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一.產品介紹

七里(li)坡(po)山(shan)楂(zha)(zha)分布在聞(wen)喜縣郭家莊(zhuang)鎮稷王(wang)山(shan)前(qian)沿(yan)， 地(di)域保護范圍東經110°59′33″～111°37′29″，北緯(wei)35°09′38″～35°34′11″，包括七里(li)坡(po)、下七里(li)坡(po)、堆后(hou)、張樊、太平莊(zhuang)、蛇虎(hu)澗、石健(jian)、石川(chuan)、王(wang)家莊(zhuang)9個(ge)行政村，2013年通過地(di)理標志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)，認(ren)(ren)(ren)證(zheng)面積1730公(gong)頃(qing)，年產(chan)量(liang)7萬噸(dun)。七里(li)坡(po)山(shan)楂(zha)(zha)果實大、色澤(ze)艷、果肉細綿、酸甜可口、營養豐富(fu)。每100克山(shan)楂(zha)(zha)鮮肉中(zhong)，含可溶性(xing)糖(tang)7.27-11.69g，總酸1.5-3.66g，蛋白質(zhi)0.23-1.01g，維(wei)生素(su)(su)C 37.4-129.43mg，富(fu)含微量(liang)元(yuan)素(su)(su)鈣、鐵、鎂、鋅、磷，還(huan)有抗癌元(yuan)素(su)(su)硒。山(shan)楂(zha)(zha)藥食為(wei)上等(deng)珍品(pin)(pin)，中(zhong)醫認(ren)(ren)(ren)為(wei)具有消(xiao)積、健(jian)胃、行氣、補脾、活(huo)血、散(san)瘀等(deng)功效，對預防和治(zhi)療心(xin)腦血管病(bing)有明顯療效。山(shan)楂(zha)(zha)還(huan)可以加工制成山(shan)楂(zha)(zha)糕、山(shan)楂(zha)(zha)片、山(shan)楂(zha)(zha)酒、山(shan)楂(zha)(zha)罐頭、冰糖(tang)葫蘆等(deng)產(chan)品(pin)(pin)，經濟價值較高。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素

1.土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況(kuang)：山楂(zha)對環境(jing)條件適應(ying)性(xing)強，比(bi)其他果樹(shu)耐旱、耐寒(han)、抗風，聞喜縣郭家莊鎮海拔(ba)高(gao)差較大，土(tu)壤(rang)(rang)形成和(he)發布因受(shou)垂直性(xing)、地(di)(di)帶性(xing)和(he)地(di)(di)域性(xing)的(de)生物氣候和(he)地(di)(di)理(li)環境(jing)作(zuo)用(yong)，造成土(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)(xing)多樣化，耕地(di)(di)土(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)(zhu)要有(you)(you)六大類型(xing)(xing)，在各類土(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)，優質(zhi)土(tu)壤(rang)(rang)比(bi)重較大，適種性(xing)廣，土(tu)質(zhi)類型(xing)(xing)以(yi)褐土(tu)、潮(chao)土(tu)為(wei)主(zhu)(zhu)，占(zhan)耕地(di)(di)總面(mian)積的(de) 89 %以(yi)上；從養分調查看，各土(tu)類有(you)(you)機質(zhi)和(he)全氮(dan)含(han)量(liang)差異不大，有(you)(you)效磷、速效鉀以(yi)及(ji)中(zhong)微量(liang)元素都是潮(chao)土(tu)較高(gao)。所有(you)(you)這(zhe)些都是非常有(you)(you)利于山楂(zha)栽培(pei)。

2.水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況(kuang)：我縣境內(nei)水(shui)(shui)(shui)系主要(yao)有(you)涑水(shui)(shui)(shui)河(he)、沙渠河(he)、亳(bo)清(qing)河(he)、板澗和，另有(you)山澗溝(gou)溪等，水(shui)(shui)(shui)資源利用主要(yao)以開采(cai)地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)為(wei)主。聞(wen)喜縣水(shui)(shui)(shui)系屬山西淺(qian)水(shui)(shui)(shui)富(fu)水(shui)(shui)(shui)區，地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)總貯量為(wei)8326萬m3/年(nian)。地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)埋(mai)藏深度(du)和流(liu)向隨地形(xing)而變化，七里坡屬于深埋(mai)中等富(fu)水(shui)(shui)(shui)亞區，水(shui)(shui)(shui)資源富(fu)裕。所有(you)灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)均符合無公(gong)害食品相應(ying)標準(zhun)的要(yao)求，不質質量合格，極有(you)利于山楂生長(chang)。

3.氣(qi)候(hou)情況：該區位于稷(ji)王山(shan)腳下(xia)，峨嵋(mei)嶺前(qian)沿，地(di)(di)(di)勢北(bei)高南(nan)低(di)，屬丘陵地(di)(di)(di)帶(dai)，坡嶺起伏，溝(gou)谷頗多(duo)，水果(guo)質量曾在運城市奪魁。屬暖溫(wen)帶(dai)大陸性季風氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫(wen)達12.6℃，年平均日照時數(shu)為(wei)2460小時，日照率55%以上，年總輻(fu)射量每平方米為(wei)124千(qian)卡(ka)熱量，年平均降(jiang)(jiang)雨(yu)量510mm，無(wu)霜期214天左右。氣(qi)候(hou)溫(wen)和，無(wu)霜期長(chang)，光照充足，四(si)季分(fen)明，降(jiang)(jiang)雨(yu)適中(zhong)，山(shan)區溫(wen)差明顯，水利條件較好，1.1萬余畝山(shan)楂種植地(di)(di)(di)全部為(wei)水澆地(di)(di)(di)，適宜(yi)山(shan)楂生長(chang)。

三.地域范圍

七里(li)(li)(li)坡(po)(po)山楂(zha)的地域保護范(fan)圍為(wei)山西(xi)省南部聞(wen)喜縣郭家莊(zhuang)鎮稷王山前(qian)沿，包括七里(li)(li)(li)坡(po)(po)、堆后、下七里(li)(li)(li)坡(po)(po)、張樊、太平莊(zhuang)、蛇(she)虎澗、石健、西(xi)川、王家莊(zhuang)九個行政村。地理坐標為(wei)：東經110°59′33″－111°37′29″，北緯(wei)35°9′38″－35°34′11″，南北長15公里(li)(li)(li)，東西(xi)寬10公里(li)(li)(li)，保護規模(mo)為(wei)1730公頃(qing)，年產(chan)量10000噸。

四.產品品質特性(xing)特征

1.外在(zai)感官特(te)征：果型較大，果實直徑可(ke)達2.5cm以上(shang)，外觀(guan)滾(gun)圓，紅似瑪瑙，口感絕(jue)佳，酸甜適度，風味獨特(te)。

2.內在品(pin)質(zhi)指標：山楂的(de)果(guo)實營養豐富，富含(han)碳(tan)水化合物、蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、維(wei)(wei)生素(su)及(ji)磷鈣鐵等人體必需的(de)礦(kuang)物質(zhi)，特別是(shi)鐵鈣及(ji)維(wei)(wei)生素(su)C、胡(hu)蘿卜素(su)、核黃(huang)素(su)等的(de)含(han)量很高。另(ling)外，還有較強的(de)藥用(yong)價(jia)值，具(ju)有開胃(wei)健(jian)脾、行瘀化滯(zhi)，消炎止咳，解毒止血等多種作用(yong)。

3.安全(quan)要求：根據無公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)落(luo)葉核果(guo)類(lei)果(guo)品(pin)(pin)NY5112-2005產(chan)業(ye)標(biao)準(zhun)以及(ji)無公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)NY5013-2006林(lin)果(guo)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地環境(jing)條件，以及(ji)GB4285農藥安全(quan)使用(yong)準(zhun)則(ze)，GB/T8321農藥合理使用(yong)準(zhun)則(ze)等相關標(biao)準(zhun)和要求。

五.特定生產方式

1.產(chan)(chan)地選(xuan)擇與(yu)特殊內容規定：七(qi)里(li)坡(po)山楂種植范圍為郭家莊(zhuang)鎮七(qi)里(li)坡(po)、堆后、下七(qi)里(li)坡(po)、張樊(fan)、太平(ping)莊(zhuang)、蛇虎澗、石健、西川(chuan)、王家莊(zhuang)九個行政村，該(gai)地域氣候溫(wen)和，光照(zhao)充足，土質(zhi)肥沃(wo)，水利條件好，適宜山楂生長。產(chan)(chan)品全部達(da)到(dao)無公(gong)害(hai)農產(chan)(chan)品標準。

2.品種(zhong)(zhong)選擇與特(te)定要求: 種(zhong)(zhong)植品種(zhong)(zhong)有大(da)(da)金星(xing)、大(da)(da)五棱、大(da)(da)綿球等。

3.生(sheng)產過程(cheng)管理：按照(zhao)(zhao)各品種(zhong)標準化(hua)生(sheng)產技術規程(cheng)進行(xing)修(xiu)剪、施肥、灌溉和(he)采收，嚴格按照(zhao)(zhao)“無公害山楂生(sheng)產化(hua)學農藥(yao)限定使用的時間和(he)用量”對癥下藥(yao)，不得隨意增減(jian)濃度和(he)施用次數，并嚴格執(zhi)行(xing)農藥(yao)安全間隔期。

4.生(sheng)產(chan)記錄要求(qiu)

（1）種(zhong)植(zhi)山楂的品種(zhong)。包括品種(zhong)名稱、種(zhong)植(zhi)時間(jian)與面(mian)積、種(zhong)子處理方式以(yi)及用藥(yao)。

（2）耕作(zuo)制(zhi)度。主要記(ji)錄耕作(zuo)方式、除草方法。

（3）肥料(liao)使用(yong)情況。包括(kuo)肥料(liao)名稱、施肥方法、時間、每(mei)畝用(yong)量。

（4）病蟲害防治情況。包括(kuo)使用農(nong)藥的(de)名(ming)稱、方(fang)法、每畝(mu)用量、時(shi)間、主要防治對(dui)象、記錄。收獲記錄。包括(kuo)收獲時(shi)間、方(fang)式(shi)收獲量。