一、品質特點
“梧(wu)桐山(shan)藥”產于(yu)山(shan)西(xi)省孝(xiao)義市梧(wu)桐鎮(zhen)一帶,是當地知名產品(pin)(pin),栽(zai)培歷史悠久(jiu)。據(ju)史料記載,公元(yuan)15世紀起(qi)(明(ming)清起(qi))即有大面積種植;在(zai)清代,因其產品(pin)(pin)具(ju)有肉質(zhi)(zhi)(zhi)極白,質(zhi)(zhi)(zhi)脆,易(yi)熟,黏質(zhi)(zhi)(zhi)多,黏絲不(bu)易(yi)拉斷,入口甜(tian)綿,營養豐富等(deng)特點,曾長期被作(zuo)為(wei)朝廷(ting)貢品(pin)(pin),素有“地下人參”的美稱(cheng)。 據(ju)國家農(nong)產品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)中心(xin)檢(jian)測(ce),該產品(pin)(pin)維生素C含量173mg/kg,蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)33.5g/kg,氨基酸17.4g/kg,磷48g/kg,鉀5850mg/kg,鎂(mei)256mg/kg,鈣(gai)169mg/kg,硒0.028mg/kg,均(jun)高于(yu)普通產品(pin)(pin)均(jun)值。
二、產地環境
梧桐鎮黃土臺塬區和(he)平川區,地勢平坦,土地肥沃,水利(li)條(tiao)件較(jiao)好(hao)。梧桐鎮屬(shu)溫帶(dai)大(da)陸性半干旱氣候,四季(ji)(ji)分明。春季(ji)(ji)風(feng)大(da)少(shao)雨(yu),夏季(ji)(ji)炎熱多(duo)(duo)(duo)(duo)雨(yu),秋季(ji)(ji)涼(liang)爽濕潤,冬(dong)季(ji)(ji)寒冷少(shao)雪。年(nian)平均氣溫9-10℃,多(duo)(duo)(duo)(duo)年(nian)平均無霜(shuang)期為(wei)175天。年(nian)平均降(jiang)(jiang)水量450-500毫米(mi),年(nian)內降(jiang)(jiang)雨(yu)多(duo)(duo)(duo)(duo)集中在7、8、9三(san)個月(yue)份,月(yue)降(jiang)(jiang)雨(yu)量最大(da)達91.5mm。主(zhu)導風(feng)向為(wei)北及西北風(feng),8級以(yi)上的(de)大(da)風(feng)多(duo)(duo)(duo)(duo)出現在4月(yue)份。梧桐水系屬(shu)于汾河流域,主(zhu)要有孝河、曹(cao)溪河、白溝河、王馬河,均為(wei)季(ji)(ji)節性河流,梧桐鎮屬(shu)富水區,地下水資源比較(jiao)豐富,地下水標高735-770米(mi)。
三(san)、自然生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)和人文歷史因素
梧桐山(shan)藥產區(qu)(qu)氣候屬(shu)(shu)溫帶(dai)大(da)陸性半(ban)干旱氣候,四季分明。年平(ping)均(jun)氣溫9--10℃,多年平(ping)均(jun)無霜期為(wei)175天。年平(ping)均(jun)降(jiang)水量450—500毫米(mi),年內(nei)降(jiang)雨多集中在(zai)7、8、9三個(ge)月(yue)份,月(yue)降(jiang)雨量最大(da)達91.5mm。梧桐水系屬(shu)(shu)于汾河流域,梧桐鎮屬(shu)(shu)富水區(qu)(qu),地下(xia)(xia)水資源比較豐富,產區(qu)(qu)區(qu)(qu)屬(shu)(shu)平(ping)川區(qu)(qu),地勢平(ping)坦(tan),土(tu)地肥沃,水利條件較好(hao)。區(qu)(qu)內(nei)由(you)西(xi)向東(dong)(dong)基本上(shang)呈(cheng)北東(dong)(dong)、東(dong)(dong)南的(de)單斜構造(zao),地層(ceng)出露主(zhu)要(yao)為(wei)古生(sheng)(sheng)界(jie)和新(xin)(xin)生(sheng)(sheng)界(jie)地層(ceng),自上(shang)而下(xia)(xia),從老到新(xin)(xin)包括奧陶系海(hai)相沉(chen)積(ji)地層(ceng)石碳系,二選(xuan)系碎屑巖類地層(ceng)以及新(xin)(xin)生(sheng)(sheng)界(jie)不同成(cheng)因類型的(de)松(song)散沉(chen)積(ji)層(ceng)堆積(ji)地層(ceng)。區(qu)(qu)內(nei)由(you)西(xi)向東(dong)(dong)基本上(shang)呈(cheng)北東(dong)(dong)、東(dong)(dong)南的(de)單斜構造(zao),產區(qu)(qu)屬(shu)(shu)平(ping)川區(qu)(qu),地勢平(ping)坦(tan),土(tu)地肥沃。
四、地域范圍
梧(wu)(wu)桐山(shan)藥產于山(shan)西省孝義市梧(wu)(wu)桐鎮。梧(wu)(wu)桐山(shan)藥地(di)(di)(di)理標志的(de)(de)保(bao)護范(fan)圍是:東(dong)經(jing)112°28′16"至112°25′54",北(bei)緯37°38′57"至37°45′11"。保(bao)護的(de)(de)具體地(di)(di)(di)域是:中梧(wu)(wu)桐、南梧(wu)(wu)桐、北(bei)梧(wu)(wu)桐、東(dong)梧(wu)(wu)桐、仁順(shun)、西王(wang)屯(tun)、東(dong)王(wang)屯(tun),共(gong)7個行政村。梧(wu)(wu)桐山(shan)藥產地(di)(di)(di)位于東(dong)部為平川區(qu),屬(shu)山(shan)西臺背斜及新生(sheng)代內(nei)陸斷陷盆地(di)(di)(di)(即太(tai)原盆地(di)(di)(di)的(de)(de)西南緣(yuan),呂梁臺背斜的(de)(de)東(dong)翼)。區(qu)內(nei)由西向東(dong)基本上呈北(bei)東(dong)、東(dong)南的(de)(de)單斜構造,地(di)(di)(di)層出露主要為古生(sheng)界和新生(sheng)界地(di)(di)(di)層,地(di)(di)(di)勢(shi)平坦(tan),土地(di)(di)(di)肥沃(wo),水利(li)條(tiao)件較好。保(bao)護規模是80公頃。
五、產品(pin)品(pin)質特性特征
1、產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)特色外在感觀特征:梧(wu)桐山藥(yao)(yao)栽培歷史(shi)悠(you)久,其(qi)產品(pin)(pin)(pin)具(ju)有肉質(zhi)(zhi)(zhi)極白,質(zhi)(zhi)(zhi)脆,易熟(shu),粘質(zhi)(zhi)(zhi)多,粘絲(si)不易拉斷,入口(kou)甜綿(mian),品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良等(deng)特性。內在品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)測定:經譜尼(ni)公司檢測,梧(wu)桐山藥(yao)(yao)所含有的維生素(su)(su)C、蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、氨基酸、磷(lin)元(yuan)素(su)(su)、鉀(jia)元(yuan)素(su)(su)、鎂元(yuan)素(su)(su)、鈣元(yuan)素(su)(su)、硒元(yuan)素(su)(su)指標均超過普(pu)通產品(pin)(pin)(pin)。
2、質(zhi)量(liang)安(an)全規(gui)定產(chan)(chan)地(di)選擇:產(chan)(chan)地(di)環境質(zhi)量(liang)符(fu)合《無公害山藥(yao)產(chan)(chan)地(di)環境條件(jian)》(NYNY5010—2001)的要求。生產(chan)(chan)過程(cheng)管理:梧(wu)桐山藥(yao)的生產(chan)(chan)過程(cheng)必須嚴格(ge)按照《孝義市優(you)質(zhi)無公害山藥(yao)生產(chan)(chan)技術規(gui)程(cheng)》執行。產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang):梧(wu)桐山藥(yao)的產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)要求應(ying)符(fu)合《中華人(ren)民共和國農業(ye)行業(ye)標(biao)準NYT 1065-2006 山藥(yao)等級規(gui)格(ge)》的規(gui)定。