一.產品介紹
神(shen)池(chi)胡(hu)(hu)麻(ma)產(chan)于(yu)山西(xi)省忻州市神(shen)池(chi)縣,始種(zhong)于(yu)東漢年(nian)間。清道光年(nian)間,兵部尚書祁雋(jun)澡《馬(ma)首農(nong)言》中“油(you)(you)(you)出神(shen)池(chi)、利民(min)等(deng)處,每斤(jin)錢(qian)一百上下,濺至七十(shi)以上”。清光緒《神(shen)池(chi)縣志(zhi)(zhi)》載:“胡(hu)(hu)麻(ma),子肥(fei)大,其(qi)色紫黑,榨油(you)(you)(you)最多、甚佳。”《中國實(shi)業志(zhi)(zhi).山西(xi)卷》載:“民(min)國二十(shi)四年(nian)(1953年(nian)),全縣有(you)46家油(you)(you)(you)坊,榨油(you)(you)(you)工人316人。資本3972萬(wan)(wan)元,年(nian)加(jia)工胡(hu)(hu)麻(ma)118.1萬(wan)(wan)公斤(jin),產(chan)油(you)(you)(you)35.5萬(wan)(wan)公斤(jin),產(chan)值9.12萬(wan)(wan)元。” 目前,神(shen)池(chi)縣胡(hu)(hu)麻(ma)種(zhong)植面(mian)積(ji)達20萬(wan)(wan)畝(mu)左右(you),年(nian)總產(chan)2.5萬(wan)(wan)噸左右(you)。神(shen)池(chi)胡(hu)(hu)麻(ma)特殊的(de)產(chan)地環境,形成了(le)獨特的(de)品質,加(jia)工的(de)神(shen)池(chi)胡(hu)(hu)麻(ma)油(you)(you)(you)被譽為“高山上的(de)深海(hai)魚(yu)油(you)(you)(you)”;有(you)“天天吃(chi)胡(hu)(hu)油(you)(you)(you),賽(sai)如活(huo)神(shen)仙(xian)”、“裝滿油(you)(you)(you)罐(guan)罐(guan),不愁(chou)錢(qian)串串”等(deng)神(shen)池(chi)民(min)謠。2014年(nian)神(shen)池(chi)縣被中國糧食行業協會(hui)授予(yu)“中國亞麻(ma)油(you)(you)(you)籽之(zhi)鄉”稱號。
二.自(zi)然生態(tai)環(huan)境(jing)和人文歷史(shi)因素
1、地(di)貌和(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)情況(kuang)神池縣(xian)地(di)處(chu)黃土(tu)(tu)(tu)(tu)丘陵區,山(shan)(shan)(shan)丘起伏、溝壑縱橫,平(ping)(ping)均海(hai)拔(ba)(ba)在(zai)(zai)(zai)1500米(mi)(海(hai)拔(ba)(ba)范圍1200—2500米(mi)),洪濤山(shan)(shan)(shan)脈自(zi)西北向東南延伸,關(guan)涔山(shan)(shan)(shan)脈縱立(li)南沿(yan),兩大山(shan)(shan)(shan)脈形成(cheng)中部(bu)小塊(kuai)緩坡平(ping)(ping)地(di),全縣(xian)總(zong)(zong)(zong)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)貌特(te)點是平(ping)(ping)川(chuan)少,山(shan)(shan)(shan)地(di)丘陵多(duo)(占(zhan)全縣(xian)國(guo)(guo)土(tu)(tu)(tu)(tu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)88%),地(di)形地(di)貌復雜。全縣(xian)可耕地(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)84.69萬畝(mu)(mu),人均耕地(di)近10畝(mu)(mu),全縣(xian)耕地(di)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類(lei)型分為四個土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)(棕(zong)壤(rang)(rang)(rang)、栗褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)、風砂土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)),主要(yao)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)為栗褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu),占(zhan)總(zong)(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)98.08%,分布(bu)于海(hai)拔(ba)(ba)1600—2000米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)中低(di)山(shan)(shan)(shan)和(he)丘陵地(di)區;棕(zong)壤(rang)(rang)(rang)占(zhan)總(zong)(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)0.3%,主要(yao)分布(bu)在(zai)(zai)(zai)海(hai)拔(ba)(ba)2300米(mi)以(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)地(di)上(shang)(shang)部(bu),風砂土(tu)(tu)(tu)(tu)占(zhan)總(zong)(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)1.23%,主要(yao)分布(bu)在(zai)(zai)(zai)西部(bu)平(ping)(ping)川(chuan)局部(bu)地(di)區,潮土(tu)(tu)(tu)(tu)占(zhan)總(zong)(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)0.39%,主要(yao)分布(bu)在(zai)(zai)(zai)縣(xian)川(chuan)河源頭和(he)海(hai)拔(ba)(ba)1500米(mi)左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)澗(jian)交(jiao)接洼地(di)。按全國(guo)(guo)第二次土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)普(pu)查(cha),神池土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)總(zong)(zong)(zong)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點是“缺磷少氮(dan)鉀有(you)余”,全縣(xian)耕地(di)養份狀況(kuang)是有(you)機質6.6-8.5g/kg、全氮(dan)0.4-0.5g/kg、有(you)效磷3-5mg/kg、速(su)效鉀100mg/kg以(yi)上(shang)(shang),屬三級(ji)以(yi)上(shang)(shang)耕地(di),非常適宜胡麻(ma)生長。?
2、水(shui)(shui)(shui)文情況:全縣(xian)(xian)(xian)(xian)有(you)四條(tiao)大的季(ji)節(jie)性河流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu),朱(zhu)(zhu)家川(chuan)河全長(chang)60公里,由本(ben)(ben)縣(xian)(xian)(xian)(xian)西部賀職鄉出(chu)境,經五寨、保德入(ru)黃河,流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)163萬畝;縣(xian)(xian)(xian)(xian)川(chuan)河全長(chang)35公里,由本(ben)(ben)縣(xian)(xian)(xian)(xian)西北長(chang)畛鄉出(chu)境,經偏關(guan)、保德入(ru)黃河,流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)95萬畝;野豬口河全長(chang)19公里,由本(ben)(ben)鄉石(shi)湖(hu)村出(chu)境,經朔州入(ru)桑(sang)干(gan)(gan)河;澗(jian)口河在(zai)(zai)境內東(dong)部,全長(chang)5公里,由龍泉鎮大溝兒澗(jian)出(chu)境,經寧武縣(xian)(xian)(xian)(xian)入(ru)恢(hui)河,最后流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)入(ru)桑(sang)干(gan)(gan)河,流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)10萬畝。四條(tiao)季(ji)節(jie)性河流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu),徑(jing)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)多集中在(zai)(zai)雨季(ji),7、8、9三個月的洪(hong)水(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)占到全年徑(jing)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)的70%,各河流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)總洪(hong)水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)大1.15米3/秒,因(yin)為(wei)(wei)是季(ji)節(jie)性河流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu),所(suo)以(yi)夏季(ji)出(chu)現洪(hong)水(shui)(shui)(shui)高峰,河床洪(hong)水(shui)(shui)(shui)濤(tao)濤(tao),當地(di)(di)農民形象地(di)(di)概括(kuo)為(wei)(wei)“有(you)雨山洪(hong)發,雨過河床干(gan)(gan)”。神池(chi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)水(shui)(shui)(shui)資源十分(fen)貧乏,全縣(xian)(xian)(xian)(xian)地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)靜儲(chu)量(liang)(liang)為(wei)(wei)6.16億噸,動儲(chu)量(liang)(liang)為(wei)(wei)5.9萬噸/晝(zhou)夜,埋深在(zai)(zai)100米左(zuo)右,且分(fen)布(bu)不均(jun),多集中于朱(zhu)(zhu)家川(chuan)河和縣(xian)(xian)(xian)(xian)川(chuan)河兩(liang)河流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu),適合胡(hu)麻生長(chang)。?
3、氣(qi)候(hou)情況:神池縣屬大(da)(da)陸季風(feng)氣(qi)候(hou),干旱、高寒(han)、溫差(cha)大(da)(da)、無霜期短(duan),年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫4.7℃,平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)無霜期114天,平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨量487.7毫(hao)米,主(zhu)要集(ji)中在(zai)7—9月份,年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)蒸發量1921.1毫(hao)米,全年(nian)(nian)(nian)光(guang)照時(shi)數為(wei)2816.7小(xiao)時(shi),年(nian)(nian)(nian)太陽(yang)總輻射量144.03千卡(ka)/厘(li)米,≥10℃的總積溫為(wei)2300-2600℃,氣(qi)候(hou)以風(feng)大(da)(da)、低溫、降水變率大(da)(da),春旱年(nian)(nian)(nian)份多,無霜期短(duan)為(wei)主(zhu)要特點,總之氣(qi)候(hou)涼爽、降雨集(ji)中、西北風(feng)長年(nian)(nian)(nian)不斷、光(guang)照充(chong)足、晝夜(ye)溫差(cha)大(da)(da)這樣的氣(qi)候(hou)條件(jian)正好符合胡麻的生(sheng)產發育。
三.地域范圍
神(shen)池縣(xian)(xian)位于晉西(xi)(xi)北黃土高原,地處管涔(cen)山西(xi)(xi)北麓,東與(yu)朔(shuo)州市接壤,西(xi)(xi)與(yu)五寨縣(xian)(xian)毗(pi)連,南距管涔(cen)隔寧武(wu),北負洪濤界偏(pian)關縣(xian)(xian)、平魯區。地理坐標(biao):東經111°42′—112°18′,北緯38°56′—39°24′,全縣(xian)(xian)總(zong)面(mian)積1472平方(fang)公里。神(shen)池胡(hu)麻地理標(biao)志產品保護范圍為山西(xi)(xi)省忻州市神(shen)池縣(xian)(xian)境內的(de)龍泉鎮、義井鎮、八角鎮、東湖鄉(xiang)(xiang)、太平莊鄉(xiang)(xiang)、虎北鄉(xiang)(xiang)、賀職鄉(xiang)(xiang)、烈堡鄉(xiang)(xiang)、長畛鄉(xiang)(xiang)、大嚴備鄉(xiang)(xiang)等10個鄉(xiang)(xiang)鎮241個行政村。近(jin)幾年(nian)胡(hu)麻年(nian)種(zhong)植面(mian)積8500公頃,年(nian)總(zong)產2.5 -3萬噸。
四.產品品質特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征
神(shen)(shen)池(chi)胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)籽粒(li)扁平(ping),前端(duan)鳥嘴狀,表(biao)面平(ping)滑,色(se)澤紫(zi)黑光亮、較(jiao)肥(fei)大(長3-5mm,千粒(li)重6.8-7克,比異地胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)高(gao)(gao)0.83g左右),耐貯藏(zang),脫水快,抗(kang)蟲蛀,出(chu)油(you)(you)(you)率(lv)高(gao)(gao),所(suo)以(yi)神(shen)(shen)池(chi)胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)籽品(pin)質獨特,清光緒《神(shen)(shen)池(chi)縣志(zhi)》載(zai):“胡(hu)麻(ma)(ma)(ma),子肥(fei)大,其色(se)紫(zi)黑,甚佳(jia)”。神(shen)(shen)池(chi)胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)含油(you)(you)(you)40.2 g/100g以(yi)上,是目(mu)前胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)中出(chu)油(you)(you)(you)最高(gao)(gao)的(de),據當地胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)油(you)(you)(you)料加(jia)(jia)(jia)工(gong)作(zuo)坊和現代油(you)(you)(you)料加(jia)(jia)(jia)工(gong)企(qi)業測(ce)定,神(shen)(shen)池(chi)胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)加(jia)(jia)(jia)工(gong)出(chu)油(you)(you)(you)率(lv)高(gao)(gao)達35%--40%,異地胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)加(jia)(jia)(jia)工(gong)加(jia)(jia)(jia)工(gong)最高(gao)(gao)僅達33%,神(shen)(shen)池(chi)胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)含水分≤13.9%,含亞(ya)油(you)(you)(you)酸(suan)≥1.38g/100g,含α-亞(ya)麻(ma)(ma)(ma)酸(suan)>4.01g/100g。
五.特定生(sheng)產方(fang)式
1、加(jia)強抗旱(han)耕作(zuo),保(bao)好墑情胡麻(ma)(ma)種(zhong)子比較(jiao)細(xi)小,幼苗頂(ding)土(tu)力弱(ruo),因此(ci)需(xu)要精細(xi)整地,保(bao)持土(tu)壤疏松平整。在我縣各胡麻(ma)(ma)產區可以采(cai)取秋深耕,冬鎮(zhen)壓(ya),春季頂(ding)凌(ling)粑磨(mo),播后(hou)根(gen)據晌(shang)情進行碾(nian)壓(ya)等蓄水保(bao)墑辦(ban)法(fa)。?
2、播前施(shi)足(zu)底肥(fei)(fei),精選種(zhong)子旱地(di)胡麻必須重施(shi)底肥(fei)(fei),杜絕(jue)白茬(cha)下種(zhong),做到氮(dan)磷配合。據測定胡麻對(dui)施(shi)入土(tu)壤(rang)(rang)中的養(yang)分吸收利(li)用(yong)率(lv)很(hen)高(gao),每(mei)生產100斤(jin)(jin)胡麻從(cong)土(tu)壤(rang)(rang)中吸收氮(dan)7.5斤(jin)(jin)、磷2.5斤(jin)(jin)、鉀5.5斤(jin)(jin)。因此為(wei)滿足(zu)其生長(chang)發育(yu)應增施(shi)肥(fei)(fei)料,一般保(bao)證畝施(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)500—1000公(gong)斤(jin)(jin),畝基施(shi)二銨(an)4—5公(gong)斤(jin)(jin),磷肥(fei)(fei)10—15公(gong)斤(jin)(jin)。方法上采用(yong)集中溝施(shi)。丘陵地(di)區隨(sui)同犁種(zhong)一次施(shi)入,緩坡地(di)區在春(chun)季(ji)淺(qian)耕時(shi)施(shi)在犁溝內,隨(sui)后及時(shi)耙(pa)耱鎮壓(ya)。根據不(bu)同的土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型和氣候特點,選用(yong)不(bu)同的優種(zhong)。這里所(suo)說的優種(zhong),不(bu)僅(jin)僅(jin)指(zhi)優良品種(zhong),還包括經過保(bao)純防(fang)雜的優良品種(zhong)。只有這樣才能減少病蟲害(hai),減輕品種(zhong)的退化,一般2—3年應更換一次。在我省適宜種(zhong)植的品種(zhong)有晉亞(ya)7、9號(hao),隴亞(ya)7號(hao)等。
?3、適時早(zao)播(bo)(bo)(bo),保證質量胡麻早(zao)播(bo)(bo)(bo)可(ke)以(yi)充(chong)分利(li)用土壤(rang)解凍后的(de)返(fan)漿水,提高出(chu)苗(miao)率;早(zao)播(bo)(bo)(bo)還可(ke)以(yi)闖(chuang)過最末(mo)一(yi)次(ci)晚霜(shuang)危害;早(zao)播(bo)(bo)(bo)可(ke)延長(chang)苗(miao)子生長(chang)時間,使(shi)營養(yang)體生長(chang)好,為后期開花結(jie)果創(chuang)造(zao)良(liang)好條(tiao)件。一(yi)般我縣(xian)在5月(yue)上旬(xun)播(bo)(bo)(bo)種。播(bo)(bo)(bo)種方式可(ke)采用耬(lou)播(bo)(bo)(bo)或機(ji)播(bo)(bo)(bo),播(bo)(bo)(bo)深以(yi)1.5寸(cun)左右為宜。?
4、因地制宜,合理密(mi)(mi)植要(yao)按照地力條件和品種特性確定合理密(mi)(mi)度,一般(ban)下(xia)等地播(bo)量6—7斤,畝保苗20—25萬株(zhu);中等地播(bo)7—8斤,畝保苗25—30萬株(zhu);上等地播(bo)9—10斤畝留苗30—40萬株(zhu)。?
5、加強田(tian)間管理我縣種胡(hu)麻(ma)的(de)地(di),土(tu)壤養(yang)份(fen)含量(liang)均(jun)不高。特別是稍粘重土(tu)壤在播后(hou)遇(yu)雨時(shi)就會形成(cheng)板(ban)積層,要及時(shi)破(po)除(chu)(chu)以(yi)利出(chu)苗(miao)(miao),防止(zhi)造成(cheng)嚴重的(de)缺苗(miao)(miao)斷壟。胡(hu)麻(ma)出(chu)苗(miao)(miao)到現(xian)蕾(lei)前30天內地(di)表未被覆蓋,此時(shi)氣候(hou)干燥,雜(za)草也(ye)正是盛發(fa)時(shi)期(qi),胡(hu)麻(ma)此時(shi)根系(xi)生(sheng)長(chang)較強,地(di)上(shang)部(bu)分卻生(sheng)長(chang)緩慢(man),這時(shi)應抓緊時(shi)間中(zhong)耕(geng)除(chu)(chu)草,防止(zhi)雜(za)草和幼苗(miao)(miao)爭奪養(yang)分,抑(yi)制幼苗(miao)(miao)生(sheng)長(chang)。據考(kao)察,胡(hu)麻(ma)出(chu)土(tu)后(hou)根系(xi)生(sheng)長(chang)很快,因此早鋤細(xi)鋤對胡(hu)麻(ma)生(sheng)長(chang)很重要,可在苗(miao)(miao)高2寸時(shi)淺鋤第一次(ci)。現(xian)蕾(lei)前遇(yu)雨可趁雨追尿素4—5公斤,并配(pei)合(he)第二次(ci)深(shen)中(zhong)耕(geng),以(yi)促進根系(xi)發(fa)育(yu)保蓄水份(fen)。?
6、提高(gao)認識,防(fang)(fang)病(bing)防(fang)(fang)蟲目(mu)前(qian)(qian),由(you)于抗病(bing)品(pin)種的(de)(de)推廣,胡麻枯(ku)萎病(bing)得(de)以有效控制。但(dan)對于立枯(ku)病(bing)和炭疽(ju)病(bing),仍需采(cai)用(yong)種子(zi)量(liang)0.3%的(de)(de)多菌靈(ling)或(huo)拌種雙進(jin)行(xing)拌種加以防(fang)(fang)治(zhi)。地下害蟲的(de)(de)防(fang)(fang)治(zhi),可在春季淺耕(geng)前(qian)(qian)撒施(shi)毒餌(er)誘殺。現蕾前(qian)(qian)應(ying)特(te)別注意(yi)對牧(mu)草盲蝽蟓(xiang)的(de)(de)防(fang)(fang)治(zhi)。每(mei)畝用(yong)20%的(de)(de)速滅殺丁乳油25—50ml兌水80—100公斤噴(pen)霧即(ji)可,后期應(ying)注意(yi)對蚜蟲、漏油蟲、粘(zhan)蟲的(de)(de)防(fang)(fang)治(zhi)。?
7、適期早(zao)收(shou),防止(zhi)返青胡(hu)麻(ma)適時早(zao)收(shou)有一(yi)定增產作用,一(yi)般可增產5%,而且胡(hu)麻(ma)后(hou)期雨多時,往往發(fa)生返青現象,造成(cheng)減(jian)產。因(yin)此(ci)在胡(hu)麻(ma)莖下部(bu)葉變黃,部(bu)分脫(tuo)落,有75%的(de)蒴果發(fa)白(bai)變黃,子粒多數(shu)搖動時沙沙作響,只有少數(shu)籽(zi)粒微有粘(zhan)感時及時受獲。