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簡介

“肖(xiao)港(gang)小香蔥(cong)(cong)”是(shi)湖北省(sheng)孝(xiao)感市孝(xiao)南區肖(xiao)港(gang)鎮(zhen)特產蔬(shu)菜。肖(xiao)港(gang)小香蔥(cong)(cong)葉嫩(nen)、蔥(cong)(cong)白長，最主要(yao)的(de)(de)(de)質(zhi)量特征就是(shi)香味濃(nong)厚。由澴河沖積形(xing)(xing)成的(de)(de)(de)潮沙土(tu)和原地表的(de)(de)(de)黃壤(rang)土(tu)結(jie)合形(xing)(xing)成的(de)(de)(de)獨特土(tu)質(zhi)使肖(xiao)港(gang)小香蔥(cong)(cong)具(ju)備了這樣的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)獨特性(xing)。除食用外，該產品(pin)還(huan)具(ju)有較好的(de)(de)(de)藥用價值。

經濟價值

據介紹，肖港小(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)的(de)葉(xie)、蔥(cong)(cong)(cong)白(bai)、鱗莖、須根都(dou)能食(shi)用，其食(shi)用率在95%以上。肖港小(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)比(bi)一般的(de)細香蔥(cong)(cong)(cong)具有更加濃郁(yu)的(de)香味，除(chu)做(zuo)調味料、蔬(shu)菜外，還能做(zuo)配料，生產多種蔥(cong)(cong)(cong)油、蔥(cong)(cong)(cong)花等副(fu)食(shi)品。是該地區農村的(de)經濟(ji)收入來源。

肖(xiao)港(gang)鎮位于江漢平(ping)原北(bei)(bei)端，是小香(xiang)蔥(cong)種植(zhi)在全國(guo)最北(bei)(bei)的地(di)區，生長周期相對(dui)南方長，又兼有北(bei)(bei)方的寒冷，因此肖(xiao)港(gang)小香(xiang)蔥(cong)微辛(xin)辣，香(xiang)味濃(nong)，口感好。

藥用價值

由于小香(xiang)蔥(cong)營養(yang)成(cheng)分多(duo)且含(han)量高，其藥(yao)(yao)用(yong)(yong)功(gong)能也早(zao)已被人們所重(zhong)視。明代(dai)李時(shi)珍著述的《本草(cao)(cao)綱目(mu)》、《本草(cao)(cao)正義》和《重(zhong)慶草(cao)(cao)藥(yao)(yao)》等中草(cao)(cao)藥(yao)(yao)書中都對小香(xiang)蔥(cong)的藥(yao)(yao)用(yong)(yong)功(gong)能有(you)所記載。藥(yao)(yao)理研(yan)究還(huan)表明：小香(xiang)蔥(cong)的蔥(cong)白有(you)發(fa)熱解汗的功(gong)效(xiao)，可健胃、利尿(niao)、祛痰。有(you)科學家研(yan)究發(fa)現(xian)，經常食用(yong)(yong)小香(xiang)蔥(cong)可以(yi)改(gai)善血壓、擴充血管，對心(xin)腦血管疾病(bing)、前列腺癌具有(you)一定的預防作用(yong)(yong)。

種植歷史

肖港(gang)(gang)種植小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥的(de)歷史(shi)可以追(zhui)溯到明朝。據《孝感地方志》記載，1368年（明洪(hong)武(wu)(wu)元(yuan)年），朱元(yuan)璋為了長治久安(an)，采取了一系列(lie)發展農業生產的(de)措施(shi)，其(qi)中(zhong)(zhong)之一就(jiu)是(shi)向江北(bei)移民，開墾荒(huang)地。江漢平原孝感一帶的(de)居(ju)民，多(duo)是(shi)從(cong)(cong)江西麻(ma)城(cheng)遷移而來。據說(shuo)，小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥就(jiu)是(shi)此時隨著人們(men)的(de)大遷移由江南傳入孝感，從(cong)(cong)此落地生根。另(ling)據《孝感縣志》載，三汊港(gang)(gang)集鎮（肖港(gang)(gang)鎮）建鎮已有(you)300多(duo)年歷史(shi)，至清末已形成800多(duo)人居(ju)住(zhu)的(de)集鎮，各類工商業戶(hu)156戶(hu)，其(qi)中(zhong)(zhong)從(cong)(cong)事小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥交易的(de)就(jiu)有(you)19戶(hu)，從(cong)(cong)業人員近(jin)80人，是(shi)當(dang)時遠(yuan)近(jin)聞(wen)名的(de)小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥集散地。1953年，武(wu)(wu)漢市(shi)合作社聯(lian)社與肖港(gang)(gang)區(qu)簽訂(ding)了小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥代購合同(tong)。自此，肖港(gang)(gang)成了武(wu)(wu)漢市(shi)民的(de)小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥生產基地。

產業發展

到(dao)20、21世(shi)紀，小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)已(yi)經成了(le)(le)(le)肖(xiao)港(gang)(gang)的(de)(de)大產(chan)業。2009年(nian)，在肖(xiao)港(gang)(gang)鎮1700多(duo)(duo)公(gong)頃的(de)(de)蔬(shu)菜種植(zhi)面(mian)積(ji)中(zhong)，小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)種植(zhi)面(mian)積(ji)已(yi)達1072公(gong)頃，輻射(she)全(quan)鎮45個(ge)行(xing)政村。湖北(bei)(bei)省和(he)孝感市(shi)分別制定了(le)(le)(le)《肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)》地(di)方標(biao)準和(he)《肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)生產(chan)技術(shu)規程(cheng)》，全(quan)部(bu)實(shi)行(xing)標(biao)準化種植(zhi)，使用有機(ji)肥、地(di)下水，傳統手工栽培采收(shou)整理，既保證了(le)(le)(le)肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)良(liang)好的(de)(de)外觀，又保證了(le)(le)(le)產(chan)品的(de)(de)優良(liang)品質(zhi)。肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)身價倍增(zeng)，遠銷(xiao)、俏(qiao)銷(xiao)北(bei)(bei)京、武漢(han)(han)、上(shang)海、長(chang)沙等全(quan)國(guo)20多(duo)(duo)個(ge)大中(zhong)城(cheng)(cheng)市(shi)，當地(di)還成立了(le)(le)(le)孝感市(shi)萬里小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)專業合作(zuo)社(she)，統一了(le)(le)(le)技術(shu)操作(zuo)規程(cheng)、質(zhi)量(liang)管理體系和(he)生產(chan)資料供應，極大地(di)提(ti)高(gao)了(le)(le)(le)產(chan)品質(zhi)量(liang)，擴(kuo)大了(le)(le)(le)生產(chan)規模。2009年(nian)，肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)已(yi)占(zhan)據武漢(han)(han)小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)市(shi)場70%以上(shang)的(de)(de)份(fen)額(e)，在全(quan)國(guo)20余個(ge)大中(zhong)城(cheng)(cheng)市(shi)建(jian)立了(le)(le)(le)47個(ge)銷(xiao)售網(wang)點，全(quan)鎮銷(xiao)售專業戶達70余戶，從事收(shou)集、銷(xiao)售小(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)的(de)(de)人(ren)員達400多(duo)(duo)人(ren)。