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火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)包兒菜是湖北省宜昌市長陽土家族自治(zhi)縣火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)鄉的(de)特(te)產。火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)包兒菜葉球扁(bian)平(ping)狀，緊實，味微甜，口(kou)感脆嫩。火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)包兒菜獲(huo)地理標志保護產品。

火(huo)燒坪(ping)鄉位(wei)于長陽中西(xi)部，火(huo)燒坪(ping)鄉地(di)處武陵山脈(mo)尾部凍(dong)土地(di)帶(dai)，平(ping)均海拔1800米(mi)以(yi)上(shang)，年平(ping)均氣溫7．6攝氏度。火(huo)燒坪(ping)蔬菜以(yi)反季節、無公害、品質優聞名，1996年獲得國家農業部頒(ban)發(fa)的“A級綠(lv)色食(shi)品證書”，產(chan)品遠銷(xiao)上(shang)海、廣東、香(xiang)港、日本、韓國等地(di)。

目前，該縣高山蔬菜播種面(mian)積50多萬畝，年(nian)產(chan)100萬噸(dun)，菜農人均年(nian)收入6800元，同(tong)時帶動3萬勞(lao)動力從(cong)事相關產(chan)業，行業年(nian)收入過(guo)10億元。

 根據《地理(li)標志(zhi)產品(pin)保護規定》，質檢總局組織專家對火燒坪包兒(er)菜地理(li)標志(zhi)產品(pin)保護申(shen)請進行審查(cha)。經審查(cha)合格，批準火燒坪包兒(er)菜為(wei)地理(li)標志(zhi)保護產品(pin)，自即日起(qi)實施保護。  

（一(yi)）產(chan)地(di)范圍。 火燒坪包兒(er)菜產(chan)地(di)范圍為湖北省(sheng)長陽土家族自治縣火燒坪鄉(xiang)、賀家坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、榔坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、資丘(qiu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漁峽口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、都鎮(zhen)(zhen)(zhen)灣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鴨子口鄉(xiang)7個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區域。

 （二）專(zhuan)用標志使用。 火(huo)燒(shao)坪(ping)包(bao)兒(er)菜產(chan)地范圍(wei)內的(de)(de)生產(chan)者，可向湖(hu)(hu)北省長陽土家族(zu)自治(zhi)縣(xian)質量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監督局(ju)(ju)提出使用“地理標志產(chan)品專(zhuan)用標志”的(de)(de)申請，經湖(hu)(hu)北省質量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監督局(ju)(ju)審核(he)，報國家質檢總(zong)局(ju)(ju)核(he)準后予以公告。火(huo)燒(shao)坪(ping)包(bao)兒(er)菜的(de)(de)法定檢測機構由湖(hu)(hu)北省質量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監督局(ju)(ju)負責(ze)指(zhi)定。

 （三(san)(san)）火(huo)燒坪包(bao)兒菜質量(liang)技(ji)(ji)術要(yao)求(qiu)   一、品(pin)(pin)種(zhong) 當地(di)(di)原生地(di)(di)方(fang)品(pin)(pin)種(zhong)和京豐一號。 二(er)、立地(di)(di)條件(jian) 產地(di)(di)范圍內海拔高度(du)1200米(mi)至(zhi)1800米(mi)，坡(po)度(du)≤25度(du)的(de)地(di)(di)塊，土壤(rang)類型為(wei)(wei)山地(di)(di)黃棕壤(rang)，質地(di)(di)為(wei)(wei)中(zhong)壤(rang)，有(you)機(ji)質含(han)量(liang)≥1.5%，pH值(zhi)5.0至(zhi)6.5。 三(san)(san)、栽培管理 1．播種(zhong)育苗: 3月下旬至(zhi)7月上旬播種(zhong)，密(mi)度(du)為(wei)(wei)每平方(fang)米(mi)用種(zhong)7.5g；當幼苗長到3葉1心(xin)時(shi)間(jian)(jian)苗定(ding)苗，每平方(fang)留苗≤600株。 2. 定(ding)植(zhi)(zhi): 定(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)間(jian)(jian)為(wei)(wei)4月中(zhong)旬至(zhi)8月上旬，每公頃定(ding)植(zhi)(zhi)密(mi)度(du)≤49500株。 3. 施(shi)肥: 每公頃施(shi)優質有(you)機(ji)肥≥45000kg。 4. 收獲(huo): 定(ding)植(zhi)(zhi)后80至(zhi)90天產品(pin)(pin)成熟時(shi)采(cai)收，收獲(huo)時(shi)間(jian)(jian)為(wei)(wei)7月至(zhi)11月。采(cai)收標(biao)準為(wei)(wei)手(shou)捏有(you)緊(jin)實(shi)感，葉球成扁(bian)平狀(zhuang)。 5. 環境(jing)、安全要(yao)求(qiu)：農藥、化肥等的(de)使用必須符合多(duo)家的(de)相關規定(ding)，不(bu)得(de)污染環境(jing)。 四、質量(liang)特色 1. 感官(guan)特色: 葉球扁(bian)平狀(zhuang)，緊(jin)實(shi)，味微甜，口感脆(cui)嫩。 2. 理化指標(biao): 單球重量(liang)為(wei)(wei)1.5 kg至(zhi)2.0kg，每100克(ke)鮮菜含(han)水份≥94.8g，可溶性糖≥3.5g，粗(cu)纖維≤0.9g。 3. 安全及(ji)其(qi)他質量(liang)技(ji)(ji)術要(yao)求(qiu)： 產品(pin)(pin)安全及(ji)其(qi)他質量(liang)技(ji)(ji)術要(yao)求(qiu)必須符合國家相關規定(ding)。