產品介紹
毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)(V.quinquangularis)是(shi)(shi)葡萄(tao)(tao)(tao)中(zhong)尚未得到充(chong)分(fen)認(ren)識而(er)開(kai)發(fa)初淺的(de)(de)(de)(de)古老支系(xi),是(shi)(shi)中(zhong)國長江以(yi)南特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)(tao)種質資(zi)源(yuan)。羅(luo)(luo)城(cheng)(cheng)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)從羅(luo)(luo)城(cheng)(cheng)野(ye)生(sheng)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)資(zi)源(yuan)中(zhong)優選的(de)(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)葡萄(tao)(tao)(tao),1991年(nian)(nian)中(zhong)國科學院(yuan)植物(wu)所命名為“羅(luo)(luo)城(cheng)(cheng)葡萄(tao)(tao)(tao)”。2001年(nian)(nian)羅(luo)(luo)城(cheng)(cheng)被中(zhong)國特產(chan)(chan)之鄉委員會(hui)命名“中(zhong)國野(ye)生(sheng)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)之鄉”。羅(luo)(luo)城(cheng)(cheng)對毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)利用已有(you)(you)350多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)歷史,現有(you)(you)史載于1661年(nian)(nian)清初于成(cheng)龍治羅(luo)(luo)時“勸農〔以(yi)果(guo)(guo)代粟(su)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)〕積粟(su)”。1983年(nian)(nian),隨著毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)果(guo)(guo)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)進(jin)入工(gong)業化(hua)(hua)開(kai)發(fa),開(kai)始了人工(gong)種植生(sheng)產(chan)(chan);其開(kai)發(fa)的(de)(de)(de)(de)科研(yan)成(cheng)果(guo)(guo)分(fen)別獲(huo)得廣(guang)西科技進(jin)步三等(deng)獎(jiang)和(he)(he)(he)二等(deng)獎(jiang),是(shi)(shi)國家標準化(hua)(hua)委員會(hui)驗收合格的(de)(de)(de)(de)農業(毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao))標準化(hua)(hua)栽(zai)培示(shi)范區(縣)。其主要的(de)(de)(de)(de)加工(gong)產(chan)(chan)品毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)獲(huo)得首屆(jie)澳門國際酒(jiu)(jiu)(jiu)業博覽會(hui)金獎(jiang)和(he)(he)(he)國內行業評比多個獎(jiang)項;其具有(you)(you)種植、釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、觀光和(he)(he)(he)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)推廣(guang)展(zhan)示(shi)功能的(de)(de)(de)(de)“中(zhong)天(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)”成(cheng)為廣(guang)西首家毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)。
自然生態環境和(he)人文歷史因素
1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌情況:據羅城仫(mu)佬族自治(zhi)縣(xian)農業區(qu)劃部門資料,羅城仫(mu)佬族自治(zhi)縣(xian)地(di)(di)(di)勢總趨向(xiang)(xiang)為(wei)北高南(nan)低,自西(xi)(xi)(xi)北向(xiang)(xiang)東(dong)南(nan)逐漸傾斜。北部高山深谷,海拔較(jiao)高,從西(xi)(xi)(xi)北到東(dong)北部形(xing)成(cheng)弧(hu)形(xing)屏障;東(dong)、西(xi)(xi)(xi)、南(nan)三(san)面巖溶峰林、洼地(di)(di)(di)、丘(qiu)陵(ling)兼存,中部青明山山脈自北向(xiang)(xiang)南(nan)隆起,對境內的(de)大(da)氣環流(liu)影(ying)響較(jiao)大(da),形(xing)成(cheng)東(dong)南(nan)西(xi)(xi)(xi)北不同(tong)的(de)小氣候區(qu)。成(cheng)土(tu)母質有(you)(you)5大(da)類14個(ge)亞類,其中以紅(hong)壤(rang)(rang)最(zui)多,占(zhan) 46.57%,在(zai)縣(xian)內800米海拔以下的(de)丘(qiu)陵(ling)平原(yuan)地(di)(di)(di)區(qu)(除(chu)石(shi)灰巖區(qu)外)都有(you)(you)此土(tu)類,各鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)均有(you)(you)分(fen)(fen)均有(you)(you)分(fen)(fen)布;黃(huang)壤(rang)(rang)占(zhan)7.31%,主(zhu)要分(fen)(fen)布在(zai)龍岸、黃(huang)金(jin)、懷(huai)群、兼愛、喬善、納翁、寶壇等鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen)(zhen)),東(dong)門、天河(he)(he)(he)兩鎮(zhen)(zhen)(zhen)也(ye)有(you)(you)少量(liang)分(fen)(fen)布;石(shi)灰(巖)土(tu)占(zhan) 29.3%,主(zhu)要分(fen)(fen)布在(zai)小長安(an)、東(dong)門、四把(ba)、天河(he)(he)(he)、懷(huai)群、 兼愛等鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen)(zhen)),龍岸、黃(huang)金(jin)喬善也(ye)有(you)(you)一定面積(ji);沖積(ji)土(tu)占(zhan) 11.42%,主(zhu)要分(fen)(fen)布龍岸、黃(huang)金(jin)、小長安(an)、寶壇等鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen)(zhen)),他鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)河(he)(he)(he)谷地(di)(di)(di)帶也(ye)有(you)(you)分(fen)(fen)布。這些地(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)貌和土(tu)壤(rang)(rang)構成(cheng)造就了羅城毛葡萄(tao)獨特的(de)適生自然小環境。
2、水(shui)(shui)文情(qing)況:據(ju)羅(luo)城仫(mu)(mu)佬(lao)族自治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)水(shui)(shui)文部門(men)資料,羅(luo)城仫(mu)(mu)佬(lao)族自治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)地處珠江(jiang)流(liu)域,地表(biao)水(shui)(shui)有(you)(you)武陽江(jiang)、東(dong)小(xiao)(xiao)江(jiang)、小(xiao)(xiao)環江(jiang)三大河流(liu)和十一(yi)條支(zhi)流(liu)。其中武陽江(jiang)系(xi)柳江(jiang)水(shui)(shui)系(xi)一(yi)級(ji)支(zhi)流(liu),在(zai)縣(xian)(xian)(xian)境內長(chang)度(du)為(wei)(wei)78km,集雨(yu)面(mian)積1335k㎡,年平(ping)均(jun)徑流(liu)量(liang)為(wei)(wei)49.5㎡/s ;東(dong)小(xiao)(xiao)江(jiang)系(xi)柳江(jiang)水(shui)(shui)系(xi)一(yi)級(ji)支(zhi)流(liu),在(zai)縣(xian)(xian)(xian)境內長(chang)度(du)為(wei)(wei)111km,集雨(yu)面(mian)積1442k㎡,年平(ping)均(jun)徑流(liu)量(liang)為(wei)(wei)39.5㎡/s ;小(xiao)(xiao)環江(jiang)在(zai)縣(xian)(xian)(xian)境內長(chang)度(du)為(wei)(wei)25km,集雨(yu)面(mian)積87k㎡,年平(ping)均(jun)徑流(liu)量(liang)為(wei)(wei)2.87㎡/s;地表(biao)水(shui)(shui)年徑流(liu)總量(liang)為(wei)(wei)22.52億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。地下水(shui)(shui)有(you)(you)11條地下河203個(ge)水(shui)(shui)點,資源量(liang)為(wei)(wei)1.01億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。全縣(xian)(xian)(xian)平(ping)均(jun)水(shui)(shui)資源總量(liang)為(wei)(wei) 23.53億(yi)立(li)方(fang)(fang)米。水(shui)(shui)力資源蘊藏(zang)豐富,沒有(you)(you)人為(wei)(wei)污(wu)染,工業污(wu)染較少,水(shui)(shui)質符(fu)合國(guo)家有(you)(you)關標準。
3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況:據羅(luo)城仫佬(lao)(lao)族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)氣(qi)(qi)象部門資料,羅(luo)城仫佬(lao)(lao)族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)屬中亞熱(re)帶季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區,冬(dong)無嚴寒(han),夏少酷暑(shu),氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和,雨(yu)量(liang)(liang)充沛,日(ri)照充足,夏長冬(dong)短,四(si)季(ji)(ji)分(fen)明(ming)、雨(yu)熱(re)同(tong)季(ji)(ji)。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)18.9°,最高20.4°,最低17.1°;年(nian)總積溫(wen)6922.4℃,≥10℃總積溫(wen)為(wei)(wei)(wei) 5988.6℃;平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)年(nian)日(ri)照時(shi)數(shu)1388.8小時(shi),其(qi)中7~9月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)月(yue)照時(shi)數(shu)為(wei)(wei)(wei)182.5~189.9小時(shi);年(nian)均(jun)(jun)(jun)太陽總輻(fu)射量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)94.40千卡(ka)/c㎡,其(qi)中7~9月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)月(yue)均(jun)(jun)(jun)太陽總輻(fu)射量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)10.84~12.03千卡(ka)/c㎡;年(nian)均(jun)(jun)(jun)無霜期為(wei)(wei)(wei) 303天,年(nian)均(jun)(jun)(jun)有霜期為(wei)(wei)(wei) 9.3天;年(nian)均(jun)(jun)(jun)降水量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)1558.2mm,4—8月(yue)是(shi)雨(yu)季(ji)(ji);年(nian)均(jun)(jun)(jun)蒸發量(liang)(liang) 1464.3mm;年(nian)均(jun)(jun)(jun)相對濕度(du)79%;獨特(te)的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)環(huan)境滋養(yang)了羅(luo)城毛葡(pu)萄的獨特(te)品質。
地域范圍
羅城毛葡(pu)萄農(nong)產品地理標(biao)志地域保(bao)護范圍包(bao)括(kuo)廣西壯(zhuang)族(zu)自(zi)治區(qu)羅城仫佬族(zu)自(zi)治縣行政區(qu)域11個(ge)鄉鎮及(ji)其所轄(xia)的141個(ge)行政村。保(bao)護范圍位(wei)于東(dong)經(jing)108°28′42″~109°09′18″,北(bei)緯(wei)24°37′~25°11′52″ ;區(qu)域面積為(wei)2618平方(fang)公里。保(bao)護面積6666.7公頃(qing)、產量 7.5萬噸。
品質特性特征
1、外在感(gan)官特征:羅城毛葡萄(tao)果(guo)(guo)(guo)穗近長(chang)圓柱(zhu)(zhu)形(xing)(xing)或倒錐柱(zhu)(zhu)形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)粒(li)著(zhu)生(sheng)密度中等,最大穗重1255g,平均(jun)穗重155g;果(guo)(guo)(guo)粒(li)圓球形(xing)(xing),紫黑色(se),果(guo)(guo)(guo)面果(guo)(guo)(guo)粉少(shao),果(guo)(guo)(guo)粒(li)平均(jun)長(chang)1.16cm,寬1.11cm,最大單(dan)粒(li)重2.8g,平均(jun)單(dan)粒(li)重1.4g;果(guo)(guo)(guo)皮較厚,果(guo)(guo)(guo)皮與果(guo)(guo)(guo)肉易分離,果(guo)(guo)(guo)肉淡白色(se)或淡粉紅色(se),每粒(li)漿果(guo)(guo)(guo)有(you)種子1~4粒(li),酸甜適中,有(you)澀味,具有(you)良好的釀造加工(gong)性狀。
2、內在(zai)品質(zhi):羅城毛葡萄漿(jiang)果(guo)出汁率≥60.0%,含(han)可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物≥9.0%,含(han)總(zong)糖≥8.0g/100g,含(han)總(zong)酸≤2.0g/100g,含(han)維生素C≥30.0mg/100g,含(han)單(dan)寧≥5.5×102mg/100g。