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一.產品介紹

“百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”因四面環水、方圓百(bai)里而得名，她是萬(wan)里長江(jiang)中最大、最古老的(de)(de)江(jiang)心沙洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，其(qi)地質年(nian)(nian)(nian)齡已過300萬(wan)歲。百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)人文(wen)(wen)歷史(shi)悠久，是楚(chu)(chu)文(wen)(wen)化的(de)(de)發祥地之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。據(ju)(ju)史(shi)記《后漢(han)書》記載，楚(chu)(chu)國建都枝(zhi)江(jiang)，遺(yi)址(zhi)在現(xian)百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)白馬寺村(cun)，史(shi)稱“古丹(dan)陽城”。百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)種(zhong)(zhong)(zhong)梨(li)(li)(li)(li)史(shi)可上(shang)塑至楚(chu)(chu)漢(han)。1968年(nian)(nian)(nian)出土的(de)(de)青銅器中有(you)(you)梨(li)(li)(li)(li)籽殘(can)核，說明楚(chu)(chu)人有(you)(you)食梨(li)(li)(li)(li)。“古丹(dan)陽城”遺(yi)址(zhi)發現(xian)有(you)(you)棠(tang)(tang)梨(li)(li)(li)(li)枝(zhi)殘(can)余，說明當時已棠(tang)(tang)梨(li)(li)(li)(li)栽植。民間(jian)“一(yi)(yi)(yi)皮罐”的(de)(de)傳說，婦孺皆知(zhi)，百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)棠(tang)(tang)梨(li)(li)(li)(li)“服豆不(bu)服杜”正是源于此(ci)。棠(tang)(tang)梨(li)(li)(li)(li)成(cheng)(cheng)為(wei)現(xian)代(dai)種(zhong)(zhong)(zhong)植砂(sha)梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)主要砧(zhen)木。棠(tang)(tang)梨(li)(li)(li)(li)果(guo)業(ye)(ye)有(you)(you)清熱解毒、潤肺止(zhi)咳之(zhi)功效，用(yong)棠(tang)(tang)梨(li)(li)(li)(li)業(ye)(ye)泡水飲用(yong)，清涼甘醇(chun)、生津止(zhi)渴(ke)、隔(ge)夜不(bu)餿，棠(tang)(tang)梨(li)(li)(li)(li)葉(xie)古飲“一(yi)(yi)(yi)皮罐”一(yi)(yi)(yi)直延續至今，堪(kan)比(bi)“北京大碗茶(cha)”。有(you)(you)2730多年(nian)(nian)(nian)歷史(shi)可考(kao)的(de)(de)百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是枝(zhi)江(jiang)縣古代(dai)種(zhong)(zhong)(zhong)植業(ye)(ye)較發達(da)的(de)(de)地區之(zhi)一(yi)(yi)(yi)，據(ju)(ju)考(kao)，百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)梨(li)(li)(li)(li)始于清代(dai)，據(ju)(ju)光緒二十(shi)四年(nian)(nian)(nian)《湖北通志》載：“百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)其(qi)上(shang)，平廣土沃……五果(guo)、甘奈、梨(li)(li)(li)(li)于此(ci)是出”。盡管(guan)百(bai)里洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)人已有(you)(you)數(shu)百(bai)年(nian)(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)悠久歷史(shi)，但運用(yong)現(xian)代(dai)科學技術(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)梨(li)(li)(li)(li)還是十(shi)一(yi)(yi)(yi)屆三中全會(hui)之(zhi)后，1979年(nian)(nian)(nian)僅果(guo)園面積1121畝(mu)，1993年(nian)(nian)(nian)后全鄉大規(gui)模進行產業(ye)(ye)結構(gou)調整面積成(cheng)(cheng)百(bai)倍驟增，1998年(nian)(nian)(nian)達(da)到(dao)6萬(wan)畝(mu)，產值過億元，形(xing)成(cheng)(cheng)農村(cun)經(jing)濟一(yi)(yi)(yi)大支柱(zhu)產業(ye)(ye)，農民致富(fu)的(de)(de)首(shou)選門(men)路，農村(cun)經(jing)濟的(de)(de)增長亮點。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、獨特的小氣(qi)(qi)候(hou)：百里洲砂梨適宜(yi)種植區(qu)(qu)為百里洲全鎮，百里洲四面環水，龐大(da)的水體營(ying)造出(chu)了(le)獨特的小氣(qi)(qi)候(hou)，百里洲屬亞熱(re)帶季風(feng)(feng)型濕(shi)潤氣(qi)(qi)候(hou)，四季分明，日照充(chong)(chong)足，雨量(liang)充(chong)(chong)沛，氣(qi)(qi)候(hou)溫和(he)，無(wu)霜期(qi)長。平均(jun)氣(qi)(qi)溫16℃-18℃，平均(jun)日照2145小時，年均(jun)降(jiang)雨量(liang)1200毫米左右，無(wu)霜期(qi)270天(tian)以(yi)上(shang)，主導風(feng)(feng)向為北風(feng)(feng)和(he)東(dong)北風(feng)(feng)。6-7月(yue)以(yi)南(nan)風(feng)(feng)為主，其它(ta)各(ge)月(yue)以(yi)北風(feng)(feng)為主。按四個(ge)方位計算，東(dong)風(feng)(feng)占(zhan)13%，南(nan)風(feng)(feng)占(zhan)35%，西風(feng)(feng)占(zhan)10%，北風(feng)(feng)占(zhan)42%。平均(jun)風(feng)(feng)速2.5米/秒(miao)，最(zui)大(da)風(feng)(feng)速（10分鐘(zhong)平均(jun)）在(zai)12-16.7米/秒(miao)之(zhi)間，多出(chu)現在(zai)2、3、4、8、10月(yue)，其它(ta)各(ge)月(yue)較少，局部地區(qu)(qu)最(zui)大(da)風(feng)(feng)速有瞬間達到24米/秒(miao)以(yi)上(shang)的。該小氣(qi)(qi)候(hou)極適宜(yi)百里洲砂梨生長。

2、獨特的土(tu)(tu)(tu)質(zhi)：百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)砂梨產區百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)四面環水，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)形成為(wei)長江(jiang)沖(chong)積而(er)成，母質(zhi)為(wei)河流(liu)沖(chong)積沉淀砂壤(rang)土(tu)(tu)(tu)。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)深(shen)厚肥沃，水源充沛，廣袤平疇，氣(qi)候宜(yi)人，生態條件極好。PH值(zhi)為(wei)6.5—7.5，平均(jun)海拔(ba)百(bai)(bai)米以下(xia)，有機質(zhi)含量相當豐富，為(wei)百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)砂梨生產最適合的種植土(tu)(tu)(tu)質(zhi)。

3、優質的灌(guan)(guan)溉水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質和(he)良(liang)(liang)好的水(shui)(shui)(shui)系(xi) ：產區(qu)灌(guan)(guan)溉用水(shui)(shui)(shui)來自長江(jiang)和(he)洲(zhou)(zhou)內人(ren)工河(he)，該(gai)水(shui)(shui)(shui)源為人(ren)們生活用水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)質優良(liang)(liang)，無污染。良(liang)(liang)好的水(shui)(shui)(shui)系(xi)：百里洲(zhou)(zhou)北(bei)依(yi)長江(jiang)，南(nan)界松滋河(he)。人(ren)工河(he)、主(zhu)干渠和(he)46橫19縱(zong)共計(ji)65條92公里干、支渠貫通全鎮，使百里洲(zhou)(zhou)河(he)網密布、溝渠縱(zong)橫，家家臨水(shui)(shui)(shui)、戶戶垂柳，其(qi)中，主(zhu)干渠、人(ren)工河(he)位于下百里洲(zhou)(zhou)，成T字形分布，全長20.2公里，擔負著全鎮的疏(shu)水(shui)(shui)(shui)任務，以主(zhu)干渠和(he)人(ren)工河(he)為基(ji)礎的農田水(shui)(shui)(shui)系(xi)既提供了水(shui)(shui)(shui)源，灌(guan)(guan)溉了農田，疏(shu)導了洪水(shui)(shui)(shui)，良(liang)(liang)好的水(shui)(shui)(shui)系(xi)大大提高了百里洲(zhou)(zhou)砂梨(li)抵御自然災害的能(neng)力，保證砂梨(li)生產遇旱能(neng)灌(guan)(guan)，遇澇能(neng)排，年年可以豐產。

4、特殊土(tu)壤地(di)(di)形地(di)(di)貌(mao)：百里(li)洲砂梨(li)產區(qu)百里(li)洲鎮(zhen)是(shi)萬里(li)長江的第一大(da)洲，中國第二(er)大(da)沖積島，沖積地(di)(di)貌(mao)典(dian)型(xing)，灘(tan)涂濕地(di)(di)廣布，潮溝(gou)發育典(dian)型(xing)，淤泥質(zhi)地(di)(di)貌(mao)多樣，具有鮮明的地(di)(di)質(zhi)個性和豐(feng)富(fu)的地(di)(di)貌(mao)形態(tai)。

三.地域范圍

“百(bai)里(li)洲砂梨”主產區----枝(zhi)江(jiang)(jiang)市(shi)百(bai)里(li)洲鎮(zhen)位于(yu)湖北(bei)(bei)(bei)省中西(xi)部，地(di)處(chu)長(chang)江(jiang)(jiang)中游上端，位于(yu)長(chang)江(jiang)(jiang)中游荊江(jiang)(jiang)首(shou)段(duan)，四(si)面(mian)江(jiang)(jiang)水(shui)環抱，東眺荊楚，西(xi)極峽(xia)江(jiang)(jiang)，南與松滋市(shi)一(yi)水(shui)相連，北(bei)(bei)(bei)與枝(zhi)江(jiang)(jiang)城(cheng)區隔江(jiang)(jiang)相望，是萬(wan)里(li)長(chang)江(jiang)(jiang)第一(yi)大江(jiang)(jiang)心(xin)洲，版圖面(mian)積(ji)(ji)212平方(fang)公里(li)，東徑111°37'4 5"-111°56' 25"，北(bei)(bei)(bei)緯(wei)30° 16' 47"-30° 25' 03"。百(bai)里(li)洲砂梨適宜種植的地(di)域范圍(wei)包括百(bai)里(li)洲鎮(zhen)41個行政村，面(mian)積(ji)(ji)10萬(wan)畝(mu)。現受益(yi)面(mian)積(ji)(ji)3萬(wan)畝(mu)，年(nian)產量6萬(wan)噸。

四.產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特(te)征：主栽品種圓黃梨(li)果(guo)大形正色黃光亮、成(cheng)熟早，黃金(jin)(jin)梨(li)果(guo)面金(jin)(jin)黃、晶瑩透亮、果(guo)大核小(xiao)(xiao)，豐水梨(li)品呈翠(cui)綠色果(guo)大、質優、美觀，被譽為“水晶梨(li)”。百里洲砂梨(li)平均單果(guo)重200克以上，果(guo)皮薄，果(guo)點小(xiao)(xiao)，果(guo)肉雪白細(xi)(xi)而脆，汁(zhi)多(duo)化渣，石細(xi)(xi)胞少，味甜清香(xiang)，風(feng)味獨特(te)，品質極佳(jia)。

2、內在品質指標：百里洲砂梨含(han)有豐(feng)富的果(guo)糖，葡萄糖、蘋果(guo)酸和有機酸，總糖含(han)量高于(yu)5.0%，總酸含(han)量0.11%-0.14%，可溶性固形物12%以上。

3、質(zhi)量(liang)安全(quan)規定：百(bai)里洲砂(sha)梨生產(chan)產(chan)地(di)環境質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)(he)《農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)安全(quan)質(zhi)量(liang)無(wu)(wu)公害(hai)(hai)水(shui)果產(chan)地(di)環境要(yao)求(qiu)》（GB/T 18407.2-2001）的要(yao)求(qiu)，產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安全(quan)符(fu)合(he)(he)《農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)安全(quan)質(zhi)量(liang)無(wu)(wu)公害(hai)(hai)水(shui)果安全(quan)要(yao)求(qiu)》（GB18406.2-2001）生產(chan)過程(cheng)中合(he)(he)理使(shi)(shi)用(yong)農(nong)(nong)(nong)(nong)業投入品(pin)(pin)，嚴(yan)(yan)禁使(shi)(shi)用(yong)國家明令禁止使(shi)(shi)用(yong)的高劇毒(du)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)，生產(chan)過程(cheng)中農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)和(he)化肥(fei)的使(shi)(shi)用(yong)必須符(fu)合(he)(he)《無(wu)(wu)公害(hai)(hai)梨肥(fei)料使(shi)(shi)用(yong)準則(ze)(ze)》（NY/T496-2002）和(he)《無(wu)(wu)公害(hai)(hai)食品(pin)(pin)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)準則(ze)(ze)》（NY/T5018-2001）嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)執(zhi)行農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)安全(quan)間(jian)隔期(qi)，產(chan)品(pin)(pin)經農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)殘毒(du)檢(jian)測合(he)(he)格(ge)(ge)方(fang)可上市(shi)。