產(chan)品品質特性特征
1、外在感官特征(zheng):藤縣江口(kou)荔果實(shi)中大,平均單果重(zhong)20克,扁圓形。果皮鮮紅色(se),果肩(jian)平,果頂渾圓;龜裂片中等,平坦或(huo)(huo)微隆起,排(pai)列較規則;裂片峰(feng)細(xi)且微尖突(tu)出,縫合(he)線明(ming)顯。果肉蠟白色(se),肉厚(hou),爽(shuang)脆,清甜,有蜜香,汁中等,可食率71%;種核紅褐(he)色(se),小(xiao)核或(huo)(huo)部分焦核。品(pin)質優。
2、內在品(pin)質指標(biao):藤縣江(jiang)口荔可溶(rong)性固形物占(zhan)比(bi)≧18%,總糖(以葡萄酸(suan)計(ji))占(zhan)比(bi)≧15%,總酸(suan)(以檸檬(meng)酸(suan)計(ji))含(han)量≦0.2g/100g,維(wei)生素C含(han)量≧24mg/100g。
3、安全要求:藤縣江(jiang)口荔產(chan)地選擇嚴(yan)格(ge)按照(zhao)NY 5023-2002《無公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)熱帶(dai)水果(guo)產(chan)地環境條件》進行,種(zhong)植過程執行NY/T5174-2002《無公(gong)害(hai)(hai)農產(chan)品(pin)荔枝(zhi)生產(chan)技術規程》,實行無公(gong)害(hai)(hai)化、標準化生產(chan),產(chan)品(pin)質量對照(zhao)行業(ye)標準,進行無公(gong)害(hai)(hai)生產(chan)認證。
4、包(bao)裝:采用(yong)牢固(gu)、潔凈、無毒、無異味的(de)紙箱、竹簍(lou)或(huo)泡(pao)沫箱作為包(bao)裝材(cai)料(liao),包(bao)裝材(cai)料(liao)符合GB/T5737的(de)規定。
5、貯存(cun):鮮果的貯存(cun)地應陰涼通風、防(fang)曬(shai)、防(fang)雨、無(wu)毒、無(wu)異(yi)味、無(wu)污染(ran)源。嚴(yan)禁(jin)烈日曝曬(shai)或雨淋,不(bu)得與有(you)毒有(you)害、腐敗變(bian)質、有(you)異(yi)味的物品同倉(cang)庫存(cun)放。
6、運(yun)輸:運(yun)輸工具應清(qing)潔、無(wu)毒(du)、無(wu)異(yi)味、無(wu)污染,并應有(you)(you)防(fang)曬、防(fang)雨設施。不得與有(you)(you)毒(du)有(you)(you)害、有(you)(you)不良氣味的(de)物品同批運(yun)輸。
地域范圍
藤(teng)縣(xian)(xian)江(jiang)(jiang)口荔保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)位于廣西壯族治(zhi)區(qu)東南部(bu),潯江(jiang)(jiang)下游,東鄰(lin)蒼(cang)梧,南接岑溪、容縣(xian)(xian),西與平(ping)(ping)(ping)南毗鄰(lin),北(bei)臨蒙(meng)山、昭平(ping)(ping)(ping)兩(liang)縣(xian)(xian)。藤(teng)縣(xian)(xian)江(jiang)(jiang)口荔農產品地理標志地域保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)包括寧康鄉(xiang)、大黎鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東榮(rong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)(ping)福(fu)鄉(xiang)、古龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、和平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、濛江(jiang)(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天(tian)平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、藤(teng)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新慶(qing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、象棋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、嶺景鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金雞鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、塘步鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、埌(lang)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和同心(xin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等17個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)位于北(bei)緯23°02'至(zhi)24°04',東經110°21'至(zhi)111°12'之間,海拔30米至(zhi)500米之間。區(qu)域保(bao)(bao)護面積3000公(gong)頃,產量4萬噸。
藤(teng)縣江(jiang)口荔為農產品地理標志產品。