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漢(han)壽玉臂藕(ou)產地(di)范圍為湖(hu)南(nan)省漢(han)壽縣龍陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、周文廟鄉(xiang)(xiang)、巖汪湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、滄港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新興(xing)鄉(xiang)(xiang)、坡頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鴨(ya)子港(gang)鄉(xiang)(xiang)、酉港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洲口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、文蔚鄉(xiang)(xiang)、罐頭嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、聶家橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)、大南(nan)湖(hu)鄉(xiang)(xiang)、蔣家嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、月明潭鄉(xiang)(xiang)、毓德鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍潭橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)、株木山鄉(xiang)(xiang)18個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域。

一、品種

玉臂藕。

二、立地條件

選擇河湖(hu)沖(chong)沉積物發育的低洼平湖(hu)區，土壤(rang)質地為中壤(rang)或重(zhong)壤(rang)，pH值5.5至6.5，土壤(rang)有機質含量≥25.0g/kg，耕(geng)作層25cm以上。

三、栽培管理

1．種(zhong)藕(ou)標準：藕(ou)種(zhong)應具有本(ben)品種(zhong)典型特征，藕(ou)種(zhong)純度(du)應達(da)到95%以上，藕(ou)身完(wan)整，芽頭(tou)飽滿(man)、無(wu)病斑、無(wu)損傷(shang)，單(dan)個種(zhong)藕(ou)藕(ou)支應至少具有1個頂芽、2至3節；藕(ou)種(zhong)適當帶泥，宜隨挖(wa)(wa)隨栽(zai)，如果不(bu)能及時(shi)栽(zai)植，用濕泥包裹(guo)并覆(fu)草澆(jiao)水保存，從采挖(wa)(wa)到定植時(shi)間應控制在10天以內。

2．施(shi)足(zu)基肥(fei)：每公頃(qing)施(shi)發酵腐熟人(ren)畜(chu)糞、堆廄肥(fei)45000kg或餅(bing)肥(fei)1500kg，過磷酸(suan)鈣1050kg，生石(shi)灰1200kg。

3．定(ding)(ding)植：4月上中旬(xun)定(ding)(ding)植，株行(xing)距(ju)（2.0×2.5）m ,每公頃(qing)用種量2250kg至(zhi)3000kg。定(ding)(ding)植時主(zhu)芽頭斜(xie)插(cha)泥中10cm，尾梢翹出水面。

4．水(shui)深(shen)調節(jie)：定植期(qi)至萌發(fa)期(qi)水(shui)深(shen)保持5 cm至10cm，立葉(xie)出現后，水(shui)深(shen)不(bu)超過100 cm。

5．環(huan)境、安全要求：農藥(yao)、化肥等的使用(yong)必須符合國家(jia)的相關規(gui)定，不(bu)得污染環(huan)境。

四、采收與貯存

9月下旬開始采收，一(yi)直延續到翌年4月份。采挖出土(tu)后(hou)，用泥土(tu)除雜后(hou)調成泥糊，充分均勻涂布于藕(ou)體，然后(hou)用濕草包捆貯(zhu)存，室溫保鮮可(ke)達15天。

五、質量特色

1．感(gan)官特色：每(mei)根主藕(ou)長達1.5 m至(zhi)1.8m，橫(heng)徑7cm至(zhi)8cm，有4至(zhi)5節，最(zui)大(da)節間長30cm，藕(ou)孔九個(ge)，單支(zhi)全藕(ou)重2.8 kg至(zhi)4kg；藕(ou)外皮和(he)肉色均為玉白色，藕(ou)身均勻；口味清脆香甜(tian)。

2．理化指標：

項目指標

可(ke)溶(rong)性糖 (%) ≥ 2.5

粗蛋白 (%) ≥ 1.8