形態特征
頭較短。有(you)角,角形開張。鬐(qi)甲稍高,公牛(niu)肩峰明顯。胸(xiong)極(ji)深,腹(fu)大(da)而不下垂,背腰平直,后軀較短,發育不如前(qian)軀。尻欠寬而略斜(xie)。尾(wei)短,尾(wei)毛叢生(sheng)帚狀(zhuang),四(si)肢、腹(fu)側(ce)、胸(xiong)前(qian)裙毛著地。
生產性能
1.產肉(rou)(rou)性能:九龍縣農(nong)牧局和(he)四川省(sheng)草原(yuan)研究所進行的調查(cha),該種牛經一般草地(di)放牧,不(bu)補飼,10月份屠宰(zai)時達中等膘情。8頭成(cheng)年閹牦牛的平(ping)均屠宰(zai)率(lv)(lv)為(wei)(wei)(wei)54.6%(宰(zai)前重471.2kg),凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)46.1%(凈肉(rou)(rou)重217.4kg),骨肉(rou)(rou)比1∶5.5,眼肌面積(ji)88.6平(ping)方(fang)厘米(mi),公、母(mu)牦牛的屠宰(zai)率(lv)(lv)分別為(wei)(wei)(wei)57.6%和(he)56.2%;凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)分別為(wei)(wei)(wei)47.9%和(he)48.5%;骨肉(rou)(rou)比分別為(wei)(wei)(wei)1∶4上和(he)1∶6.0;眼嘰面積(ji)分別為(wei)(wei)(wei)83.7和(he)58.3平(ping)方(fang)厘米(mi)。
2.泌乳(ru)(ru)(ru)性能:母牦(mao)牛(niu)(niu)自第(di)二個泌乳(ru)(ru)(ru)月(yue)開始擠乳(ru)(ru)(ru),一般每年(nian)擠乳(ru)(ru)(ru)5個月(yue)(6~10月(yue)),入冬(11月(yue))停止擠乳(ru)(ru)(ru)。擠乳(ru)(ru)(ru)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)每天早(zao)上擠取一次。產(chan)(chan)乳(ru)(ru)(ru)量隨(sui)牧草生(sheng)長季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)而變(bian)化,七八月(yue)牧草豐盛(sheng)、質(zhi)高(gao),產(chan)(chan)乳(ru)(ru)(ru)量亦高(gao),分別(bie)占全年(nian)產(chan)(chan)乳(ru)(ru)(ru)量的(de)22%和25%左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)。據(ju)對72頭母牦(mao)牛(niu)(niu)測(ce)定,泌乳(ru)(ru)(ru)期產(chan)(chan)乳(ru)(ru)(ru)量平均為(wei)346.9±132kg。乳(ru)(ru)(ru)脂率因季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)不(bu)同而異,6~7月(yue)份(fen)(fen)為(wei)5%~6.5%,8~10月(yue)份(fen)(fen)可(ke)達7.5%以上。母牦(mao)牛(niu)(niu)當年(nian)未孕,第(di)二年(nian)春(chun)后(hou)叉可(ke)擠乳(ru)(ru)(ru),其產(chan)(chan)乳(ru)(ru)(ru)量為(wei)頭年(nian)的(de)2/3左(zuo)(zuo)(zuo)右(you),乳(ru)(ru)(ru)脂率提高(gao)30%左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)。
3.役用(yong)性能(neng):九龍牦牛(niu)(niu)善爬陡坡,翻山越嶺極度耐勞。馱(tuo)(tuo)牛(niu)(niu)(閹牦牛(niu)(niu))在馱(tuo)(tuo)載(zai)物資到(dao)達目的地后,如無放牧(mu)地放牧(mu)采食(shi)(shi),兩三(san)天不飲(yin)不食(shi)(shi),仍可馱(tuo)(tuo)物上路。一般每頭(tou)可馱(tuo)(tuo)載(zai)60~75kg,個別體(ti)壯(zhuang)的可馱(tuo)(tuo)重150kg,日行20~25km,連續馱(tuo)(tuo)運半月(yue)至20d。
4.產毛(mao)(mao)性能(neng):九龍牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)每年(nian)五六月份(fen)剪毛(mao)(mao)一次。毛(mao)(mao)的(de)(de)(de)產量(liang)(liang)(liang)因地區(qu)(qu)間的(de)(de)(de)小(xiao)氣(qi)候不(bu)同,差別(bie)(bie)甚大。洪(hong)壩(ba)地區(qu)(qu),終(zhong)年(nian)霧罩,少(shao)見太陽,相對濕度高達80形以(yi)上,牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)被毛(mao)(mao)特別(bie)(bie)緊密厚(hou)實,其(qi)絨(rong)和毛(mao)(mao)的(de)(de)(de)比例(li)各(ge)半。據測定,19頭(tou)公牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)產毛(mao)(mao)量(liang)(liang)(liang)平均為(wei)(wei)13.9±2.4kg;10 頭(tou)閹牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)1.3±0.9噸;16頭(tou)母(mu)(mu)(mu)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)1.8±0.7kg。洪(hong)壩(ba)以(yi)外(wai)地區(qu)(qu)的(de)(de)(de)九龍牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)絨(rong)毛(mao)(mao)之比是(shi)毛(mao)(mao)多而絨(rong)少(shao)。28頭(tou)公牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)平均產毛(mao)(mao)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)1.O±1.1kg;17頭(tou)閹牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)1.3±0.6kg;72頭(tou)母(mu)(mu)(mu)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)0.4±0.3kg。公牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)產毛(mao)(mao)量(liang)(liang)(liang)隨年(nian)齡(ling)的(de)(de)(de)增(zeng)大而增(zeng)加;母(mu)(mu)(mu)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)3~5歲間產毛(mao)(mao)量(liang)(liang)(liang)最(zui)高;閹牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)年(nian)齡(ling)變化對產毛(mao)(mao)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)影響較小(xiao)。
地理分布
九龍牦牛主(zhu)要分布于四(si)川省(sheng)甘孜(zi)藏(zang)族自(zi)治州(zhou)(zhou)的(de)九龍縣(xian)(xian)及(ji)康定縣(xian)(xian),鄰近(jin)九龍縣(xian)(xian)的(de)四(si)川省(sheng)涼山彝族自(zi)治州(zhou)(zhou)的(de)木里藏(zang)族自(zi)治縣(xian)(xian)、鹽(yan)源縣(xian)(xian)和冕寧縣(xian)(xian),以及(ji)雅安地區的(de)石棉等縣(xian)(xian)也均有(you)分布。
繁殖性能
母(mu)牦(mao)牛(niu)一般2~3歲(sui)初配(pei),6~12歲(sui)繁殖力最強,17~18歲(sui)喪(sang)失繁殖能力。2歲(sui)配(pei)種(zhong)、3歲(sui)初產(chan)(chan)的(de)母(mu)牦(mao)牛(niu)占初產(chan)(chan)母(mu)牦(mao)牛(niu)數(shu)的(de)32.5%,3歲(sui)配(pei)種(zhong)、4歲(sui)初產(chan)(chan)占總(zong)數(shu)的(de)59.9%,5歲(sui)和6歲(sui)初產(chan)(chan)者分別為(wei)6.1%和1.5%。一般是三(san)年(nian)兩胎。據統(tong)計,2149頭母(mu)牦(mao)牛(niu),繁殖率(lv)為(wei)68.4%,繁殖成活率(lv)為(wei)61.8%。
九龍牦(mao)牛(niu)季(ji)節(jie)性(xing)發(fa)(fa)情(qing),每年(nian)7月(yue)(yue)份(fen)(fen)進入(ru)發(fa)(fa)情(qing)季(ji)節(jie),8月(yue)(yue)份(fen)(fen)是配(pei)種(zhong)旺(wang)(wang)季(ji),10月(yue)(yue)份(fen)(fen)底(di)結束(shu)發(fa)(fa)情(qing)配(pei)種(zhong)。性(xing)周期為h~20d左(zuo)右(you),發(fa)(fa)情(qing)持續(xu)期一般是8~24h,有10為~20另的母牦(mao)牛(niu)可(ke)出現孕后發(fa)(fa)情(qing)。妊娠期約為9個(ge)月(yue)(yue),翌年(nian)3月(yue)(yue)份(fen)(fen)開始產(chan)(chan)犢(du)(du),5月(yue)(yue)份(fen)(fen)為產(chan)(chan)犢(du)(du)旺(wang)(wang)季(ji),6月(yue)(yue)底(di)結束(shu)產(chan)(chan)犢(du)(du)。
公牦牛4~5歲(sui)正式留種(zhong)使用,6~10歲(sui)是配種(zhong)最旺時期,使用年(nian)限一(yi)般為8年(nian)。一(yi)頭(tou)壯齡公牦牛在一(yi)個配種(zhong)季節可配30~50頭(tou)母(mu)牦牛。
適應性能
九(jiu)龍牦牛(niu)適應高(gao)(gao)山峽(xia)谷,氣候濕潤(run),以雜(za)類(lei)草(cao)(cao)為(wei)主的高(gao)(gao)山灌叢草(cao)(cao)場。食性有(you)異,喜(xi)食珠芽寥、人(ren)參果、馬先蒿、香清(qing)和(he)錫金(jin)巖黃(huang)耆等雜(za)類(lei)草(cao)(cao)。近年來,九(jiu)龍牦牛(niu)被引至涼山彝族自治州金(jin)陽(yang)等縣高(gao)(gao)山草(cao)(cao)場,生(sheng)長發育良好,繁殖正(zheng)常,但(dan)被引至以禾本(ben)科(ke)和(he)莎(sha)草(cao)(cao)科(ke)牧草(cao)(cao)為(wei)主的開闊草(cao)(cao)地(di),生(sheng)長發育稍差。
評價與展望
九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)是當(dang)地藏族人民經過一(yi)(yi)(yi)個多世紀采用較(jiao)為(wei)嚴格的(de)選(xuan)擇、自(zi)群(qun)繁育和“競爭性(xing)選(xuan)配”,在(zai)橫(heng)斷(duan)山脈北段高山區的(de)自(zi)然經濟和豐盛的(de)水草、較(jiao)好的(de)飼牧管理(li)條(tiao)件下,形成(cheng)的(de)一(yi)(yi)(yi)個具有(you)共(gong)同來源、體型外貌較(jiao)為(wei)一(yi)(yi)(yi)致、內部結構比(bi)較(jiao)完整、遺傳性(xing)較(jiao)為(wei)穩(wen)定、體格碩大、肉用性(xing)能(neng)良(liang)好、毛(mao)絨產(chan)量較(jiao)高的(de)地方(fang)良(liang)種(zhong)(zhong)。1979年秋,根據九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)等級鑒(jian)(jian)定標(biao)準,對(dui)主要產(chan)區近7000頭公、母(mu)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)進(jin)行了(le)普查,初步(bu)鑒(jian)(jian)定出一(yi)(yi)(yi)等以上公牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)4頭(占(zhan)26.6%),母(mu)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)285頭(占(zhan)30.8%),為(wei)開展本(ben)品種(zhong)(zhong)選(xuan)育奠定了(le)基礎,目(mu)前,為(wei)克服有(you)“見公就留”的(de)現象(xiang),急需建立(li)九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)繁殖(zhi)場,進(jin)行有(you)組(zu)織、有(you)目(mu)標(biao)、有(you)方(fang)向、有(you)計劃(hua)的(de)系統(tong)選(xuan)育,提高早熟性(xing)、日增重和加寬加大體型,進(jin)一(yi)(yi)(yi)步(bu)提高產(chan)肉及(ji)產(chan)絨毛(mao)性(xing)能(neng),使(shi)其成(cheng)為(wei)保持良(liang)好的(de)放牧性(xing)能(neng)、肉用及(ji)絨肉兼用型牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)育成(cheng)品種(zhong)(zhong)。