一.產品介紹
蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)別(bie)名(ming)(ming)頻婆果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實大(da),味(wei)(wei)佳(jia),耐貯藏,現已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)我國(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)宗水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)因(yin)其產地(di)環境優良、蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)質上(shang)(shang)乘,再加上(shang)(shang)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)特有(you)的(de)(de)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),使霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)成(cheng)(cheng)為(wei)遠近聞名(ming)(ming)的(de)(de)名(ming)(ming)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)悠久(jiu)(jiu),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)上(shang)(shang)是(shi)一(yi)(yi)個很有(you)影(ying)響的(de)(de)姓(xing)氏,尤其是(shi)在(zai)漢代(dai),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)因(yin)為(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)去(qu)病和霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)光(guang)(guang)這一(yi)(yi)文(wen)(wen)(wen)一(yi)(yi)武(wu)兄(xiong)弟的(de)(de)功(gong)(gong)績(ji)而聲名(ming)(ming)顯赫,從而成(cheng)(cheng)為(wei)家(jia)喻戶曉的(de)(de)姓(xing)氏。上(shang)(shang)下幾千年(nian)(nian),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)一(yi)(yi)切(qie)無(wu)不打上(shang)(shang)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)字的(de)(de)烙(luo)印(yin)。為(wei)提升霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(shi)的(de)(de)旅游文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)品(pin)位,由霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)發起并(bing)促成(cheng)(cheng)了(le)"中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)四(si)大(da)古(gu)代(dai)官(guan)衙國(guo)(guo)(guo)(guo)際旅游專(zhuan)線(xian)"和"中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)五(wu)大(da)鎮(zhen)山(shan)(shan)(shan)(shan)聯(lian)袂(mei)對(dui)接活動",以及霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)研討會的(de)(de)舉(ju)辦(ban),更使霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)名(ming)(ming)震中(zhong)(zhong)外。千佛(fo)(fo)崖在(zai)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)挖掘與(yu)(yu)整理上(shang)(shang),先(xian)后研究整理了(le)"堯(yao)王避署在(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)"、"大(da)禹(yu)治水始霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)"、"天下霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)出霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)"、"天下門神源(yuan)(yuan)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)"等(deng)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)淵源(yuan)(yuan)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)橫垣在(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(shi)東(dong)(dong)部(bu),蒼蒼茫茫,立地(di)擎天,自然風光(guang)(guang)秀麗,文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產豐富(fu),神話典故(gu)優美。著名(ming)(ming)作家(jia)孟偉(wei)哉嘆曰:“可與(yu)(yu)黃山(shan)(shan)(shan)(shan)并(bing)肩(jian),可與(yu)(yu)張家(jia)界齊名(ming)(ming)”。 特別(bie)是(shi)面積(ji)(ji)90萬畝(mu)的(de)(de)七里(li)峪自然風景(jing)區,權(quan)威專(zhuan)家(jia)考(kao)察后認(ren)為(wei)如(ru)此大(da)面積(ji)(ji)的(de)(de)純生(sheng)態綠(lv)地(di),在(zai)華北實屬(shu)少見(jian),堪稱“華北綠(lv)肺(fei)”、“天然氧吧”。李(li)曹鎮(zhen)地(di)處霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)地(di)區東(dong)(dong)部(bu),歷(li)(li)(li)(li)史(shi)悠久(jiu)(jiu),資(zi)源(yuan)(yuan)優厚(hou),物產豐富(fu),交通便利。距(ju)市(shi)(shi)區10公(gong)里(li),總面積(ji)(ji)約236平方公(gong)里(li),為(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(shi)地(di)域(yu)面積(ji)(ji)最大(da)的(de)(de)鄉(xiang)鎮(zhen)。全鎮(zhen)下轄32個行政(zheng)村,人(ren)口約3萬人(ren),耕地(di)面積(ji)(ji)35484畝(mu),素(su)有(you)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)“米糧川(chuan)”、“林果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鄉(xiang)”之(zhi)(zhi)美稱,這里(li)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)悠久(jiu)(jiu),積(ji)(ji)淀了(le)豐厚(hou)的(de)(de)人(ren)文(wen)(wen)(wen)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)和地(di)域(yu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)栽培歷(li)(li)(li)(li)史(shi)悠久(jiu)(jiu),清(qing)康熙(xi)十二(er)年(nian)(nian)版(ban)《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志(zhi)(zhi)》有(you)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)記(ji)(ji)載:“蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),色味(wei)(wei)俱佳(jia),佛(fo)(fo)嗜(shi)之(zhi)(zhi)故(gu)一(yi)(yi)名(ming)(ming)佛(fo)(fo)唇(chun)”。據當地(di)老人(ren)講:康熙(xi)帝不僅對(dui)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)分類歸屬(shu)作過(guo)(guo)研究,還曾設(she)計過(guo)(guo)“有(you)錢買(mai)桃(tao)、蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、梨(li)三色……各價幾何”的(de)(de)數學(xue)應用(yong)題。他似乎對(dui)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)特別(bie)的(de)(de)喜愛(ai),常用(yong)以賞賜臣下。康熙(xi)二(er)十二(er)年(nian)(nian)(1683)出巡(xun)山(shan)(shan)(shan)(shan)西途中(zhong)(zhong),在(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)府接見(jian)學(xue)生(sheng)蔡丹桂,命其講經(jing),“賜白金五(wu)兩(liang),金盤蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)六枚”。《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)直隸州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志(zhi)(zhi)》道光(guang)(guang)五(wu)年(nian)(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)部(bu)分也有(you)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)記(ji)(ji)載。建國(guo)(guo)(guo)(guo)后蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)有(you)了(le)突(tu)破性(xing)進展,《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(shi)農(nong)業自然資(zi)源(yuan)(yuan)》上(shang)(shang)記(ji)(ji)載: 60年(nian)(nian)代(dai)初開始廣泛栽植(zhi),主(zhu)要品(pin)種(zhong)(zhong)有(you):國(guo)(guo)(guo)(guo)光(guang)(guang)、青(qing)香(xiang)蕉、金冠、紅星(xing)、紅魁、祝光(guang)(guang)、紅玉、旭、倭錦、迎秋、雞冠等(deng)11個品(pin)種(zhong)(zhong)。十一(yi)(yi)屆三中(zhong)(zhong)全會后,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產成(cheng)(cheng)為(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(shi)發展經(jing)濟的(de)(de)“龍頭”,現發展到5萬畝(mu)。2011年(nian)(nian)2月(yue),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)通過(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)驗收,獲無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產品(pin)標志(zhi)(zhi)。中(zhong)(zhong)醫(yi)認(ren)為(wei):蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)性(xing)味(wei)(wei)甘酸而平、微(wei)咸(xian),無(wu)毒,具有(you)生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)、益(yi)脾止(zhi)瀉、和胃降逆(ni)的(de)(de)功(gong)(gong)效。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)藥用(yong),早在(zai)唐代(dai)就有(you)記(ji)(ji)載,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不但益(yi)心氣(qi)、健脾、還能生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke),更具有(you)潤肺(fei)悅心、生(sheng)津(jin)開胃、醒酒等(deng)功(gong)(gong)能。近年(nian)(nian)來,科學(xue)研究發現,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營養豐富(fu),具有(you)以下幾大(da)好(hao)處:
1、嚴重水腫患者多吃蘋果有利(li)于(yu)補鉀,減少(shao)副作用。
2、妊娠期多食蘋(pin)果,一方面可補充(chong)維生素等營養物(wu)質,同時又可調節(jie)水、鹽及(ji)電解質平衡,防止因(yin)頻繁嘔吐導致酸(suan)中毒。
3、蘋果果膠屬(shu)于可(ke)溶性纖維,不但能促進(jin)膽(dan)(dan)固醇(chun)代謝,有效降低膽(dan)(dan)固醇(chun)水平,更(geng)可(ke)促進(jin)脂肪(fang)排出體外(wai)。
4、現(xian)在空氣(qi)污染比較嚴(yan)重,多吃蘋(pin)果可改善呼吸系(xi)統和(he)肺功能,保護肺部免受空氣(qi)中灰塵和(he)煙塵的影(ying)響(xiang)。
5、蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)還能防癌,防鉛中(zhong)毒。改革開放以來,霍山蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)有了較快(kuai)的發展,形成了當地(di)農(nong)(nong)民致(zhi)富(fu)的一(yi)項(xiang)重要產(chan)(chan)業(ye)(ye)。一(yi)是(shi)培養百(bai)名鄉(xiang)土農(nong)(nong)藝(yi)師和優(you)秀推銷人員(yuan)。二是(shi)擴大種植面積(ji)一(yi)萬畝。三是(shi)提(ti)高單位面積(ji)產(chan)(chan)量,畝產(chan)(chan)優(you)質商品(pin)果(guo)(guo)七千斤以上。四是(shi)建設(she)五十(shi)噸儲(chu)藏(zang)庫5個(ge)。五是(shi)擴大外銷渠道(dao),將“華津”牌霍山無公害蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)暢銷全國各地(di)超市。六是(shi)和國家果(guo)(guo)樹研究所聯合建立(li)苗木基地(di),自繁自用。目(mu)前,霍州市已(yi)成為(wei)全省優(you)質蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)生產(chan)(chan)基地(di)。蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)已(yi)成為(wei)當地(di)三農(nong)(nong)發展經濟(ji)的龍頭項(xiang)目(mu),成為(wei)資源型地(di)區轉型發展、農(nong)(nong)民增收(shou)致(zhi)富(fu)的一(yi)條(tiao)新途徑。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史因素
該區(qu)域屬暖溫(wen)(wen)帶大(da)陸性半濕潤季風型氣(qi)候(hou),氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和,四季分明,晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da),有(you)利(li)于水(shui)果作(zuo)物養分積累和增色生長(chang)。日(ri)照時(shi)間(jian)長(chang),光照充足(zu),常年平(ping)(ping)均日(ri)照時(shi)數為2069小時(shi),占全年可照時(shi)間(jian)的54%,有(you)利(li)于蘋果的光和作(zuo)用。 年積溫(wen)(wen)4580℃,平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)13.6℃,7月(yue)份最高(gao)32.1℃,1月(yue)份最低氣(qi)溫(wen)(wen)-8-12.2℃,無霜期204天(tian)左右(you)。土壤類(lei)型主要(yao)是黃褐土,土層疏松深(shen)厚,據(ju)測(ce)定有(you)機質含(han)量1.2%以上,含(han)氮0.12%,含(han)磷0.3%,速(su)效磷大(da)于80mg/kg,速(su)效鉀大(da)于120mg/kg,保(bao)水(shui)保(bao)肥能力強,適(shi)合(he)果樹生長(chang)。區(qu)域內水(shui)資源十分豐富(fu),北澗河、南澗河及(ji)霍州市境內最大(da)的楊(yang)家(jia)莊水(shui)庫及(ji)山間(jian)10多條山澗小溪橫貫三教鄉、陶唐(tang)峪鄉、李(li)曹鎮(zhen),農田排灌設施(shi)配套齊全,水(shui)質清澈無污染,全部達(da)到了旱能澆,澇能排,旱澇保(bao)收。
三.地域范圍
霍(huo)(huo)州市康益達蘋果(guo)專(zhuan)業合作(zuo)社位于霍(huo)(huo)州市境內(nei)霍(huo)(huo)山腳下,地理(li)坐標(biao)為(wei):東經110°12′-113°27′,北(bei)緯35°01′-36°23′之間(jian),總面積768平方公里(li),其中蘋果(guo)的(de)產地面積3603公頃,年總產量12萬(wan)多噸,主(zhu)要分布(bu)在(zai)108國道大運線三教鄉(xiang)、陶唐(tang)峪(yu)鄉(xiang)、李(li)曹鎮(zhen)兩(liang)鄉(xiang)一(yi)鎮(zhen)丘(qiu)陵山區100多個(ge)行政村。
四(si).產(chan)品品質特性(xing)特征(zheng)
1.外在感官特征:霍州蘋果(guo)果(guo)實大而(er)整齊,平(ping)均單果(guo)重350-400克,形正(zheng),著色(se)好,脆(cui)硬適度,果(guo)肉乳黃色(se),細脆(cui)多汁,香甜可口,果(guo)味純正(zheng)。
2.內在品質指標:成(cheng)熟期在中秋、國慶前后,為(wei)饋贈親朋好(hao)友的(de)佳品,老少皆宜,長期食(shi)用可(ke)健脾、舒胃、美容養顏、延年益(yi)壽。營養成(cheng)分規定(ding)如下(xia):果形指數(shu)1.05,總膳食(shi)纖維≥1.0g/100g,可(ke)溶性固(gu)形物≥14.0g/100g,水分≥75g/100g,維生素c≥1.2mg/100g, 鉀≥80mg/100g。
3.安全要(yao)求:大氣、灌溉水、地面水、產(chan)品執行(xing)標準。
五、生長環境
果(guo)區(qu)(qu)東倚霍山,南北狹長,緊依霍山懷抱。地理優勢獨特,北緯37度,海拔高(900—1100m),日照長3000小時以上。年(nian)降雨量適中(zhong)500cm左右(you),晝夜溫差大7—10℃,氣候涼(liang)爽,水資源(yuan)豐富(fu)(fu)。灌溉水出自(zi)太岳(yue)山中(zhong),富(fu)(fu)有益(yi)于人(ren)體健(jian)康的礦物質元素。果(guo)區(qu)(qu)遠離污染源(yuan)是(shi)生產紅(hong)富(fu)(fu)士蘋果(guo)的最佳區(qu)(qu)域。全果(guo)區(qu)(qu)種植面積五萬余畝。
六、分布范圍
主要(yao)分布于霍州(zhou)市境(jing)內(nei),在108國道大運線三教鄉、陶唐(tang)峪鄉、李曹(cao)鎮的(de)丘(qiu)陵(ling)山區100多個行政村。地理(li)坐標為東經110°12′00″~113°27′00″,北緯35°01′00″~36°23′00″。