來(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭(tou)姜(jiang)，因其形(xing)似鳳(feng)頭(tou)而得名(ming)，主產(chan)湖北省(sheng)恩施土家族苗(miao)族自治州來(lai)鳳(feng)縣，品(pin)質優良、風味(wei)獨特，鮮(xian)子姜(jiang)無筋脆嫩、富硒(xi)多(duo)汁、辛辣適(shi)中、美味(wei)可口。遠銷東南(nan)亞市場。生姜(jiang)在來(lai)鳳(feng)具有五百余年的種(zhong)植加工歷史，是本縣聞(wen)名(ming)于全(quan)國的傳統(tong)土特產(chan)，全(quan)縣年產(chan)4500多(duo)萬公斤，產(chan)量(liang)居(ju)全(quan)省(sheng)之首。來(lai)鳳(feng)縣鳳(feng)頭(tou)生姜(jiang)品(pin)質獨特，具有皮薄色鮮(xian)、富硒(xi)多(duo)汁、纖維化程度低、營養豐富、風味(wei)醇美等特點。
藥用價值
鳳頭(tou)姜(jiang)(jiang)(jiang)除是(shi)佐餐必備佳品(pin)外，更(geng)具有健脾開胃、祛寒御濕(shi)、加速血液循環、延緩(huan)衰老、防癌之功效，還可提(ti)取姜(jiang)(jiang)(jiang)油酮、姜(jiang)(jiang)(jiang)油、香精等醫藥化(hua)工用品(pin)。姜(jiang)(jiang)(jiang)油酮治療(liao)關節(jie)炎具有顯著療(liao)效。
地理標志保護
2007年第215號(hao)關于批準對(dui)來(lai)(lai)(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭姜實(shi)(shi)施(shi)地理(li)標(biao)志產品保(bao)(bao)護(hu)的(de)公告 根據《地理(li)標(biao)志產品保(bao)(bao)護(hu)規定》，國家質檢總局組織了對(dui)來(lai)(lai)(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭姜地理(li)標(biao)志產品保(bao)(bao)護(hu)申請的(de)審查(cha)。經審查(cha)合格，現批準自(zi)即(ji)日起(qi)對(dui)來(lai)(lai)(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭姜實(shi)(shi)施(shi)地理(li)標(biao)志產品保(bao)(bao)護(hu)。
保護范圍
來(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭姜地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)保護范(fan)圍以來(lai)湖北省(sheng)鳳(feng)縣(xian)人民政府(fu)《關于界(jie)定(ding)"來(lai)鳳(feng)鳳(feng)頭姜"地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)范(fan)圍的函(han)》(來(lai)政函(han)〔2006〕38號)提出的范(fan)圍為(wei)準，為(wei)湖北省(sheng)來(lai)鳳(feng)縣(xian)翔(xiang)鳳(feng)鎮(zhen)、綠水(shui)鄉(xiang)、漫水(shui)鄉(xiang)、百福司(si)鎮(zhen)、大(da)河(he)鎮(zhen)、舊司(si)鄉(xiang)、三胡鄉(xiang)、革勒車鄉(xiang)等8個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)現轄(xia)行政區域。
一笑易歡
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