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黃州蘿卜
0 票數:0 #地方特產#
黃州蘿卜”是中國湖北省黃岡市黃州區具有地方特色的農家品種,長得粗壯,形似冬瓜,人稱“冬瓜蘿卜”,有著悠久的種植歷史,是“黃州三絕”之一,以清香甜脆著稱。長圻廖至孫鎮一帶全長四十余里,盛產蘿卜、瓜菜,歷史上譽稱“四十里菜園”。該地區土地肥沃松軟,氣候溫和,雨量充沛,遠離污染,長出的蘿卜所含礦物質和營養成分大大超過普通蘿卜,具有很高的營養價值,在歷史上久負盛名。
  • 分類: 蔬菜
  • 產地: 湖北省(sheng)黃岡市黃州區
詳細介紹 PROFILE +

長圻廖至孫鎮一(yi)帶全長四十余里,盛(sheng)(sheng)產蘿(luo)卜、瓜菜(cai),歷史(shi)上譽稱“四十里菜(cai)園”。該地區土(tu)地肥(fei)沃松軟,氣候溫和,雨量充沛,遠離(li)污染(ran),長出的蘿(luo)卜所含(han)礦(kuang)物(wu)質和營(ying)養(yang)成分大大超過(guo)普通蘿(luo)卜,具有很(hen)高的營(ying)養(yang)價值,在歷史(shi)上久負(fu)盛(sheng)(sheng)名。

簡介

“黃(huang)州蘿(luo)卜(bu)”是(shi)中(zhong)國湖北(bei)省(sheng)黃(huang)岡市黃(huang)州區(qu)具有地方特色的(de)農家品(pin)種,長得粗壯,形似冬(dong)瓜(gua),人稱(cheng)“冬(dong)瓜(gua)蘿(luo)卜(bu)”,有著悠(you)久(jiu)的(de)種植(zhi)歷史,是(shi)“黃(huang)州三絕”之(zhi)一,以清香(xiang)甜脆(cui)著稱(cheng)。明(ming)弘治《黃(huang)州府志》記(ji)載:“黃(huang)州蘿(luo)卜(bu)”體(ti)大皮薄,水份(fen)充足,含糖量高,肉脆(cui)味美,生(sheng)食甜脆(cui)可口似水果,熟食味佳回鍋(guo)而不爛,有“生(sheng)蘿(luo)卜(bu)甜、熟蘿(luo)卜(bu)香(xiang)、腌蘿(luo)卜(bu)脆(cui),冬(dong)藏春吃更有味”之(zhi)稱(cheng)。

種植歷史

據傳(chuan)說(shuo),早在(zai)東(dong)(dong)漢時期,曹操駐兵(bing)黃州(zhou)(zhou)(zhou)時,曾因“兵(bing)吃蘿(luo)卜(bu)、馬吃菜”而盛名(ming)天下(xia)。宋朝著名(ming)詩人蘇東(dong)(dong)坡(po)居住黃州(zhou)(zhou)(zhou)所食之“東(dong)(dong)坡(po)肉(rou)”、“東(dong)(dong)坡(po)魚(yu)”都要用“黃州(zhou)(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)”相佐。黃州(zhou)(zhou)(zhou)有句流傳(chuan)頗廣的(de)順口溜,“過江名(ming)士笑開口,樊(fan)口鳊魚(yu)武(wu)昌酒,黃州(zhou)(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)本味(wei)佳,盤中(zhong)新(xin)雪巴河藕””。對黃州(zhou)(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)的(de)口味(wei)是恰當(dang)的(de)描述。

1749年(乾隆十四(si)年)《黃岡(gang)縣志(zhi)》記載,“自演武廳——下(xia)巴(ba)河口瓜菜圃也(ye),有蘿(luo)(luo)卜(bu),大者一(yi)枚十余斤(jin)”。長(chang)圻廖至孫(sun)鎮一(yi)帶全長(chang)四(si)十余里(li)(li),盛產(chan)蘿(luo)(luo)卜(bu)、瓜菜,歷史(shi)(shi)上(shang)譽稱“四(si)十里(li)(li)菜園”。該(gai)地(di)區土(tu)地(di)肥沃松(song)軟,氣(qi)候溫和,雨量充(chong)沛,遠離污染,長(chang)出的蘿(luo)(luo)卜(bu)所含(han)礦(kuang)物(wu)質和營養成分大大超(chao)過普通(tong)蘿(luo)(luo)卜(bu),具有很高的營養價值,在歷史(shi)(shi)上(shang)久負盛名(ming)。

1959年(nian),“黃(huang)(huang)(huang)州蘿(luo)卜(bu)”被選送到(dao)北(bei)京(jing)(jing)參加國(guo)慶10周年(nian)農展館的展覽并獲獎(jiang),1992年(nian)又被選入湖北(bei)省名、特(te)、優(you)、新農產品(pin)開發(fa)項目庫,成為湖北(bei)省具有開發(fa)前景的名優(you)農產品(pin)資(zi)源之一(yi)。2008年(nian)8月,“黃(huang)(huang)(huang)州蘿(luo)卜(bu)”正式成為國(guo)家地理標志(zhi)保(bao)護產品(pin)。黃(huang)(huang)(huang)岡積極系列(lie)開發(fa)“黃(huang)(huang)(huang)州蘿(luo)卜(bu)”,種(zhong)子的提純(chun)復壯成效顯著,種(zhong)植面(mian)積不斷(duan)擴大(da),并與北(bei)京(jing)(jing)銀山(shan)食品(pin)有限(xian)公司興建了黃(huang)(huang)(huang)岡市康爾達食品(pin)有限(xian)公司,生產速凍保(bao)鮮、脫水(shui)、腌(a)制、飲料(liao)等各類(lei)品(pin)種(zhong)。

保護范圍

黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜地理標志產(chan)品保護范圍以湖(hu)(hu)北省(sheng)黃(huang)岡(gang)市(shi)黃(huang)州(zhou)(zhou)區(qu)人民政府《關于申請對黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜實施地理標志產(chan)品保護的(de)函》(黃(huang)州(zhou)(zhou)政函[2007]60號)提出的(de)范圍為準(zhun),為湖(hu)(hu)北省(sheng)黃(huang)岡(gang)市(shi)黃(huang)州(zhou)(zhou)區(qu)陶店鄉(xiang)、路(lu)口鎮(zhen)、堵城(cheng)鎮(zhen)、禹王(wang)街道辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)、東湖(hu)(hu)街道辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)、南湖(hu)(hu)街道辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)等6個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)街道辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)所轄行政區(qu)域。

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