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形態特征

雪(xue)峰蜜(mi)桔(jie)色澤鮮(xian)艷，皮(pi)薄(bo)汁(zhi)多(duo)，瓤(rang)瓣勻(yun)整(zheng)，果(guo)肉脆嫩，甜味(wei)濃郁，并有蜂蜜(mi)的(de)(de)(de)香醇，吃來沁人心脾，回味(wei)無窮。果(guo)實中含有豐(feng)富的(de)(de)(de)糖(tang)類、礦物(wu)質(zhi)、有機(ji)酸(suan)和多(duo)種維生素，據(ju)化(hua)驗測定：可溶性固(gu)形物(wu)為(wei)(wei)11-15%，每100克果(guo)汁(zhi)中含維生素C42-49毫克，含糖(tang)為(wei)(wei)8.1-11%，含酸(suan)為(wei)(wei)0.54-0.7%，還原糖(tang)為(wei)(wei)4.9-5.5%，還有鈣、磷、鐵(tie)等，這些都(dou)是人體不可缺少的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)。其中的(de)(de)(de)含糖(tang)量比日(ri)本(ben)的(de)(de)(de)蜜(mi)桔(jie)高2%左右。蜜(mi)桔(jie)既可鮮(xian)食(shi)，又可加工制成(cheng)糖(tang)水(shui)桔(jie)瓣罐頭和桔(jie)子汁(zhi)，還可制成(cheng)蜜(mi)餞、果(guo)醬、釀制成(cheng)桔(jie)子酒等，不但營養豐(feng)富，還有預防敗血(xue)癥、防治血(xue)管硬(ying)化(hua)、腦(nao)溢血(xue)、止咳化(hua)痰等功能。桔(jie)皮(pi)、桔(jie)絡(luo)等均為(wei)(wei)常用的(de)(de)(de)中藥(yao)材和醫藥(yao)化(hua)工原料。

邵(shao)(shao)陽種(zhong)桔(jie)，有(you)悠(you)久的(de)歷史。據清嘉慶(qing)《邵(shao)(shao)陽縣志》記(ji)載，從宋徽(hui)宗政和(he)年間起邵(shao)(shao)陽就(jiu)開始(shi)栽(zai)培(pei)蜜桔(jie)了。清末，曾國藩率領湘軍開往(wang)江浙帶回黃桔(jie)、朱紅桔(jie)等品(pin)種(zhong)，經過(guo)長期的(de)精(jing)心(xin)培(pei)植與(yu)不斷改良嫁接(jie)，終于衍(yan)化成(cheng)了獨具(ju)一格、別有(you)風味的(de)新品(pin)種(zhong)棗雪峰蜜桔(jie)。

生長環境

放眼雪峰蜜桔的主(zhu)產地，每逢寒露過(guo)后，雪峰山下，資江兩岸，密匝(za)匝(za)的桔林里，累累果(guo)實有如萬(wan)千小(xiao)燈(deng)籠，金(jin)燦(can)燦(can)，紅彤(tong)彤(tong)，在(zai)墨綠的林葉間灼灼閃(shan)耀。那美(mei)景(jing)，正如唐代詩人張(zhang)彤(tong)所(suo)描繪的：“樹(shu)樹(shu)籠煙疑帶火，山山照(zhao)日似懸金(jin)”。

邵陽(yang)多紅壤，土層(ceng)深(shen)厚，略帶酸性，適合蜜(mi)桔生長(chang)。加(jia)上氣候溫暖，雨量充沛，無霜(shuang)期長(chang)，特別(bie)是每年(nian)九十(shi)月間，艷陽(yang)天多，晝夜溫差大，有利(li)于(yu)蜜(mi)桔著色(se)和積(ji)累養分。悠久的(de)(de)栽(zai)培歷史和得(de)天獨(du)厚的(de)(de)自然條件，使雪峰(feng)蜜(mi)桔高產(chan)、質(zhi)優的(de)(de)特長(chang)發揮得(de)淋(lin)漓(li)盡致。邵陽(yang)市園藝(yi)場有一棵(ke)蜜(mi)桔，現(xian)已有50余(yu)年(nian)的(de)(de)樹(shu)齡，從1971年(nian)至1982年(nian)，12年(nian)間平均年(nian)產(chan)蜜(mi)桔280公斤。1982年(nian)，這棵(ke)樹(shu)共(gong)采(cai)收蜜(mi)桔434公斤，堪(kan)稱(cheng)“蜜(mi)桔之王(wang)”。

分布范圍

邵(shao)陽(yang)(yang)(yang)是全國柑桔(jie)出口的(de)主要基地(di)之一，雪(xue)峰(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)已(yi)暢銷(xiao)加拿大(da)、新加坡(po)、菲律賓(bin)、香港(gang)、澳門、臺灣及東南亞等(deng)(deng)30多個國家(jia)和地(di)區，國內銷(xiao)售更遍(bian)及東北、華北、西北等(deng)(deng)20多個省、市(shi)、自治區。近年來，邵(shao)陽(yang)(yang)(yang)的(de)園(yuan)藝工作者適應市(shi)場(chang)擴大(da)的(de)需求，培育了早(zao)熟(shu)、特早(zao)熟(shu)等(deng)(deng)10多個品(pin)種，如市(shi)郊高崇山(shan)的(de)78-01型，城南園(yuan)藝場(chang)的(de)78-02型等(deng)(deng)等(deng)(deng)。這些品(pin)種糖分高，酸度低，果(guo)(guo)肉(rou)無核，鮮(xian)美可口，而(er)且還(huan)有抗逆(ni)能力強、結果(guo)(guo)早(zao)、產量高、耐(nai)貯(zhu)藏等(deng)(deng)許多優點。1990年，邵(shao)陽(yang)(yang)(yang)市(shi)政府在(zai)邵(shao)陽(yang)(yang)(yang)隆(long)重舉辦了首屆中國邵(shao)陽(yang)(yang)(yang)雪(xue)峰(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)節，來自海內外的(de)貴賓(bin)懷著極濃的(de)興趣品(pin)嘗雪(xue)峰(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)后，無不交口夸贊。根(gen)據《地(di)理標(biao)志產品(pin)保護(hu)規定》，國家(jia)質量監(jian)督檢(jian)驗檢(jian)疫總局組織了對雪(xue)峰(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)地(di)理標(biao)志產品(pin)保護(hu)申請的(de)審查。經審查合格，批準自2007年1月12日起對雪(xue)峰(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)實(shi)施地(di)理標(biao)志產品(pin)保護(hu)（公告2007年第4號）。

保護范圍

雪峰(feng)蜜(mi)桔(jie)地理標志產品保(bao)護范(fan)(fan)圍(wei)以湖(hu)(hu)南省(sheng)洞(dong)口(kou)縣人民政(zheng)府《關于建議劃定(ding)雪峰(feng)蜜(mi)桔(jie)原產地域范(fan)(fan)圍(wei)的函》（洞(dong)政(zheng)函[2004]10號(hao)）提(ti)出的范(fan)(fan)圍(wei)為準，為湖(hu)(hu)南省(sheng)洞(dong)口(kou)縣醪(lao)田(tian)鎮、水東鎮、石柱鄉(xiang)、山門鎮、石江鎮、黃(huang)橋鎮、楊林鄉(xiang)、高沙(sha)鎮、竹(zhu)市鎮、花(hua)古鄉(xiang)、巖山鎮、洞(dong)口(kou)鎮、毓蘭鎮、花(hua)園鎮等14個鄉(xiang)鎮所轄行政(zheng)區域。