芒果视频下载

簡介

舒(shu)安(an)(an)藠頭，是湖(hu)北(bei)省武(wu)漢市江(jiang)夏區(qu)舒(shu)安(an)(an)鄉特(te)(te)產，2010年，經(jing)國家(jia)質檢局審定為(wei)“國家(jia)地理(li)標志產品(pin)保護項目”。據元《農桑輯要(yao)》記(ji)載，早在南宋(song)時(shi)期，江(jiang)夏區(qu)梁(liang)(liang)子湖(hu)沿岸已開始大面積種植(zhi)藠頭，從來未間斷，其(qi)(qi)產量(liang)以舒(shu)安(an)(an)、徐和(he)、燎原(yuan)為(wei)最豐，是湖(hu)北(bei)富有地方特(te)(te)色的傳統拳頭產品(pin)。特(te)(te)別是環繞梁(liang)(liang)子湖(hu)的舒(shu)安(an)(an)，因其(qi)(qi)特(te)(te)有的地理(li)環境和(he)特(te)(te)殊(shu)的土(tu)質，所產藠頭風味獨特(te)(te)，具有層多(duo)、色白(bai)、肉脆、個勻等特(te)(te)點(dian)，在清代被作為(wei)貢品(pin)，還曾入選(xuan)滿漢全席而(er)使“舒(shu)安(an)(an)藠頭”名(ming)聲(sheng)遠播(bo)。

產地范圍

舒(shu)安藠頭地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護產(chan)地(di)范(fan)圍為湖(hu)北省武漢市江夏區舒(shu)安鄉現轄行政(zheng)區域。

專用標志

舒安藠頭地(di)理(li)標志產品保護產地(di)范(fan)圍(wei)內(nei)的生產者(zhe)，可向湖(hu)(hu)北省(sheng)武漢市江(jiang)夏(xia)區質(zhi)量(liang)技(ji)術監督局提(ti)出(chu)使用“地(di)理(li)標志產品專用標志”的申請(qing)，經湖(hu)(hu)北省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監督局審(shen)核，由(you)(you)國家質(zhi)檢總局公告批(pi)準。舒安藠頭的法定(ding)檢測機構由(you)(you)湖(hu)(hu)北省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監督局負責指定(ding)。

技術要求

（一）品種。

大葉藠。

（二）立(li)地條件(jian)。

梁子(zi)湖環繞區域內，地(di)勢平(ping)緩，可耕種土(tu)地(di)坡度(du)≤15°，土(tu)壤(rang)類型為中紅壤(rang)或(huo)黃中壤(rang)，耕作層厚度(du)≥15cm，土(tu)壤(rang)pH值6.0至7.0，土(tu)壤(rang)有(you)機(ji)質含量≥2%。

（三）栽培管理。

1. 選種：選用直徑1cm至(zhi)1.5cm的符(fu)合(he)質量標準的鱗莖(jing)為藠種。

2. 播(bo)種：9月上旬至(zhi)10月中旬，播(bo)種深度5cm至(zhi)7cm。每公頃用種藠3000kg至(zhi)3750kg，播(bo)種345000至(zhi)375000株。

3. 施肥管理：每公頃(qing)施有(you)機農家肥30000kg以(yi)上。

4. 環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的(de)使(shi)用必須符合國家(jia)的(de)相關規定，不(bu)得污染環(huan)境(jing)。

（四）采收。

藠(jiao)頭采收期在6月8日至23日，藠(jiao)頭扯起后抖(dou)掉泥土(tu)，先拆(chai)蔸刈枯(ku)葉和剔除青頭藠(jiao)，按(an)“散(san)子無泥土(tu)，鮮白無霉(mei)爛，根(gen)須一(yi)厘米，禾(he)長一(yi)指半”的(de)質量標準及時交售(shou)。

（五）加工。

加工工藝流程：鮮(xian)藠頭→預檢→清洗(xi)(xi)→初(chu)腌（鹽度8%）→發酵（溫度≤35℃，14天(tian)）→加鹽二(er)次(ci)(ci)腌制（鹽度至16%，90天(tian)）→整(zheng)理精選(xuan)→漂(piao)洗(xi)(xi)脫(tuo)鹽（鹽度≤3%）→脫(tuo)鹽→第一次(ci)(ci)滅菌(jun)（75℃，2分鐘）→二(er)次(ci)(ci)精選(xuan)→配(pei)液→灌裝→封口→二(er)次(ci)(ci)滅菌(jun)（80℃，22分鐘）→燈檢→裝箱入庫。

（六）貯存。

貯存環境溫度4℃至10℃，保質期≥18個月；常溫貯存，保質期≥6個月。