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產地環境

炎陵(ling)縣（原(yuan)名酃縣）地(di)(di)理坐標為東(dong)經113°34′54"至114°07′15"，北(bei)緯26°03至26°39′30"。南(nan)北(bei)相距(ju)(ju)59公(gong)里(li)，東(dong)西(xi)相距(ju)(ju)51公(gong)里(li)，環周二(er)百(bai)余公(gong)里(li)，俗稱(cheng)五百(bai)里(li)山(shan)水。地(di)(di)形大勢(shi)為東(dong)南(nan)高亢，西(xi)北(bei)平緩(huan)。最高處(chu)，海拔2115米(mi)(mi)；最低處(chu)，洣水出(chu)境口，海拔116米(mi)(mi)，高差(cha)達(da)1949米(mi)(mi)，平均每公(gong)里(li)坡降44米(mi)(mi)。地(di)(di)貌(mao)以(yi)山(shan)地(di)(di)為主，達(da)全境的86.9%。此外，丘陵(ling)占(zhan)7.71%，崗(gang)地(di)(di)1.55%，溪谷、平地(di)(di)僅4.3%。

炎陵縣(xian)屬中亞熱帶季風(feng)濕潤氣(qi)(qi)(qi)候(hou)區。低溫寒冷期短，春早回暖(nuan)快(kuai)。不同(tong)海拔(ba)和不同(tong)區域，氣(qi)(qi)(qi)溫差異明顯，既具(ju)立體氣(qi)(qi)(qi)候(hou)特征(zheng)，又有小區氣(qi)(qi)(qi)候(hou)差別。年平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫在12.1至17.2°C之間，隨海拔(ba)高度(du)遞減(jian)，故海拔(ba)1300余米(mi)的(de)大院農場，有“小廬(lu)山”之稱。年日(ri)照1500小時，平均(jun)(jun)太陽(yang)輻(fu)射86.6至105.1千卡/c㎡，平均(jun)(jun)降雨量(liang)1761.5毫米(mi)，無(wu)霜(shuang)期288天(tian)。四季分明，晝(zhou)夜(ye)溫差大，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷(ku)暑。

溫暖的(de)氣(qi)候，豐(feng)沛的(de)雨水，肥(fei)腴的(de)土壤(rang)，為(wei)動植物(wu)(wu)生息繁(fan)衍(yan)提(ti)供(gong)了(le)(le)有(you)利條件(jian)。全縣(xian)森林覆蓋率達74%，有(you)各類種(zhong)(zhong)子(zi)植物(wu)(wu)1500余種(zhong)(zhong)，蕨類植物(wu)(wu)200余種(zhong)(zhong)，其中(zhong)屬(shu)國(guo)家重(zhong)點保護(hu)的(de)珍稀植物(wu)(wu)40余種(zhong)(zhong)，屬(shu)國(guo)家重(zhong)點保護(hu)的(de)29種(zhong)(zhong)。優越(yue)的(de)自(zi)然條件(jian)，特別是炎(yan)陵(ling)縣(xian)擁有(you)的(de)草地41萬畝，為(wei)發展白鵝產業奠定(ding)了(le)(le)良(liang)好的(de)基(ji)礎。

榮譽認證

“酃縣(xian)白鵝”1998年(nian)被(bei)載(zai)入《中國家(jia)禽(qin)品種志(zhi)(zhi)》，2006年(nian)被(bei)國家(jia)農業部列入《國家(jia)畜禽(qin)遺傳資(zi)源(yuan)保(bao)護名錄》，2007年(nian)被(bei)選入國家(jia)種質資(zi)源(yuan)基(ji)因庫，2009年(nian)被(bei)農業部批準登記為農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)，成(cheng)為株(zhu)洲(zhou)市首(shou)個國家(jia)級農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)。2009年(nian)，“酃縣(xian)白鵝”原(yuan)種場成(cheng)為首(shou)批97個國家(jia)級畜禽(qin)遺傳資(zi)源(yuan)保(bao)種場之一。

品種特征

產地與分布

中心產區位于湖南省(sheng)酃(ling)縣（炎(yan)陵縣）沔渡鄉和十都鄉兩(liang)鄉，以沔水(shui)和河(he)漠水(shui)流域飼養(yang)較多(duo)。與酃(ling)縣毗鄰的(de)資興、桂東、茶陵和江西(xi)省(sheng)的(de)寧崗等地(di)均有(you)分(fen)布。蓮花縣的(de)蓮花白鵝與酃(ling)縣白鵝系同種異名。

外貌特征

酃縣白鵝(e)體(ti)型(xing)小而緊(jin)湊，體(ti)軀(qu)近似短圓柱體(ti)。頭中等大小，有較小的肉瘤(liu)，母鵝(e)的肉瘤(liu)扁平，不顯(xian)著。頸長中等，體(ti)軀(qu)寬深，母鵝(e)后軀(qu)較發達。全身(shen)羽(yu)毛白色(se)。喙、肉瘤(liu)和脛、蹼(pu)橘紅(hong)色(se)，皮(pi)膚黃色(se)，虹彩藍灰色(se)，公(gong)母鵝(e)均無咽袋。