毫米(mi)(mi),外面黃色(se)(se)或黃白色(se)(se),久貯色(se)(se)變深,生短柔(rou)毛和(he)腺(xian)毛。葉狀苞片偶見,背面有黃白色(se)(se)腺(xian)點。萼小,綠色(se)(se),頂端5齒裂(lie)。開放(fang)的花(hua)冠(guan)筒狀,長(chang)達4.5厘(li)米(mi)(mi),檐部開裂(lie)為二唇形。雄蕊5枚。質稍(shao)柔(rou)軟(ruan)。氣香(xiang)似(si)蜂蜜,味微苦。
(二)紅腺(xian)忍(ren)冬:花蕾(lei)通(tong)常長(chang)(chang)1.5~3百(bai)米,直徑0.8~2毫米,黃(huang)(huang)白(bai)色(se)或黃(huang)(huang)棕色(se),被(bei)疏毛(mao)(mao)或近無毛(mao)(mao)。萼筒小;常散(san)生橙紅色(se)腺(xian)點(dian),頂端(duan)5齒裂(lie)。盛開的(de)花冠長(chang)(chang)4~4.5厘米,其余同忍(ren)冬。
(三(san))山銀花(hua):花(hua)蕾稍細瘦,長1.5~3厘米,直徑0.5~2毫米或稍過之,花(hua)冠(guan)和花(hua)萼(e)均密被柔毛。盛開花(hua)冠(guan)長3~4厘米。余同忍冬。
以(yi)上3種(zhong)金銀花均以(yi)花蕾粗長、未開放、色金黃、有蜜樣香氣者為佳。
主要品種
忻(xin)城縣的(de)(de)金銀花(hua)主(zhu)要以山銀花(hua)為主(zhu),分早、中、晚(wan)熟(shu)。即(ji)早熟(shu)開花(hua)于3月底4月初,占(zhan)品種面(mian)(mian)積(ji)(ji)不(bu)足1000畝(mu)(mu),中熟(shu)品種花(hua)期(qi)4月是旬,占(zhan)95%以上(shang)面(mian)(mian)積(ji)(ji),晚(wan)熟(shu)品種花(hua)期(qi)在4月底至5月初,年(nian)可開二次(ci)花(hua),面(mian)(mian)積(ji)(ji)約(yue)1000畝(mu)(mu)左右。還有紅腺(xian)忍冬兩(liang)種,開花(hua)時具有黃、白兩(liang)種顏色,花(hua)管(guan)、花(hua)瓣無柔毛,花(hua)的(de)(de)形狀(zhuang)似(si)雞爪(zhua),故(gu)又稱為雞爪(zhua)金銀花(hua)。
產品加工
為(wei)(wei)了(le)(le)金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)種植支柱產(chan)(chan)業的(de)(de)持續發展,忻(xin)城縣科技(ji)局于2001年(nian)開始(shi)著手鮮金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)品(pin)(pin)加工項目進(jin)行(xing)了(le)(le)多(duo)方面的(de)(de)考察、研(yan)究。于2002年(nian)底引進(jin)了(le)(le)一(yi)套脫(tuo)水(shui)(shui)設備及相應的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)工藝(yi)技(ji)術。2003年(nian)投入試產(chan)(chan)并(bing)取得(de)了(le)(le)一(yi)次性試產(chan)(chan)成(cheng)功,產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量產(chan)(chan)量均達到(dao)了(le)(le)設計生(sheng)產(chan)(chan)能力(li),從而結束(shu)了(le)(le)以硫磺(huang)熏蒸產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量差、不能作(zuo)為(wei)(wei)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)直接(jie)飲(yin)用的(de)(de)落(luo)后傳統(tong)加工方法。該工藝(yi)技(ji)術處于中國領(ling)先水(shui)(shui)平,脫(tuo)水(shui)(shui)金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量亦是(shi)中國獨一(yi)無二。經脫(tuo)水(shui)(shui)加工的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量上乘,具有金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)新鮮時(shi)的(de)(de)色澤和香味(wei),在(zai)開水(shui)(shui)中復(fu)水(shui)(shui)快,3分(fen)鐘內(nei)(nei)完全恢復(fu)到(dao)鮮花(hua)(hua)(hua)時(shi)的(de)(de)形(xing)狀(zhuang)及原有的(de)(de)色澤,并(bing)散發出(chu)清淡的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)香味(wei)。作(zuo)為(wei)(wei)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)飲(yin)用,口(kou)感甘(gan)甜,香味(wei)馥郁。2010年(nian),金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)脫(tuo)水(shui)(shui)加工生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)已(yi)由(you)原來的(de)(de)一(yi)條(tiao)增(zeng)加到(dao)的(de)(de)5條(tiao),日處理鮮花(hua)(hua)(hua)能力(li)達15噸(dun)。脫(tuo)水(shui)(shui)金(jin)(jin)(jin)銀(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)是(shi)制藥(yao)和花(hua)(hua)(hua)茶(cha)的(de)(de)優質原料(liao),產(chan)(chan)品(pin)(pin)純屬綠色產(chan)(chan)品(pin)(pin),除銷往國內(nei)(nei)各地,還出(chu)口(kou)國外。