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蘄(qi)春(chun)珍米(mi)，米(mi)質獨特，營養豐富(fu)。據李時珍《本草綱目》記載，珍米(mi)“溫中益氣，養胃和脾”，是賓館、飯店(dian)及家庭節日等食用的(de)高檔(dang)大米(mi)，亦可作探親訪友之饋贈佳品。

所獲榮譽

蘄春珍米(mi)(mi)系采用優質品(pin)種(zhong)實行無公害化生產，經引進日本(ben)先進加工(gong)設備加工(gong)而成，生產出的(de)精米(mi)(mi)晶(jing)瑩(ying)透明(ming)，粒面光潔，色味俱佳。“金浪”牌珍米(mi)(mi)，曾被評為(wei)全國“七大名(ming)米(mi)(mi)”之一，通過了國家綠(lv)色食品(pin)認證，榮獲(huo)湖北省(sheng)放心(xin)大米(mi)(mi)稱號，并(bing)多次在國際、國內獲(huo)獎。產品(pin)行銷廣東(dong)、廣西、上海等省(sheng)、市、自(zi)治區(qu)，并(bing)出口尼加拉瓜、伊拉克、斯里蘭卡等國家。

地理標志保護

蘄春(chun)珍(zhen)米已經(jing)于2009年11月通(tong)過國家商(shang)標(biao)局地理(li)標(biao)志(zhi)產品保護評審(shen)。

保護范圍

蘄(qi)(qi)春(chun)珍米在蘄(qi)(qi)春(chun)縣橫車鎮(zhen)(zhen)(zhen)、赤東鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管(guan)窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、彭思鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漕河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘄(qi)(qi)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八里湖辦事處、株林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉(liu)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)9個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域內(nei)均有廣泛種植。

專用標志使用

蘄春珍(zhen)米(mi)地理標志(zhi)產品保護范圍(wei)內的(de)生產者，可向湖北省(sheng)蘄春縣質量(liang)技術監督(du)局提出使用(yong)“地理標志(zhi)產品專用(yong)標志(zhi)”的(de)申請(qing)，經湖北省(sheng)質量(liang)技術監督(du)局審核，由(you)國家質檢總局公(gong)告(gao)批準(zhun)。蘄春珍(zhen)米(mi)的(de)法定檢測機構由(you)湖北省(sheng)質量(liang)技術監督(du)局負(fu)責指定。

質量技術要求

（一）品種。

晚秈類型地(di)方品種民科粘(zhan)。

（二）立(li)地條件(jian)。

土(tu)(tu)壤(rang)(rang)為潴育(yu)型(xing)水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)亞(ya)類，耕層厚度≥25 cm，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)為5.5至7.0，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機質含量≥1.6%。

（三）栽培管理。

1. 育秧：秧田(tian)耕整(zheng)前每公頃底施25%水稻專用復(fu)合(he)肥(fei)450 kg至(zhi)600kg。6月中旬前，每公頃秧田(tian)播種150 kg 至(zhi)180kg，將秧齡控制在30至(zhi)35天。

2. 移(yi)栽(zai)：在(zai)7月20日以前移(yi)栽(zai)完畢，實行寬行窄株(zhu)移(yi)栽(zai)，每公頃栽(zai)植(zhi)30至33萬穴，穴植(zhi)4至5苗。

3. 水(shui)肥管理：秧苗移栽時(shi)要做到(dao)淺水(shui)插秧，寸水(shui)返青(qing)，薄水(shui)分蘗；曬(shai)田復水(shui)后(hou)，采(cai)取淺水(shui)勤灌；灌漿期(qi)(qi)至成熟(shu)期(qi)(qi)，保持淺水(shui)間隙灌溉，干干濕(shi)(shi)濕(shi)(shi)灌漿，收獲(huo)前5天(tian)斷水(shui)。大田耕整時(shi)每公頃底施25%水(shui)稻專(zhuan)用復合肥50kg，移栽5至7天(tian)，每公頃追施尿素(su)75 kg至100kg。

4. 收(shou)獲：10月中下旬水稻完熟后(hou)及時收(shou)獲，自然晾(liang)曬，水分(fen)含量≤14.5%。

5. 環(huan)境、安全要求：農(nong)藥、化(hua)肥等的使用必須符合(he)國家的相關規(gui)定，不得污染(ran)環(huan)境。

（四(si)）加工技術流程。

進(jin)料→初清→去石(shi)→磁選→礱谷→谷糙分離→碾(nian)米(mi)→拋(pao)光(guang)→色選→白米(mi)分級→定量→檢(jian)驗(yan)→包裝→入庫(ku)

（五(wu)）質(zhi)量(liang)特色(se)。

1. 感官特色：米粒(li)晶瑩透亮，光澤(ze)度好；粒(li)型瘦長；米飯味清香(xiang)爽口，口感細膩，軟而不(bu)粘，富(fu)有彈(dan)性(xing)。

2. 理化指標：長寬比≥3.0，堊白(bai)度≤3.0%，品嘗評分(fen)值≥80，膠稠度≥60mm，直(zhi)鏈淀粉含量17%至22%，蛋白(bai)質(zhi)含量7.4至7.8。

3.安全要求(qiu)：產品安全指(zhi)標必須達到國家對同類產品的相關規(gui)定。