一、簡介
安(an)澤(ze)連翹(qiao)(qiao)(qiao)是(shi)山西省臨汾(fen)市安(an)澤(ze)縣(xian)的特產(chan)。安(an)澤(ze)連翹(qiao)(qiao)(qiao)古稱“岳陽連翹(qiao)(qiao)(qiao)”,以個(ge)大、飽滿、藥用價值高而聞名全國,素有“全國連翹(qiao)(qiao)(qiao)生產(chan)第一縣(xian)”之稱。安(an)澤(ze)連翹(qiao)(qiao)(qiao)獲地理標志保護產(chan)品。
安澤(ze)縣位于(yu)山西(xi)(xi)省(sheng)境南部,臨汾地區(qu)東北、太(tai)岳山東南麓,總面積1967平方(fang)公(gong)(gong)里。這里是(shi)中(zhong)國古(gu)代大(da)思(si)想家荀子(zi)的故里、國家級生態(tai)示范區(qu)、省(sheng)級森林公(gong)(gong)園、全國連翹生產第一縣、千年古(gu)縣和尚無大(da)面積開發的煤炭資(zi)源大(da)縣。山西(xi)(xi)第二大(da)河、唯一的一條無污染(ran)河流——沁河,從(cong)境內縱(zong)貫109公(gong)(gong)里。
安澤(ze)連翹古稱(cheng)(cheng)“岳陽連翹”,以個大(da)、飽滿、藥用價值高(gao)而聞名全國(guo)(guo),最早記載于民國(guo)(guo)安澤(ze)縣(xian)志282頁。據1983年省、地、縣(xian)聯合(he)調(diao)查報告稱(cheng)(cheng)安澤(ze)縣(xian)總計(ji)有(you)(you)中草藥282種(zhong),省略同(tong)一物局(ju)部別(bie)名,尚有(you)(you)239種(zhong)。1986年,國(guo)(guo)家(jia)藥典副主(zhu)任委員(yuan)、國(guo)(guo)家(jia)醫藥管理局(ju)原局(ju)長宋謀甲在(zai)山(shan)西中藥材收購表彰會(hui)上指(zhi)出“全國(guo)(guo)連翹在(zai)山(shan)西,山(shan)西連翹在(zai)安澤(ze),安澤(ze)連翹是正宗產品,以顆粒(li)大(da)、質量好、產量高(gao)享譽全國(guo)(guo)。”
全縣連翹(qiao)總(zong)面(mian)(mian)積(ji)達150余萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),包(bao)括裸(luo)(luo)露(lu)分(fen)(fen)布(bu)面(mian)(mian)積(ji)90萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)和林(lin)下分(fen)(fen)布(bu)面(mian)(mian)積(ji)60萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),其中(zhong),裸(luo)(luo)露(lu)分(fen)(fen)布(bu)部(bu)分(fen)(fen)包(bao)括野生密集面(mian)(mian)積(ji)54萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、人工栽植面(mian)(mian)積(ji)11萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)和零(ling)散(san)分(fen)(fen)布(bu)面(mian)(mian)積(ji)為25萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。全縣連翹(qiao)年產量(liang)達400萬(wan)(wan)(wan)公斤(jin),采收量(liang)可達280萬(wan)(wan)(wan)公斤(jin),占(zhan)全國總(zong)產量(liang)的四分(fen)(fen)之一,素有“全國連翹(qiao)生產第一縣”之稱(cheng)。連翹(qiao)在(zai)安(an)澤(ze)境(jing)內分(fen)(fen)布(bu)甚廣,密集區主要(yao)集中(zhong)在(zai)安(an)澤(ze)縣黃花嶺、青松嶺、三交溝、羅云溝等地。各鄉(xiang)鎮(zhen)分(fen)(fen)布(bu)情況為馬壁鄉(xiang)20萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、冀氏鎮(zhen)22萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、杜村鄉(xiang)14萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、府城鎮(zhen)27萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、唐(tang)城鎮(zhen)17萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、和川鎮(zhen)20萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、良馬鄉(xiang)30萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。
二、質量特色
(1)青翹:卵(luan)圓形(xing),稍扁(bian),長(chang)(chang)1.5cm至2.5cm,直徑0.5cm至1.3cm。表面(mian)(mian)有不規則的(de)縱皺紋,兩面(mian)(mian)各(ge)有一(yi)條明顯的(de)縱溝,多不開裂。頂(ding)端(duan)銳尖(jian),質硬。基(ji)部有小果(guo)梗(geng)或已脫落,細長(chang)(chang),皮薄(bo)。凸(tu)起的(de)灰白色(se)(se)小斑點較少。表面(mian)(mian)黃綠色(se)(se)或綠褐(he)色(se)(se),內表面(mian)(mian)多為淺褐(he)色(se)(se)。氣味(wei)濃郁清(qing)香,味(wei)苦。
(2)老翹(qiao):卵圓(yuan)形,稍圓(yuan),長1.5cm至2.5cm,直徑(jing)0.5cm至1.3cm。表(biao)(biao)面(mian)有(you)不(bu)規則的縱皺紋及多數(shu)突起的小斑點(dian),兩面(mian)各(ge)有(you)一條(tiao)明(ming)顯的縱溝。頂端(duan)銳尖,質脆。殼厚,內表(biao)(biao)面(mian)平滑具(ju)一縱隔(ge)。表(biao)(biao)面(mian)黃棕(zong)色(se)或紅棕(zong)色(se),內表(biao)(biao)面(mian)多為淺(qian)黃棕(zong)色(se)。氣微香,味苦。