一.產品介紹
鐘祥(xiang)(xiang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)長在鐘祥(xiang)(xiang)市漢江兩岸的胡(hu)集、雙(shuang)河、豐樂、舊口等(deng)18個鄉鎮、街辦、管理(li)區。鐘祥(xiang)(xiang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)屬珍珠豆(dou)型小花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng), 莢果為繭形,殼薄(bo)整齊, 雙(shuang)仁果,籽仁桃形,粉(fen)紅色,生(sheng)(sheng)(sheng)食鮮脆,香(xiang)味(wei)濃郁。富含(han)粗蛋(dan)白質、粗脂肪(fang)含(han)量(liang)、亞(ya)油酸(suan),營養價(jia)值比雞蛋(dan)、牛奶還(huan)高,經(jing)常食用可降低血(xue)壓和膽固醇。鐘祥(xiang)(xiang)有順(shun)口溜云:“常吃鐘祥(xiang)(xiang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)能養生(sheng)(sheng)(sheng),吃了鐘祥(xiang)(xiang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)不想葷。”鐘祥(xiang)(xiang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)有上千年的歷史,1949年,全(quan)(quan)縣(xian)的種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)就達到(dao)2.54萬畝,規模種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)始于20世紀50年代(dai),2002年全(quan)(quan)市花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)達到(dao)歷史最高的21.3萬畝。目前,常年種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)12萬畝,每(mei)年可生(sheng)(sheng)(sheng)產優質花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)4.2萬噸,產值過4億元(yuan)。產品遠(yuan)銷北(bei)京、廣(guang)東、廣(guang)西、江西、福建、湖南、上海、武漢等(deng)省、市, 供不應求。
二(er).自然生(sheng)態環境和人文歷史因素
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地貌情況:鐘祥市土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)共(gong)有6個(ge)土(tu)(tu)(tu)類,大體(ti)可分(fen)(fen)為(wei)黃(huang)棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)、灰油沙土(tu)(tu)(tu)、砂壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu),自(zi)然(ran)肥力(li)和熟化程度(du)均(jun)較高,結(jie)構疏松,透氣性較好(hao)。耐旱性強,供肥性良好(hao)。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值在(zai)6.8-7.5之間(jian)。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)肥力(li)狀況中(zhong)上等,有機質平均(jun)含(han)量為(wei)25.7g/kg,變化范圍(wei)為(wei)14.2-48.0g/kg。74.7%的面積含(han)量在(zai)20.0-40.0g/kg 之間(jian)。漢(han)(han)江兩岸地質結(jie)構屬于漢(han)(han)江沉降帶(dai),系新華夏構造(zao)體(ti)系第二(er)沉降帶(dai)的一部分(fen)(fen),屬第四系地層,由漢(han)(han)水的近代沉積物(wu)構成。
2、水(shui)(shui)文情況(kuang):鐘(zhong)祥(xiang)市(shi)境內(nei)(nei)(nei)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富,主要河(he)(he)流有漢(han)江(jiang)(jiang)、蠻河(he)(he)等大(da)小河(he)(he)流23條,總長704.61千米,分為(wei)10條水(shui)(shui)系(xi),均分布在漢(han)江(jiang)(jiang)兩(liang)岸.大(da)小湖泊(bo)35處(chu),還有中小型(xing)水(shui)(shui)庫85座,堰(yan)塘586座,地下(xia)(xia)水(shui)(shui)井1096處(chu),溝渠配套設施齊全,總蓄(xu)水(shui)(shui)量(liang)(liang)6828.1萬(wan)立方(fang)米。全市(shi)內(nei)(nei)(nei)地下(xia)(xia)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富,地下(xia)(xia)水(shui)(shui)平均徑流深為(wei)282毫米,年平均徑流量(liang)(liang)為(wei)12.48 億立方(fang)米。地下(xia)(xia)水(shui)(shui)距地表面(mian)3-8米。鐘(zhong)祥(xiang)市(shi)境內(nei)(nei)(nei)水(shui)(shui)質(zhi)良好,漢(han)江(jiang)(jiang)兩(liang)岸沿途沒有工礦(kuang)企業污(wu)染源(yuan),水(shui)(shui)質(zhi)清澈、純凈(jing),是理想的鐘(zhong)祥(xiang)花(hua)生生產(chan)用水(shui)(shui)。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況:鐘祥市(shi)(shi)屬(shu)于北亞熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)。具有四季分明,光能充(chong)裕,熱量(liang)(liang)(liang)豐富,雨(yu)量(liang)(liang)(liang)適(shi)中,雨(yu)熱同季的特點。年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫15.9℃,最(zui)冷月為1月,平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫3℃,最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫為-15.3℃,最(zui)熱月為7月,平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫27.8℃,最(zui)高氣(qi)(qi)溫39.7℃,年均(jun)(jun)無霜(shuang)期262天,初霜(shuang)日(ri)(ri)一般在(zai)11月20日(ri)(ri)左(zuo)右,終霜(shuang)日(ri)(ri)一般在(zai)3月4日(ri)(ri)前后;年平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)961.6mm,年總降水量(liang)(liang)(liang)7500萬立方米(mi)(mi)。年平(ping)均(jun)(jun)日(ri)(ri)照(zhao)時數(shu)在(zai)1930.8-2114.3小(xiao)時之(zhi)間,太陽輻(fu)射年總量(liang)(liang)(liang)112千卡(ka)/平(ping)方厘(li)米(mi)(mi)。全年盛行西北風(feng)和南風(feng),年平(ping)均(jun)(jun)風(feng)速為4.3m/s。鐘祥市(shi)(shi)作物(wu)生長(chang)(chang)季節日(ri)(ri)照(zhao)充(chong)沛,雨(yu)量(liang)(liang)(liang)適(shi)中,熱量(liang)(liang)(liang)條(tiao)件可滿足鐘祥市(shi)(shi)鐘祥花生生長(chang)(chang)。
三.地域范圍
鐘祥市(shi)(shi)鐘祥花(hua)生(sheng)(sheng)產于(yu)鐘祥市(shi)(shi)洋(yang)梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長壽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐(feng)樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、胡集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、磷礦鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、冷(leng)水鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石牌鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柴湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舊(jiu)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、客店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九里(li)回族鄉、郢(ying)中街辦、官莊湖(hu)管(guan)理(li)區等18個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街辦、管(guan)理(li)區。鐘祥市(shi)(shi)位于(yu)湖(hu)北省中部,漢(han)江(jiang)中游,江(jiang)漢(han)平原(yuan)北端,江(jiang)漢(han)平原(yuan)與(yu)(yu)鄂北崗(gang)地的過渡帶。版圖(tu)面積4488平方公里(li)。地理(li)坐標為(wei)東(dong)經112°07′-113°00′,北緯30°42′-31°36′之(zhi)間。全市(shi)(shi)地貌分為(wei)丘(qiu)陵、平原(yuan)、山區,三者(zhe)所占比(bi)例為(wei)5:3:2,海拔高度32.5-1051米。東(dong)與(yu)(yu)京山縣相連、南與(yu)(yu)天門市(shi)(shi)、沙(sha)洋(yang)縣接壤,西與(yu)(yu)荊門市(shi)(shi)毗鄰,北與(yu)(yu)宜城市(shi)(shi)和(he)隨洲(zhou)市(shi)(shi)交(jiao)界。鐘祥花(hua)生(sheng)(sheng)常年種植(zhi)面積12萬畝,每年可生(sheng)(sheng)產優質花(hua)生(sheng)(sheng)4.2萬噸。
四.產品品質(zhi)特性(xing)特征
1、外在感官特征:鐘祥(xiang)花(hua)生屬珍珠豆型小花(hua)生, 莢果為(wei)繭形, 果嘴鈍(dun),網紋細深;飽果率高,殼薄整齊, 雙仁(ren)果,百(bai)果重160-185g;籽(zi)仁(ren)桃形,粉紅色,百(bai)仁(ren)重65-85g;生食鮮脆,炒(chao)熟香味濃郁。
2、內在(zai)品(pin)(pin)質指標:鐘(zhong)祥花生營(ying)養豐富,品(pin)(pin)質獨特,口感酥脆,香味濃郁(yu)持(chi)久,亞油(you)酸(suan)(占總脂(zhi)肪(fang))含(han)量(liang)(liang)≥30.0%,粗蛋(dan)白質含(han)量(liang)(liang)≥25.0%,粗脂(zhi)肪(fang)≥45.0%。出油(you)率高。經常吃(chi)可降低(di)血壓和膽固醇。深受消費者喜愛。 3、安全要求:鐘(zhong)祥花生執行《綠色(se)食品(pin)(pin)花生及制品(pin)(pin)》(NY/T420-2009)標準。